Dragulj (koji smo nekada kupovali), divlja hurma, ?ljiva datulja - listopadno drvo iz roda Diospyros (u prevodu sa latinskog kao "hrana bogova") sa krupnim narand?astim lepim plodovima.

U svijetu postoji vi?e od 200 vrsta dragulja. Jedna od najpopularnijih sorti dragulja u biv?em Sovjetskom Savezu je sorta "Korolek". Domovina porijekla kakija, prema mnogim izjavama, je Kina.

Najstarije drve?e kakija je staro oko 500 godina. Dragulj raste u Italiji, ?paniji, Izraelu i na Kavkazu, au nekim zemljama se i namjerno uzgaja.

U jesen, kada li??e opadne, plodovi hurma?a ostaju na drvetu. Onda se morate diviti dragulju! Sive grane obje?ene su jarko narand?astim kuglicama. Izgleda da ih je neko namerno vezao koncem.

Plodovi hurma?a imaju okrugli ili ovalni oblik, te?ina ploda dose?e 500 grama. Kora hurma?a je glatka i sjajna, boja kore je od ?ute do narand?asto-crvene, dok je pulpa ploda kakija svetlije boje. Visok sadr?aj beta-karotena u dragulju ?ini njegove plodove vrlo vrijednim prehrambenim proizvodom. Opor okus nezrelih plodova kakija je zbog visokog sadr?aja tanina, on je taj koji plete jezik, ali na radost gurmana, sadr?aj tanina ozbiljno slabi u procesu sazrijevanja vo?a. Energetska vrijednost dragulja je 70 kcal na 100 grama. Plodovi hurmasa sadr?e dvostruko vi?e korisnih elemenata u tragovima od jabuka. Mali savjet da se rije?ite trpkog okusa dragulja mo?ete zamrznuti na neko vrijeme, nakon ?to se vo?e odmrzne, ne?e biti trpkog okusa.

Naj?e??e se dragun jede kao samodovoljno vo?e. Me?utim, pulpa hurma?a se mo?e koristiti i u salatama, iu desertima (sa sladoledom ili jogurtom), u pecivima i u d?emovima. U nekim kuhinjama svijeta popularan je su?eni dragun, ponekad se od dragulja prave jabukova?a, pivo, pa ?ak i vino. Nemogu?e je ne spomenuti da je dragun dijetetski proizvod, zbog prisustva pektina indiciran je za probavne smetnje. Ali uprkos korisnim svojstvima kakija, ne treba ga konzumirati kod dijabetesa.

Plodovi hurma?a imaju toni?ko svojstvo, smiruju nervni sistem, pove?avaju efikasnost organizma. U isto vrijeme, hurma? ima baktericidno djelovanje protiv Escherichia i hay coli, Staphylococcus aureus. Magnezijum sadr?an u plodovima kakija smanjuje verovatno?u nastanka kamena u bubregu, a vitamin A sadr?an u hurma?ini ?titi organizam od raka...

Poznavanje obrazaca rasta i plodono?enja, vremena nastanka cvjetnih pupoljaka, formiranja staminastih i tu?kovih cvjetova, karakteristika cvjetanja i njegove ovisnosti o vanjskim faktorima veoma je va?no, kako za uspje?no uvo?enje i uzgoj ovih kultura, tako i za uzgojni rad.

Obrasci rasta i plodono?enja. Uz razmno?avanje sjemenom, djevi?anski dragun po?inje da daje plodove u petoj ili ?estoj godini, kavkaski i isto?ni - u ?etvrtoj ili petoj godini.

Morfolo?ki, prijelaz na plodove u persimmon virginia, u pravilu se izra?ava dostizanjem ?etvrtog-petog reda grananja, u isto?nom i kavkaskom - drugog-?etvrtog.

Biljke koje se razmno?avaju dijelovima uzetim sa plodonosnih grana po?inju da ra?aju od sjemenskih biljaka. Dakle, orijentalni kaki, kada se razmno?ava pupoljkom, ?esto cvjeta iste godine, u tre?oj ili ?etvrtoj godini po?inje da daje plodove, a u osmoj ulazi u period punog ploda.

Sa staro??u stabla pove?ava se broj redova grananja i, dostigav?i granicu karakteristi?nu za ovu vrstu, prestaje.

Kod persimmon virginiana to se opa?a u osmoj ili devetoj godini ?ivota, nakon dostizanja petog ili ?estog reda grananja; na isto?nom i kavkaskom - u ?estoj ili osmoj godini ?ivota, sa petim redom grananja.

Po dolasku do granice grananja dolazi samo do promjene grana u kro?nji: izdanci vi?eg reda odumiru i zamjenjuju ih izbojci istih redova, ali rastu na mjestima koja su najopskrbljenija ishranom i obiljem fitohormona u odre?ene kombinacije i omjera.

U zavisnosti od starosti stabla, uslova uzgoja i primenjene poljoprivredne tehnologije, broj suhih grana u kro?nji kakija mo?e biti ve?i ili manji. Zavisi od spola stabla i vrste kakija.

Ve?ina odumrlih grana ima mu?ka stabla hurma?a djevi?anskog i kavkaskog, manje - ?enski iste vrste, a najmanji broj - mu?ki i ?enski dragun isto?nja?ki. Da bismo razumjeli opisani fenomen, potrebno je zadr?ati se na prirodi rasta izdanaka koji donose plodove.

Jednogodi?nji izdanak raste iz obnavljaju?eg pupoljka kakija. Ovisno o polo?aju pupoljaka na mati?nom izdanu, ovaj izrastao jednogodi?nji izdanak ima vi?e ili manje cvjetova. Najve?i broj cvjetova kakija formira se ispod srednjeg dijela rastu?eg izdanka. Me?utim, uz dovoljan priliv hranjivih tvari i fitohormona, svaki pupoljak mo?e dati cvjetni izdanak, ?to se ?esto opa?a kod kakija.

I.V. Michurin je u svojim radovima vi?e puta isticao da vi?ak, kao i nedostatak hranjivih tvari, odga?a po?etak plodono?enja. Ova odredba se odnosi i na formiranje plodnih pupoljaka kod kakija.

Uz prekomjeran priliv hranjivih tvari i stimulansa rasta (fitohormona), dolazi do brzog rasta izdanaka, zbog ?ega se broj cvjetnih pupoljaka mo?e smanjiti. Uz nedostatak hranjivih tvari, bubreg ili ostaje u stanju mirovanja, ili, bu?enje, daje vrlo slab porast. Tako, ovisno o promjeni vanjskih i unutarnjih uvjeta, meristem rudimentarnog tuberkula mo?e formirati vegetativne ili reproduktivne organe. Stoga je na izdancima dragulja koji daju plodove, meristem po svojoj prirodi potencijalno plodan.

Da bi se plodan izdanak razvio iz bilo kojeg rudimentarnog pupa, potrebno je, op?enito, sljede?e:

1) formiranje plodnog pupoljka iz meristemskih ?elija koje su stadijumsko spremne za plodono?enje; 2) dovoljan priliv hranljivih materija u vreme bubrenja pupoljaka na orvetanom izdanu i sa daljim formiranjem na rastu?em zelenom izdanu, i odre?ena hormonska regulacija.

U pore?enju sa drugim vrstama vo?nih vrsta, vegetacija vrsta kakija po?inje kasno i zavisi od vremenskih uslova.

Tako se u Ta?kentu, Denauu i na ju?noj obali Krima (Jalta) kavkaski i isto?ni hurma? bude krajem marta - po?etkom aprila, a u podno?ju Krima - krajem aprila.

Oticanje pupoljaka djevi?anskog kakija se opa?a pet do osam dana kasnije. Nakon pucanja pupoljaka, izdanci sna?no rastu. U vrijeme cvatnje njihov rast se zavr?ava.

Rice. 13.

Grana ?enskog drveta.

1-godi?nje snimanje,

2 - spavaju?i bubrezi,

3 - pedicel,

4 - obnavljanje bubrega

Ponekad, ?e??e kod mladih stabala, kakiji imaju sekundarnu

rast izdanaka i cvjetanje na novom rastu.

U podru?jima s visokom vla?no??u zraka i tla, orijentalni kaki ima dva perioda rasta: prolje?e i ljeto, ?to ga pribli?ava suptropskim zimzelenim biljkama.

Polaganje cvjetnih pupoljaka.Struktura bubrega. Potpuno formiran pupoljak kakija na kraju vegetacije sastoji se od sljede?ih dijelova: a) dvije vanjske i dvije unutra?nje ljuske; b) primordija lista; c) dio stabljike u obliku konusa (os pupoljka).

U novembru-decembru, u pazu?cima vanjskih ljuski, pola?u se zamjenski pupoljci i intenzivno se razvijaju. Do po?etka vegetacije kakija sastoje se od jako pubescentnih ljuski pupoljaka i primordija listova.

U slu?aju odumiranja rascvjetanog li??a od niskih temperatura, zamjenski pupoljak klija, gnje?i po?etak novog izdanka. Rudimenti aksilarnih pupoljaka se formiraju kasnije. U pogledu zrelosti i veli?ine, pazu?ni pupoljci istog embrionalnog izdanka su nejednaki. Najrazvijeniji pupoljci nalaze se u sredini i iznad srednjih dijelova izdanka.

Obi?no se iz ovih pupoljaka formiraju izdanci koji nose cvije?e.

Pupoljci hurma?a kavkaskog konusnog oblika sa dvije vanjske, guste, ko?aste, blago pubescentne tamnosme?e ljuske. Unutra?nje ljuske su toliko gusto pubescentne da je te?ko vidjeti detalje strukture bubrega u uzdu?nom presjeku. U bubregu ima do 17 rudimentarnih listi?a, ?ije su osnove tako?er gusto pubescentne.

Pupoljci djevi?anskog kakija su ne?to manji od pupoljaka kavkaskog kakija. Konusnog su oblika sa tupim vrhom. Vanjske ljuske su guste, ko?aste, sme?e, blago dlakave, unutra?nje su gusto dlakave.

Ali u pogledu pubescencije, oni su znatno inferiorniji od ljuski kavkaskog persimona. Rudimentarni listovi - do 18. Pubescencija im je slaba.

Rice.

a) pojavu pupoljaka na kraju vegetacije (6.11.1951);

b) uzdu?ni presjeci pupoljaka na kraju vegetacije (6.11.1951.);

c) uzdu?ni presjeci pupoljaka na po?etku vegetacije (6.3.19542)

Isto?ni pupoljci kakija razlikuju se od pupoljaka prethodnih vrsta po tome ?to vanjske ljuske pupoljaka pokrivaju pupoljak samo 2/3 njegove du?ine. Ispod vanjskih ljuski vidljive su unutra?nje ljuske prekrivene gustim srebrnastim dla?icama. Rudimentarni listovi - do 18. Njihove baze su gusto pubescentne.

Vrijeme formiranja cvjetnih pupoljaka. Poznato je da se u velikoj ve?ini listopadnih vo?nih vrsta cvjetni pupoljci formiraju u godini koja prethodi cvatnji. ?tovi?e, po?etak polaganja cvjetnih pupoljaka opa?a se tek nakon prestanka rasta vegetativnih izdanaka ili se, u ekstremnim slu?ajevima, poklapa s krajem njihovog rasta. U ljetnim i jesenjim mjesecima ne uo?ava se formiranje cvjetnih primordija u pupoljcima kakija. U ovom trenutku bubrezi rastu. U njima se pove?ava broj lisnih primordija, formiraju se i zatvaraju ljuske pupoljaka - u tijeku je proces pripreme za polaganje cvjetnih pupoljaka.

S po?etkom protoka soka, u rano prolje?e, na dijelovima bubrega pod mikroskopom u pazu?cima zametnih listova, mo?e se uo?iti stvaranje tuberkula - to su budu?i pazu?ni pupoljci. Iste godine iz njih ?e se razviti ili cvjetovi ili pupoljci za obnovu.

Posljedi?no, pokretanje i razvoj cvjetnih pupoljaka kod hurma?a se de?ava u rano prolje?e i odvija se istovremeno s poja?anim rastom izdanaka.

Sli?an tip formiranja cvjetnih pupoljaka zabilje?en je kod agruma, eukaliptusa i maslina. (To jest, u suptropskim kulturama - pribl. Ed.).

Uz nastavak rasta izdanaka i postojanje povoljnih uslova, mogu?e je polaganje cvjetnih pupoljaka, a ne u uobi?ajeno doba godine za njihovo formiranje.

Dakle, sa po?etkom soka, posebno u periodima oticanja bubrega i njihovog cvjetanja, dolazi do poja?anog rasta i diferencijacije polo?enih pazu?nih pupoljaka. Do februara, pupoljak iz kojeg se formira cvijet je tuberkul sa rudimentima listova. U ovoj fazi formiranja te?ko je razlikovati generativne i vegetativne pupoljke.

Vrijeme formiranja cvjetnih pupoljaka kod kakija je usko povezano s vremenskim i okoli?nim uvjetima rasta, te je manje-vi?e izvjesno za prou?avane vrste kakija.

Kod mu?kih stabala pupoljci se pola?u ranije nego kod ?enskih.

Kod persimmon virginiana po?etak formiranja cvjetnih pupoljaka (na rudimentarnom izboju) dogodio se u decembru 1951. godine, dok je kod isto?nih i kavkaskih kakija - krajem februara 1952. godine. Me?utim, djevi?anski kakiji cvjeta kasnije od isto?nih i kavkaskih kakija.

Tako se formiranje cvjetnih pupoljaka kod vrste otpornije na mraz - djevi?anskog kakija odvija sporijim tempom.

Zanimljivo je da poligamne sorte orijentalnog kakija iz godine u godinu daju ?enske i mu?ke cvjetove u razli?itim omjerima.

Mogu?a je i pojava kakija (Virginskaya), kod monogamnih stabala, pojava cvjetova suprotnog spola (na mu?kim stablima, koje su 6-8 godina davale samo mu?ko cvije?e, pojavili su se ?enski cvjetovi, a zatim plodovi).

Faze razvoja cvjetova kakija. Prilikom formiranja, cvjetovi mu?kog i ?enskog hurma?a prolaze kroz sljede?e faze razvoja: 1) polaganje cvjetnih pupoljaka, 2) pojava pupoljaka, 3) opadanje cvjetnih ljuski, 4) otvaranje sepala, 5) izbjeljivanje latica, 6) po?etak razila?enja latica, 7) potpuno raskrinkavanje vjen?i?a, 8) posme?enost vjen?i?a, 9) slijeganje vjen?i?a, po?etak zametanja plodova. Ovako detaljno razdvajanje faza neophodno je, uglavnom, za uzgajiva?a, za koga su faze od posebnog interesa: izbjeljivanje latica, po?etak divergencije latica i potpuno otvaranje vjen?i?a.

U ovo vrijeme (6-7-8 faza) dolazi do masovnog posje?ivanja cvjetova kakija od strane insekata opra?iva?a. Naj?e??e ?e to biti p?ele i ose, rje?e - muhe i mravi.

Ve?ta?ko opra?ivanje najbolje je obaviti prvog dana cvetanja ujutru i uve?e, ili drugog dana ujutru.

Osobine cvjetanja i plodnosti kakija. Po?etak cvatnje kakija zavisi od karakteristika vrste, vremenskih i ekolo?kih uslova rasta, a pada na period (maj-jun), kada su isklju?eni mrazevi. Tok i redoslijed cvjetanja vrsta kakija prikazani su na grafikonu.

Rice.

Mu?ka stabla svih vrsta kakija karakteri?e du?i period cvetanja od ?enskih, koji po?inju da cvetaju jedan ili dva dana ranije, a zavr?avaju dva ili tri dana kasnije. Poligamna sorta isto?nog Maru kakija ima najdu?i period cvjetanja.

To se obja?njava ?injenicom da s po?etkom otvaranja donjih pupoljaka, polo?enih u prolje?e, rast izdanaka i polaganje cvjetnih pupoljaka ne prestaje. Kao rezultat toga, i plodovi i pupoljci se mogu promatrati na istoj grani u isto vrijeme.

Prije svega otvaraju se cvjetovi gornjih slojeva krune i vi?ih redova grananja, zatim donjih. Cvjetovi gornjih izdanaka iste grane u razvoju su ispred donjih. Cvjetanje du? izdanaka ide od osnove do vrha. Cvjetovi na isto?noj, jugoisto?noj strani otvaraju se jedan do dva dana ranije nego na sjevernoj i zapadnoj strani.

Sa hibridizacijom, takvo vrijeme cvatnje omogu?ava da se persimoni opra?uju prili?no dugo.

Dra?uk svih vrsta ima dobru klijavost polena.

?esto hurma?ice formiraju plodove bez sjemenki. Kod orijentalnog kakija ova sposobnost je toliko razvijena da su neke od njegovih sorti, u stvari, partenokarpne.

Ako opra?ivanje nije uvijek potrebno za usjev kakija, onda je za niz sorti ?iji kvalitet ploda ovisi o tome potrebno, a pojava partenokarpije za takve sorte je nepo?eljna. Sa razvojem plodova ovih sorti sa opra?ivanjem, tj. ako se u plodovima razviju sjemenke, njihova pulpa postaje netolerantna, tamna, tamno sme?a, gusta, so?na, slatka, ponekad hrskava. Potamnjenje pulpe ovisi o broju razvijenih sjemenki.

Za potpuno potamnjenje pulpe ploda dovoljan je razvoj najmanje tri do ?etiri sjemenke. Bez opra?ivanja, meso plodova ovih sorti ostaje lagano i trpkog okusa. S nepotpunom promjenom boje pulpe, djelomi?no se mijenja i okus. Potamnjelo meso je netolerantno, ali nije potamnjelo - kiselo. Takvi plodovi su nejestivi do potpunog sazrevanja. Boja poko?ice tamnog vo?a postaje tamno karmin. Jo? uvijek nije poznato postojanje i tamnog mesa i plodova bez sjemenki.

Postoji grupa sorti kakija kod kojih je boja pulpe ploda uvijek svijetla, bez obzira da li je plod bez sjemena ili sa sjemenkama. Pulpa plodova kod ovakvih sorti u ?vrstom stanju je uvijek kiselkasta, plodovi postaju jestivi tek kada su potpuno zreli, tj. nakon omek?avanja. To su takozvane konstantne sorte.

Postoje i takve sorte kakija, ?iji su plodovi uvijek netolerantni. U takvim plodovima pulpa je slatka, netolerantna i pre sazrevanja (Chinebuli, XX vek, Fuyu, itd.).

Plodovi virgin i kavkaske postaju netolerantni tek nakon ?to sazriju, tj. omek?avanje (ta?nije, prezrenje) perikarpa ili pulpe bobice (vo?a).

Sa stajali?ta industrijske kulture, plodovi djevi?anskog kakija imaju jedan zna?ajan nedostatak - brzo padaju na zemlju kada omek?aju u vrijeme zrenja. . (Zna?enje - kompletno - cca. Ed.). To se primje?uje ?ak i kod njegovih sorti (Mider i drugi).

U nekim sortama orijentalnog persimona, koje formiraju samo ?enske cvjetove, ?ak i pojedina?na stabla formiraju sjemenke (Hiacume, Costata, Nikitskaya bordo), iako je, teoretski, samoopra?ivanje nemogu?e zbog odsustva mu?kih cvjetova. (Nikitskaya bordo u vrlo ponekad se jo? uvijek formira mala koli?ina mu?kih cvjetova - cca.. Ed.). Mogu?e je da neki cvjetovi i dalje stvaraju vlastiti polen koji mo?e uzrokovati oplodnju. ?tovi?e, eksperimenti potvr?uju mogu?nost razvoja sjemenki kakija pod utjecajem stranog polena.

Zavisnost cvjetanja i plodono?enja od vanjskih faktora. Trajanje i po?etak cvatnje kakija zavise od vremenskih uslova. U godinama kada je zima suva i topla, cvjetanje se javlja mnogo ranije nego u ki?ovito i hladno prolje?e.

Dakle, suho i toplo prolje?e izazvalo je rano cvjetanje i djevi?anskih i kavkaskih kakija. U skladu s tim se pomjera za 8-9 dana (Ta?kent).

Period cvatnje u su?noj i vru?oj godini je kra?i nego u vla?noj i hladnoj; po vla?nom vremenu cvatnja djevi?anskog kakija trajala je 18 dana, kavkaskog kakija - 14, a u suvo prolje?e trajalo je cvjetanje prve vrste 12 dana, drugi - 7. Trajanje je skoro prepolovljeno.

Po?etak cvatnje i njegovo trajanje zavise i od mjesta rasta: cvjetanje djevi?anskog kakija u uslovima grada Bi?keka javlja se u junu, dok u uslovima Denaua i Ta?kenta, na Ju?noj obali (Krim) - u maja. Na Krimu, u blizini Simferopolja, kaki cvetaju u junu.

Plodovi hurma?a u centralnoj Aziji i na ju?noj obali po?inju da sazrijevaju u septembru ili po?etkom oktobra (u zavisnosti od vremenskih uslova). Dozrijevanje traje do kasne jeseni ili rane zime (rane, srednje i kasne sorte).

U kulturi su pravilna rezidba i odgovaraju?e formiranje kro?nje od velike va?nosti za plodono?enje (za formiranje useva). O tome postoje razli?ite izjave, a neki autori se generalno govore protiv rezidbe. S tim u vezi, mi?ljenje A.Ya. Zaretsky: "Huriju treba ne samo formiranje kro?nje, ve? i "orezivanje" za plodove" je najispravnije.

Vjerujemo da u uslovima, na primjer, Uzbekistana, na sjevernoj granici rasta kakija (U drugim regijama, na istoj granici, Naravno, - tako?er - cca. Ed.), rezidba je svakako potrebna.

Pravilno orezivanje, uzimaju?i u obzir sortne i specifi?ne karakteristike kakija, daje kro?nji potrebnu strukturu (i snagu), pobolj?ava kvalitetu i pove?ava broj plodova . (Odnosno, potpuno isto kao druge kulture - za?to bi dragun trebao biti izuzetak - cca. Ed.)

Takve se tvrdnje zasnivaju na sljede?im biolo?kim karakteristikama kakija:

1. Starenjem stabla mladi izdanci koji ra?aju sve vi?e se pomi?u prema periferiji kro?nje. U isto vrijeme, plodovi postaju manji, a njihov kvalitet se pogor?ava, a grane koje su optere?ene usjevima ?esto se lome. Zaista, pod odre?enim uvjetima, bilo koji pupoljak odrasle biljke mo?e dati cvjetni izdanak.

Orezivanje treba ograni?iti na uklanjanje grana koje su zavr?ile plodono?enje. Iz uspavanih pupoljaka baze grana ostavljenih tokom rezidbe izraste jaki izdanci, koji ?e sljede?e godine dati dobar urod. (Osim toga, rezidba vam omogu?ava da ograni?ite veli?inu kro?nje - cca. Ed.).

Vjekovno iskustvo kulture kakija u Kini, gdje je, prema A.N. Krasnov, prilikom berbe plodova, plodne grane se redovno lome. Istovremeno je napomenuto da prekid ne uti?e negativno na plodonosenje naredne godine. Ovakvu rezidbu, ali ne i lomljenje, mo?ete obaviti prilikom sakupljanja plodova kod nas. "Pretjerano" berba reznica (o?igledno, ?to zna?i mati?na stabla - cca. Ed.)- smanjuje prinos sa drveta.

Od velikog zna?aja u borbi protiv opadanja plodova i pove?anju otpornosti kakija na mraz su: re?im navodnjavanja i re?im (sastav, koli?ina) ?ubrenja.

Pitanje opskrbe vlagom vrlo je va?no za normalno plodono?enje kakija. Dra?uk je biljka koja voli vlagu, sli?no kao ?ljiva ili kru?ka (barem, ali zapravo - vi?e - pribl. Ed.), pogotovo ?to se njegova zahtjevnost prema vlazi pove?ava u novim toplim regijama sa njihovim suhim i toplim zrakom. Nedostatak vode u zemlji?tu dovodi do opadanja plodova, posebno kod oblika i sorti bez sjemena, i gubitka dijela usjeva.

U uslovima Denaua (jug Uzbekistana), 8-10 navodnjavanja tokom vegetacije daje dobar plod hurma. Tu se koriste male koli?ine navodnjavanja.

U centralnoj Aziji, prema Zaretskom, mogu?nost uzgoja isto?nog persimona testirana je u regiji Surkhan-Darya u Uzbekistanu. Kultura dragulja je sasvim mogu?a u zapadnom Turkmenistanu, posebno u jugozapadnom dijelu.

Indikator mogu?nosti uzgoja isto?nja?kog kakija je uspje?no plodono?enje u odre?enom regionu breskve, kavkaskog kakija i u zoni nepokrivenog gro??a.

Sadnja orijentalnog kakija cijepljenog na djevi?anski kaki pomo?i ?e razjasniti mogu?nost kulture kakija. Persimmon virginskaya, njegove sorte, mogu se uzgajati mnogo dalje na sjeveru (Sjeverni Kavkaz, Moldavija). Na?a je centralna Ukrajina.

Iz svega ?to je re?eno o biologiji cvjetanja i plodono?enja kakija, mogu se izvu?i sljede?i zaklju?ci:

1. U pupoljcima djevi?anskih, isto?nih i kavkaskih kakija, u periodu od kraja rasta izdanaka do po?etka rasta embrionalnih izdanaka, ne formiraju se cvjetni pupoljci.

Cvjetni pupoljci ovih vrsta kakija pola?u se i formiraju u rano prolje?e istovremeno s poja?anim rastom izdanaka.

2. Prije svega, po?etak formiranja cvjetnih pupoljaka zabilje?en je kod najotpornijih vrsta na mraz - djevi?anskog kakija. Cvjeta kasnije od kavkaskih i isto?nih kakija, iako se cvjetni pupoljci potonjeg pola?u u drugoj polovini februara-marta. Posljedi?no, stopa formiranja cvjetnih pupoljaka kod persimmon virginiana je sporija. Ova odredba potvr?uje odnos izme?u brzine formiranja cvjetnih pupoljaka i otpornosti na mraz.

3. Po?etak cvatnje kakija zavisi od karakteristika vrste, vremenskih i uslova sredine rasta, a mu?ka stabla cvjetaju jedan ili dva dana ranije, a zavr?avaju cvjetanje dva ili tri dana kasnije od ?enskog. Cvjetanje kakija se javlja u vrijeme kada su mrazevi isklju?eni u lokalnim uvjetima.

4. Uz nastavak rasta izdanaka i postojanje povoljnih uslova, po?etak i formiranje cvjetnih pupoljaka i cvjetanje hurma?ice mo?e se uo?iti u kasnije doba godine (jun-avgust).

Sve ovo sugerira da se formiranje cvjetnih pupoljaka doga?a istovremeno s rastom izdanaka, te da svaki pupoljak zrelog izdanka, pod odre?enim uvjetima, mo?e dati cvjetni izdanak. Ovu okolnost treba uzeti u obzir pri razvijanju tehnika rezidbe kakija.

5. Orezivanje treba ograni?iti na uklanjanje plodonosnih grana. Iz uspavanih pupoljaka u podno?ju grana ostavljenih tokom rezidbe izrastaju jaki izdanci, koji ?e uz odgovaraju?u njegu (savijanje, rezidba) dati dobar urod za 1-2 godine.

Fotografija Prvo vo?e 3-godi?njeg drveta kakija (sorta Khiakume - selo Fruktovoe, Sevastopolj)

Ovdje se koristi ?atalovka, tj. ugradnja nosa?a zamijenjena je ki?obranom.

Potporne trake su pri?vr??ene u sredini, na vrhu sredi?njeg nosa?a - stupa.

Ova tehnika se koristi samo na mladim stablima, recimo, starim do pet godina.

Uzgoj takvog egzoti?nog drveta kao ?to je dragun je mukotrpan proces koji zahtijeva puno rada i pa?nje. Mnogi vrtlari, posebno po?etnici, pitaju se za?to se kakiji mrve, ?ak i uz dobru njegu. Postoji nekoliko razloga koji doprinose ovoj pojavi.

Glavni uzroci linjanja

Prvo plodono?enje kod mladih stabala javlja se u 3. ili 4. godini nakon sadnje. ?esto se kod mladih stabala opa?a masovno osipanje plodova. Nezreli dragun opada ili uop?e ne donosi plod iz vi?e razloga.

Nedostatak opra?iva?a

Ako nema stabla opra?iva?a, formirani jajnici kakija po?inju da se raspadaju. Sve sortne vrste su dvodomne biljke: ?enski primjerci ?e dati dobru ?etvu samo kada su upareni s mu?kim biljkama.

Ako nema stabla opra?iva?a, sjemenke se ne formiraju u plodovima ?enske biljke. Kao rezultat toga, po?inje opadati jo? zelene plodove. Iz istog razloga, neka stabla uop?e ne donose plodove.

Ovaj problem mo?ete rije?iti na sljede?i na?in - posadite nekoliko ?enskih i jedno mu?ko stablo u vrtu.

Rod biljke mo?ete odrediti po polo?aju stabljika i obliku grana. Na ?enskom stablu formira se manji broj pojedina?nih stabljika, a na mu?koj biljci se formiraju gu??e i u grupama. Na primjercima ?enskog roda grane su gu??e nego na mu?kim stablima. Mnogi vrtlari uzgajaju sorte kakija koje ne zahtijevaju opra?iva?.

Neredovno hranjenje i zalivanje

Uz nedovoljnu ishranu i hidrataciju, ova egzoti?na biljka po?inje masovno odbacivati jajnike.

Dra?uk ne mo?e zadr?ati jajnike zbog nedostatka hrane i vlage

Tokom cijele vegetacijske sezone (rast izdanaka, li??a, cvjetanje i formiranje jajnika) drve?e treba hraniti mikroelementima - fosforom, du?ikom i kalijem. Za bolju apsorpciju hranljivih materija, prihranjivanje se primenjuje pre zalivanja.

Dra?uk je biljka koja voli vlagu i vla?i se 5 puta u sezoni:

• u rano prolje?e - prije po?etka protoka soka;
• na po?etku formiranja cvjetnih pupoljaka;
• 2 sedmice nakon ?to je drve?e izblijedjelo;
• tokom formiranja jajnika.

Posljednje zalijevanje vr?i se u jesen mjesec dana prije po?etka prvih mrazeva.

Jo? nezreli dragun mrvi se u slu?aju ?estih zalijevanja, kao i pri sadnji na mjestima s povr?inskim podzemnim vodama. Korijenje biljke po?inje trunuti. Kao rezultat, po?inje masovno opadanje listova i veliki gubitak jo? zelenih plodova.

Bolesti

Jedna od najopasnijih gljivi?nih infekcija kakija je sme?a pjegavost. Znakovi pojave gljive su bijele mrlje na listovima, koje se postepeno spajaju i formiraju velike bjelkaste mrlje. Uzro?nik bolesti utje?e ne samo na li??e, ve? i na stabljike. Kao rezultat toga, jo? zeleni plodovi ne dobijaju dovoljnu ishranu i mrve se.

S obzirom na to da se cvjetanje kakija javlja u periodu cvatnje grmova vinove loze, vrtlari provode preventivni tretman oba usjeva mje?avinom sumpora (0,5%) i rastvora kuproksata (0,4%). Obrada se vr?i prije cvatnje i nakon cvatnje.

?teto?ine

Iza njih po?inju se buditi mrtva?ki moljac, lisne u?i, moljci, ljuskavi i glog. Ve?ina njih utje?e na li??e biljaka, smanjuju?i podru?je ishrane biljaka. Kao rezultat toga, daje malo ploda ili odbacuje plodove dok je jo? zelen. Kod oboljelih primjeraka listovi se presavijaju na pola, po?ute, su?e se i mrve.

1. Ograni?ite mo? rasta. Mlada stabla karakterizira intenzivan rast izdanaka. Stoga se u prve 3 godine na njima ?tipaju sve rastu?e grane jednogodi?njeg rasta. To doprinosi rastu zelene mase i ubrzava ulazak stabala u fazu plodono?enja. Nakon 3-4 godine takvih manipulacija, dragun po?inje da daje plodove.
2. Odr?avanje vla?nosti na pravom nivou. Uprkos ?injenici da ve?ina sorti kakija ima dobru otpornost na su?u, tokom perioda pupoljka i polaganja plodnih jajnika (jul - avgust) potrebno im je obilno zalivanje. Da bi se rije?io problem brzog su?enja tla, krug uz stabljiku se mal?ira debelim slojem (10 cm) piljevine, grana smreke ili biljnih ostataka.
3. Nagle promjene temperature zraka jo? su jedan od razloga za?to hurma? ne rodi dobro, osipa plodove ili uop?e ne stvara jajnike. Stoga ovu biljku treba saditi na toplom mjestu pod suncem, gdje nema vjetrova i propuha.

Egzoti?ni dragun nije samo lijepa, ve? i korisna biljka. Prilikom uzgoja ove kulture u svom vrtu treba uzeti u obzir poljoprivrednu tehnologiju i karakteristike njenog odr?avanja, tada ?ete mo?i dobiti zdravo, dekorativno drvo s kvalitetnim i ukusnim plodovima.

Za?to dragun ne urodi plodom?

Osipanje jajnika sa dragulja cijepljenog na djevi?ansku podlogu mo?e biti uzrokovano nedostatkom stabla za opra?ivanje u blizini. Sortni kakij je dvodoman, odnosno ?enske biljke donose plodove samo u tandemu s mu?kim. U nedostatku opra?ivanja, plodovi kakija ne postavljaju sjemenke, a drvo, "shvativ?i" beskorisnost vlastitih plodova, osloba?a ih se.

U vrtovima se stabla kakija mogu kombinirati po ovom principu: nekoliko ?enskih biljaka i jedna mu?ka (u sredini). A da biste utvrdili da li je va?e drvo ?ensko ili mu?ko, mo?ete po lokaciji stabljika i obliku grana. Na ?enskom stablu stabljike se nalaze rje?e i pojedina?no, a na mu?kom stablu su gu??e i u grupama. Osim toga, grane ?enskog drve?a su znatno deblje u odnosu na grane mu?kog drve?a.

Ako imate malu parcelu i nema mjesta za sadnju nekoliko sadnica, mo?ete koristiti druge sorte kakija koje ne zahtijevaju opra?iva? (ali nedostatak je njihova niska otpornost na mraz). Popularne su i sorte kakija bez ko?tica, zahtjevnije po kvalitetu tla i osvjetljenju. Stoga koristite one sorte drve?a koje su prilago?ene va?oj klimatskoj zoni i ne zaboravite na zna?ajke uzgoja dvodomnih!

Ali ispadanje jajnika kakija mo?e biti povezano s drugim faktorima. Poznato je da je korijenski sistem kakija nerazvijen, stoga ova stabla zahtijevaju posebnu njegu povezanu s periodi?nim labavljenjem kruga debla i primjenom slo?enih gnojiva. Uz nedostatak prihrane, jajnik se slabo razvija i na kraju otpada.

Kako uzgajati breskve iz ko?tice

Posijajte sjeme u jesen bez su?enja, ina?e ?ete morati stratificirati: ?uvajte u podrumu u vla?nom pijesku tri mjeseca na temperaturi od 50 °C. Sjeme posijejte na dubinu od 6-8 cm u dobro pognojeno tlo. Mal?irajte usjeve debelim slojem trave. Tokom zime, kosti ?e biti podvrgnute slojevitosti, a polovina se mo?e uzdi?i. Tako?er je preporu?ljivo redovno prskati sadnice otopinom Ridomila i Thiovita, ina?e bolesti mogu uni?titi mlade biljke za nekoliko dana.

Narand?a: koju sortu odabrati? Referentne informacije

Pulpa narand?e sadr?i do 35% soka. Plodovi narand?e su desert i cijenjeni su kao indijski mango i breskve. Me?u brojnim sortama narand?e za sobnu kulturu posebno su prikladne: Gamlin, Korolek, Washington Navel, Pavlovsky, Sweet i Grozdeva. Prve dvije sorte odlikuju se zna?ajno ranim, prijateljskim sazrijevanjem plodova, njihovom visokom ukusno??u. Nedavno su naj?e??e kori?tene sorte Washington-Navel i Pavlovsky.

Tropsko vo?e u va?oj ba?ti. Uzgoj tropskih biljaka iz sjemena

Zatvoreni vrt mo?e donijeti mnogo radosti, pogotovo ako nema velike povr?ine sa vo?kama, bobi?astim vo?em, vinogradom. A ?ak i da postoji, glavni posao u njemu je ve? zavr?en do novembra. Pred nama su hladni mjeseci, kada sobne biljke postaju jedina utjeha ba?tovanu. Mo?ete uzgajati smokve, drve?e citrusa, patuljasti ?ipak. Ili mo?ete poku?ati posaditi ne?to potpuno egzoti?no ?to ne raste u na?im geografskim ?irinama.

© Dacha stranica Ni?njeg Novgoroda i regije | Mapa sajta | DIY
Svi ?lanci pripadaju njihovim autorima. Slike koje se koriste za dizajn ?lanaka daju autori ili su preuzete iz sli?nog ?lanka objavljenog na web stranici autora.
Izdanje: Partneri Slu?ajte radio na mre?i besplatno

Vi?e informacija

Vo?e orijentalnog kakija

U Kini se dragun uzgaja od davnina. Pripisuju joj se ?etiri vrline: dugo ?ivi, hladovina je, koriste je kao gnijezdo ptica i ne pati od ?teto?ina.

Dra?uk, ili Diospyros (lat. Diospyros) je rod suptropskih i tropskih listopadnih ili zimzelenih stabala i grmova iz porodice Eben (Ebenaceae). Kod mnogih vrsta plodovi su jestivi - to su velike narand?aste mesnate bobice sa 2-10 sjemenki.

Drugi nazivi: divlja hurma, urma ?ljiva.

Latinski naziv roda, Diospyros, je gr?kog porijekla i mo?e se prevesti kao "hrana bogova".

Vrste ovog roda imaju pantropsku rasprostranjenost sa najve?om raznovrsno??u u indomalajskoj regiji.

Domovina dragulja je vjerovatno Kina. Drve?e ?ivi do pet stotina godina.

Zbog vo?a, biljka se uzgaja u mnogim zemljama Evroazije (Azerbejd?an, Jermenija, Gr?ka, Gruzija, Iran, Izrael, ?panija, Italija, Rusija (na Krasnodarskoj teritoriji), Turska, na Krimu u Ukrajini), u zemljama Amerike i Australiji. Neke vrste su izvor dragocjenog drveta.
Popularne sorte isto?nja?kog persimona su kombinovane u grupu sorti poznatih kao "Kralj".
Drvo
Drvo dosti?e najvi?e 10 m visine, izgleda kao stablo jabuke.

Listovi su naizmjeni?ni, jajoliki duguljasti, blijedi odozdo.

Cvijet dragulja
Cvjetovi u pazuhu listova - pojedina?ni ili vi?e, na kratkim peteljkama. ?a?ka 4-re?na. Vjen?i? je 4-kraki, zvonast, tamnocrven. (Cvjetovi razli?itih sorti kakija su bijeli, krem, ?uti) U mu?kim cvjetovima ima 16 pra?nika; kod ?enki 4-8 staminoda i gornji jajnik, obi?no 8-?elijski, sa 1 jajolicom u svakom gnijezdu.jabuka, jestiva.

Hibrid orijentalnog dragulja sa jabukom koji se uzgaja u Izraelu zove se "Sharon". Ne sadr?i sjemenke i bla?eg je okusa jer sadr?i malo tanina.

Period sazrevanja je

Plod je sme?kasto?uta, mesnata bobica veli?ine nekih sorti na po?etku, drugih - krajem oktobra. ?e??e se sazrijevanje poklapa s prvim mrazevima, nakon ?ega vo?e postaje samo ukusnije.

Vo?e

jajnik kakija
Plodovi su okrugli ili ovalni, sli?ni paradajzu, te?ine do 500 g, trpkog ukusa. Kora je glatka, tanka i sjajna, od ?ute do narand?asto-crvene. Pulpa kakija je lak?a, sadr?i oko 8 sjemenki.

Energetska vrijednost - 70 kcal na 100 grama proizvoda.

Aplikacija
kuvanje http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/PersimmonPhoto.jpg/200px-PersimmonPhoto.jpg
Kulinarska upotreba: hurma?ice se obi?no jedu kao samoodr?ivo vo?e. Neki radije preliju hurma?ice limunovim sokom, dodaju vrhnje i ?e?er. No, pulpa hurma?a se mo?e koristiti u salatama, ?esto se mije?a sa sladoledom ili jogurtom, koristi se za peciva, ?ele, pudinge, pjene, marmelade i d?emove. Pasirana pulpa se mo?e pomije?ati sa krem sirom, sokom od pomorand?e, medom i prstohvatom soli za prili?no neobi?an preljev za salatu.

Osu?eni hurma?ice su veoma popularne u mnogim zemljama, a od njih se prave i melasa, jabukova?a, pivo i vino. Ina?e, nezreli opor hurma?ice u Japanu se koriste za pravljenje sakea. Pr?ene sjemenke mogu se koristiti kao zamjena za kafu. Dra?uk sadr?i 2 puta vi?e dijetalnih vlakana i korisnih elemenata u tragovima od jabuka. Tako?e je bogat antioksidansima. Plodovi hurmasa sadr?e veliku koli?inu vode, pepela, proteina, ugljikohidrata, organskih kiselina i tanina. Ovo vo?e je tako?e bogato kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, fosforom i gvo??em, kao i vitaminima A, C i P.

Dra?uk je dijetetski proizvod indiciran za probavne smetnje zbog prisustva pektina. Koristi se u narodnoj medicini kod stoma?nih tegoba.

U isto?noazijskom regionu, isto?nim hurma?ima se pripisuju iscjeliteljske sposobnosti. Vjeruje se da ja?a ?eludac i poma?e kod proljeva. Nezreli plodovi se smatraju antipireticima sve dok ne postanu slatki poput meda. Ka?e se da sok od nezrelog vo?a sni?ava krvni pritisak, a stabljike vo?a ubla?avaju ka?alj.

Dra?uk ima diureti?ko dejstvo i tonik. Smiruje nervni sistem, pove?ava efikasnost. Baktericidno djeluje na Escherichia i hay coli, Staphylococcus aureus.

Kod prehlade i ka?lja korisno je grgljati sokom od jednog zrelog hurma?a pome?anog sa 3,5 ka?ike tople vode.

Dra?uk se mo?e koristiti i u kozmeti?ke svrhe. Maska od pulpe hurma?a i ?umanca poma?e kod pro?irenih pora i sklonosti aknama.

Upotreba plodova kakija jedan je od ?estih uzroka stvaranja bezoara i daljnje crijevne opstrukcije.

Ostalo
Neke vrste kakija daju crnu ili ebanovinu.