Ugradnja ventilacije u kuhinji jedan je od najva?nijih faktora u ure?enju stana za ugodan boravak. Kuhinjska ventilacija sprje?ava prodor neugodnih mirisa u stan i sve dnevne sobe.

Jedan od najva?nijih faktora u ure?enju stana za ugodan boravak je ugradnja ventilacionog sistema.

Osim toga, ispravna napa mo?e sprije?iti ulazak masnih naslaga na povr?ine stanova. Da li trpezarija zaista treba da bude opremljena posebnom opremom? ?ta je ventilacija u kuhinji: da li je potrebna ili ne?

O raznim vrstama ventilacionih sistema

Ventilacija u stanu ima nekoliko shema i razlikuje se po dizajnu. Za kuhinju je prikladna instalacija:

• izduvna ventilacija, koja radi na principu izvla?enja vazduha iz prostorije, dok se novi vazduh pojavljuje na osnovu pada pritiska;
• prirodni ventilacioni sistem, ?iji je rad da izvr?i priliv sve?eg kiseonika i pomeranje unutra?njeg pomo?u nivoa pritiska;
• prisilna ventilacija za kuhinju u stanu, zahvaljuju?i kojoj se postavlja novi zrak, a stari se eliminira; izduvni sistem.

U slu?aju ventilacije kuhinje postavljaju se posebni ure?aji (njihova podjela se odvija prema na?inu ugradnje).

1. Ugra?eni ispu?ni ure?aj sa nestandardnim nosa?em, koji je pogodan za ugradnju u kuhinjski sto ili zidni ormari?. Ova karakteristika je u?inila haubu prili?no popularnom.
2. Vise?i izduvni sistem naziva se ravan i prili?no je tra?en. Instalacija u prostoriji se odvija u zoni zidnog ormari?a i plinske pe?i.
3. Oto?na napa je oka?ena na plafon i pogodna je za ugradnju u stan u vi?espratnici.
4. Ugaoni sistem se postavlja u uglove.
5. Zidna napa se montira na zid - iznad pe?i.

Zidna napa u kuhinji se montira iznad ?poreta

Izduvni ure?aji mogu biti proto?ni i cirkulacioni. U prvom slu?aju, uklanjanje prljavih zra?nih masa doga?a se u ventilacijskom oknu. Ova vrsta je najefikasnija, za razliku od drugih. U drugom slu?aju, su?tina rada ispu?nog ure?aja je uvla?enje zraka i pro?i??avanje pomo?u posebnih filtera. Nakon ?i??enja, dobar vazduh ulazi u prostoriju.

Trpezarija mo?e biti opremljena lokalnom i op?om ventilacijom. U prvom slu?aju govorimo o ispu?noj ventilaciji, koja se postavlja na podru?ju najproblemati?nijih mjesta (plo?a, konvektor, ro?tilj) kuhinje u privatnoj ku?i / stanu. Najlak?i na?in je ugraditi napu sa svim potrebnim dimenzijama i postavkama brzine zraka. Jedini, ali zna?ajan nedostatak je buka modela, bez obzira na njegovu cijenu.

Druga, ali ne i laka opcija je ugradnja individualne nape u privatnu ku?u. Njegova konstrukcija je pogodna za razvoj jedinstvenog dizajna. Ova opcija uklju?uje ugradnju kuhinjskog ki?obrana s umetcima koji zadr?avaju masne naslage. Zahtjevi za ventilaciju, s obzirom na lokaciju, je obavezna ugradnja u pomo?nu prostoriju ili potkrovlje kako bi se osigurala be?umnost.

Govore?i o op?toj razmjeni/dovodnoj i izduvnoj ventilaciji, treba napomenuti da se bavi proizvodnjom razmjene zraka u cijeloj kuhinji, ali ima niske performanse u odnosu na lokalni sistem. To je zbog potrebe da se osigura izduv u nekoliko zona. Ako va?a kuhinja ne prelazi 7 m?, onda je izduvna ventilacija s obaveznim dovodnim zrakom idealna - mo?e se ugraditi ili ne.

Ventilacija u kuhinji ili trpezariji je projektovana u skladu sa utvr?enim standardima i raznovrsno??u.

Kuhinjska ventilacija je projektovana u skladu sa utvr?enim standardima i raznovrsno??u

Uz konstantan na?in rada, vi?estruka izmjena zraka iznosi 60-90 kubnih metara. m., sa maksimalno 180 kubnih metara. metara na sat. Nije potrebno odrediti karakteristike izmjene zraka po vi?estrukosti za kuhinju, jer se zrak dovodi iz drugih prostorija.

Kako se odlu?iti pri odabiru nape i ventilatora?

Prije ugradnje ovog ili onog sistema u kuhinju u stanu, va?no je uzeti u obzir ne samo izgled, ve? i druge faktore koji su neophodni za normalan ?ivot. Za po?etak se odre?uje veli?ina / promjer ventilacijskih sistema.

Da biste to u?inili ispravno, potrebno je izmjeriti ventilacijsku osovinu - veli?ina ventilatora ?e biti ve?a za 10-15 cm. Zatim je va?no po?eti s prora?unom performansi ure?aja. Da biste to u?inili, morate izvr?iti nekoliko matemati?kih operacija: pomno?iti du?inu sa ?irinom i visinom, a zatim oduzeti volumen koji zauzima namje?taj. Dobivena brojka se mno?i sa 6 i zasebno sa 12. Prilikom izra?unavanja ovih granica, mo?ete odabrati pravi ventilator za kuhinju.

Ako se bilo koja druga prostorija kombinira s kuhinjom, tada se u obzir uzimaju obje sobe. Ne zaboravite na ja?inu mo?nog ure?aja. Op?enito, kuhinja veli?ine 6 metara bit ?e u potpunosti opremljena ventilatorom kapaciteta do 180 kubnih metara na sat. Ventilaciju mo?ete ugraditi u kuhinju veli?ine 10 metara sa kapacitetom od 220 do 300 kubnih metara.

U slu?aju kada je osovina vena manja od ventilatora, treba obratiti pa?nju na turbo ure?aje ve?e snage.

Karakteristike ventilacionih sistema za kuhinje

Prilikom odabira ventilatora va?no je uzeti u obzir vi?e od veli?ine i performansi. Ventilacija u kuhinji treba biti opremljena posebnom mre?icom koja sprje?ava da insekti posje?uju ku?u iz ventilacijskog okna.

Va?an zahtjev kupaca je uklanjanje prednje plo?e kako bi se osiguralo prakti?no ?i??enje. Da mirisi iz tu?e kuhinje ne u?u u stan kroz ventilacijske kanale, potrebno je odabrati ure?aj koji ima nepovratni ventil koji ima za cilj sprje?avanje suprotnog propuha.

Doma?a ventilacija u kuhinji mo?e se nadopuniti prekida?em za kabel.

O prirodnoj ventilaciji

Sistem prirodne ventilacije postao je popularan ?ak iu izgradnji privatnih ku?a starog stila. Zapisnici sistema prema ovoj shemi u potrebi za stalnom provjerom propuha ventilacijskih kanala. Za ispravnu verifikaciju koriste se dvije opcije.

1. Ako je prirodni ure?aj ugra?en ispod stropa, dovoljan je list papira: kada njime zatvorite ventilaciju, list ?e se zalijepiti i prikazati radno stanje ventilacije u privatnoj ku?i.
2. Pored ?ar?ava, sistem se provjerava i upaljenom ?ibicom ili upalja?em. Sa funkcionalnim ventilacijskim sistemom, plamen ?e promijeniti smjer.

Promaju ventilacijskih kanala mo?ete provjeriti upalja?em

Ako postoje problemi sa prirodnim ventilacijskim sustavom, tada se mora o?istiti cijela ventilacijska okna i kanal.

U nedostatku rezultata, samo stru?njaci mogu pomo?i u rje?avanju problema. Usput, koriste?i sheme prirodne ventilacije, mo?ete se "nagraditi" s puno problema zbog nedostataka i neefikasnosti ure?aja.

Nedostatak sistema prirodne ventilacije bez pomo?nih ventilatora je ?to mo?e dovesti do prevrtanja potiska zbog vanjskih faktora ili promjena smjera zraka. Zato je bolje osigurati da su kanali na ulici - na primjer, na krovu.

Va?an korak u ovom procesu je izolacija cijevi i zra?nih kanala koji prolaze pored hladnih mjesta. Sa ventilacionim kanalima koji se izvode napolje, njihov rad ?e se obavljati samo kada je ventilator uklju?en.

O prisilnom sistemu

Prisilna ventilacija ne li?i na prirodnu ventilaciju, jer je to zaista najefikasniji sistem koji u?estvuje u dovoljnoj razmjeni zraka u privatnoj ku?i, kuhinji itd. Uz pravilan odabir parametara, kada se uzme u obzir brzina izmjene zraka, rad prisilne kuhinjske ventilacije ?e biti efikasan i dugotrajan.

Sistem prisilne ventilacije opremljen je problemati?nom organizacijom prirodnog tipa i neefikasno??u drugih ventilacijskih ure?aja. Kuhinja je u odre?enim slu?ajevima opremljena prisilnim ure?ajem. Kada su dovodni ventili odvojeno montirani, koji obezbje?uju razmjenu zraka, a na ulazu u venshaya ugra?eni su ispu?ni ventilatori. Oba ure?aja rade na principu mehani?kog ubrizgavanja zraka.

Ako koristimo prisilni sistem, va?no je imati na umu raznolikost dostupnih opcija, neke od njih su potpuno automatske, a neke imaju posebne senzore za odre?ivanje nivoa vla?nosti i temperature. Takav dodatni aran?man je neophodan za ekonomi?niji prora?un elektri?ne energije.

Prilikom odabira ure?aja za va? dom, uzmite u obzir neke faktore.

1. Prilikom ugradnje sistema kanala za prisilnu ventilaciju, vi?estruka ventilacija ?e biti najbolji izbor. Odgovarat ?e ne samo privatnoj ku?i, ve? i drugim velikim povr?inama. Unato? ?injenici da postoje manje opcije, nijedna od njih nije prikladna za niske stropove.
2. Mo?ete zaustaviti izbor na monoblok prisilnoj ventilaciji. Takav ventilacioni ure?aj je potpuno automatizovan, ima ventilator za dovod i odvod vazduha, filtere za fino i grubo ?i??enje i uklanjanje prljav?tine, greja? i deo za hla?enje.

Mogu?e je kombinovati ono ?to je re?eno sumiranjem rada sistema prinude. Instalirani ure?aj za prisilnu ventilaciju je neophodan za ku?e sa neradnim prirodnim sistemom. Potreba za ure?ajem za prisilnu ventilaciju je i za one ?iji zrak ne ulazi u ku?u sa ulice, nije pro?i??en i ne izlazi van.

Karakteristike izduvnog sistema

Govore?i o ispu?nim ure?ajima, treba napomenuti da su ovo najpopularniji sistemi za kuhinju. Ventilacioni sistem ovog nivoa mo?ete ugraditi bilo op?teg tipa ili lokalnog.

U prvom slu?aju predvi?en je ventilator s ro?tiljem za razmjenu zraka, au drugom je ugra?ena izduvna oprema koja uvla?i sve arome. Ugradnja u kuhinjske nape je uobi?ajena i najmodernija. Uglavnom, sistem izgleda kao kupola i povezan je sa sistemom prodaje.

Ispravan raspored nape u kuhinji mogu?e je osigurati samo nakon spajanja postoje?e nape na poseban venski kanal. Ako ga spojite na zajedni?ki kanal ili dimnjak, postoji ?ansa da ?e se uglji?ni monoksid vratiti u prostorije za hranu.

Stan sa zastarjelim tipom ventilacije nije opremljen izolovanim kanalima za izduvne nape, pa je potrebno ugraditi dodatni sistem. Dodatni ventilacijski kanal uvijek se stvara zasebno zbog nemogu?nosti povla?enja haube u zajedni?ki venshacht.

U ovom slu?aju je pogodno postrojenje za recirkulaciju, ?to je neefikasno. Ako se ne bojite zaprljati ku?ne povr?ine masno?om, parom i drugim mrljama, tada se napa za stan mo?e ugraditi pomo?u posebnog horizontalnog kanala, ?iji ?e izlaz biti izvan zida, morate ga zatvoriti ro?tiljem ili ventil.

O ?emi dovodne ventilacije

Sistem dovodne ventilacije za kuhinje u vi?espratnim zgradama iu privatnoj ku?i nije tra?en, a postoji mogu?nost efikasnog kretanja zraka u prostorijama.

Takav kuhinjski sistem mo?e se ugraditi samo u nedostatku izduvne nape, nakon provjere vu?nog sistema, zatvaranja zra?nog kanala suhozidom. Ina?e, ne?e raditi s takvom ventilacijom u privatnoj ku?i, a neugodni mirisi ?e se ?iriti po prostoriji. Naj?e??e se kao pomo?ni element koristi ventilator.

Naj?e??e se kao pomo?ni element u krugu dovodne ventilacije koristi ventilator.

Neki proizvo?a?i su razvili sisteme napajanja sa posebnim senzorima za stan. Mere temperaturu i vla?nost, a njihov rad je automatski. Me?utim, kupovina takve opreme je prili?no skupa i nije sasvim opravdana opcija.

?ta trebate znati o instalaciji ventilatora?

Prora?un ventilacije je va?na ta?ka. Prilikom postavljanja ventilacije va?no je provjeriti stanje zra?nih kanala u prostoriji.

Da bi svi zahtjevi bili ispunjeni, potrebno je osigurati ispravnost zra?nih kanala (za to se mo?ete obratiti nadle?nim tijelima koja ?iste rudnike). Koja su pravila instalacije ventilatora:

• podru?je odabrano za budu?i ure?aj ozna?eno je izradom rupe u zidu: ventilacija se izra?unava na osnovu promjera cijevi;
• ure?aj je ugra?en, a preostali otvoreni prostor je zapjenjen;
• zatvaramo opremu sa ro?tiljem izvana;
• mo?ete uklju?iti ure?aj u uti?nicu.

Kada ventilaciona osovina ne radi, ugra?uje se najmo?niji sistem - centrifugalni, koji izbacuje vazduh kroz pukotine.

Kako se ispostavilo, ventilacija u kuhinji nije jedina opcija. Nema potrebe da vas podse?amo da je sistem ventilacije, posebno u vi?espratnoj zgradi, va?an za ugodan boravak. Ostaje samo shvatiti izra?une, odabrati shemu odgovaraju?e opcije i instalirati i zatvoriti ventilaciju u kuhinji.

Prije nekoliko decenija ventilacijski sistem u kuhinji obavljao je funkcije medicinske sestre i ?ista?ice u jednom ure?aju. Prije svega, bilo je potrebno pozabaviti se mirisima, oblakom vru?eg zraka koji okru?uje pe?, te pra?inom i naslagama masti na namje?taju, bez kojih ne mo?e ni jedan proces kuhanja. Ve? moderna verzija ventilacije za kuhinju uglavnom je usmjerena na efikasnu i potpunu za?titu od otrovnih uglji?nih isparenja i plinova, u?tedu topline i elektri?ne energije.

Glavne komponente ventilacije za kuhinju

Normalno stanje atmosfere u prostoriji u kojoj povremeno radi plinski ili elektri?ni ?tednjak, stvara se velika koli?ina mirisa i dima, mo?e se odr?avati zahvaljuju?i tri glavne komponente kuhinjske ventilacije:

• Prisilna ventilacija, obi?no napa u obliku ki?obrana ili roga postavljena iznad plo?e za kuhanje. Za veliku kuhinju mo?e postojati nekoliko ulaznih mjesta za zaga?eni protok ili samo prozori u kanalima. Udio izduvnog ventilacijskog sistema ?ini do 90% optere?enja ?i??enja atmosfere kuhinje, a ponekad i cijelog stana;
• Prirodna dovodna i izduvna ventilacija na bazi ventilacionih kanala ugra?enih u konstrukciju zgrade. Jednostavan i pouzdan na?in uklanjanja strujanja zraka zbog prirodnog propuha u ciglenom ventilacijskom oknu vi?espratnice. Obezbe?uje 20-25% maksimalne potrebe za sve?im vazduhom. Ovo je dovoljno za stvaranje ugodne atmosfere u stanu, ali o?ito nije dovoljno za potpunu borbu protiv produkata izgaranja plina i isparenja.

Obavezno zapamtite krmene otvore za ventilaciju prozora i dovodne ventile. Obi?no se ne spominju, smatraju?i ih samo na?inom provjetravanja kuhinje i stana. Ali to su ure?aji za napajanje koji vam omogu?avaju da efikasno upravljate protokom svje?eg zraka u stan i kuhinju, osiguravaju?i minimalne gubitke topline.

Na?in planiranja i izgradnje ventilacionog sistema u kuhinji u velikoj meri zavisi od rasporeda i stanja stana. U novim projektima stanova, prirodna ventilacija kanala mo?da ne?e biti dostupna, ali u ovom slu?aju mora biti prisutan sistem za uklanjanje prinudnog protoka zraka.

Stanovi sovjetske gradnje u pravilu su bili opremljeni malim kuhinjama s obaveznim ventilacijskim otvorima, naj?e??e bez suncobrana. Trube ili ki?obrane vlasnici su postavljali i spajali na izduvne kanale uglavnom sami.

To ne zna?i da se prirodna ventilacija u kuhinji u stanu starog plana ne mo?e nositi sa svojim funkcijama. Pojednostavljeni sistem ventilacije kuhinje davao je dovoljnu snagu, ali njegova konfiguracija i lokacija nisu spasili od talo?enja masno?e i naslaga pra?ine na zidovima i namje?taju kuhinje, a ponekad i stana.

Sistem ventilacije sa prirodnim dovodom vazduha

Ventilacijski sistem kuhinje u stanu vi?ekatne zgrade ima odre?ene prednosti u odnosu na uvjete ventilacije u kuhinji privatne stambene izgradnje:

• Deo ventilacione cevi koji se di?e od kuhinje do krova nalazi se na visini od najmanje 16-18 m. Pristojna visina obezbe?uje dva do tri puta ve?i nivo prirodnog promaja nego u cevi od jednostruke ili dvostrane cevi. pri?a ku?a;
• Ventilacioni ?aht kuhinje je kombinovan u jednom paketu sa kanalima iz drugih stanova, ceo ?aht je zatvoren i izolovan od spolja?nje atmosfere. Kao rezultat toga, zaga?eni vazduh ostaje topao dugo vremena i garantovano ?e prevladati porast do ta?ke emisije na krovu.

Visoke cijevi osiguravaju dovoljan nivo vakuuma u kuhinjskom ventilacijskom sistemu, ali to nije dovoljno. Samo po sebi, prisutnost vu?e je uvijek dobrodo?la, ali jo? uvijek morate biti u mogu?nosti pravilno podesiti rad prirodne ventilacije.

Pobolj?anje prirodnog sistema ventilacije

U pravilu, prijemni prozor prirodne ventilacije u kuhinji uvijek se nalazi na glavnom zidu - pregradi koja razdvaja dva susjedna stana. Udaljenost od re?etke za usis zraka ventilacijskog kanala do dovodnog ventila ili prozorske otvore je samo 1,5-2 m. Ovakvim rasporedom cjelokupna ventilacija kuhinje svodi se na sna?an promaj izme?u prozora i re?etke ventilacijskog kanala. Ostatak prostorije je ispunjen produktima sagorevanja gasa, vru?im i vla?nim vazduhom, koji se ?iri po stanu. Postoji nekoliko na?ina da popravite ventilaciju u kuhinji vlastitim rukama.

Najefikasniji na?in je sljede?i:

• Du? perimetra kuhinjskog stropa postavljena je zatvorena ili potkovica kutija ventilacijskih cijevi s nekoliko prozora za dovod zraka;
• Zaklju?ci iz zra?nih kanala spojeni su na prihvatni prozor kuhinjskog ventilacijskog okna;
• Ventili za dovod svje?eg zraka ugra?eni su u okvir prozora iznad prozorske daske;
• Za hvatanje vru?eg zraka, plo?e se postavljaju sa konusnim ili ki?obranskim ulazom za zrak s pojedina?nim zra?nim kanalom koji vodi direktno do zajedni?kog ventilacijskog kanala.

Kako ne bi do?lo do disonance u unutra?njost kuhinje, ventilacijske cijevi se obi?no skrivaju ispod obloge spu?tenog stropa, na primjer, PVC ili MDF plo?a.

Bitan! Izme?u ventilacije na stropu u kuhinji i ki?obranskog kanala potrebno je ugraditi obilazni ventil koji blokira protok toplog zraka iz jedne cijevi u drugu.

Ako, prema uvjetima za ugradnju ventilacije u kuhinju, visina stropa o?ito nije dovoljna, tada se zra?ni kanali maskiraju materijalom koji odgovara ormari?ima namje?taja, a prihvatni prozori se prenose na stra?nji ili bo?ni zid ventilacije. duct.

Postoje i projekti za ugradnju kutija u zidove kuhinje, ali takvo rje?enje je mogu?e samo ako se u kuhinji i stanu koriste perive tapete ili zidne plo?ice.

Rje?avanje problema s ventilacijom u kuhinji

Posebnost gornje sheme je neobi?na lokacija dovodnog ventila. Postavljanje dotoka ventilacije u kuhinji na visini od 100-110 cm smatra se preniskim. Za normalno odmagljivanje prozora, dovodni ventili se postavljaju ili iznad okvira prozora ili na zidu iznad radijatora grijanja. Zapravo, takva pravila vrijede za stambene prostore stana, gdje nema sna?nih izvora topline u obliku elektri?ne pe?i, a intenzitet kretanja zraka je 2-3 puta manji nego u kuhinji.

Ako je u kuhinji ugra?ena elektri?na plo?a za kuhanje ili pe?nica, zrak se toliko isu?uje da po hladnom vremenu morate postaviti posude s vodom na prozorsku dasku ili koristiti poseban tvorni?ki napravljen ovla?iva?.

Problem kondenzacije u ventilacionom sistemu mogu? je kada koristite plinske pe?i ili pe?nicu. U prosjeku, za sat vremena rada sna?nog plinskog ure?aja, formira se 1,5-2 m 3 vodene pare, koja se talo?i u obliku kondenzata na zidovima ventilacijskih cijevi.

Da bi se izbjegao takav problem, dovoljno je cijevi umotati u toplinsku izolaciju od vlakana, koja ?e, osim toga, obavljati i funkcije izolacije buke. U situaciji kada abnormalno velika koli?ina kondenzata pada u cijevi, bit ?e potrebno opremiti odvod teku?ine.

Naj?e??e se ova situacija doga?a kada je ventilacija nepravilno postavljena u kuhinji uz kupaonicu, na primjer, ako su uobi?ajene cijevi kanala polo?ene na zid s nagibom prema kuhinjskoj sobi. U tom slu?aju morate ponoviti cjelokupnu ventilaciju stana ili koristiti prisilnu ventilaciju u kuhinji.

?esto je problem kondenzacija oko ventilacijske re?etke u kuhinji, ?ak i kada u prostoriji nema kanalnih cijevi, a zrak se dovodi kroz ventil na suprotnom zidu.

U ovom slu?aju postoji samo jedan na?in rje?avanja kondenzata - ugradnjom elektri?nog ventilatora male brzine s niskim pritiskom protoka zraka na re?etku. To ?e omogu?iti, prvo, uklanjanje kondenzata sa susjedne povr?ine zidova, a drugo, ne?e ometati rad ventilacijskog kanala, a istovremeno smetati buci koju emitiraju rotiraju?e lopatice.

Pove?anje efikasnosti prirodnog ki?obrana

U relativno maloj kuhinji, ventilacija je ?esto opremljena prema pojednostavljenoj shemi. Iznad ?tednjaka ili plo?e za kuhanje instaliran je otvor za trubu ili ki?obran vlastitim rukama, a izlaz kroz fleksibilnu cijev spojen je na ventilacijski kanal.

Ve?ina mirisa i zaga?enog vazduha uklanjaju se bez ve?ih pote?ko?a, ali efikasnost sistema, posebno ljeti, ostaje u najboljem slu?aju prosje?na.

Da biste pobolj?ali performanse dizajna, mo?ete koristiti sljede?u tehniku:

Mo?ete odabrati model dovodnog ventila, opremljen senzorom za uglji?ni monoksid ili uglji?ni dioksid. U tom slu?aju, sistem ?e se automatski pokrenuti kada je plo?a za kuhanje uklju?ena du?e od 10 minuta. Zbog vi?ka pritiska u kuhinjskoj prostoriji, koji stvara dovodni ventilator, skoro sav vru?i zrak ?e biti istisnut u ulaz zraka sirene ili ?e se ubrzati po cijelom stanu.

Organizacija kuhinjskih ventilacionih sistema u novom stanu

U proteklih dvadeset ili trideset godina ni?ta su?tinski novo nije izmi?ljeno u izgradnji kuhinjskih ventilacijskih sistema. Sve je isto kao i ranije, vazduh zaga?en isparenjima i produktima sagorevanja gasa istiskuje se strujom sve?eg vazduha, zatim se sakuplja na ulazima za vazduh i uklanja van kuhinje.

Novost se mo?e smatrati kori?tenjem nove vrste ventilacijskih ure?aja rekuperativno-apsorbiraju?eg tipa, koji mogu o?istiti i obnoviti atmosferu kuhinje uz minimalan dotok svje?eg zraka. Ali takvi se apsorberi koriste samo u ograni?enom broju slu?ajeva i ne mogu zamijeniti potpunu ventilaciju za kuhinjski dio stana, posebno ako se u prostoriji koriste plinski ure?aji - ?tednjaci ili pe?nice.

Kada treba instalirati prisilnu ventilaciju?

Odgovor zvu?i vi?e nego jednostavno, ?to je ve?a veli?ina kuhinje i broj ure?aja u njoj, ve?a je vjerovatno?a da bi ventilacija trebala biti samo prinudna, prinudna.

Moderna ventilacija u kuhinji u stanu efikasnije se nosi sa zadacima pro?i??avanja zraka zbog racionalne organizacije procesa prikupljanja zaga?enog zraka:

• Zoniranje sistema ventilacije kuhinje i cijelog stana u cjelini;
• Fleksibilno pode?avanje performansi i dovodnih i izduvnih delova ventilacionog sistema;
• Upotreba modernih kertrid?a koji apsorbuju vodenu paru, masne pare, blokiraju buku koju emituju ventilatori i strujanja vazduha;
• Smanjena potro?nja energije, spre?avanje vi?ka toplotnih gubitaka sa uklonjenim vazduhom.

U modernim stanovima novog rasporeda s visokim stropovima i kuhinjom od 12-15 m 2, pitanje u?tede topline i elektri?ne energije posebno je akutno. Prema postoje?im zahtjevima i standardima SanPiN 2.1.2.2645-10, ventilacija i ventilacija prostorije od 45-50 m 3 zahtijevali bi ventilatore snage 700-1200 W. Osim tro?kova elektri?ne energije, velika kuhinja u stanu s konvencionalnom ventilacijom stalno gubi toplinu, hladi i vla?i.

Najbolja opcija za ventilacionu jedinicu za modernu kuhinju

Najpo?eljnija shema za svaku kuhinju u modernom stanu smatra se ventilacijska mre?a sa centralnom filter-ventilacijskom jedinicom.

Ventilacijski sistem se mo?e povezati na zajedni?ki razvod cijevi i ventilatora za cijeli stan ili dopuniti pojedina?nim ventilatorskim monoblokom.

Takva jedinica je opremljena sistemom filtera, ventila i ventilatora, najmanje tri monta?ne prirubnice, na koje je spojeno nekoliko ventilacijskih cijevi.

Raspored prisilne ventilacije

Glavni elementi ventilacionog sistema kuhinje pune veli?ine danas su usisnici zraka i ki?obran. Prije svega, iznad plo?e za kuhanje postavlja se dovod zraka, bez obzira na vrstu opreme koja se koristi, elektri?na ili plinska opskrba.

Plinske pe?i ispu?taju veliku koli?inu uglji?nog dioksida i uglji?nog monoksida, elektri?na, pa ?ak i indukcijska plo?a sagorijeva puno kisika, pa se dovod zraka iznad pe?i mora odabrati s dva ventilatora i ugra?enim filterom za pra?inu i masno?u.

Iznad sudopera i pe?nice postavljena je manja sirena za usis zraka. Na osnovu preferencija vlasnika, suncobran ventilacije sa izlazom svje?eg ohla?enog zraka mo?e biti prikazan na stropu u sredini ili iznad trpezarijskog stola.

Osim toga, pojedini elementi ventilacionog sistema mogu se ugraditi iznad radnog mjesta rezanja na radnoj plo?i. Naj?e??e je to filtar-ventilacijski ure?aj s ulo?kom od ugljika ili zeolita koji aktivno apsorbira mirise i hlapljive tvari.

U sektoru u kojem se nalazi trpezarijski sto, pored apsorbera, mo?e se ugraditi i plafonska ili zidna jedinica, povezana posebnim vazdu?nim kanalom sa dovodnim ventilom. Kao rezultat zonskog dovoda svje?eg zraka i odabira zaga?enog toka mogu?e je posti?i u?tedu topline za klimatizaciju od skoro 30%.

Gdje instalirati centralnu jedinicu

Za razliku od ureda i privatnih domova, u kuhinji obi?nog stana nema puno prostora gdje bi se mogla ugraditi centralna jedinica. Naj?e??e je ventilatorska oprema skrivena u zidnim ormari?ima, na primjer, iznad sudopera ili iznad podru?ja rezanja radne plo?e.

U tom slu?aju potrebno je ?rtvovati dio korisnog prostora ormara za monta?u ventilatorskog sistema, upravlja?ke jedinice i zra?nih kanala. Prema najkonzervativnijim procjenama, ugra?eni ventilacijski sistem zauzima 10-15% korisne zapremine ormara, ?to nije uvijek zgodno.

Ako visina stropa dopu?ta, prakti?nije je ugraditi jedinicu i cijevi iza spu?tene obloge. Vrlo je zgodno, ali za ugradnju je potrebno koristiti oja?ani metalni okvir i uklonjivu plo?u koja pru?a povremeni pristup ventilacijskoj opremi.

Zaklju?ak

Jedna od shema ventilacije kuhinje u stanu, koja bi mogla postati najpopularnija opcija u budu?nosti, uklju?uje kori?tenje toplinske energije iz zagrijanog zraka. Protok vru?e pare i zraka koji se di?e s povr?ine zagrijane pe?i odaje ve?inu energije ugra?enom akumulatoru topline. Toplina se mo?e pohraniti od 3 do 10 sati i mo?e se koristiti za proizvodnju tople vode, zagrijavanje atmosfere bilo kojeg stambenog prostora u stanu ili ku?i.

Regulatorni dokumenti zahtijevaju obavezno prozra?ivanje cijelog stana, kako dnevnih soba, tako i pomo?nih prostorija. Kuhinja nije izuzetak, koja je glavni izvor ?tetnih, pa ?ak i smrtonosnih supstanci za ljudski organizam, koje ulaze u unutra?nju atmosferu ku?e.

U procesu kuhanja u zrak se ispu?ta ?itava gomila opasnih hemikalija.

Me?u njima su:

• Ugljen monoksid (CO), poznatiji kao ugljen monoksid. Izuzetno otrovna tvar, ?ak iu malim koncentracijama dovodi do te?kog trovanja cijelog organizma. A kada koncentracija CO u ljudskoj krvi dostigne 5 ml po litri, dolazi do gotovo trenutne smrti. Glavna opasnost od uglji?nog monoksida je to ?to nema ni boju ni miris. Stoga je njegovu opasnu koncentraciju mogu?e otkriti samo po naglo pogor?anom zdravstvenom stanju - jakoj glavobolji pra?enoj povra?anjem. CO se osloba?a tokom svakog sagorevanja, uklju?uju?i i pr?enje hrane na vatri.

Pa?nja! Nape za ki?obrane opremljene zamjenjivim filterima ne mogu za?tititi od uglji?nog monoksida. Da bi se to neutraliziralo, prikladan je samo ventilacijski sistem koji odvodi zaga?eni zrak prema van.

• Prirodni gas (propan, butan, metan) je jo? jedna od najopasnijih hemijskih komponenti prisutnih u kuhinji. Obi?no se koristi kao nosilac energije za plinske plo?e za kuhanje. Ali u visokim koncentracijama mo?e uzrokovati ne samo trovanje osobe, ve? i izazvati po?ar i eksploziju. Stotine ljudi ?irom svijeta svake godine postanu ?rtve curenja plina, ?to se moglo lako izbje?i efikasnim sistemom ventilacije.
• Karcinogeni su isparljive supstance koje se osloba?aju u vazduh tokom pr?enja hrane, sagorevanja masti u tavi. To je isto dijete koje stoji u kuhinji dok kuha, a zatim se naslanja na zidove i plafone sobe sa masnim premazom. Kancerogene tvari, iako ne mogu dovesti do trenutne smrti osobe, poput CO ili propana, mogu se akumulirati u ljudskom tijelu. Dolaze?i u jetru, bubrege, plu?a, ove tvari na kraju postaju uzrok najte?ih patologija, uklju?uju?i rak.
• Vodena para - osloba?a se prilikom kuhanja supe, kuhanja kotla. Sam po sebi, apsolutno je bezopasan za ljude. Ali u visokim koncentracijama kondenzira se na zidovima i stropovima unutra?njosti, uzrokuju?i pojavu gljivica i plijesni. Gljiva zna?ajno smanjuje vijek trajanja zavr?nih materijala, a mo?e utjecati i na nosive elemente gra?evinske konstrukcije. Mikroskopske spore koje plijesan osloba?a u zrak uzrokuju te?ke alergijske bolesti - dermatitis, astmu, kroni?ni bronhitis.

Prirodna ventilacija kuhinje sa aspiratorom

Za zdravu mikroklimu u stanu neophodna je prirodna ventilacija u kuhinji. Ne samo da biste uklonili iskori??ene kuhinjske vazdu?ne mase i mirise u ku?i, ve?, pre svega, da biste se za?titili od ?tetnih materija koje se osloba?aju tokom kuvanja.

Vrlo ?esto se u kuhinjama elektri?ne nape ugra?uju iznad ?tednjaka ili izduvnih ventilatora, ali prisilna napa je pogre?no postavljena ne samo da ne mo?e dati ?eljeni rezultat, ve? i uzrokovati ozbiljne probleme. Hajde da shvatimo kakva bi trebala biti ispravna prirodna ventilacija kuhinje sa napom i kako je u?initi najefikasnijom.

Prirodna i prisilna ventilacija u kuhinji - ?ta odabrati?

Odgovor je o?igledan - najbolje je kada su obje vrste ventilacije u kuhinji dostupne i rade u tandemu. Posebno je neophodna prirodna ventilacija kuhinje sa plinskim ?tednjakom. Unato? zajedni?koj namjeni, ove dvije vrste kapulja?a naj?e??e ne mogu zamijeniti jedna drugu. Bez odgovaraju?e prirodne ventilacije, zrak u prostoriji se mo?e o?istiti samo kada je uklju?en prisilni odvod, zbog ?ega se ?tetne tvari i vi?ak vlage jednostavno ne uklanjaju u potpunosti.

Me?utim, ako imate ispravnu, pravilno postavljenu prirodnu haubu, Sada mo?ete biti potpuno mirni za svoju sigurnost. Prisilna ventilacija je vjerojatnije zaslu?na za udobnost, jer se mo?e uklju?iti po potrebi kako bi se uklonili ne?eljeni mirisi i isparenja iz prostorije.

Karakteristike prirodne ventilacije

Svi vlasnici stanova dobro znaju ?ta je prirodna ventilacija. Gasovi, ?tetna isparenja i vlaga uklanjaju se iz prostorije kroz ventilacijski kanal, a svje?e ulazi kroz prozore. Ventilacioni otvori ili re?etke u kuhinjama i kupatilima nalaze se ispod samog plafona, jer topli vazduh zagrejan na ?poretu ima manju gustinu i di?e se, poku?avaju?i da pobegne na ulicu, gde je temperatura ni?a.

Ventilacijski kanal ispod stropa kuhinje uklanja zaga?eni zrak u malim koli?inama, ali to radi stalno. Tako da se mo?ete osje?ati sigurno ?ak i ako ste zaboravili uklju?iti prinudni nacrt.

Kuhinja sa prirodnom ventilacijom sa ?tednjakom na plin

U prisustvu plinske pe?i stvaraju se mali vi?kovi prirodnog plina, prirodna ventilacija ih uspje?no uklanja i sprje?ava njihovo nakupljanje. Radi prevencije, potrebno je povremeno provjeravati ventilacijski kanal na dovoljnu promaju - Da biste to u?inili, jednostavno pri?vrstite list na rupu. Ako se zalijepi, vu?a je zadovoljavaju?a.

Prednosti prirodnog odvoda u kuhinji:

• Trajni neprekidni rad
• Osiguravanje op?te ventilacije prostorija, u kombinaciji sa ventilacionim kanalima u kupatilima
• Dobro uklanjanje svih vrsta opasnih isparenja i vi?ka vlage. Prihvatljivo uklanjanje mirisa
• Bez dodatnih tro?kova za ugradnju i kori?tenje elektri?ne energije
• Operacija je apsolutno ne?ujna, ne izaziva nelagodu uku?anima

Unato? mnogim pozitivnim faktorima, ima i niz nedostataka:

• Mogu?i pad efikasnosti nape u vru?oj sezoni, nakon dugotrajnih mrazeva
• U prisustvu brojnih nepovoljnih uslova, obrnuti propuh je mogu? kada vazduh po?ne da struji sa ulice u prostoriju, a ne obrnuto
• Koli?ina zraka koju odvodi napa po jedinici vremena je prili?no mala, zbog ?ega kuhinjska napa ?esto ne mo?e da se nosi s neugodnim mirisima koji se javljaju tijekom kuhanja.
• Za ispravan rad nape potrebno je normalno dovod zraka izvana. Moderni metalno-plasti?ni prozori su hermeti?ki za?epljeni i ne mogu osigurati normalnu koli?inu zraka izvana. Stoga je potrebno ne zaboraviti otvoriti prozore tokom kuvanja.
• Ventilacijski kanal mo?e biti za?epljen snijegom ili krhotinama. Kom?ije, koje su iz nekog razloga uklonile ventilacioni ?aht, mogu da blokiraju kanal ostalim stanarima
• Potrebno je redovno pratiti nivo vu?e, po potrebi o?istiti kanale

Kako pravilno urediti prirodnu ventilaciju u kuhinji

U vi?estambenim zgradama izgra?enim prema prihva?enim standardima prirodna ventilacija bi trebala biti po definiciji. Odnosno, stanovnici stanova ne moraju razmi?ljati o njegovom ure?enju, on je ve? dostupan. Potrebno je samo odr?avati ispravan rad nape i povremeno provjeravati da li postoje blokade.

Prirodna ventilacija u kuhinji u privatnoj ku?i

Kod privatnih ku?a stvari su malo slo?enije, pogotovo ako tek gradite svoju privatnu ku?u. U ovom slu?aju, sami ?ete morati da brinete o ure?enju ventilacije. Ventilacija kanali moraju biti smje?teni u kuhinji, kupatilu, kadi ili pe?i, ako ih ima. Op?enito, prirodna ventilacija u kuhinji u privatnoj ku?i radi na potpuno isti na?in kao u stanu. Dovod svje?eg zraka u kuhinju obezbje?uje se spolja i iz ostalih prostorija: spava?e sobe, dnevne sobe, trpezarije itd.

Projektovanje prirodne ventilacije je vrlo slo?en proces, kojim bi, naravno, trebali upravljati profesionalci. Obavezno ta?an prora?un mnogih parametara sistema, a instalacija se mora odvijati u skladu sa higijenskim i gra?evinskim propisima. Bez upu?tanja u slo?ene tehni?ke prora?une i standarde, postoje tri glavne preporuke:

1. Ako bi kuhinja trebala imati standardni ?tednjak sa ?etiri gorionika, koli?ina zraka koju napa uklanja mora biti najmanje 90 m3/h. Da bi se osigurao takav volumen, preporu?uje se postavljanje vertikalnog odvodnog kanala na krov, ?iji je popre?ni presjek najmanje 0,02 m2.
2. Ulaz u ventilacijski kanal mora biti smje?ten neposredno ispod stropa (maksimalno 30 cm od stropa) kako se ne bi stvorila zona stagnacije.
3. Da bi se osigurala stabilnost prirodnog gaza, potreban je kanal visine od najmanje 5 m. tako?er, kanal mora biti izoliran tako da se u hladnoj sezoni potisak ne smanjuje. U privatnim ku?ama preporu?uje se postavljanje ventilacijskih kanala bli?e centru.

Prirodni odvod je neophodan, kako za privatnu ku?u tako i za stan. Nemojte to zanemariti, jer se radi o va?em zdravlju i zdravlju va?e porodice.