Pribli?avam se Nova godina i po?inju poslovi oko sastavljanja sve?anog jelovnika. Za neke to nije problem, sve je ve? otklonjeno i mo?ete kupiti hranu 30. decembra i po?eti “kuvati”. No, kod nekih to mo?e izazvati ?ak i stres, pogotovo ako je planirano puno gostiju.

Naravno, koristit ?e se stare, provjerene salate: olivije, mimoza... ali ne bih ?elio svake godine kuhati ista jela, uvijek ?elim ne?im iznenaditi goste. A s druge strane, za?to izmi?ljati novi meni ako se gostima svidjela pro?logodi?nja trpeza... Sve te misli ve? pune glave na?im doma?icama.

Ali kako god bilo, bilo koji prazni?ni sto, i ne samo, bez salata, nikako ne?e uspjeti.

Kakve se salate ne spremaju za sve?anu trpezu, ali ipak bih volio ne?to novo. Ina?e, svake godine ima sve vi?e novih recepata. Samo ne morate biti previ?e lijeni da prona?ete recept na internetu, kupite proizvode i kuhate. Ina?e, ponekad jedan sastojak mo?e radikalno promijeniti okus poznatog jela. Postoji oko 15 recepata samo za vinaigrette: i sa haringom, i sa pr?enim lukom, i sa kukuruzom, i sa jabukama. Zato iznenadite goste i iznenadite, i iznenadite sebe.

?to se ti?e kuvanja i proizvoda, na vama je nekako, a ?to se ti?e recepata, mi ?emo vam sada pomo?i.

U ovom ?lanku su neke zanimljive i najukusnije salate kojima mo?ete sigurno ukrasiti svoj novogodi?nji stol.

Zapravo, punjenje salate mo?e biti naj?e??e, glavna stvar u novogodi?njoj salati je njeno serviranje. Pripremila sam za vas ?ik ideje za serviranje salata za novogodi?nji sto.

Djed Mraz je uvijek relevantan za novogodi?nju trpezu.

Evo i sasvim novogodi?njih salata.

Novogodi?nje salate za sirove hrane

Vi?e opcija kako lijepo urediti i ukrasiti salatu Olivier za Novu 2019. godinu pogledajte u ovom videu:

U?ivajte u prazni?nom raspolo?enju i apetitu!

Recept za bo?i?ne kuglice

Originalna salata u obliku bo?i?nih ukrasnih kuglica. Priznajem, nikad nisam mislio da postoji, pa ?u ga svakako staviti na novogodi?nju trpezu.

Za pripremu ove salate potrebno nam je:

• Pile?i file - 300 g.
• Kiseli krastavci - 150 g.
• Krompir - 200 g.
• Jaja - 5 kom.
• Majonez, so, biber - po ukusu

Ovaj recept zahtijeva bojenje jaja. To mo?ete u?initi na bilo koji na?in koji vam je dostupan. To mo?ete u?initi kupovnim bojama, ili mo?ete pripremiti prirodnu boju od crvenog kupusa i cvekle, ?argarepe. Ovo povr?e sameljite u blenderu, a cveklu mo?ete naribati. Sve stavljamo u razli?ite posude i prelijemo ?a?om vode. Nakon toga, dobiveni sok se ponovo filtrira u razli?ite posude. Kuvana jaja podeliti na proteine i ?umanca. Proteini se stavljaju u ove posude na 20 minuta.

Krompir skuvati, ise?i na sitne kockice. Re?emo i krastavce, piletinu. Sve ovo pomije?amo i za?inimo majonezom (ne mnogo da salatna masa zadr?i oblik).

Sada uzmemo ovu smjesu i od nje oblikujemo kuglice, trebale bi dobiti najmanje tri kuglice. Trebali biste osjetiti da oblikovane kuglice dobro dr?e oblik. Rasporedite na pripremljeni tanjir. Sada trljamo obojene vjeverice i ?umanca. Zatim ih pospite po kuglicama. Rukom malo pritisnite puder da se zalijepi za podlogu.

Od sira, proteina, ?argarepe, paprike mo?ete izrezati neke figure i njima ukrasiti kuglice. Majonezom mo?ete nacrtati pruge na kuglicama. Sada se tako divna salata mo?e staviti na stol, ukra?ena svje?im za?inskim biljem, kao da kuglice ne vise sa grane smreke.

Prijatno!

Novogodi?nji sat sa korejskom ?argarepom

Novogodi?nji sat je simbol odlaze?e stare i nadolaze?e naredne godine. Stoga kulinari nisu zaobi?li ovaj objekt, posvetiv?i mu ukusne salate.

Potrebni sastojci:

• Pile?i file - 300 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• korejska ?argarepa - 150 gr.
• Jaje - 3 kom.
• Majonez

Pile?i file nare?ite na male komadi?e, sir naribajte na srednje sitno rende. Odvojite bjelanjak od ?umanca. Sada po?injemo s polaganjem slojeva zelene salate. Prvi sloj ?e biti piletina, nama?ite je majonezom.

Na vrh stavite sloj korejske ?argarepe i ponovo majonez.

Zatim sloj rendanih ?umanaca, zatim rendanih belanaca i po vrhu pospite rendanim sirom. Svaki sloj prema?ite majonezom. Nemojte biti previ?e revnosni prelivaju?i sve majonezom kako bi va?a salata zadr?ala oblik i ne ra?irila se po stolu.

?argarepu nare?emo na tanko i od nje napravimo kazaljke i broj?anik. Mo?da ne kao na slici, ali na svoj na?in.

Korak po korak recept za salatu Bo?i?ni korneti

Jo? jedna originalna salata, koja se priprema u obliku ?e?era smreke.

Sastojci:

• Pile?a prsa - 400 gr.
• Luk - 1 kom.
• Jaje - 3 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Sir - 150 gr.
• Bademi - 200 gr.
• Majonez - 500 gr.
• Konzervirani kukuruz - 350 gr.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• ?argarepa - 2 kom.

Skuvajte piletinu, povr?e i sve sitno iseckajte. Sir utrljamo na rende. Propr?imo luk. Sada sve stavite u ?iniju i prome?ajte. Dodajte majonez.

Od dobivene smjese oblikujemo figure sli?ne po obliku ?unjevima.

Kornete namazati majonezom, a na njih staviti bademe da dobijete ne?to poput korneta. Ukrasite jelo za salatu gran?icom ruzmarina ili kopra.

Trgova?ka sve?ana mesna salata za Novu godinu

Sastojci:

• Pe?urke (sirovi ?ampinjoni) - 300 gr.
• Meso (kuvana svinjetina) - 250 gr.
• Jaje - 4 kom.
• Krastavci - 3-5 kom.
• Luk - 1 kom.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Masline
• Biljno ulje za pr?enje ?ampinjona
• Sol, biber po ukusu
• Kuvana ?argarepa za ukras

Nasjeckajte luk i pr?ite ga dok ne porumeni. Luku dodajte nasjeckane ?ampinjone i propr?ite ih. Pe?urke je potrebno posoliti kada su pr?ene.

Krastavac se mora narendati i staviti u slede?i sloj u salatu. Zatim sloj rendane ?argarepe. Nama?ite sloj ?argarepe majonezom.

Zatim sloj naribanog sira premazanog majonezom, sloj pr?enih ?ampinjona i zadnji sloj - rendana jaja.

Po vrhu prema?ite sloj jaja sa majonezom. Pa?ljivo izvadite ?a?u sa salate i ukrasite salatu maslinama i za?inskim biljem.

Salata spremna. Prijatno!

Novogodi?nji pas za salatu

Prvi recept koji ?elim da vam ponudim je vrlo jednostavna i elegantna novogodi?nja salata Pas.

Za ovu salatu nam je potrebno:

• Pile?a d?igerica - 0,5 kg.
• Jaja - 3-4 kom.
• Gra?ak iz konzerve ili kuhani - 250 g.
• Luk - 1 kom.
• ?argarepa - 1 kom.
• Krompir - 3-4 kom.
• Sol, biber - po ukusu
• Majonez ili pavlaka
• Biljno ulje - 3 ka?ike.
• Masline - par komada za dekoraciju

Skuvati krompir, ?argarepu, jaja. Pile?u d?igericu skuvati u celim komadima. Krompir i ?argarepu nare?ite na sitno, tri d?igerice i jaja na krupno narendajte. Luk narezan na pola prstena.

U tiganju propr?iti luk, porumeniti, dodati ?argarepu, pr?iti jo? 5 minuta na srednjoj vatri, povremeno me?aju?i.

U salati koristimo samo polovinu d?igerice, drugu polovinu ostavimo za dekoraciju.

Jaja razdvajamo na belanca i ?umanca. ?umanjci idu u salatu, a bjelan?evine se ostavljaju za dekoraciju. ?umanca iseckati i dodati ukupnoj masi salate.

Kombinujemo sve sastojke i to: krompir, d?igericu, gra?ak, ?umanca, pr?enu ?argarepu sa lukom. Za?inite pavlakom sa solju i za?inima (mo?ete dodati malo senfa), promije?ajte.

Uzimamo odgovaraju?u posudu i po?injemo slagati slojeve na na?in da dobijemo obrise pse?e nju?ke. Tamo gdje ?e biti nos, malo ?irite salatu u tobogan. I naprotiv, ?inimo u?i ni?e od ostatka nju?ke. Nju?nicu ukra?avamo uz pomo? bjelanjka i d?igerice. Od maslina pravimo o?i, od ?argarepe - jezik.

Ova salata ?e ugoditi oku na novogodi?njoj trpezi i dati poseban ugo?aj va?oj gozbi.

Prijatno!

Novogodi?nja salata sa dimljenom piletinom i pe?urkama Yellow Dog

Ovaj recept je malo zanimljiviji od prethodnog zbog svojih sastojaka. Ovdje se nalazi dimljena piletina, morat ?ete imati vremena da je kupite unaprijed, jer. Pred praznike svi najbolji proizvodi nestaju iz prodavnica. Dimljenu piletinu mo?ete poku?ati zamijeniti dimljenom kobasicom. Predstoje?a godina je godina psa, pa bih volio da na stolu bude jelo u obliku ovog simbola. ?ak ima i dobar ukus. Zato probajte, nadam se da ?e se i vama svidjeti.

Potrebni proizvodi za salatu:

• Dimljena piletina (ili dimljena kobasica) - 1 kom.
• Topljeni sir (srednje mekan) - 1 kom.
• Krompir - 5 kom.
• ?argarepa - 5 kom.
• Jaja - 5 kom.
• Majonez ili pavlaka - 150 g
• Kisele pe?urke (?ampinjoni) - 150 g
• Kuvana kobasica (za dekoraciju) - kri?ke
• Karanfil (za dekoraciju) - 6 kom.
• Sol, mljeveni crni biber - po ukusu

Uzmemo krompir, skuvamo ga, ogulimo i naribamo na srednje ili sitno rende. Nakon toga uzmemo veliki tanjir i rasporedimo naribani krompir tako da dobijemo konture pse?e glave.

Sada nama?ite krompir majonezom i na njega stavite sloj dimljene piletine. Tako?e ga nama?emo majonezom. Skuvajte jaja, ogulite i odvojite ?umanca i proteine. Protein utrljamo na sitno rende i njime polo?imo sljede?i sloj.

Sljede?i sloj stavite nasjeckane kisele ?ampinjone i naribani sir. Zatim naribajte kuhanu ?argarepu i polo?ite sljede?i sloj. Na ?argarepu ponovo stavite rendani krompir.

Sada ostaje napraviti nju?ku psa. Da bismo to u?inili, utrljamo ?umance i njime polo?imo crte? nju?ke, a u?i u?inimo bijelim sa strane.

Uz pomo? karanfili?a, maslina, komadi?a kobasice pravimo o?i, nos itd., dovoljno je ma?te. Evo nekoliko fotografija za inspiraciju.

To je u osnovi to. Gosti ?e biti sretni.

Prijatno!

Te?ko je zamisliti novogodi?nju trpezu bez raznih zalogaja koji zalijevaju usta. Naj?e??e za ovaj praznik hostese pripremaju obilje salata za sva?iji ukus. Poma?u da se diverzificira jelovnik i izbori sa gla?u dok ?ekate toplo jelo. Najbolji recepti za salate za Novu godinu prikupljeni su u nastavku.

Klasi?ni "Olivier" za Novu godinu

Sastojci:

• 200 - 250 g kuvane kobasice bez masti;
• 4 kuvana krompira;
• 3 kisela krastavca;
• 5 tvrdo kuvanih pile?ih jaja;
• 2 kom. sirova mrkva;
• pola konzerve gra?ka;
• sol sa majonezom - po ukusu.

Kuvanje ovako:

1. Kuhajte korijenske usjeve u uniformi dok ne omek?aju. Ohladiti, oguliti i ise?i na kockice. U procesu kuhanja krompira dodajte 1/2 ?lice u kipu?u vodu. salamuri od kiselih krastavaca, tada povr?e ne?e prokuhati.
2. Kobasicu nare?ite na malo ve?e komade, skidaju?i s nje film.
3. Kuvana i ohla?ena jaja nasjeckajte na otprilike iste uredne komade. Isto uradite i sa krastavcima.
4. Sve sastojke sjediniti i u salatu sipati gra?ak bez te?nosti.

Posolite hranu, za?inite odabranim sosom i promije?ajte.

Sa lignjama i ?kampima

Za ?etvrt kilograma lignji i isto toliko ?kampa trebat ?e vam i:

• 2 "hladna" jaja;
• majoneza pome?ana sa solju i za?inima.

kuhanje:

1. Odmrznite morske plodove unaprijed.
2. Lignje prvo poparite kipu?om vodom i skinite foliju s njih, a zatim kuhajte 6-7 minuta. ?kampe kuhajte u slanoj vodi 3-3,5 minuta.
3. Pripremite i nare?ite sve morske plodove. Njihovi komadi bi trebali biti pribli?no isti.
4. Kuvana jaja nasumi?no nasjeckati.
5. Pomije?ajte hranu i za?inite u?inu.

Salata sa korejskom ?argarepom i svinjetinom

Za ?etvrt kilograma dimljenog svinjskog mesa unaprijed pripremite sljede?e proizvode:

• 1 glavica bijelog slatkog luka;
• 1 puna ?a?a za?injenih slamki od ?argarepe;
• klasi?na majoneza sa solju.

kuhanje:

1. Dimljeno svinjsko meso bez kostiju se?e na duga?ke tanke trake.
2. Luk se olju?ti i isecka na tanke poluprstenove. Mora se popariti kipu?om vodom kako bi se uklonila gor?ina. Nakon toga stavite u cjedilo/cjedilo da stakla te?nost.
3. Ako je potrebno, skratite duge trake ?argarepe, a zatim je ocijedite od vi?ka marinade.
4. Pomije?ajte sve sastojke i za?inite predjelo slanim umakom od majoneze.

?argarepa za takav recept mo?e se kupiti gotova ili samostalno.

Sa dimljenom piletinom i pe?urkama

trebat ?e vam:

• 350 g dimljene piletine bez kostiju;
• ?to vi?e svje?ih gljiva;
• bulb;
• 4 "hladna" jaja;
• par jakih krastavaca;
• stolno zelje;
• za?ini pogodni za piletinu, sol;
• svje?e brusnice.

kuhanje:

1. Prvi sloj grickalice ?e biti dimljene pile?e kocke. Umjesto toga, mo?ete uzeti bilo koju drugu pticu. Mesni sloj se ne mo?e dodavati, ve? se mora premazati sosom.
2. Zatim se dijele kri?ke svje?ih krastavaca sa sosom i solju.
3. Za tre?i sloj, prvo morate prokuhati sve ?umske gljive, a zatim ih pr?iti dok ne omek?aju, zajedno s komadi?ima luka. Posolite, dodajte za?ine.
4. Pe?enje se rasporedi po masi od krastavca, a na nju se povu?e i mre?a od majoneza.
5. Pe?urke sa lukom posipaju se slojem nasjeckanog zelenila.
6. Posljednji sloj se formira od naribanih kuhanih jaja. Ne treba ih aromatizirati majonezom, jer bi ovaj sloj trebao ispasti "pahuljasti".

Predjelo je ukra?eno svje?im brusnicama. Za tu svrhu mo?ete uzeti i polovice malih ?eri paradajza.

Sa crvenom ribom i krutonima

Sastojci:

• 150 - 200 g kineskog kupusa;
• pola srednjeg pakovanja ?tapi?a od rakova;
• 100 - 150 g bilo koje slabo slane ribe;
• 50 g tvrdog sira;
• 1/2 dijela luka;
• 2 ?ake krutona od bijelog bijelog luka;
• kuhinjska sol i mje?avina paprika;
• klasi?na majoneza/pavlaka.

Lagane salate za Novu godinu pogodne su za one doma?ice koje paze na svoju figuru i ne ?ele je izgubiti u novogodi?njoj no?i. Lagane salate na novogodi?njem stolu su najtra?enije, naravno, u novoj godini. Prvo, ovakva jela ?e pomo?i probavnom traktu da lak?e “pre?ivi” novogodi?nje praznike. Drugo, po svom ukusu nisu inferiorni u odnosu na visokokalori?ne salate. Tre?e, mnoge lagane salate uklju?uju vo?e i povr?e koje je bogato vitaminima koji su tako neophodni u zimskom periodu.

Kako bi sve?ani stol izgledao ?to spektakularnije, mo?ete pribje?i malom triku.

Da bi novogodi?nji sto bio ?to „lak?i“, za kuvanje treba koristiti samo majonez bez masti. Ako je mogu?e, majonez treba zamijeniti kiselim vrhnjem, a jo? bolje maslinovim uljem.

Kako kuhati lagane salate za novu godinu - 15 sorti

Dra?uk je mnogima veoma omiljeno vo?e, ?ije prisustvo samo po sebi ukazuje da je do?la zima i da se pribli?avaju novogodi?nji praznici. Sti?e se utisak da je ovo vo?e jednostavno stvoreno za novogodi?nja jela.

Sastojci:

• Pile?a prsa - 1/2 dijela
• Dra?uk - 1 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Jabukovo sir?e - 30 ml.
• Jezgra oraha - 1/4 ?olje
• Pavlaka - 2 ka?ike. l.
• Sol, kari - po ukusu

kuhanje:

Moja pile?a prsa, natrljajte po ukusu solju i kari za?inom i pecite u rerni na temperaturi od 210 stepeni 40 - 50 minuta.

Da bi prsa bila so?nija i aromati?nija, treba ih pe?i u plasti?noj vre?ici. Kesa mora imati nekoliko rezova kako ne bi eksplodirala u rerni.

Kuvano meso ohladite i nare?ite na krupnije kri?ke.

Luk o?istimo, operemo, sitno nasjeckamo, prelijemo sir?etom i ostavimo da se marinira 20 minuta. Sameljite jezgra oraha. Operite hurma?ice i nare?ite na tanke kri?ke. Kada su svi sastojci pripremljeni, prelazimo na formiranje salate. Da biste to u?inili, rasporedite proizvode u malu posudu u sljede?em redoslijedu:

1. Prvi sloj je luk;
2. Drugi sloj je pile?e meso;
3. Tre?i sloj je dragun;
4. ?etvrti sloj su orasi.

Na ivicu tanjira stavlja se pavlaka. Jelo se mo?e poslu?iti na stolu.

"Valeria" je vrsta klasi?ne salate sa ?tapi?ima od rakova. Jedina razlika izme?u ovih jela je takav sastojak kao ?to je korejska mrkva.

Sastojci:

• ?argarepa na korejskom - 200 gr.
• Pile?a jaja - 4 kom.
• Rakovi ?tapi?i - 200 gr.
• Pavlaka, beli luk, za?insko bilje, so - po ukusu

kuhanje:

Rakovi ?tapi?i ise?eni na kockice. Jaja skuvati, ohladiti, olju?titi i ise?i na kockice. Ocediti te?nost iz kukuruza. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk.

U prelepoj posudi za salatu pome?ajte ?argarepu, kukuruz, jaja i ?tapi?e od rakova. Prelijte salatu kiselom pavlakom i solju. Tu dodajemo i ?isto i sitno nasjeckano zelje i nasjeckani bijeli luk. Sve dobro izme?ati i poslu?iti. Salata se mo?e ukrasiti crnim maslinama.

Na prvi pogled izgleda da je takva salata vrlo jednostavna i da vas ne?e mo?i iznenaditi, me?utim, to nije sasvim to?no. Posebnost ovog jela je u njegovom preljevu.

Sastojci:

• Pile?a prsa - 400 gr.
• Cherry paradajz - 200 gr.
• Listovi zelene salate - 1 grozd
• Med - 2 ka?ike. l.
• Senf - 1 ka?i?ica
• Balzamiko sir?e - 1 ka?ika. l.
• Sol, crni mljeveni biber, maslinovo ulje - po ukusu

kuhanje:

Pile?a prsa skuvajte u posoljenoj vodi dok ne budu potpuno kuvana i nare?ite na tanjire. Zatim piletinu stavimo na gril tiganj i lagano je osu?imo sa obe strane. Zatim meso treba narezati na velike trake.

?eri paradajz oprati, osu?iti i ise?i na dva dela. Zelenu salatu operite, osu?ite i iseckajte rukama na male komadi?e.

Sada krenimo s pripremom preljeva. Da biste to u?inili, u maloj posudi pomije?ajte senf sa medom, solju, biberom, balzami?nim sir?etom i maslinovim uljem.

U dubljoj posudi pomije?ajte paradajz, zelenu salatu i pile?e meso, za?inite dresingom i ponovo sve dobro izmije?ajte.

Ovo jelo se lako mo?e svrstati u novogodi?nje lagane salate. Prvo, ima vrlo elegantan izgled. Drugo, uprkos prisustvu mesa u njemu, dovoljno je lagano za ?eludac.

Sastojci:

• Pasulj iz konzerve - 1 konzerva
• ?unka - 200 gr.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Pile?a jaja - 3 kom.
• Majonez, krutoni, beli luk, za?insko bilje, so, biber - po ukusu

kuhanje:

Ocijedite vi?ak te?nosti iz pasulja. ?unku nare?ite na trakice. Moj krastavac i nare?ite na kockice. Jaja skuvati, ohladiti, olju?titi i ise?i na kockice. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Zelenje operite, osu?ite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi za salatu, posolimo, pobiberimo i za?inimo majonezom. Ukusna i lagana salata je spremna!

Za pripremu salate sa ?kampima i mandarinama dovoljno je samo 15 minuta. Ujedno, sigurno ?e sve ugodno iznenaditi svojim ukusom.

Sastojci:

• Kuvani ?kampi - 200 gr.
• Celer - 4 stabljike
• Jabuka - 2 kom.
• Mandarina - 6 kom.
• Jezgra oraha - 50 gr.
• Majonez - 4 ka?ike. l.
• Sol, crni mljeveni biber, za?insko bilje - po ukusu

kuhanje:

Po?nimo sa prelivom za salatu. Da biste to u?inili, iscijedite sok od dvije mandarine i pomije?ajte ga s majonezom.

Celer operite i sitno nare?ite na pola prstena. Jabuku oguliti i ise?i na male kockice. ?etiri mandarine su oguljene i bez ko?tica i podijeljene na kri?ke. O?istimo ?kampe. Sameljite jezgra oraha.

Da bismo to u?inili brzo i jednostavno, zrnce ora?astih plodova stavimo u plasti?nu vre?icu, zave?emo, stavimo na tvrdu, ravnu podlogu, a zatim preko njih otkotrljamo oklagijom.

Sve sastojke sjedinimo, za?inimo dresingom, dobro promije?amo i poslu?imo na sve?anom stolu.

Takvo jelo ima prili?no specifi?an ukus, a za pripremu je potrebno nekoliko minuta.

Sastojci:

• Ananas iz konzerve - 4 koluta
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Pile?a jaja - 2 kom.
• Beli luk - 3 ?ena
• Pavlaka, sol - po ukusu

kuhanje:

Ananas narezan na kockice. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i tri na krupno izrendajte. Tri sira na krupno rende. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. U ?iniju stavite ananas, jaja, sir i beli luk. Sve izme?ati, posoliti i za?initi kiselom pavlakom. Prilikom serviranja salatu mo?ete ukrasiti za?inskim biljem.

Nova godina je vrijeme ?uda i poklona. Salata od sira i pomorand?e bi?e pravi prazni?ni poklon za sve za stolom.

Sastojci:

• Tvrdi sir - 100 gr.
• Narand?a - 2 kom.
• Pile?a jaja - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Zelena jabuka - 1 kom.
• Majonez - 2 ka?ike. l.
• Pavlaka - 6 ka?ika. l.

kuhanje:

Tri sira na sitno rende. Jabuke oprati i ise?i na kockice.

Da bi salata bila mek?a, jabuke treba oguliti.

Luk o?istimo, operemo i sitno nasjeckamo. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i tri na krupno izrendajte. Narand?e o?istimo, skinemo im ko?icu i po potrebi nare?emo na nekoliko dijelova.

U manjoj ?iniji pripremite sos. Da biste to u?inili, pomije?ajte kiselo vrhnje i majonez.

Kada je sve pripremljeno, mo?ete po?eti sa formiranjem salate. Da biste to u?inili, stavite sastojke na malu posudu u sljede?em redoslijedu:

1. Prvi sloj su jabuke;
2. Drugi sloj je luk;
3. Tre?i sloj su jaja;
4. ?etvrti sloj je ananas;
5. Peti sloj je sir.

Svaki sloj zelene salate prema?emo sosom od pavlake i majoneza. Prije nego ?to gotovu salatu poslu?ite na sve?anom stolu, treba je da odstoji oko sat vremena u fri?ideru.

Salata s ananasom i ?kampima odlikuje se neobi?nim poslu?ivanjem. Uostalom, ne morate svaki dan jesti salate ne od obi?nih jela, ve? od kore prirodnog vo?a!

Sastojci:

• Svje?i ananas - 1 kom.
• Kuvani ?kampi - 300 gr.
• Zeleni - 1 hrpa
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Maslinovo ulje - 4 ka?ike. l.
• Limunov sok - 2 ka?ike. l.
• Sok od pomorand?e - 2 ka?ike. l.
• ?e?er, so, biber - po ukusu

kuhanje:

Operite i osu?ite ananas. Zatim ga treba prerezati po du?ini na dva dijela. Zatim iz ovih dijelova izre?emo pulpu. Rezultat je kao dvije posude. Posuda za salatu je spremna.

O?istite i operite ?kampe. Meso ananasa sitno iseckati. Zelenje operite, osu?ite i sitno nasjeckajte. Ocediti te?nost iz kukuruza.

Pomije?ajte maslinovo ulje sa sokom od limuna i narand?e, ?e?erom, solju i biberom. Sos je spreman.

U posudi pomije?ajte kukuruz, ananas i ?kampe. Prelijte salatu dresingom. Sada gotovo jelo treba staviti u zdjele s ananasom.

Ve? iz samog naziva ove salate postaje jasno da je vrlo lagana i svje?a. Redovnom konzumacijom tokom novogodi?njih praznika mo?ete biti sigurni da organi za varenje ne?e dobiti dodatni stres i da ?e biti u potpunom skladu.

Sastojci:

• Svje?i paradajz - 3 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Crne masline - 1 konzerva
• Limunov sok - 1 ka?ika. l.
• Biljno ulje - 3 ka?ike. l.
• Zeleni (bosiljak, per?un) - 1 hrpa
• Sol - po ukusu

kuhanje:

Moj paradajz i isjeckan na kri?ke. Luk o?istimo, operemo i nasjeckamo na pola prstena. Sir narezan na kockice. Ocijedite te?nost iz maslina. Bosiljak i per?un operite, osu?ite i krupno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi, posolimo, prelijemo limunovim sokom, za?inimo biljnim uljem i dobro promije?amo. Lagana salata za novogodi?nji sto je spremna.

"Novogodi?nje iznena?enje" se odnosi na ona jela koja se ne poslu?uju u uobi?ajenim jelima, ve? su salata kojom se puni vo?e sa gustom korom. U ovom slu?aju, ulogu takvog vo?a igra avokado.

Sastojci:

• Pile?i file - 200 gr.
• Pile?a jaja - 4 kom.
• Avokado - 1 kom.
• Svje?i krastavac - 1 kom.
• Limun - 1/2 kom.
• Maslinovo ulje - 50 gr.
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Pile?i file skuvajte u posoljenoj vodi dok potpuno ne skuva. Ohladiti i ise?i na kockice.

Da bi meso bilo mirisnije, u meso mo?ete dodati lovorov list i nekoliko zrna crnog bibera u zrnu.

Skuvajte, ohladite, ogulite i nare?ite jaja na kockice.

Krastavce operite, ogulite i nare?ite na kockice.

Pomije?ajte krastavce, jaja i pile?e meso, posolite, pobiberite, za?inite majonezom, dodajte sok od pola limuna i promije?ajte.

Plod avokada operite, prere?ite po du?ini na dva dela i pa?ljivo uklonite ko?ticu. Ka?ikom pa?ljivo uklonite pulpu vo?a, a prazan prostor popunite salatom. Punjene polovine vo?a ukrasite pulpom od avokada.

"Tropikanka" je jelo koje ?e se na novogodi?njoj trpezi odli?no suprotstaviti poznatoj ruskoj salati, salati od rakova i haringe ispod bunde.

Sastojci:

• Kuvani ?kampi - 300 gr.
• Kru?ke - 3 kom.
• Avokado - 2 kom.
• Cherry paradajz - 200 gr.
• Soja sos - 3 ka?ike. l.
• Maslinovo ulje - 3 ka?ike. l.

kuhanje:

O?istimo ?kampe. Paradajz oprati i ise?i na ?etvrtine. Kru?ke ogulite, izre?ite im jezgru i nare?ite na kockice. Operite avokado, prepolovite ga i uklonite ko?ticu. Zatim, uz pomo? ka?ike, odvojimo pulpu vo?a od kore i nare?emo pulpu na male kockice.

Sve sastojke sjedinimo u zajedni?koj posudi, za?inimo maslinovim uljem i soja sosom i sve dobro promije?amo. Tropicanka je spremna za serviranje.

Takvo se jelo sa sigurno??u mo?e pripisati gurmanskim jelima. Ima nenadma?an ukus, spektakularan izgled.

Sastojci:

• Lignje - 300 gr.
• Kisele jabuke - 20 gr.
• Kopar - 1 hrpa
• Majonez, so, biber - po ukusu
• Svje?i krastavac - 1/2 kom.

kuhanje:

Operite lignje i kuhajte ih u slanoj vodi 2 minute. Zatim ih odbacimo u cjedilo, ohladimo, ogulimo i nare?emo na trakice. Moje jabuke oguliti i ise?i na trakice. Kopar operite, osu?ite i sitno nasjeckajte.

U zdjelu za salatu stavite kopar, lignje i jabuke, za?inite majonezom, solju, biberom i dobro promije?ajte. Salatu ukrasite kri?kama svje?eg krastavca.

Kao ?to znate, morski plodovi su jedan od najni?e kalorijskih sastojaka koji se mogu koristiti za pravljenje salata. Osim toga, njihov ukus se odli?no sla?e sa alkoholnim pi?ima s niskim udjelom alkohola.

Sastojci:

• Dagnje - 100 gr.
• ?kampi - 100 gr
• Avokado - 1 kom.
• Limunov sok - 2 ka?ike. l.
• Soja sos - 2 ka?ike. l.
• Nar - 1/2 kom.
• Sol, maslinovo ulje - po ukusu

kuhanje:

Oguljene dagnje i ?kampe kuhajte u kipu?oj vodi nekoliko minuta. Dagnje se dobro operu u teku?oj vodi, malo osu?e, preliju soja sosom i ostave 15-20 minuta da se mariniraju. Avokado o?istimo, odstranimo ko?ticu, nare?emo na velike pravougaonike i prelijemo limunovim sokom. O?istimo ?ipak.

Kombinujemo semenke nara, dagnje, ?kampe, avokado, limunov sok koji je ostao od avokada. Sve za?inite maslinovim uljem, posolite i dobro izmije?ajte. Prijatno!

Ova salata je sjajan predstavnik italijanske kuhinje. Odlikuje ga izvanredna aroma i lagana o?trina.

Sastojci:

• Mocarela sir - 250 gr.
• Svje?i paradajz - 2 kom.
• Bosiljak - 1 grozd
• Crne masline - 7 kom.
• Maslinovo ulje, sol, crni biber - po ukusu

kuhanje:

Sir nare?emo na krugove debljine oko 1 cm, a ?ist i su?eni paradajz nare?emo na krugove iste debljine. Operite i osu?ite bosiljak.

Stavite sir i paradajz na ravan tanjir sa preklapanjem. Na sir i paradajz, na haoti?an na?in, rasporedite masline i bosiljak iseckane rukom. Posudu prelijte maslinovim uljem, solju i biberom. Caprese je spreman!

Desilo se da je obi?aj da se za goste kuva sve najbolje. Iz tog razloga ovo jelo se zove "Za goste".

Sastojci:

• Gove?e meso - 250 gr.
• ?argarepa - 1 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Krompir - 1 kom.
• Kineski kupus - 150 gr.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje, sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

kuhanje:

Skuvajte junetinu u slanoj vodi dok se potpuno ne skuva, ohladite i nare?ite na kockice. ?argarepu skuvati, ohladiti, oguliti i ise?i na kockice. Paradajze moje, uklonite pulpu i mesto gde je peteljka pri?vr??ena za njih i nare?ite na kockice. Papriku operite, ogulite i nare?ite na kockice. Luk o?istimo, operemo i sitno nasjeckamo. Krompir operite, skuvajte, ohladite, ogulite i nare?ite na kockice. Kupus operite, osu?ite i nare?ite na krupnije komade.

Sve sastojke sjedinimo, za?inimo biljnim uljem, solju, biberom i sve dobro promije?amo.

Nova godina je skoro nadomak. Vrijeme je da po?nete planirati svoj prazni?ni meni. Ve? imamo ?etiri jela „obaveznog“ programa: ?ampanjac, mandarine, ruska salata i haringa ispod bunde. Ve? smo stotinu puta rekli sebi da "nikad vi?e ne?u praviti Olivijea za Novu godinu" - pa ?ta?! Cijela ?inija je ponovo na zalihama, cijela porodica je jede jo? dva dana, a nau?trb profinjenijih jela - dobro ne nestaje?!
Ali ima jo? ne?to da se uradi! Tako po?injemo birati najuspje?nija jela. Po?nimo s predjelima - izbor ukusnih i lijepih salata za va?u pa?nju.

1. "Fantazija o siru"

Sastojci:

• 300 grama sve?eg paradajza
• 250 grama ?tapi?a od rakova
• tvrdi sir
• 2-3 ?ena belog luka
• Sol, majonez

kuhanje:
Nare?ite paradajz i ?tapi?e od rakova na male kockice. Dodati rendani sir, beli luk, za?initi majonezom. Stavite salatu na tanjir i ukrasite.
Prijatno!

2. Sherlock salata

Sastojci:

• Pile?i file - 250 g
• Luk - 1 kom.
• Jaje - 4 kom.
• Kisele pe?urke - 200 g
• Orasi - 80 g
• Majonez - 150 g
• Crni biber (mleveni) po ukusu
• Posolite po ukusu

kuhanje:

1. Luk nasjeckajte i pr?ite dok ne porumeni. Pe?urke narezane na kri?ke. Piletina u malim komadima. Jaja - kocke. Ora?aste plodove nasjeckajte i osu?ite u suhom tiganju.
2. Pomije?ajte luk, piletinu, jaja, pola oraha, majonez, sol i biber. Stir. Salatu ukrasite preostalim orasima. Uklonimo na sat vremena u fri?ider.

Prijatno!

3. Torta-salata "Miracle puff".

Sastojci:

• 1,5 ?olje kuvanog pirin?a
• 200 gr ?tapi?a od rakova
• 400 gr kukuruza iz konzerve
• 350 gr mariniranih ?ampinjona
• 3 kuvana piletina
• 5 kuvanih jaja
• 400 gr ananasa
• majoneza
• kajmak

kuhanje:
Zelena salata je slojevita. Svaki sloj se pomije?a sa kiselom pavlakom i majonezom. Salatu ?irimo u posudu za salatu, sa prstenom koji se mo?e skinuti:

• 1- pirina? + pavlaka majonez
• 2- seckana ?tapi?a od rakova + pavlaka majonez
• 3- kukuruz + majonez
• 4- sitno seckano pile?e meso + pavlaka-majonez
• 5- marinirane pe?urke + pavlaka
• 6- rendanih kuvanih jaja (ostaviti 2 jaja za dekoraciju sa strane torte)

Tortu vadimo preko no?i u fri?ider da se stegne. Zatim skinite prsten za oblik, ukrasite jajetom i seckanim komadi?ima ananasa. Mo?ete dodati zelenilo.
Prijatno!

4. Salata od lignji sa pe?urkama

Sastojci:

• Lignje - 200 g
• Svje?e ?ampinjone - 100 g
• Jaja - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• kiseli krastavac
• Limunov sok
• Majonez, so, sve?e za?insko bilje (kopar)

kuhanje:

1. Pe?urke nare?ite na kri?ke i pr?ite na biljnom ulju dok ne omek?aju. Crni luk sitno nasjeckajte i prelijte kipu?om vodom.
2. Lignje o?istimo i spustimo u kipu?u vodu. Kuvajte ne vi?e od 2-3 minute. Zatim ih nare?ite na trakice.
3. Jaja iseckati na kockice.
4. Kiseli krastavac narezan na sitne kockice.
5. Nasjeckamo kopar.
6. Pomije?ajte majonez sa nekoliko kapi limunovog soka. Pomije?amo sve sastojke i za?inimo majonezom.

Prijatno!

5. Zalogajnica za kola?e i salate

Sastojci:

6. Salata "Delight"

Sastojci:

• 3 ?argarepe
• 3 glavice luka
• srce 500 gr
• 3 kisela krastavca
• 12 st. l. konzervirani kukuruz
• 3 tsp. suncokretovo ulje
• 10 tsp lagani majonez.

kuhanje:
?argarepu nare?ite na trakice, luk na sitne kockice. Sve posolite i pr?ite na biljnom ulju. Skuvajte srce i nare?ite na male trakice. Krastavci narezani na kockice. Sve pomije?amo i za?inimo majonezom. Dekoriramo po vlastitom naho?enju. Prijatno!

7. Salata "Ne?nost"

Sastojci:

• svje?i kupus
• 3 ka?ike kukuruza
• 1 svje?i krastavac
• 1 svje?a ?argarepa
• ?ena belog luka
• majonez,
• soli po ukusu

kuhanje:
Nare?ite kupus i izgnje?ite rukama. Krastavac narezan na tanke trakice. ?argarepu narendajte na sitno rende, ?e?anj belog luka protisnite kroz presu za beli luk. Sve izme?ati i za?initi majonezom, posoliti po ukusu.
Prijatno!

8. Salata "Haringa ispod bunde na nov na?in"

Sastojci:

• file haringe - 2 kom.
• ?ampinjoni - 300 g
• seckani orasi - 1/2 ?olje
• kuvana jaja - 3 kom.
• ?argarepa - 1 kom.
• luk - 2 glavice
• biljno ulje - 1 ka?ika. ka?ika
• zelje kopra - 1 hrpa
• zeleni luk - 1 grozd
• majonez - 200 g

kuhanje:
Ogulite haringe, uklonite kosti i nare?ite na sitne kockice, pomije?ajte sa sjeckanim orasima. Luk nare?ite na pola prstena, a ?argarepu narendajte na krupno. Povr?e lagano pr?ite na ulju dok luk ne postane proziran.
Pe?urke skuvajte u slanoj vodi, ohladite, nare?ite na kri?ke. Sitno nasjeckajte jaja, kopar i zeleni luk. Pomije?ajte kopar sa lukom. ?irimo ga u slojevima u zdjelu za salatu, podmazuju?i svaki sloj majonezom: haringe s orasima, jajima, povr?em, gljivama i zelenilom.
Prijatno!

9. Salata "Narukvica"

Sastojci:

• Pile?i file - 250 grama;
• Krompir - 2 komada;
• Cvekla - 2 komada;
• ?argarepa - 2 komada;
• Pile?a jaja - 3 komada;
• Luk - 1 komad;
• Nar - 1 komad;
• Majonez, so, biber i orasi po ukusu.

kuhanje:
Jaja i povr?e skuvati, oguliti i izrendati. Kuvani pile?i file, posolite, pobiberite i nare?ite na kockice ili trakice. Crni luk sitno nasjeckajte i propr?ite na biljnom ulju. Nasjeckajte orahe u mrvice.
Na sredinu posude stavimo ?a?u i salatu rasporedimo u slojevima, svaki sloj prema?u?i majonezom: pile?i file, krompir, ?argarepu, cveklu, orasi, luk, jaja, jo? cvekle, ora?aste plodove i pile?i file. Pa?ljivo izvadimo ?a?u i salatu prema?emo majonezom, ukrasimo narom. Izvadite da se kuva u fri?ideru.
Prijatno!

10. Sve?ana salata sa pastrmkom i pomorand?om

Sastojci:

• slana pastrmka - 200 g,
• jaja - 3 kom,
• narand?a - 1 komad,
• Masline bez ko?tica - 30 g,
• sir - 40 g,
• majonez,
• Sol - po ukusu
• Mljeveni biber - po ukusu.

Za dekoraciju:

• Crveni kavijar - 1-2 ka?ike,
• Masline.

kuhanje:
Odvojite bjelanca od ?umanaca. ?umanca izre?ite no?em. Bjelanjke utrljamo na sitno rende. Nare?ite pastrmku na male kvadrate. O?istimo narand?u i o?istimo je od vlakana i "pregrada", pulpu nare?emo na kockice. Sir narendajte na sitno rende. Masline nare?ite na trakice.
Polo?ite zelenu salatu u slojevima.

• 1 sloj - pola proteina + majonez + so i biber,
• 2 sloja - ?umanca + malo majoneze + so i biber,
• 3 sloja - pola pastrmke,
• 4 sloja - masline,
• 5 sloja - preostale pastrmke,
• 6 slojeva - sir + majonez,
• 7 slojeva - narand?asta,
• 8 sloj - preostali proteini + majonez + so i biber,

Salatu ukrasite crvenim kavijarom i maslinama.

Zdravo!

Ako ve? sjedite i razbijate glavu o tome koje nove i zanimljive stvari kuhati za Novu godinu, onda ovo zna?i... Ura! Desilo se to za samo par sati, svi ?emo ?uti zvonjavu i re?i prave rije?i i ?estitati! Pa, nakon toga ?emo sjesti za sve?ani sto i po?eti sve gutati s apetitom. Gdje obi?no po?injemo? Naravno sa salatama. To je ono o ?emu ?emo danas razgovarati.

Odaberite prijatelje, bilo koju novogodi?nju opciju kuhanja koja vam se svi?a i stvorite kulinarska remek-djela. Potrudila sam se da ova kolekcija bude korisna, u njoj sam sakupila sve nove recepte iz posljednja dva mjeseca. Nadam se da cijenite moj rad i uzviknete: "Neuporedivo!".

Sve predstavljene salate bit ?e ukra?ene na prili?no originalan i lijep na?in, ali ?to je najva?nije, svejedno ?e ispasti ukusne. Uostalom, ?ta ?ete vidjeti, sve sam ja li?no provjerio, ovo je prva stvar. I drugo, svaka opcija ?e biti detaljno prikazana, a ?arene fotografije ?e vam pomo?i da je shvatite tako da nema pitanja. I op?enito, s njima je lak?e organizirati jela. Kako misli??

Predla?em da odmah ozna?ite ovu kolekciju recepata kako je ne biste izgubili. Zaista, nakon praznika u no?i sa 31. decembra na 1. januar, ta?no 7 dana kasnije, do?i ?e jo? jedan doga?aj, Bo?i?. Tako da te nikada ne iznevere.

Prijatelji, nisam u sadr?aj dodavao ve? poznate salate, takve, mislim da ih svi odli?no poznajete! Odlu?io sam da vam poka?em druge. Preporu?ujem da svakako skuhate u?inu u obliku novogodi?njeg simbola. Znate li ko? Naravno, svinje ili divlje svinje, upravo ?e nam ova ?ivotinja patronizirati cijelu narednu godinu. Tu ?emo po?eti! Dakle…

Uzmite notes ili napravite snimke ekrana na svom telefonu kako ne biste zaboravili kupiti sve potrebne sastojke sa liste kasnije u trgovini ili supermarketu.

Na kraju bele?ke ?ekaju vas dva iznena?enja, da li ?elite da znate koja? Zatim, odmah pro?itajte cijeli ?lanak od po?etka do samog kraja.

Salata u obliku praseta za Novu 2019 sa dimljenom piletinom

Po?nimo s najosnovnijom salatom, koju svakako morate staviti na sto. U pro?lom broju sam vam pokazao ?itavu tucetu. Ovaj ?e se razlikovati od svih prethodnih po jednostavnosti dizajna i, naravno, iznena?uju?e ukusnom ukusu. Istovremeno je mekan, ali ima laganu notu dimljenog mesa.

Pogledajte listu proizvoda, apsolutno ne?e pogoditi va? nov?anik, ?to zna?i da ?e grickalica biti jeftina i lako ?e se uklopiti u meni. Usput, za dekoraciju mo?ete koristiti bilo koju zelenu zebu, na primjer, kopar ili svje?e krastavce. Ali predla?em da uzmete obi?nu ?argarepu i od nje napravite zvijezde, a per?unom ukrasite promjer okruglog tanjira.

trebat ?e nam:

• kuvana ?argarepa - 1 kom.
• krompir u uniformama - 0,4 kg
• C1 jaje - 4 kom.
• dimljena piletina - 0,2 kg
• slani ili kiseli krastavac - 1 kom.
• tvrdi sir - 45 g
• kuvana kobasica kao dekoracija
• masline
• majoneza

Faze:

1. Po?to ?e salata biti slojevita, odmah pripremite pleh za serviranje. I po?nite slagati proizvode ovim redoslijedom, prvi je oguljeni kuhani krompir. Narendajte ga na krupno rende u obliku sunca (1 kom.). Podma?ite mre?icom majoneza.

2. Sljede?i sloj je piletina narezana na male komadi?e. Osjetite kakvu aromu kada napravite ovaj rez, on se sam pita u va?im ustima. Dakle, stavite pile?e meso, za?inite majonezom, zatim naribajte kuvane proteine na sitno rende, a zatim krastavce iseckajte na sitne kockice.

Mo?ete posoliti ili pobiberiti po ukusu, ali ovo je na vama, jer se u salatu koristi majonez, a ve? je prili?no slan.

4. Sada maskirajte predjelo, prelijte dobijenu tortu rendanim krompirom odozgo i sa strane, dobro za?inite majonezom.

5. To se radi da bi se rendani ?umance fiksirali, na ovaj na?in, kao ?to je prikazano na ovoj slici.

6. Sada uklju?ite ma?tu, mo?ete je ukrasiti kako ?elite, ali po?to je nadolaze?a godina za nas vepar, onda izvadite glavu ove ?ivotinje iz kobasice. Zabavi se!

A za one koji vole da gledaju video i video sa interneta, preporu?ujem da pogledaju i ovu pri?u, da vide kakva su divna mala tri pra??i?a, pa ba? ljupka, pa ?ak i na travnjaku.

Neuporediva salata za Novu 2019. koja ?e prva biti pometena za sve?anim stolom

A sada je do?ao trenutak kada sam po?eleo da vas jo? jednom iznenadim. Odlu?io sam da ovakva izvedba svima omiljene i jedinstvene salate, poput Mimoze, zaslu?uje po?tovanje. Obi?no se takvo jelo doma?ice priprema sa konzerviranom saurom, ali mi se ?ini previ?e primitivno, iako ga obo?avam u ovoj verziji. A ako su vam potrebne upute, evo podsjetnika za vas.

A ako i dalje ?elite da mu dodate twist, onda predla?em da saury zamijenite lososom ili pastrmkom. Mo?ete uzeti i ru?i?asti losos, jer ne znam sve va?e preferencije.

Uostalom, morate priznati, bit ?e mnogo bogatije i ?ik. Pa, to nije sve. ?ekaj, sad ?e? se ?okirati, spakova?emo ga u posebne kalupe koje radimo ru?no. Naravno, mo?ete uzeti konditorski prsten, ali gdje ih mo?ete nabaviti u takvim koli?inama.

trebat ?e nam:

• pastrmka ili losos - 0,2 kg
• maslinovo ulje - 2 tsp
• kuvani oguljeni krompir - 2 kom.
• kuvana oguljena ?argarepa - 2 kom.
• tvrdo kuvano jaje - 3 kom.
• luk - 1 kom.
• granulirani ?e?er - prstohvat
• majoneza
• jabuka - 1 kom.

Faze:

1. Prije po?etka samog procesa rada potrebno je namotati takve ?unjeve iz folije. Koristite staklenu teglu kao podlogu za ovo.

Folija papir se savija u po?etku 8-9 puta, a tek onda se spaja sa strane (zajedno sa spojem).

2. Sada pripremite sve potrebne sastojke, ogulite kuvani krompir i ?argarepu, ogulite jaja. O?trim no?em nare?ite pastrmku ili lososa na kockice.

Luk cut sitno na kockice i pr?iti u tiganju sa biljnim uljem do zlatno sme?e boje. Ovo je vrhunac ove salate! Mmm.. izgleda odli?no!

Pripremite praznine, stavite ih na pergamentnu podlogu.

4. Slo?ite proizvode ovim redoslijedom:

• krompir + majonez;
• luk pr?eni na ulju;
• riba narezana na komade + majonez;
• ?argarepa + majonez;
• jaja, prvo rendani proteini, posle ?umanca.

5. Ovako izgleda sloj sa pr?enim lukom, impresivno?

6. Ribu ravnomjerno rasporedite po blankovima da bude dovoljno, kako svi ka?u).

8. Zavr?ni, ?ini se, sloj su rendani ?umance, koji nas u neku ruku podsje?aju na cvjetove mimoze.

9. Pre serviranja potrebno je oprati zelenu jabuku i ise?i je na krugove.

Bitan! Uzmite ga u takvim dimenzijama kao ?to je pre?nik kalupa.

10. Spatulom lagano prevucite na kri?ku jabuke prvo jedan komad, a zatim sve ostale.

Savjet! Jabuke imaju sposobnost da pocrne, pa ih po?kropite limunovim sokom da se to ne dogodi.

11. I u tako neobi?nom obliku, poslu?ite ga za sto! Pa, kako si tako sladak? Ako vam se svidjelo, napi?ite da li ste koristili ovo nestandardno rje?enje i ?ta se dogodilo).

?okantna salata Haringa ispod bunde u neobi?noj porciji

Uvjeravam vas da ovo jo? niste vidjeli. Naravno, na mre?i, ako pro?etate, mo?ete prona?i opcije kada je haringa i na bundi i ispod nje, pa ?ak i polo?ena u obliku velike zlatne ribice. Jednom sam te upoznao.

Svejedno, mislio sam i razmi?ljao i odlu?io da vam prvo poka?em klasi?ni recept, koji je predstavljen ispod u infogramu, ali onda... vau, vau, bit ?e potpuno novo remek djelo.

Ne?ete pogoditi kako ?emo ovu omiljenu salatu plasirati u ruskim porodicama.

Mo?ete uzeti gotove tartlete, a mo?ete i?i drugim putem i napraviti ih od lisnatog tijesta.

Ovo predjelo ?e jednostavno o?arati va?e goste, pomra?iti i rastopiti sva srca, u to sam 100 posto siguran. Probajte, a onda mi pi?ite ispod utisaka ?ta vidite. Cool!

trebat ?e nam:

• riblji file haringe
• kuvana cvekla - 1 kom.
• prepelica jaja
• crvena repa - 1 kom.
• lisnato testo bez kvasca - 1 pakovanje

Faze:

1. Dakle, uzmite komade lisnatog tijesta, skuvajte od njih tartlete ili mo?ete nazvati korpe. Napravite praznine, izre?ite plo?u na kvadrate (8 kom.) I to nije sve, potrebno je to u?initi u sredini, kao ?to vidite ispod, kako nacrtati jo? jedan kvadrat unutar kvadrata. Ne morate probijati, samo pa?ljivo hodajte no?em.

2. Stavite testo u rernu na 15 minuta, pratite uputstva na pakovanju.

3. Sada istim o?trim no?em uklonite sredinu. Ovaj posao nije te?ak i ne?e oduzeti mnogo vremena, pogotovo jer ?e rezultat biti grandiozan.

Ogulite prepelica jaja i prepolovite ih. To je zapravo sve, ostaje da se file haringe nasjecka na porcionirane komade na lijep na?in. U nastavku ?ete razumjeti o ?emu govorim.

5. Svaku prazninu napunite cveklom, na vrh polo?ite pola jajeta i plasti?nu ribicu. Ura! Sve je spremno! Poslu?ite brzo i u?ivajte!

6. Za elegantnu notu, mo?ete ukrasiti i koluti?e crvenog luka, nikada ne?e biti suvi?no, a da?e i sjaj.

Nova i veoma ukusna salata od kivija i piletine

Pa, ?ta re?i, ako ?elite da osjetite miris zime i tog duginog raspolo?enja, onda postoji jedno elegantno remek djelo u obliku zelene ljepotice specijalno za vas. Znam da je gomila takvih salata ve? izmi?ljena, a obi?no je jelka ukra?ena koprom. Ali, ovaj put ?e biti druga?ije, slo?ite ga od egzoti?nog vo?a. Kako vam se svi?a ova ideja? Zapanjuju?e! Vau!

A kako ?e se va?a djeca odu?eviti, mmm... Ve? vidim kako ?e se to dogoditi.

trebat ?e nam:

• Dimljeno meso, piletina savr?ena - 300 g
• Tvrdi sir - 220 g
• Kuvana pile?a jaja - 4 kom.
• Kivi - 8 kom.
• Kuvana ?argarepa - 2 kom.
• Beli luk - 4 ?ena
• Kockice ananasa iz konzerve - 250 g
• Majonez

Faze:

1. Meso nasjeckajte na sitne komade i nanesite na povr?inu tanjira u obliku geometrijske figure, a konture mo?ete prvo ocrtati majonezom. Ovo ?e biti trougao.

Mo?ete uzeti kuhanu piletinu, a ne dimljenu, tada ?e okus biti nje?niji i pikantniji.

Pro?etajte meso majonezom, nacrtajte mre?icu. Zatim rasporedite komade egzoti?nog vo?a - ananasa. Opet majonez.

2. Nakon ananasa, u prahu sa svje?im bijelim lukom istisnutim kroz presu. Nakon ovih koraka nanesite kuvanu ?argarepu sitno iseckanu na rende + sloj majoneze i rendanog sira. Koje tako?e pasirajte sa majonezom tako da se sve savr?eno natopi.

3. A sada, ono ?to je najljep?e u?initi. Ogulite kivi od kore, a zatim nasjeckajte prili?no tanko na kri?ke u obliku krugova. Nakon toga svaku sitnicu prepolovite i ukrasite bo?i?no drvce upravo takvim elementima.

Na dno pospite rendani sir, a mo?ete i proteine (odjednom preostale od druge salate). Djelovat ?e kao snijeg. I sjemenke nara ?e postati igra?ke ili vijenac. Cool! Pa, izgleda veoma lepo! Probajte, prijatelji!

Novogodi?nja sre?a - jednostavan i zanimljiv recept

Kako ka?u, uhvatite sre?u za rep, a mi ?emo je uhvatiti za rak))). Ah ha, generalno, na?ao sam tako zapanjuju?u opciju, momci i cure, kad vidite rezultat, i vi ?ete se odu?eviti. I mislim da ?ete nakon ovoga ?to vidite nastaviti da ukra?avate ovo neuporedivo slano predjelo na ovaj na?in. Uostalom, osim Nove godine, tamo je i mi kuhamo). Pa, krenimo sa procesom implementacije.

Ali, prije toga ?elim napomenuti da se ovoj salati mo?e dodati jo? jedna zelena jabuka, samo je isje?i na sitnu kocku i pomije?ati sa svim sastojcima, ispast ?e jako so?no i hladno, li?no sam testirao!

trebat ?e nam:

• repa - 1 kom.
• zeleni luk - 5 perja ili luk - 0,5 kom.
• pile?e jaje - 4-5 kom.
• kukuruz u konzervi - 350 g
• ?tapi?i od rakova - 1 pakovanje - 245 g
• majoneza
• listovi zelene salate - 1 pakovanje

Faze:

1. Dakle, po?nite da kuvate jaja, pa nakon 15 minuta ohladite ih i ogulite. Uzmite reza? za povr?e, na njemu ?e se ispostaviti da je kocka iste veli?ine i kroz njega probijte jaja.

2. Luk sitno nasjeckajte. A da bi bilo manje suza, stavite ga unapred na 3-4 sata ili bar dva u fri?ider. Nakon toga ?e biti mek?i prema vama) i ne?e vam dozvoliti da pla?ete.

3. Mo?ete koristiti i zeleni luk, jer ?e ispasti jo? mirisniji, ali to nije preduslov. Ja uvijek bez toga.

5. ?tapi?e rakova nare?ite na trakice ili kockice, nema velike razlike. Kome se to vi?e svi?a. Jedino je od ?tapi?a odvojiti gornji dio, odnosno crveni dio od 6 komada.

6. Ovo su praznine koje se moraju unaprijed pripremiti za rad. Od njih se naknadno stvara rak, koji ?e donijeti sre?u i sre?u, bogatstvo u svemu.

7. A sada, uzmite veliku zdjelu i u nju stavite sjeckana jaja, luk, rakove ?tapi?e i kukuruz. Obavezno ocijedite vi?ak te?nosti iz njega. Dodajte majonez, a ako pripremate takvo ?udo za djecu, onda salatu za?inite kiselim vrhnjem. Stir.

8. Uzmite staklenu ?a?u i u nju prvo stavite svu pripremljenu masu, a od crvenih vrhova ?tapi?a slo?ite tijelo raka. Ovo se radi za apsolutno 1 minut, pogledajte sliku i sve ?ete razumeti na prvi pogled! Zavr?ni dodir - napravite uzorak u obliku kapi majoneze po cijelom tijelu.

Zaboravio sam da kazem, stavite par listova zelene salate u zdjelu, kao i ispod nje. Prijatno! I uhvatite ga uskoro).

Salata Koktel sa ?kampima i lignjama - najukusniji recept

Nema tu ?ta da se ka?e, ve? iz samog naziva se vidi da je veoma ukusno i bogato! Mislim da bi takvo ?udo trebalo postati jedan od vode?ih favorita u va?oj kuhinji. Uostalom, jelo je zapravo prili?no jednostavno, ali zdravo, jer se prikuplja od morskih plodova.

Svako dru?tvo ?e biti odu?evljeno takvim predjelom, s tim se ne mo?e raspravljati. I jo? br?e ?e se raspr?iti, upravo brzinom svjetlosti, ili ?e prvi oti?i sa stola.

Uzeti u obzir! Karakteristika ovog recepta je neobi?an ukras, serviranje ?e se odvijati u ?a?ama ili ?a?ama za vino.

trebat ?e nam:

• meso rakova - 140 g
• ?kampi - 12 kom.
• lignje - 1-2 kom.
• kuvano pile?e jaje - 1 kom.
• svje?i krastavac - 1 kom.
• crveni kavijar - 2 ka?ike
• pavlaka - u jednoj ?a?i od 1 ka?i?ice
• kre? - 1 kom.

Faze:

1. Lignje prvo skuvajte po svim pravilima i zapamtite da se ne mogu svariti, ina?e ?e postati kao gume (kuvati 1 minut nakon klju?anja). Zatim ih ogulite i ostavite da se ohlade. ?kampe, skuhajte i ogulite iste unaprijed (koristit ?emo ih cijele). Ali lignje i meso rakova (ili ?tapi?e) nasjeckajte na slamke.

2. Ogulite pile?a jaja od ljuske, a proteine odvojite od ?umanaca. Protein nasjeckajte no?em u obliku poluprstenova. A ?umance ostavite za kasnije, njime ?ete ukrasiti jelo ili ga zgnje?iti vilju?kom u mrvice.

Uradite ovaj posao sa krastavcima, izvadite svu pulpu, pa i nju nasjeckajte u obliku perja (polokol?i?a), odnosno koristite samo ko?icu.

Ako ne uklonite jezgro, bit ?e puno soka, ovdje je beskorisno.

3. U svaku ?oljicu dodajte ka?iku pavlake i pospite mrvicama od ?umanca.

4. Da biste dobili ?ik i odu?evljenje onim ?to vidite, bacite crveni kavijar u svaku posudu, stavite komadi? limete sa strane ?a?e. Enjoy!

Recept za salatu sa narom i mesom

Kada ?elite ne?to jedinstveno i sjajno, onda ne?ete vjerovati, ova opcija ?e biti najbolji pronalazak. Jer svi su umorni od svega odavno poznatog, ali ?ele sve probati uz ka?ike znanja. Nije li? Kada stavite ne?to na sto ?to niko drugi nikada nije jeo? Kakve emocije odjednom, da, svi odmah uzimaju velike ka?ike i oprezno jedu dok ... ne zagrizu! Poznat! To je to, vjerovatno sam vidovnjak))).

Istina, de?ava se i kada uku?ani poku?aju tiho, a gostima ne ostane ni?ta, to je vrisak). Stoga, budite oprezni, sakrijte se na osamljenom mjestu. Pa, ili sami tiho, znate.

trebat ?e nam:

• pile?e meso - 0,2 kg
• krompir - 3 kom.
• pile?a jaja - 3 kom.
• cvekla - 1 kom.
• sjemenke nara
• majonez i sol
• prepeli?je jaje (za dekoraciju, mo?ete i bez njih) - 1 kom.
• bilo koja kobasica - 1 komad
• masline

Faze:

1. Cveklu i krompir skuvajte, pa ogulite i narendajte na srednje sitno rende. Svakom povr?u dodajte ka?iku majoneze i prome?ajte.

Piletinu skuvati u slanoj vodi, ohladiti i ise?i na komade.

Zatim po?nite sa sastavljanjem, mo?ete ga polo?iti u obliku hrpe, ili mo?ete koristiti kulinarski kalup ili prsten. Dakle, prvo rasporedite krompir i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj povr?ini kalupa. Zatim komadi piletine + mre?ica majoneze. Nakon rendane cvekle sa majonezom. Nije potrebno jako nabijati ka?ikom.

2. Kuvana pile?a jaja narendajte na sitno ili srednje rende, poslagajte skoro u zavr?ni sloj, mo?ete ih lagano za?initi majonezom i solju. Zatim raspr?ite sjemenke nara. Upravo ?e oni ovoj kulinarskoj kreaciji dodati kiselost i dati nezaboravan izgled.

3. Pa, po?to imamo svinje godinu dana, od prepeli?jih jaja izlo?ite divne prasice. U?i, nos (peta), ?ape izrezane iz kobasice. Pa, kako vam se svi?a kompozicija? Pretty! Ne zaboravite da ohladite salatu. Prijatno!

Novitet sa korejskom ?argarepom, dimljenom kobasicom i sve?im krastavcem

Oh, ?ta ?e sad biti, samo ?ok. Prvi put, kada sam skuhao takvo jelo, tada sam nakon ku?anja prve ka?ike shvatio da je to moje. Istina, umjesto krekera po receptu je bio sir (200 g) koji sam naribao. Svi ostali sastojci na listi su bili isti.

Pa, danas sam iz nekog razloga htjela da vam poka?em ovaj poseban recept sa kirieshkom. Jer znam da mnogi od vas vole da dodaju ove hrskave u svoje salate.

Prijatelji, ?ak ?u vam re?i kako ja spremam korejske ?argarepe u ?urbi za ovo predjelo, ako ne, mogu?e je kupiti u prodavnici (i iskreno, moja je uvijek 100 puta bolja).

trebat ?e nam:

• dimljena kobasica, volim be?ki cervelat - 200 g
• ?argarepa na korejskom - 200-300 g
• konzervirani kukuruz -1 konzerva
• majonez + pavlaka ili jedan majonez
• kirieshki sa ukusom slanine ili ?unke - 1 kom

Ako sami pravite korejsku ?argarepu, trebat ?e vam:

• ?argarepa - 3 kom. (oko 30o g)
• ?e?er - 1 ka?ika
• sol - 0,5 tsp
• biljno ulje - 2 ka?ike
• sir?e 9% - 3 ka?ike
• za?in za korejsku ?argarepu - 0,5 ka?ike

Faze:

1. Dakle, po?nite kuhanjem ?argarepe na korejskom, ako ste je kupili, onda presko?ite ovaj korak. Dakle, nasjeckajte ?argarepu na posebnom ribanju i dodajte joj sve ?to vam je potrebno sa liste. Ulijte biljno ulje, sir?e, dodajte sol, ?e?er i za?ine. Sve dobro izmije?ajte u posudi i pokrijte posudu poklopcem ili prozirnom folijom.

Ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 3-4 sata (otvorite i povremeno promije?ajte.) Zatim stavite u hladnjak preko no?i.

2. Dakle, sada kobasicu nare?ite na komade, usput, da budu ujedna?ene i iste, mo?ete ih provu?i kroz reza? jaja. Svje?e krastavce tako?er isjeckajte na male komadi?e.

2. Sada uzimamo veliku zdjelu ili nekoliko malih i rasporedimo ih ovim redoslijedom.

• kobasica na kockice + majonez;
• nasjeckani krastavci + majonez;
• korejska ?argarepa i sloj majoneze;
• kukuruz i kirieshki

3. A vidi ?ta se desilo, ve? uzima du?u, ho?u da uzmem ka?iku i u?ivam u ukusu. Prijatni utisci!

Savjet! Krutone rasporedite neposredno pre serviranja da mogu da hrskaju i da ne omek?aju u fri?ideru.

Novogodi?nja tatarska salata sa govedinom i kiselim lukom

Ova verzija salate je prili?no svijetla, a ?to je najva?nije, sami pozvani mogu odabrati ono ?to im se najvi?e svi?a. Povr?e se uzima kao osnova, osim bilo kojeg, ono koje volite ili ono koje imate. Sa mesom, isto, mo?e biti apsolutno bilo ?ta, ?ak i ptica.

Istina, postoji jedna stvar, ali treba je poslu?iti uglavnom sa kiselim vrhnjem, odnosno recept bez majoneze, isklju?ite.

trebat ?e nam:

• Govedina (ili apsolutno bilo koja, piletina, svinjetina) - 0,3 kg
• ?argarepa svje?a ili kuhana po ?elji - 1 kom.
• Luk repa - 1 kom.
• Krompir - 1 kom.
• Per?un - grozd
• Kuvana cvekla - 1 kom.
• Biljno ulje - 30 ml
• Sol i papar
• Pavlaka - 100 ml
• Bugarska crvena paprika - 2 kom. razli?ite boje
• Sir?e 9% - 20 ml
• Voda - 50 ml

Faze:

1. Luk pobiberite, nare?ite na kolutove i dodajte kipu?u vodu. Ostavite da odstoji 3-4 minuta, a zatim ocedite vodu. I sad, tek sad, dodajte vodu i sir?e, promije?ajte i sa?ekajte 15 minuta. Po ?elji mo?ete posoliti i posoliti.

2. Skuvajte govedinu ili bilo koje drugo meso u vodi, ohladite i nare?ite na duge trake. Bugarsku slatku papriku operite i uklonite cijelu kutiju sa sjemenkama i isjeckajte je na trakice.

3. Krompir za ovo jelo se pr?i u tavi sa biljnim uljem dok ne porumeni. Ispada kao pomfrit. Nare?ite ga na kockice i pr?ite dok ne omek?a, a zatim prebacite na papirni ubrus da se ocijedi sva masno?a.

4. Cveklu i ?argarepu narendajte na korejsko rende. Zeleni per?un operite i ostavite da se vlaga isprazni.

A sada je do?ao trenutak istine, stavite sve jestive sastojke u okruglo jelo, u sredinu stavite kiselu pavlaku ili stavite u mali sosac. Unesite ga u studio! Enjoy! Sretno!

Salata Bomba sa piletinom i ananasom - ovo jo? niste jeli!

Ovo kulinarsko remek-djelo zove se - okrugli ples bo?i?nih drvaca. Zvu?i primamljivo, mislim da ste ve? po?eli da zami?ljate. Pa onda idemo, ?ta ?eka?.

Tajna tehnologija! Kako biste prenijeli miris Nove godine, pored sebe stavite gran?icu smreke i par mandarina. A kada skuhate ovo jelo, va?e raspolo?enje ?e se odmah podi?i i raspolo?enje ?e se pojaviti.

trebat ?e nam:

• kuvano pile?e meso - 300 g
• ananas iz konzerve u tegli - 350 g
• crni luk - 1 glavica
• prepeli?je jaje - 4 kom. ili piletina - 2 kom.
• krem sir - 120 g
• majoneza
• senf
• kajmak
• zelje - veza (per?un, kopar)
• sjemenke nara

Faze:

1. Sameljite komade piletine u sitna vlakna. Probajte, mo?ete posoliti ako ?elite.

2. Luk nasjeckajte no?em u obliku sitnih kockica.

3. Zatim vjeverice i ?umanca nasjeckajte na sitno. Istina, nemojte koristiti sve proteine, ostavite 2 kom. (ako prepelica jaja i 1 kom. ako piletina).

4. Bjelanjke izrendati na sitno rende. Ananas, ako je ve? isje?en na sitne komade u tegli, onda je dobro, ako nije, onda ih nasjeckajte. Ocijedite sok.

5. Sada pripremite sos, pomije?ajte kiselu pavlaku, senf i majonez po vlastitom naho?enju. To se obi?no radi u omjerima 1:0,5:1.

6. U dublju ?olju na ovaj na?in stavite sve sastojke: pile?e meso, luk - jaja - ananas i sir, narendajte na sitno rende. Pospite rendanim proteinima.

Bitan! Svaki naredni sloj prema?ite doma?im sosom, ili obi?nom majonezom (ovaj drugi se ne ma?e).

7. Zavr?na faza - rasporedite gran?ice jelke od per?una i kopra, pustite ih da zavrte i zaple?u valcer. Zrna nara i kockice ?argarepe ?e biti odli?an dodatak za izradu odjevne kombinacije za ?umske ljepotice. Prijatno!

Snje?ni nanosi - salata koja se topi u ustima!

Htela sam da vam poka?em i jedan prili?no spontan recept koji mi je nastao u glavi. Siguran sam da vas takve lopte, koje ?ete vidjeti ispod, ne?e uznemiriti, ve? ?e vam naprotiv zadovoljiti. Uostalom, na neki ?e na?in ovaj recept podsjetiti svakoga, samo u druga?ijoj verziji.

trebat ?e nam:

• Feta sir - 0,1 kg
• parmezan - 35 g
• svje?i krastavci - 1 kom.
• repa - 0,5 kom.
• Bugarska slatka paprika - 0,5 kom.
• avokado
• svje?i paradajz - 2-3 kom.
• listovi zelene salate - grozd
• maslinovo ulje - 1,5 ka?ike
• aromati?no bilje ili italijansko - 0,5 tsp
• limunov sok - 0,5 ka?i?ice

Faze:

1. U dubljoj posudi pomije?ajte limunov sok, aromati?no bilje sa maslinovim uljem i solju. Stir. Punjenje je spremno za nekoliko minuta.

2. Paradajz, papriku i sve?e krastavce dobro operite u teku?oj vodi. Osu?ite papirnim ubrusima, a zatim isecite na male plasti?ne komade po ?elji. Sipajte pripremljeni sos i prome?ajte.

3. Operite listove zelene salate i ostavite da se ocijede sav vi?ak vlage. Nare?ite ih na komade i polo?ite direktno na povr?e.

4. Sada za trik, uvaljajte feta sir u kuglice i umo?ite ih u sitno rendani parmezan. Vau, super!

5. Pogodio sam i tu su grudve snijega koje stavlja? na zeleno li??e. Evo takvog blaga, a ispostavilo se ?ak i sa misterijom u sebi! Jedite za zdravlje! Gledaj, ne gutaj prste, ve? li?em))).

P.S. Prvo sam htela da vam poka?em salatu Sne?na kraljica, a onda sam se setila da sam pokazala njegovu predstavu i morala sam da ispravim. Svejedno, zadr?ite video, odjednom neko ?eli da ga vidi upravo sada.

+ 20 recepata za ono ?to mo?ete skuhati novo i zanimljivo u godini vepra

P.S Pa, i drugi trenutak iznena?enja, ?elim da ovo ve?e dugo pamtite i predla?em da od?tampate sre?ku, podelite takve listi?e svojim gostima i bi?ete sre?ni! Usput, govore?i na pole?ini, mo?ete potpisati jo? ?estitki. Svidjela mi se ideja, napi?ite, po?aljite skoro odmah na e-mail.

?elim svima dobro zdravlje i ispunjenje ?elja! ?ao!