Svi znaju da su kuhinji potrebni ?poret i fri?ider. ?ta je sa malim aparatima? Postoji toliko mnogo varijanti da to mo?e biti zbunjuju?e. A bez nekih ure?aja, uop?e se dobro snalazimo - jesu li oni zaista potrebni?

Svi mali kuhinjski aparati mogu se podijeliti u sljede?e kategorije:

• za kuvanje hrane
• za mlevenje i me?anje
• za pravljenje pi?a
• druga oprema

U ovom ?lanku i njegovom nastavku analizirat ?emo koje funkcije obavljaju mali aparati za kuhanje, a o ostalim aparatima ?ete ?itati na Kvartblogu u vrlo bliskoj budu?nosti. Stay tuned!

Mikrovalna

?ta on radi? Te?ko je zamisliti modernu kuhinju bez mikrovalne pe?nice. U njemu mo?ete zagrijati i odmrznuti hranu, kuhati poluproizvode i jednostavna jela, a uz naprednu funkcionalnost pe?i slo?ena jela i ro?tiljati.

I da li je potrebno? Mikrovalna pe?nica ?ini ?ivot mnogo lak?im: prikladnije je zagrijati hranu nego u tiganju ili loncu, a odmrzavanje je mnogo br?e. Ako nema mjesta za mikrovalnu pe?nicu, mo?ete kupiti pe?nicu koja ima mikrovalnu funkciju.

Roster (mini pe?nica, elektri?na pe?nica)

?ta on radi? Ovaj ure?aj je kompaktna zamjena za pe?nicu, mikrovalnu pe?nicu i toster. Mogu?nosti svake mini pe?nice ovise o njenoj veli?ini i funkcionalnosti: neke se nose samo s zagrijavanjem i brzim pe?enjem, dok su druge gotovo jednako dobre kao i punopravne pe?nice.

I da li je potrebno? Ako imate veliku kuhinju i ve? imate pe?nicu, mikrovalnu pe?nicu i toster (ili vam nije potreban), onda vam je pe?nica beskorisna. Ina?e, ovo je odli?na opcija za u?tedu prostora i novca.

Multicooker i parni aparat

?ta on radi? Klasi?ni multivarak kombinuje funkcije ekspres lonca, ?poreta za ri?u, ?poreta za ka?u, pare i peka?a hleba. Da ne spominjemo ?injenicu da uz pomo? sporog ?tednjaka mo?ete kuhati gula?, supu ili kompot, a da ne palite ?poret. Neki modeli imaju naprednu funkcionalnost: mogu pr?iti, pr?iti i praviti doma?e jogurte. Ako sve gore navedeno trebate samo kuhati jela na pari, onda odaberite konvencionalni dvostruki kotao - to ?e ko?tati manje.

I da li je potrebno? Sporo ?tednjak ili parni kotao je velika u?teda vremena i truda. Budu?i da sam ure?aj prati sve procese, ne morate biti u mogu?nosti kuhati i ne morate brinuti da ?e ne?to izgorjeti ili prokuhati. Ovi ure?aji su kompaktni, ali ipak morate prona?i mjesto za njih, a multivarke sa dobrom funkcionalno??u nisu jeftine (ali ipak jeftinije od prosje?ne pe?nice), tako da je na vama da kuhanje povjerite multivarku ili stajati pored ?tednjaka. sebe.

Ko je posebno koristan za multivarku:

• ljubitelji zdrave hrane;
• oni koji su na dijeti;
• mladi roditelji;
• oni koji imaju malo slobodnog vremena;
• oni koji ne vole ili ne znaju da kuvaju.

air grill

?ta on radi? Konvekcijski ro?tilj obavlja funkcije mini pe?nice, mikrovalne i dio funkcija multivarka: osim pe?enja na ro?tilju, mo?e pr?iti, dinstati, kuhati na pari, kuhati, dimiti, pe?i, podgrijavati, su?iti i tako dalje. Potpuna lista funkcija ovisi o konkretnom modelu. Konvekcijska pe?nica izgleda kao staklena posuda s poklopcem, a kuhanje se odvija po istom principu kao i u konvekcijskoj pe?nici - zbog vru?eg zraka.

I da li je potrebno? Ako su vam potrebne gore navedene metode kuhanja, onda ne?ete pro?i ni sa pe?nicom ni mini pe?nicom. Obi?no je izbor izme?u sporog ?tednjaka i aerogrila, ali ovo je posebna velika tema. Ako kod ku?e imate zra?ni ro?tilj, mo?ete napustiti pe?nicu, odnosno u?tedjeti prostor u kuhinjskom setu i osvojiti novac.

elektri?ni ro?tilj

?ta on radi? Ovaj ure?aj je po principu rada sli?niji grill tavi nego klasi?nom ro?tilju na re?etki. Reljefno dno i poklopac ure?aja pritiskaju i zagrijavaju hranu s obje strane, osiguravaju?i brzo, ravnomjerno kuhanje i atraktivne pruge. Osim mesa i povr?a, elektri?ni ro?tilj mo?ete koristiti za pripremu tosta i toplih sendvi?a.

I da li je potrebno? Elektri?ni ro?tilj vam omogu?ava da brzo i jednostavno pripremite ukusan doru?ak ili drugi obrok, ali se zamjenjuje kori?tenjem pe?nice ili grill tave.

ro?tilj

?ta on radi? Pravi ro?tilj kod ku?e bez ro?tilja je pravi. Ra?nji?i obi?no imaju okomit oblik: ra?nji?i se postavljaju oko centralnog izvora topline i stalno se rotiraju kako bi se ?evap ravnomjerno ispekao.

I da li je potrebno? Nemate pojma kako izdr?ati do lijepog vremena da odete na ro?tilj? ?elite li iznenaditi svoje goste? U ovom slu?aju potreban vam je ro?tilj. Ali definitivno nije uvr?ten na listu obaveznih kuhinjskih aparata.

Toster

?ta on radi? Omogu?ava vam da za minutu za doru?ak dobijete nekoliko kri?ki tostiranog kruha koje zalijevaju usta. Dobar bonus - stepen pe?enja se lako reguli?e, a isklju?ivanje se de?ava automatski, odnosno hleb ne?e izgoreti.

I da li je potrebno? Ako je tost redovno na va?em meniju, aparat ?e vam biti od velike koristi. Hleb ?e ispasti ljep?i nego iz tiganja, a br?i nego iz pe?nice. Samo mini pe?nica (pe?enje) mo?e se takmi?iti sa tosterom.

Aparat za sendvi?e i vafle

?ta on radi??esto isti ure?aj sa izmjenjivim umetcima mo?e podnijeti pripremu toplih sendvi?a, sendvi?a i vafla, ali se prodaju i zasebni ure?aji. ?to se ti?e mehanike, aparat za sendvi?e ili aparat za vafle sli?an je elektri?nom ro?tilju i mo?e ga ?ak zamijeniti umetkom s rebrima.

I da li je potrebno? Ako imate elektri?ni ro?tilj, on ?e prili?no dobro obaviti posao sendvi?a, iako je ve?i. Ali ako volite i kuhati vafle, pufove ili kovr?ave pala?inke, potra?ite model sa izmjenjivim umetcima za ove zadatke.

peka? za hleb

?ta on radi? Svje?i doma?i kruh tek iz rerne - ako je ovo zadovoljstvo koje cijenite, ma?ina za kruh ?e vam pomo?i: samo trebate ubaciti sastojke za recept u nju, a ona ?e obaviti ostalo, uklju?uju?i i mije?enje tijesta.

I da li je potrebno? Sve zavisi od va?e ljubavi prema hlebu. Ve?ina multivarki ima i funkciju ma?ine za pe?enje hleba, da ne spominjemo rernu, ali testo ?e morati da se mesi ru?no. Mo?da potra?ite dobru pekaru u blizini ku?e?

friteza

?ta on radi? Prakti?an alat za pripremu pomfrita, krofni i raznih hrskavih pohanih jela. Sastoji se od posude u koju se sipa ulje i mre?aste korpe za spu?tanje proizvoda. Neke friteze se mogu koristiti i za fondue.

I da li je potrebno? Osim ako, naravno, ne jedete samo duboku masno?u (?to je malo vjerovatno), mo?ete je kuhati u jednostavnom dubokom tiganju / loncu ili spori ?poret. Da, br?e je i lak?e kuhati u posebnoj fritezi, ali mo?ete i bez nje.

crepe maker

?ta on radi? Mala okrugla plo?ica s neljepljivom povr?inom i ravnomjernim grijanjem: izlijte tijesto na njega i rasporedite ga ili ga ?ak umo?ite u tijesto (zove se podvodni aparat za pala?inke) i - voila! - najtanje pala?inke su spremne za doru?ak.

I da li je potrebno? Pala?inke su tanje i br?e se peku, pa ?e uo?i pokladnog utorka ili za veliku porodicu ure?aj biti od koristi. Ali ako ne ?elite da tra?ite mjesto ispod aparata za pe?enje pala?inki, tava i vje?tina mogu ga lako zamijeniti.

kuhalo za jaja

?ta on radi? Skuva jaja. Radi samo na pari, tako da su proteini nje?niji. Posebna pode?avanja ?e vam pomo?i da dobijete jaje prave konzistencije: tvrdo kuvano, "u kesici" ili meko kuvano. Silikonski ?tednjaci za jaja su posebno dizajnirani za jednostavno kuhanje po?iranih jaja.

I da li je potrebno? Mnoge doma?ice smatraju da je ovaj ure?aj potpuno nepotreban u kuhinji, jer nije tako te?ko skuhati jaja u loncu pomo?u tajmera da biste dobili ?eljeni rezultat.

aparat za jogurt

?ta on radi? Omogu?ava vam kuhanje doma?eg jogurta, fermentisanog pe?enog mlijeka, kefira, pa ?ak i svje?eg sira od mlijeka i kiselog tijesta.

I da li je potrebno? Ako su mlije?ni proizvodi va?an dio va?e prehrane i ?elite kontrolirati sirove sastojke, aparat za jogurt ?e se ukorijeniti u va?oj kuhinji.

Zamrziva?

?ta on radi? Omogu?ava pripremu delikatnog sladoleda bez ledenih kristala kod ku?e.

I da li je potrebno? Ako volite ovu poslasticu i ?elite eksperimentirati s okusima, ovaj ?e aparat biti lijep dodatak va?im kuhinjskim aparatima. Ali, naravno, to uop?te nije obavezno.

Zdrav na?in ?ivota (HLS) je cool i moderan. Hiljade ljudi prestaju pu?iti i, kako ka?u, stanu na skije. Proizvo?a?i ku?anskih aparata shvatili su da na tome mogu zaraditi te su po?eli proizvoditi i pozicionirati mnoge ure?aje kao ure?aje za zdrav na?in ?ivota. Ove godine segment se aktivno razvija, postao je popularan i zanimljiv. Me?u brojnim "zdravim" novim proizvodima, odabrali smo prvih pet: pojavili su se u prodaji u Rusiji 2017. i bit ?e relevantni sljede?e godine. Pogledajte video i pro?itajte tekstualnu verziju.

Panasonic pe?nica - para, konvekcija, recepti

Japanci su u Rusiji 2017. godine predstavili pravu rernu za zdrav na?in ?ivota. To mo?e biti parni kotao, konvekcijska pe?nica ili sve odjednom - kuhati uz konvekciju i paru. Tri postavke pare - mala, srednja i velika. ?etiri na?ina konvekcije: fermentacija, pe?enje, pe?enje na pari i zdravo pe?enje (bez ulja). Dostupan je ?irok raspon temperatura (190-230°C). Kuvanje je mogu?e na dva nivoa odjednom.

Panasonic NU-SC101. Cijena — 26.000 rubalja*

Prisutnost automatskih recepata i auto-programa za pripremu raznih proizvoda i jela omogu?ava kuhanje u njemu ?ak i ne ba? vje?tim kuharima. Pe?nica je kompaktna, zapremina radne komore nije velika - 15 litara, ali ?e stati cijela piletina. Elektronsko upravljanje sa okretnim dugmetom. Dolazi sa dva pleha za pe?enje, dvije re?etke i kuharicom na poklon. Cijena, me?utim, grize: Japanci o?ito uzimaju novac ne samo za opremu, ve? i, kao i obi?no, "za marku".

Glavne karakteristike Panasonic NU-SC101:

- snaga: 1230 W
- maksimalna temperatura: 230°S
- dimenzije (Vx?xD): 35,5x35,1x45,5 cm
- zapremina: 15 l
- posuda za vodu: 300 ml
- te?ina: 10,8 kg
- vrata sa duplim staklom

*Sve cijene u materijalu su aktuelne na dan objavljivanja.

Blender Electrolux - za fitnes i dom

Zgodno je kada ste pripremili smoothie ili proteinski ?ejk i, bez prelivanja, ponesite sa sobom u teretanu, na posao ili tr?anje. To je ono ?to mo?ete u?initi s novim Electrolux fitnes blenderom. ESB2900. Set uklju?uje tri plasti?ne ?a?e (dve od 300 ml i jednu od 600): samo poklopac no?em za seckanje promenite u obi?nu i to je to - donesite zdrav ukus tamo gde vam je potreban.?tap je akumulator hladno?e koji ?e pomo?i da sadr?aj ostane hladan i svje?.

Electrolux ESB2900. Tro?ak - 9 000 rubalja

Uz blender dolazi i posuda za sjeckanje (0,5 l), tako da mo?ete, na primjer, dodati ora?aste plodove u smutije i koktele, a op?enito ?e vam dobro do?i i za doma?u kuhinju. Mlin (mlin za kafu) je tako?er uklju?en u komplet - jo? vi?e svestranosti. Postoje dvije brzine. Postoji pulsni na?in rada. Snaga ovog kompaktnog i slatkog blendera je 300 W: u njemu ne morate drobiti led, ali on mo?e podnijeti ostalo. Ne mo?ete nazvati ni bud?etski blender. Doplata "za zdrav na?in ?ivota", o?igledno.

Glavne karakteristike Electrolux ESB2900:

- snaga: 300 W
- dvije radne brzine
- pulsni na?in rada
- ku?i?te: ner?aju?i ?elik i plastika
- ?a?e i mlin otporni na udarce
- Staklo bez BPA i plastika za sjeckanje
- poklopci za ?a?e sa ru?kama - laki za no?enje

Samsung mikrovalna pe?nica - friteza

Postoji zabluda da je hrana u mikrotalasnoj pe?nici nezdrava. Ovo nije istina. ?tovi?e, zbog izostanka, na primjer, kontakta s kipu?om vodom (kao kod kuhanja), u proizvodima ostaje znatno vi?e vitamina i hranjivih tvari. Korejci su 2017. godine ve?, op?enito, "zdrav" ure?aj - mikrovalnu pe?nicu - dopunili zra?nim ro?tiljem, ?to ga je odmah dovelo u segment opreme za zdrav na?in ?ivota, a omogu?ilo mu i da u?e u na? TOP.

Samsung MW3500K ( MG23K3575AS). Tro?ak - 11.000 rubalja

u mikrotalasnoj Samsung MW3500K, pored funkcije aerogela, koja vam omogu?ava da kuvate bez ikakvog ulja ili sa minimalnim koli?inama, postoji i zanimljiv re?im koji nakratko produ?ava pe?enje i „organizuje“ ukusnu koricu (grill se uklju?uje).

Rerna tako?e mo?e da zagreje jelo, odmrzne i kuva jela svetskih kuhinja po auto-receptima. Biokeramika unutar komore za kuhanje ?ini je higijenskijom i lak?om za ?i??enje.

Klju?ne karakteristike Samsung MW3500K:

- zapremina: 23 l
- maksimalna snaga — 2300 W
- snaga mikrovalne pe?nice — 800 W
- ?est nivoa snage mikrotalasne pe?nice
- snaga ro?tilja (grija?)
- 15 auto programa za aerogrill
- dimenzije (Vx?xD): 27,5x48,9x39,2 cm
- te?ina: 13 kg

Hotpoint sous vide set - kod ku?e, kao u restoranu

Da li ste ikada probali sous vide jelo kuvano u vakuum pakovanju na niskoj temperaturi (do 90 stepeni)? U dobrim restoranima, oni su sada moderni. Ako jo? niste, svakako probajte. Jela nisu samo zdrava (blaga termi?ka obrada - korisne tvari se bolje ?uvaju), ve? i vrlo ukusna - jer u vakuumskoj ambala?i ?uvaju se svi sokovi i okusi.

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0. Tro?ak - 15.000 rubalja

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0 je set koji vam omogu?ava da ?e??e razmazite sebe i svoju porodicu sous-vide jelima. Uklju?uje visokoprecizni uranjaju?i grija?-termostat (zagrijava vodu) snage 1300 W, usisiva? i knjigu sa 50 recepata za zdravu ishranu. Elektronsko upravljanje grija?em omogu?ava vam kontrolu vremena i temperature kuhanja. Signalizirat ?e kada je jelo spremno i isklju?iti se ako "osjeti" da nema dovoljno vode.

Cijena za tako jednostavan, op?enito, ure?aj (?ak i ako ih ima dva), naravno, nije ba? humana. Ali stvar je moderna, pa je za sada tako. Najvjerovatnije bi tokom 2018. trebali o?ekivati pojavu ovakvih kompleta od konkurenata (Kinezi ih ve? dugo prave, samo se nisu ba? sreli na na?em tr?i?tu), ?to bi moglo dovesti do sni?enja cijene.

Klju?ne karakteristike Hotpoint SV GHX0 VS GHB0:

- snaga: 1300 W
- univerzalno pri?vr??ivanje na posu?e
- automatsko isklju?ivanje bez vode
- tajmer
- termostat
- zvu?ni signal za kuhanje

Danas na tr?i?tu postoji ogroman broj razli?ite opreme koja je dizajnirana da olak?a ?ivot i u?tedi vrijeme. Nije tajna da reklame ?esto...

Mo?da je peka? kruha taj kuhinjski gadget o kojem je svaka doma?ica barem jednom sanjala, o ?ijoj se svrsishodnosti i prednostima raspravljalo ...

Danas u trgovinama mo?ete vidjeti veliki asortiman kuhinjskog pribora, zahvaljuju?i kojem mo?ete brzo pripremiti ukusnu i zdravu hranu. Raznolikost…

Dolaskom u radnju poglede kupaca koji se pridr?avaju principa zdrave prehrane i koji ?ele smr?aviti ?esto privla?e elektri?ne su?are za povr?e i vo?e. Imaju dugo...

Svje?e iscije?eni sok je odli?an na?in da obogatite organizam esencijalnim vitaminima i mineralima. Sokovi se trenutno apsorbuju u organizam, normalizuju njegovo stanje i…

Biti zdrav u savremenom dru?tvu nije samo potreba, ve? i ?elja da se ide u korak s vremenom, da budemo svjesni…

Multicooker je ve? do?ao u skoro svaki dom. Njegova pogodnost se ne mo?e potcijeniti. U spori ?poret mo?ete kuvati bilo koje jelo: jogurt, pe?enje, supu,...

Elektri?ni mlin za meso izum je 20. stolje?a, koji je doma?icama uvelike olak?ao pripremu mljevenog mesa. Tokom godina postojanja, ovaj kuhinjski aparat je vi?e puta unapre?ivan,…

D?ezva ili turk je posebna posuda u obliku kupa za pripremu kafe, koja je izmi?ljena za vrijeme Osmanskog carstva. pi?e,…

Kako odabrati prave kuhinjske aparate

Su?ilica za povr?e i vo?e

Danas gotovo niko ne su?i vo?e i povr?e u pe?i, jer vo?e nakon takve obrade gubi sva svoja korisna svojstva.

Mnogo je efikasnije ubirati hranu pomo?u elektri?ne su?are, koja brzo i pa?ljivo su?i plodove uz malo ili nimalo pa?nje doma?ice. Uz recenzije o tome, predla?e se da se pro?ita u posebnom ?lanku.

Tur?in za kuvanje kafe

Svi vole kafu, a najozlogla?eniji ljubitelji kafe radije skuvaju ovaj okrepljuju?i napitak u Tur?inu, koji je idealna posuda za kuvanje pra?kaste supstance.

Turci su aluminij, mesing, srebro, bakar, pa ?ak i glina - o tome, mo?ete pri?ati satima, doslovno svaki kontejner ima svoje prednosti i nedostatke.

Zapamtite samo jedno pravilo: Tur?in bi trebao biti male koli?ine, sadr?e te?nosti u ta?no jednoj ?oljici.

Mlinac za meso

Danas malo ljudi uvija meso u standardnoj ma?ini za mljevenje mesa od lijevanog ?eljeza, daju?i tom procesu mnogo dragocjenog vremena i truda. U modi, koja bukvalno mo?e za samo nekoliko minuta pokvariti odli?no, so?no mljeveno meso i spasiti doma?icu od problema povezanih s ovim mukotrpnim poslom.

Kako odabrati savr?enu elektri?nu ma?inu za mljevenje mesa? Glavna stvar u ku?anskim aparatima je snaga. ?to je va? ure?aj mo?niji, to ?e se uspje?nije nositi i sa najte?im zadacima uvrtanja mesa.

Sokovnik

?ak i jedna ?a?a svje?eg soka, iscije?ena prije minutu, daje va?em tijelu potrebnu energiju i savr?eno gasi ?e?. Kako odabrati onu koja je idealna za va?e potrebe? Prije svega, razmislite o kupovini vi?enamjenskog sokovnika koji mo?e ocijediti bilo koje vo?e, ?ak i krompir.

Zatim obratite pa?nju na snagu ure?aja – kvalitetan sokovnik mo?e preraditi veliku koli?inu vo?a i povr?a za samo minut-dva. Tako?er je vrijedno obratiti pa?nju na marku, jer danas na tr?i?tu postoji mnogo opreme koja se brzo kvari ili radi vrlo lo?e.

Pan

Ako vam tava od lijevanog ?eljeza nije dostupna, odaberite kerami?ku - jednu od njegovih neospornih prednosti. je da se povr?ina posu?a ne grebe lako, a komponente posu?a su jednostavno veli?anstvene, ne raspadaju se tokom pr?enja ili dinstanja.

O tome, kao i recenzije o ovom ure?aju, pro?itajte u posebnom ?lanku.

peka? za hleb

Unato? ?injenici da su multivarke gotovo istisnule proizvo?a?e kruha s tr?i?ta, potonji jo? uvijek u?ivaju odre?enu popularnost me?u onima koji vi?e vole kuhati pekarske proizvode kod ku?e, a da ne rizikujete zdravlje va?e porodice, budu?i da hljeb iz trgovine ?esto sadr?i ?tetne aditive.

Va?nu ulogu u odabiru idealnog ure?aja za va?e potrebe igra snaga potonjeg. Stru?ni savjeti kako vam pomo?i da donesete pravu odluku.

Da biste se pravilno hranili, potrebni su vam odre?eni kuhinjski pribor i ure?aji koje morate mudro odabrati. Poslu?ajte recenzije i savjete profesionalaca, smr?avite brzo i sa zadovoljstvom!

Danas postoji mnogo kuhinjskih aparata. Moderna kuhinja je zaista prostor za razne ure?aje koji olak?avaju kuvanje i ?uvanje hrane, ?ine?i kuhinju ?istijom, „odgovornom“ za ?isto?u posu?a itd. Me?utim, me?u kuhinjskim aparatima postoji posebna kategorija - ure?aji za kuhanje ne samo ukusne, ve? i zdrave hrane. Na?a pri?a ?e se odnositi na njih.

U ovoj recenziji "Culinary Eden" ?e va?oj pa?nji predstaviti modele poznatih i etabliranih proizvo?a?a ku?anskih aparata. Njihovi ure?aji ?esto ko?taju ne?to vi?e od opreme drugih, manje poznatih proizvo?a?a. Me?utim, vjerojatnost da ?ete nai?i na nekvalitetan proizvod prilikom kupovine modela poznatih marki jo? uvijek je manja nego kod kupovine jeftinije opreme. Me?utim, ne?emo tvrditi da su svi "nepoznati" brendovi lo?i. Izbor je uvek na vama.

Steamers

Po?nimo s parobrodima poznatim mnogima. Neko aktivno koristi parni kotao, neko ga skuplja pra?inu u ormaru, a neko ?e ga tek kupiti (pro?itajte ?ta trebate znati u odjeljku "Kuhinjski ure?aji"). Ali svi razumiju da je hrana kuhana na pari zdrava i ukusna (iako je ovo drugo, naravno, subjektivni faktor). Kako bi paru bilo lak?e kuhati, ?ovjek je smislio poseban ure?aj - dvostruki kotao. Sada u trgovinama mo?ete vidjeti puno parnih kotlova. U ovom slu?aju govorimo o „obi?nim“, samostoje?im duplim bojlerima, iako neki proizvo?a?i nude i ugradbene modele.

Braun FS 20 je jedini parobrod koji poznati njema?ki proizvo?a? zastupa u Rusiji. Braunove "kolege" u "prodavnici ku?anskih aparata" imaju ?iri asortiman ovakvih ure?aja. Ali to ne zna?i da Braun FS 20 nije vrijedan razmatranja.

Snaga grija?eg elementa Braun FS 20 parne ma?ine je 850 W. Dizajn uklju?uje posebno dizajniran Braun generator pare. Zahvaljuju?i tome, hrana se po?inje zagrijavati u roku od nekoliko sekundi nakon uklju?ivanja ure?aja.

Braun FS 20 se isporu?uje s dvije plasti?ne (prozirne) posude za hranu. Odnosno, parobrod omogu?ava kuhanje dva jela u isto vrijeme. Kapacitet svake posude je 3,1 litara. Postoje dvije posude za vodu za prikupljanje kondenzata kako bi se sprije?ilo mije?anje razli?itih okusa. Osim toga, proizvo?a? je u kutiju s Braun FS 20 stavio dodatni crni spremnik - za "ozna?ene" proizvode (mrkva, cvekla, itd.), koji mogu zaprljati bijelu plastiku. Tu je i posuda za kuvanje pirin?a.

Upravljanje Braun FS 20 parom je jednostavno i jasno - elektromehani?ko. Na prednjoj plo?i nalazi se tajmer koji ga postavlja na odre?eno vrijeme, ne mo?ete brinuti o ?injenici da je jelo "prekuvano". Pored toga, na kontrolnoj tabli se nalaze i ikone za razli?ite proizvode koje ozna?avaju vrijeme njihove pripreme. Istina, mnogi korisnici tvrde da proizvode treba kuhati vi?e nego ?to je napisano - morat ?ete se prilagoditi. Tako jednostavan i razumljiv Braun ure?aj. Samo najpotrebnije funkcije. U trgovinama Braun FS 20 mo?e se na?i za 2,5 hiljada rubalja.

Krompir sa skutom, ?argarepom i koprom (recept za paru FS 20 iz specijalne Braun kuharice)

Sastojci (za 4 porcije):
800 g mladog krompira srednje veli?ine;
600 g sputuma;
1/2 srednje veze kopra;
500 g svje?eg sira;
soli biber.

kuhanje:
Krompir operite bez guljenja i stavite u donju posudu za paru. Tamo nasjeckajte pola kopra. Operite, ogulite i nare?ite ?argarepu na trakice i stavite u crni umetak (posuda za bojenje). Tu izmrviti preostali kopar. Stavite crni umetak u gornji spremnik za paru. Kuhajte na pari 40 minuta. Svje?i sir umutiti mikserom dok ne postane kremast, pomije?ati sa za?inima. Kada je spreman, ogulite krompir i poslu?ite sa svje?im sirom i ?argarepom.

Philips HD9140 je skuplji, ali ne mnogo - oko 3 hiljade rubalja. Ovaj aparat na paru je „trokatni“, ima tri prozirne plasti?ne posude (3,5 / 2,6 / 2,5 l) za grijanje, a dizajnirane su sklopive, tako da mo?ete kuhati na pari, na primjer, cijelo i prili?no veliko pile. Pakovanje uklju?uje i ?iniju za pirina? (1,2 l) i dr?a? za jaja.

Snaga Philips HD9140 - 900 vati. Ima poseban eksterni ure?aj za dopunjavanje vode tokom rada - zgodno. Tako?e postoji indikacija nivoa vode u rezervoaru. Upravlja?ki sistem je elektronski, ima displej. Postoje ?ak i programi za automatsko kuhanje. Potrebno je samo da pritisnete dugme sa slikom odgovaraju?eg proizvoda - displej ?e pokazati unapred pode?eno vreme za njegovu pripremu (dostupne su promene). Nakon toga mo?ete zapo?eti proces kuhanja. Nakon isteka vremena kuhanja, ure?aj ?e se oglasiti zvu?nim signalom i ... automatski se prebaciti u na?in rada za odr?avanje topline. Aparat za paru mo?e odr?avati jelo toplim do 20 minuta, a zatim ?e se, ako korisnik ne produ?i na?in grijanja, automatski isklju?iti.

Vrhunac Philips HD9140 je ure?aj Flavor Booster. Omogu?ava vam da ispunite pripremljena jela aromom va?ih omiljenih za?ina i za?ina. Samo stavite za?ine u za njih dizajniranu posudu i na kraju kuhanja dobit ?ete mirisni rezultat. Tako?er primje?ujemo svjetlosnu indikaciju potrebe za ?i??enjem pare od kamenca, koju pru?a dizajn Philips HD9140.

Multicookers

Elektri?ni multivarak je ure?aj koji kombinuje mogu?nost kuhanja, dinstanja, pe?enja i kuhanja na pari. Spolja, multivarka izgleda kao ma?ina za kruh ili tava, ako ?elite. Me?utim, pogledajmo pobli?e multivarku koriste?i odre?eni model kao primjer.

Brend SUPRA je kod nas odavno poznat po ?irokom spektru video i audio opreme. Ali kompanija tako?e predstavlja ?irok spektar ku?anskih aparata u Rusiji, uklju?uju?i i kuhinjske aparate. Me?u ovom opremom nalazi se i multivarak - SUPRA MCS-4511.

SUPRA MCS-4511 ko?ta oko 3 hiljade rubalja (u online prodavnicama, u "obi?nim" prodavnicama mo?e biti malo skuplje). Snaga multivarka je 650 vati. Dizajn modela pru?a pet-litarsku uklonjivu unutra?nju posudu s neljepljivim premazom. Multicooker SUPRA MCS-4511 ima elektronski kontrolni sistem i displej sa te?nim kristalima. Postoji 8 programa za automatsko kuhanje raznih jela. Me?u njima postoje tri na?ina za ri?u: „normalan“ (za kuhanje raznih, uklju?uju?i i velike koli?ine ri?e, u trajanju do 50 minuta), „brzi“ (za srednje ili male koli?ine ri?e, 30-40 minuta), „ sme?i” (za kuvanje sme?eg pirin?a, uklju?uju?i i povr?e). Tu su i na?ini za pe?enje pite, kuhanje supe, ka?e, za kuhanje jela na pari, kao i na?in grijanja (zagrijavanja). Tu je i funkcija "Odr?avanje topline" (do 24 sata).

Imajte na umu da se re?imi „Normalno“, „Brzo“, „Juha“, „Ka?a“ u multivarku SUPRA MCS-4511 mogu koristiti ne samo za pirina?, ve? i za druge proizvode, uklju?uju?i njihovo dinstanje.

Riba sa povr?em (recept za vi?e kuhala)

Sastojci:
1 kg rije?ne ribe;
2 velika luka;
1 srednja ?argarepa;
1 srednja cvekla;
1,5 tsp sol;
1 tsp Sahara;
0,5 ?olje za merenje (obi?no uklju?eno u pakovanje)
multivarke) suncokretovo ulje;
crno tlo;
2-3 lovorova lista;
bilo koji za?in za ribu.

Kuvanje
Ribu o?istite, izdubite i nare?ite na male komadi?e. Luk, ?argarepa, cvekla narezana na kolutove. Na dno posude multivarka stavite polovinu rendanog povr?a, ribu, za?ine, biber. Zatim rasporedite preostalo povr?e. U posudu za merenje stavite so i ?e?er, dodajte malo vode, sipajte rastvor u posudu multivarka. Prelijte suncokretovim uljem. Zatim uklju?ite ?eljeni na?in kuhanja (u SUPRA MCS-4511 mo?ete koristiti "Regular", "Soup", "Porridge", postoje multivarke sa re?imom "Stew"). Nakon dva sata riba je gotova.

Osim SUPRA, multivarke proizvode i neki drugi proizvo?a?i ku?anskih aparata. Na primjer, Panasonic ima nekoliko modela. Po funkcionalnosti su sli?ni SUPRA MCS-4511, ali su manje prostrani i skuplji. U ovom slu?aju nije sasvim jasno - za?to pla?ati vi?e? Osim ako niste ljubitelj Panasonic tehnologije. Ali to je sasvim druga pri?a.

spori ?tednjak

Postoje i takvi ure?aji - spori ?tednjaci. Za ?ta su oni potrebni? Iz naziva je jasno - kuhati hranu polako (za razliku od ekspres lonca). Za?to sporo kuvati? Prvo, u posudi koja se polako kuva na niskoj temperaturi pohranjuje se mnogo vi?e korisnih materija i vitamina. Drugo, proizvodi s ovim na?inom pripreme su vrlo nje?ni. Ovo posebno va?i za meso. U sporom ?tednjaku mo?ete, na primjer, kuhati ukusno meso koje nije pogodno za kuhanje na uobi?ajen na?in (ispast ?e tvrdo). Tre?e, u spori ?poret mo?ete kuhati bez ulja - va?no je za one koji te?e zdravoj ishrani, zdravom na?inu ?ivota op?enito.

Ali to nisu sve prednosti sporog ?tednjaka. Ona, za?udo, pored svega ostalog, mo?e u?tedjeti i vrijeme doma?ici. Tako se, na primjer, ka?a uve?e mo?e skuhati u laganom ?poretu, a ujutro, bez gubljenja vremena na kuvanje, doru?kovati. Prije odlaska na posao, mo?ete odvojiti nekoliko minuta i staviti proizvode koji su vam potrebni za pripremu jela u spori ?tednjak - ve?era ?e biti gotova do ve?eri. ?tavi?e, ako je gotovo do 17 sati, a ve?erate u 7, spori ?tednjak ?e odr?ati jelo vru?im (moderni modeli imaju funkciju odr?avanja topline).

U trgovinama mo?ete prona?i spora kuhala raznih proizvo?a?a. Na primjer, Kenwood CP707. Ovaj model ko?ta oko 3 hiljade rubalja. Njegova snaga je 350 vati. Kapacitet kerami?ke posude za hranu je 4,5 litara. Poklopac tiganja je od prozirnog stakla otpornog na udarce. Lonac u bilo kojem sporom ?tednjaku se obi?no mo?e ukloniti. Mo?e se prati (uklju?uju?i Kenwood CP707) u ma?ini za pranje sudova. Maksimalno vrijeme kuvanja za ovaj model je 10 sati. Telo sporog ?poreta je napravljeno od ner?aju?eg ?elika. Ru?ke se ne zagrijavaju. Kenwood CP707 sistem upravljanja sporom ?tednjakom je elektronski, ima displej.

Morphy Richards 48730 spori ?tednjak (engleska marka, proizvodnja - jugoisto?na Azija) ko?ta ne?to manje - oko 2,5 hiljada rubalja. Snaga - 350 vati. Ima i metalnu kutiju. Zapremina kerami?ke posude (odvojiva, mo?e se prati u "ma?ini za pranje sudova") - 6,5 litara. Poklopac je, kao i prethodni model, proziran, napravljen od stakla visoke ?vrsto?e. Upravljanje - elektronsko, postoji displej sa pozadinskim osvetljenjem. Postoji nekoliko na?ina kuhanja (niskog intenziteta, srednjeg intenziteta, visokog intenziteta), hrana se mo?e kuhati (uglavnom dinstati) na temperaturama od 76°C do 140°C. Maksimalno vreme kuvanja je 12 sati. Ima funkciju odr?avanja topline. Sporo ?tednjak (proizvo?a? ga na slu?benoj web stranici naziva "samovarka") Morphy Richards 48730 ima hladne ru?ke. Za kompletan set nedostaju samo gumirane noge. Me?utim, za?to to nije dovoljno? Oni su.

Pe?ena guska sa krompirom i dunjom (recept za sporo kuhanje)

Sastojci:
1,5 kg krompira;
1 dunja;
gu??je meso na kosti;
100 g gro??ica;
2 tbsp. ka?ike paradajz paste;
250 ml vode;
so, biber, za?ini po ukusu

kuhanje:
Dunju, krompir i gusku nare?ite na komade srednje veli?ine. Sve staviti u spori ?poret, dodati suvo gro??e, vodu sa razbla?enom paradajz pastom, so, biber, za?ine. Sve pomije?ajte. U re?imu visokog intenziteta, proces kuhanja ?e trajati oko 4 sata. Kada koristite na?in rada „Grijanje“ (ako postoji) ili na re?imu najni?e snage, oko 10 sati. Multicooker mo?ete uklju?iti ujutro i oti?i na posao. Uve?e ?e vas ?ekati topla ve?era.

Osim namjenjenih kuhinjskih aparata, postoje i drugi ure?aji koji doprinose zdravoj prehrani. Ovo je, na primjer, kuhalo za ri?u. Ali njegovo stjecanje ima smisla samo ako ste pravi ljubitelj ri?e (kao, na primjer, kineska kuhinja). U suprotnom, kuhanje pirin?a ?e obaviti lonac ili spori ?poret. Nemogu?e je ne sjetiti se aparata za jogurt, jer je jogurt vrlo koristan proizvod. I napravljen kod ku?e, bez konzervansa, samo od prirodnih sastojaka - mo?e se re?i da je dvostruko koristan. Poznati proizvo?a?i jogurta su Tefal i Moulinex (obojica su ?lanovi me?unarodne SEB grupe, koja uklju?uje i druge proizvo?a?e kuhinjskih aparata). O dostojnim sokovnicima - jo? jednom ure?aju iz "zdrave" kohorte - "Culinary Eden" je ne tako davno govorio u zasebnom ?lanku. Op?enito, zdrav na?in ?ivota i zdrava prehrana kao njegov sastavni element i nije tako te?ka stvar. Pogotovo ako se opskrbite odgovaraju?om opremom. Budite zdravi!

Zdrava ishrana nije samo popularan pokret, ve? gotovo neophodna u dana?njim uslovima ?ivotne sredine. Da biste nadoknadili grickanje u tr?anju, vrijedi pripremiti zdravu i zdravu hranu kod ku?e.

Uzgajanje povr?a i za?inskog bilja kod ku?e, odr?avanje svje?ine, kuhanje bez gubitka hranjivih tvari i vitamina - svemu ?e to pomo?i posebni alati koje vrijedi imati u svakoj kuhinji.

Parna ma?ina Lotus Plus™, siva, Joseph Joseph

Kuvanje na pari jedan je od stubova na kojima po?iva zdrava ishrana. Elegantan parni aparat od visokokvalitetnog polipropilena nova je reinkarnacija metalnog umetka u posudama poznatim iz djetinjstva, ali lak?i i moderniji. Tako?er ima podesive stranice, ?to mu omogu?ava da stane u razne veli?ine lonca. Mo?e se koristiti kao cjedilo ili zdjela za vo?e i slatki?e.

Cijena: 1 150 rub.

Posuda za skladi?tenje zelenila Eko salata

?uvajte zelje i salate dugo svje?ima uz elegantan spremnik dizajniran posebno za njihovo skladi?tenje. Zelenilo se mo?e prati direktno u poklopcu posude, a zatim sipati vodu u posebnu posudu sa ?epom i staviti u fri?ider. U ovoj posudi zelje i salate ?e zadr?ati svoju svje?inu i hranjive tvari do tri sedmice.

Cijena: 2 190 rub.

Staklenik SOCKER

Zelenilo se ne mo?e samo dugo ?uvati, ve? se mo?e uzgajati iu vlastitom stanu. U tome ?e pomo?i IKEA staklenik, koji pru?a dobre uslove za razvoj sjemena i rast biljaka. ?eli?ni okvir i polistirenske plo?e pru?aju optimalnu temperaturu, koja se mo?e podesiti pomo?u krovnih plo?a.

Cijena: 1 299 rub.

Tegla za klijanje sjemena Bodum

Nastavljaju?i temu uzgoja hrane kod ku?e, vrijedi govoriti o staklenoj posudi Bodum Grow Green, posebno dizajniranoj za klijanje zrna. Klice imaju puno korisnih tvari i vitamina, koriste se u mnogim receptima i jedan su od glavnih elemenata laganih salata. P?enica, soja, heljda, so?ivo i druge ?itarice ?e niknuti u roku od 3-5 dana.

Cijena: 2 499 rub.

Komplet za pravljenje salate

Jo? jedna nezaobilazna stvar u kuhinji je multifunkcionalni set korisnih predmeta iz Hoffa, koji uklju?uje ribanje i no?eve za rezanje proizvoda razli?itih veli?ina i oblika, dr?a? za no?eve, posudu s potiskiva?om za su?enje za?inskog bilja i bobi?astog vo?a, ko?aru za cjedilo i prostrana posuda. Svi dijelovi su izra?eni od visokokvalitetne plastike za hranu.

Cijena: 1 790 rub.

Herb Zipper Knife

Oni koji vole za?ine i za?insko bilje svidjet ?e se korisnim HerbZipper alatom koji se koristi za brzo odvajanje listova od stabljika raznih biljaka. Njime je lako i prakti?no obraditi maj?inu du?icu, ruzmarin i drugo za?insko bilje: samo stavite stabljiku u jednu od rupa odgovaraju?e veli?ine i provucite stabljiku kroz nju - listovi se odvajaju od stabljike.

Cijena: 500 rub.

Stripper LooseLeaf Kelj i zelenilo

Jo? jedan objekat sli?an u funkciji, ali sa ?irim spektrom djelovanja. Ovaj prakti?ni kuhinjski alat lako uklanja ?vrsta centralna rebra sa zelene salate, kupusa, repe, cvekle i drugog zdravog povr?a. Osam rupa razli?itog promjera olak?ava guljenje velikih listova kupusa, kao i tankih gran?ica ruzmarina ili origana. Idealno za zelene smutije i postavu stolova i smanjuje bacanje hrane.