ladybe.ru
Dezinfekcija u prehrambenoj industriji. Prehrambena industrija Dezinfekcija u ugostiteljskim objektima
Dezinfekcija skladi?ta jedna je od mjera za sprje?avanje o?te?enja ovih prostorija od ?teto?ina poljoprivrednih proizvoda. Ove aktivnosti poma?u zakupcu ili vlasniku koji upravlja ovim zgradama da se za?titi od mnogo ve?ih tro?kova fumigacije (gasiranja) prostorija, kao i proizvoda ili sirovina koje se u njima skladi?te.
Nadalje, dekontaminacija skladi?ta strogo regulirano Saveznim zakonom od 15. jula 2000. br. 99-FZ "O karantinu biljaka".
U skladu sa Zakonom o karantinu bilja, Ministarstvo poljoprivrede Rusije je izdalo Naredbu br. 681 od 3. septembra 2002. godine „O odobravanju Pravila za obezbe?ivanje biljnog karantina pri uvozu, skladi?tenju, transportu, preradi i upotrebi ?itarica i njegovog Proizvodi prerade uvezeni na teritoriju Ruske Federacije u prehrambene, sto?ne i tehni?ke svrhe." Prema stavu 1.1 navedene Naredbe br. 681, Pravilnik koji je odobrio odnosi se na zrno (sjeme ?itarica, mahunarke i uljarice), bra?no, ?itarice, krmnu hranu, mekinje, kola?e, sa?mu, slad koji se uvoze na teritoriju Ruske Federacije u prehrambene, sto?ne i tehni?ke svrhe i ?itarice, bra?no, ?itarice, mje?ovitu sto?nu hranu, mekinje, kola?e, sa?mu, slad, proizvedene na teritoriji Ruske Federacije, u slu?aju njihovog zajedni?kog skladi?tenja i transporta sa ?itom, bra?nom , ?itarice, krmne smjese, mekinje, kola?i, sa?ma, slad, uvezeni na teritoriju Ruske Federacije u prehrambene, sto?ne i tehni?ke svrhe, u daljem tekstu zrno i proizvodi njegove prerade.
Prema ta?ki 1.13. skladi?ta organizacija, individualnih preduzetnika i gra?ana koji se bave skladi?tenjem i preradom ?itarica i proizvoda njegove prerade podle?u redovnoj, najmanje jednom godi?nje, preventivnoj fitosanitarnoj dezinfekciji od strane odreda za fumigaciju i ekspedicija Dr?avne slu?be za karantin biljaka Ruske Federacije .
Zatim, nakon ponovljenih sudskih odluka koje nisu u korist Rosselkhoznadzora i instrukcija Federalne antimonopolske slu?be (FAS), izdat je jo? jedan dokument - Naredba Ministarstva poljoprivrede Rusije od 29.10.2010. br. 456, kojim se stavlja van snage Naredba br. 681, a u skladu sa kojom:
ta?ka 23. Skladi?ta organizacija, individualnih preduzetnika i gra?ana koji se bave skladi?tenjem i preradom ?itarica i proizvoda njegove prerade podle?u redovnoj, najmanje jednom godi?nje, preventivnoj fitosanitarnoj dezinfekciji fumigacijom.
Time je u ovom trenutku otklonjena dosada?nja nesigurnost zakonodavstva u dekontaminaciji skladi?ta, predmeta, proizvoda, koji nisu vezani za uvoz/izvoz i prelazak granice Ruske Federacije. To zna?i da ove radove na ugovornoj osnovi izvode pravna lica i individualni preduzetnici, pri ?emu nije potrebna potvrda njihove nadle?nosti od Ministarstva poljoprivrede i njemu podre?enih organizacija.
Na?a kompanija, u rangu sa dr?avnim slu?bama / jedinicama za fumigaciju, ima veliko iskustvo u ovom poslu. Istovremeno, mo?emo vr?iti dezinfekciju kako upotrebom preparata koji sadr?e fosfin, tako i upotrebom aerosolnih tehnologija pomo?u tople ili hladne magle - ?to je mnogo jeftinije. ?tovi?e, razvijena je tehnika za kombiniranje gore navedenih tehnologija, koja tako?er smanjuje cijenu rada, a ne smanjuje njihovu kvalitetu.
U skladi?tu je mogu?e organizirati dezinsekciju i deratizaciju, jer takvoj prostoriji ne mogu na?tetiti samo mikroorganizmi. Opasnost dolazi i od glodara i insekata, koji su ?esto neo?ekivani gosti modernih prehrambenih i industrijskih skladi?ta. Uni?tavanje ?teto?ina vr?i se visokokvalitetnim preparatima 4. klase niskoopasnih supstanci. Kompanija ECO-CAPITAL provodi tretmane sa supstancama koje ni na koji na?in ne uti?u negativno na toplokrvna bi?a. Takvi lijekovi nisu opasni za ljude i ?ivotinje.
Dezinfekcija skladi?ta
Specijalizovana sanitacija ili dezinfekcija skladi?ta je nedavno postala zakonom regulisana procedura. Svrha dekontaminacije skladi?ta je uni?tavanje bakterija i virusa, kao i mikroorganizama i insekata. U pravilu, preddezinfekcija skladi?ta ?tedi na fumigaciji i zna?ajno pobolj?ava sigurnost robe. Posebno je va?no fumigirati prostorije prije nego ?to u njih stavite namirnice poput povr?a i vo?a.
Metode sanitizacije
Profesionalna dezinfekcija skladi?ta mo?e se izvr?iti na vi?e metoda - hemijskim ili fizi?kim. UV lampe koje oboga?uju ozon koriste se kao fizi?ke metode za uni?tavanje mikroba. Hemijske metode uklju?uju upotrebu opreme za gasno-parni tretman (generatori hladne/vru?e magle), sterilizaciju povr?ina prostorija kori?tenjem sigurnih dezinficijensa. U pravilu, interakcija dvije metode daje najbolje rezultate obrade.
Redoslijed radnji za dezinfekciju
Dezinfekcija bilo kojeg prostora je doga?aj koji se izvodi uz strogo po?tivanje algoritma rada. Standardna dezinfekcija skladi?nih objekata uklju?uje sljede?e korake:
- Preliminarna obrada
- Mehani?ka obrada (uklanjanje prljav?tine, pra?ine, bu?i)
- Tretman direktnom dezinfekcijom
Prije dezinfekcije, morate paziti da za?titite opremu, na primjer prekrivanjem plasti?nom folijom. Odaberite hemijski proizvod na osnovu karakteristika proizvoda koje ?ete skladi?titi, dajte prednost sigurnim i efikasnim proizvodima.
Ako niste dobro upu?eni u pitanje, pozovite profesionalnu slu?bu, njeni stru?njaci ?e brzo prona?i na?in da uni?te infekciju koji je ugodan za specifi?nosti va?eg prostora. Dezinfekcija skladi?ta je popularna usluga modernog SES-a, jer je tra?ena me?u predstavnicima svih poslovnih sektora.
Kako sa?uvati proizvode u zara?enom skladi?tu?
Ako se hrana ili vrijedna roba smjesti u skladi?te zara?eno plijesni, insektima ili glodavcima, uskoro se mo?ete suo?iti s takvim neugodnim posljedicama - gubitkom prezentacije, o?te?enjem robe od insekata. Terapeutska dezinfekcija skladi?ta mo?e vas spasiti od sazrevanja ovih problema.
Prevencija (kontinuirano pra?enje, inspekcija stanja u prostoriji) i uklju?ivanje profesionalaca u prisustvu problema sa njegovim sanitarnim i epidemiolo?kim stanjem je gotovo rje?enje koje mo?e zna?ajno pove?ati status i konkurentnost va?ih proizvoda i izbje?i sukobe sa nezadovoljne mu?terije.
Skladi?te je prostorija koja je veoma va?na za poslovanje: u njoj se ?uvaju sirovine za proizvodnju proizvoda, odnosno roba namijenjena prodaji.
Stanje skladi?ta zavisi od profita kompanije, i njenog ugleda.
Skladi?te je obavezna procedura, au mnogim slu?ajevima, na primjer, za skladi?ta prehrambenih proizvoda, to je i doga?aj regulisan zakonom.
Bez obzira na proizvode pohranjene u skladi?tu, u prostoriji mogu nastati problemi:
- pojava plijesni, ?to ?e dovesti do pogor?anja kvalitete proizvoda, au mnogim slu?ajevima i do njegovog pogor?anja;
- pojava ?tetnih insekata koji o?te?uju proizvode;
- pojava glodara. One kvare ne samo robu u skladi?tu, ve? i imovinu samog skladi?ta.
Proizvodi o?te?eni plijesni, kao i raznim vrstama ?teto?ina, postaju neupotrebljivi, a to se prvenstveno odnosi na prehrambene i poljoprivredne proizvode.
Pri najmanjem kontaktu s glodavcima ili insektima, kontaminacija takvih proizvoda je neizbje?na, a njihova konzumacija je strogo zabranjena. Dezinfekcija skladi?ta zna?ajno smanjuje rizik od bakterijske kontaminacije, te potpuno eliminira pojavu plijesni i ?tetnih insekata.
Prije nego ?to nastave sa dezinfekcijom skladi?ta, stru?njaci vr?e reviziju skladi?ta i sastavljaju akcijski plan. I nakon tretmana izdaju akt o provedenim postupcima dezinfekcije.
Dezinfekciju skladi?ta treba obavljati najmanje jednom godi?nje, a pored direktne dezinfekcije, treba da obuhvati i preventivni tretman od glodara i ?tetnih insekata.
Uz dezinfekciju skladi?ta potrebno je izvr?iti i preventivnu deratizaciju koja uklju?uje pregled specijaliste, otklanjanje pukotina i rupa na podovima kroz koje mi?evi ili pacovi mogu u?i u prostorije, kao i postavljanje kontrolnih mamaca na posebno odabranim mjestima. Kada se prona?u glodari, vr?i se sveobuhvatna deratizacija istrebljenja.
Tako?e se provodi istovremeno sa dezinfekcijom skladi?ta, sastoji se u redovnom tretiranju glavnih povr?ina prostorija efikasnim insekticidom koji spre?ava naseljavanje i razmno?avanje ?tetnih insekata.
Vrsta insekticida odre?uje se ovisno o namjeni skladi?ta i vrsti robe koja se u njemu skladi?ti. Ako se prona?u insekti, provodi se sveobuhvatna dezinsekcija istrebljenja.
Moderna metoda dezinfekcije skladi?ta je upotreba generatora vru?e magle. Pogodan je ne samo zbog visoke efikasnosti, ve? i zbog ekonomi?nosti, jer dramati?no smanjuje potrebnu koli?inu sredstava za dezinfekciju objekta.
Profesionalna dezinfekcija skladi?ta vru?om maglom je bezbedna za ljude, pod uslovom da se po?tuju pravila kori??enja generatora. Specijalizirana oprema raspr?uje sredstva za dezinfekciju u obliku mikro?estica veli?ine 10 mikrona. Visoka sposobnost prodiranja omogu?ava uni?tavanje patogenih mikroorganizama i spora plijesni na svim te?ko dostupnim mjestima.
Preporu?ljivo je izvr?iti dezinfekciju skladi?ta prije punjenja prostora proizvodima, a tretman redovno ponavljati, ?im istekne garantni rok prethodnog. Saniranjem skladi?ta sprije?it ?e se ?irenje plijesni i trule?nih procesa.
Dezinfekcija skladi?ta provodi se dezinficijensima kao ?to je fenol; pra?ak za izbjeljivanje; natrijev hidroksid; rastvor jod monohlorida u hlorovodoni?koj kiselini; xylonaft.
Kako bi se sprije?ilo stvaranje plijesni i razmno?avanje gljivica plijesni, dezinficijensima se moraju dodati antiseptici.
Pravilno odabrani preparat u potpunosti ?e izbje?i bakteriolo?ku i gljivi?nu kontaminaciju prostora, kao i proizvoda koji se u njemu nalaze.
Skladi?ta danas imaju gotovo sva trgova?ka i proizvodna preduze?a. Dezinfekcija skladi?ta mora nu?no uklju?iti skup mjera za sterilizaciju i uklanjanje mikroba u tim objektima. Ovo je jedan od preduslova za moderno, uspe?no poslovanje, koji ?e vam pomo?i da se za?titite od problema sa epidemiolo?kim bolestima i oslobodite se kazni i naloga koje izdaju organi SES-a.
Dezinfekcija
| Square | Pojedina?ni tretman | Jednom kvartalno | Jednom mjesecno |
| 50- 100 m2 | 2700 rub. | od 2400 rub. | od 2100 rub. |
| 100-300 m2 | 32 rub.\sq.m | od 26 rubalja\m2 | od 24 rub./m2 |
| 300-500 m2 | 30 rub.\sq.m | od 20 rubalja\m2 | od 18 rub.\sq.m |
| 500-1000 m2 | 17 rub.\sq.m | od 14 rub.\sq.m | od 12 rub.\sq.m |
| 1000-2000 m2 | 14 rub.\sq.m | od 11 rub.\sq.m | od 9 rub.\sq.m |
| 2000-3000 sq.m | 12 rub.\sq.m | od 9 rub.\sq.m | od 7 rub./m2 |
| Od 3000 m2 i vi?e | po dogovoru | po dogovoru | po dogovoru |
Faze rada
Pa?ljiva analiza
Izbor najefikasnijih lijekova
Obrada bez rizika po Va?e zdravlje i zdravlje Va?ih najmilijih
Stalno pra?enje svakog obavljenog posla
Prednosti na?eg rada
SES: za?to dezinfikovati i kako sa?uvati robu u skladi?tu
Kada se u skladi?tu pojave opasni mikroorganizmi (protozoe i gljivice, virusi, bakterije ili rikecije), njihovi se vlasnici odmah obra?aju stru?njacima iz nekoliko razloga:
- ?isto skladi?te je klju? sigurnosti hrane ili ku?nih potrep?tina. Razni mikroorganizmi mogu ozbiljno pokvariti proizvod, a kao rezultat toga, morat ?ete izdvojiti sredstva za njegovu zamjenu;
- ako neo?ekivana provjera do?e u zara?ene prostorije, predvi?ene su vam ogromne kazne i sankcije. U suprotnom, skladi?te mo?e biti zatvoreno i usporiti razvoj Va?e kompanije;
- ?isto?a skladi?ta zavisi od uspeha poslovanja, ugleda kompanije i, naravno, nivoa profita i protoka kupaca.
Da bi se proizvodi za?titili, potrebno je redovno pozivati profesionalce da vr?e dezinfekciju. Oni ?e provjeriti prostorije na ?teto?ine i mo?i ?e na vrijeme pru?iti neophodnu pomo?. Tako ne?ete izgubiti novac stalnim a?uriranjem asortimana, a kupci ?e biti zadovoljni prezentacijom proizvoda.
Postupak dezinfekcije skladi?ta: koraci i metode
Za maksimalni u?inak, odmah nakon otkrivanja problema, morate kontaktirati specijalizirani servis. ?to se to prije dogodi, to ?e se manje zadataka morati rije?iti i manje vremena ?e se potro?iti na dezinfekciju. Va?no je zapamtiti da se mikroorganizmi vrlo brzo razmno?avaju i prenose patogene po prostorima i robi.
Dezinfekcija skladi?ta hrane, kao i objekta za skladi?tenje drugih dragocjenosti, uklju?uje strogi slijed radnji:
- procjena epidemiolo?ke situacije;
- izbor potrebnih materijala i opreme;
- izrada akcionog plana;
- obavljanje dezinfekcije;
- pra?enje rezultata i izdavanje akta o radu;
- garantni servis.
Dezinfekcija mo?e biti preventivna ili prinudna, u zavisnosti od toga od ?ega se bira odgovaraju?a oprema i preparati. Vrlo ?esto se za dezinfekciju skladi?ta koristi tehnologija hladne ili vru?e magle, koja vam omogu?ava da se rije?ite ne samo zara?enih mikroorganizama, ve? i neutralizirate ?ari?ta infekcije. Ova metoda dezinfekcije ima zagarantovanu efikasnost, ?to potvr?uje vi?egodi?nje iskustvo u na?oj kompaniji.
Nakon zahvata dobi?ete sveobuhvatan savjet kako sprije?iti ponovnu infekciju. Dobit ?ete listu preporuka i savjeta od iskusnih dezinfikatora.
Dezinfekciju skladi?ta u jednom putovanju provode profesionalci, jer u svom arsenalu imaju moderna sredstva posebno jakog djelovanja koja se ne mogu kupiti u obi?noj trgovini i skupu opremu.
Dezinfekcija, dezinsekcija, dezinsekcija skladi?nih i industrijskih prostora sa garancijom kvalitetnih, sigurnih, efikasnih metoda
MOSKVA I MOSKVA OBLAST DO 200 KM OD MKAD
Sastavljamo ugovore po pojedina?nim uslovima po konkurentnim cenama:
— deratizacija skladi?ta
— dezinsekcija skladi?ta
— dezinfekcija skladi?ta
Dezinfekcija skladi?ta, industrijskih radnji, komercijalnih hangara, ugostiteljskih objekata je hitna i neophodna procedura. Sjetite se filmova o "vanzemaljskim horor filmovima", obi?no se njihova radnja odvija u nekom skladi?tu. Rediteljeva fantazija nije daleko od stvarnosti. U skladi?tu ima "?udovi?ta", stra?nija od onih izmi?ljenih u filmovima. To su bakterije, plijesan, gljivice, a dodajte im glodavce, insekte i neugodne mirise, dobijate neugodnu sliku.
Obrada skladi?ta od ?teto?ina od strane SanMariDez-a vr?i se prema sveobuhvatnom planu. Samo u na?oj kompaniji besplatno je pozivanje menad?era za procjenu obima posla, izradu sanitarnih faza, a za nove kupce je predvi?ena povlastica.
Za?to SanMariDez vjeruje u dezinfekciju prostorija
Kompanija SanMarides na listi osoblja uklju?uje stru?njake sa sanitarno-higijenskim obrazovanjem. Iskustvo i znanje ?e pomo?i menad?eru da izradi jasan, efikasan i minimalno siguran plan dezinfekcije:
- Napravite po?etnu procjenu stanja u skladi?tu, izvr?ite punu reviziju sanitarne situacije.
- Izraditi individualni plan mjera dezinfekcije, uzimaju?i u obzir namjenu prostorija.
- Izvr?iti kvalitetnu dezinfekciju skladi?nog objekta.
- Izdati akt dezinfekcije, uz garanciju na cjelokupni obim obavljenog posla.
Metode za uni?tavanje glodara, plijesni, gljivica, neugodnih mirisa u skladi?tu razvijene su uzimaju?i u obzir specifi?nosti prostorija. Upotreba savremenih metoda garantuje bezbednost upotrebljenih lekova, efikasnost njihovog uticaja na ?teto?ine i bezbednost proizvoda u objektu. U slo?enim radovima koristimo generatore hladne i vru?e magle.
CIJENE ZA DEZINFEKCIJU SKLADI?NIH PROSTORIJA
|
Square |
Jednokratna obrada |
1 put u kvartalu |
1 put mjese?no |
|
Od 0 do 100 m2 |
|||
|
Od 100 do 200 m2 |
|||
|
Od 200 do 300 m2 |
|||
|
Od 300 do 400 m2 |
|||
|
Od 400 do 500 m2 |
|||
|
Od 500 do 600 m2 |
|||
|
Od 600 do 700 m2 |
|||
|
Od 700 do 800 m2 |
|||
|
Od 800 do 900 m2 |
|||
|
Od 900 do 1000 m2 |
|||
|
Od 1000 do 1200 m2 |
|||
|
Od 1200 do 1400 m2 |
|||
|
Od 1400 do 1600 m2 |
|||
|
Od 1600 do 1800 m2 |
|||
|
Od 1800 do 2000 m2 |
|||
|
Od 2200 do 2400 m2 |
Objekti povr?ine preko 2500 m2 - cijena po dogovoru
CIJENE SKLADI?TA
|
Square |
Jednokratna obrada |
1 put u kvartalu |
1 put mjese?no |
|
Do 100 m2 |
|||
|
Od 100 do 200 m2 |
|||
|
Od 200 do 300 m2 |
|||
|
Od 300 do 400 m2 |
|||
|
Od 400 do 500 m2 |
|||
|
Od 500 do 600 m2 |
|||
|
Od 600 do 900 m2 |
|||
|
Od 1000 do 1500 m2 |
|||
|
Od 1600 do 2000 m2 |
|||
|
Od 2100 do 2500 m2 |
|||
 Popularno |
