Kako odrediti da je orah potpuno zreo i da ?e zadr?ati sve svoje korisne kvalitete tokom skladi?tenja? Sredinom septembra, u uslovima juga Ukrajine, ve? se prodaju orasi olju?teni od zelene kore. Naravno, na ljusci su jo? uvijek sa?uvani tragovi bijelih vlakana i zelenog soka iz kore. Glavna stvar nije ovo. Glavna stvar je boja tanke ko?ice na jezgri oraha. Bijela kora se lako skida, okus jezgre (malo nezrelog) je zadivljuju?i, a nutritivna vrijednost je mnogo ve?a od zrelih ora?astih plodova. ALI: nezrele ora?aste plodove sa belom korom treba odmah pojesti. ?uvaju se ne du?e od 1 mjeseca. Ako je ko?a na jezgri ("mozak") po?utjela i ne odvaja se od jezgre, takvi orasi mogu se ?uvati u zasjenjenoj, suhoj prostoriji bez o?trih temperaturnih kolebanja nekoliko godina.
orah (Voloshsky) orah pravo zeleno blago, rekorder me?u svjetskim usjevima ora?astih plodova. Plodovi daju snagu u vegetarijanskoj prehrani, pove?avaju potenciju i najbolji su antioksidans, zelena kora je bogata jodom i djeluje ljekovito i protuupalno od jednostavnog dodira na ko?u. Miris li??a oraha odbija muhe. Zbog toga je orah sa?en na mjestima gdje su se o?ekivali dugi razgovori ili ?ekanje, okupljanje va?nih ljudi i rasprava o vojnim planovima. Najpoznatija stara stabla oraha su objekti kulturnog naslije?a i fonda prirodnih rezervata u cijelom svijetu.

U ovoj recenziji:
1. Kako je orah zasa?en na Krimu da udvostru?i korijenski sistem.

2. Orah na Krimu i drugim zemljama: istorijat, tehnike uzgoja, vrijeme berbe

3. Upotreba zelenog vo?a, jezgre oraha i njegove zelene ljuske.

1. Kako su sadili orah na Krimu za udvostru?avanje korijenskog sistema:

• Prije sadnje, na dno plitke jame polo?en je ravan kamen kako bi korijen svake od dvije sadnice odmah oti?ao u stranu i prona?ao ishranu u najplodnijem sloju, a ne zalazio duboko u neplodnu stijenu ispod. , gdje tako?er postoji opasnost da budu u podzemnim vodama.
• Nekoliko ?aka p?enice ili je?am; zrno je vremenom klijalo, ali klice nisu mogle izbiti na povr?inu zemlje, trule su u tlu, daju?i mladoj sadnici organske tvari, je?am poznato po inhibiciji rasta bilo koje druge trave, uklju?uju?i korov; prolazi koje su napravili u zemlji dugo su slu?ili korijenu oraha, pobolj?avaju?i mogu?nosti za disanje i hrana - uostalom, zemlja u tradicionalnim krimskim vrtovima nije opu?tena.
• Sadnica je bila dupla - na korijenu dva mlada oraha o?trim vrtnim no?em napravljen je ravan rez i ?vrsto privu?eni jedno drugom krpom za pranje, tako da pouzdano splice; nakon godinu dana, deblo koje je izgledalo malo slabije je odsje?eno, a preostalo je primljeno dvostruki korijenski sistem i dupli deo sokova zemlje.

2. Orah na Krimu i drugim zemljama: istorijat, tehnike uzgoja, vrijeme berbe

Na Krimu se orasi obi?no sade ispred ku?a, na ulici ili u prednjem vrtu.
Dakle, najmanje polovina krune je izvan lokacije.
U druga polovina septembra orasi idealnog ukusa mogu biti jednostavni pokupiti na ulicama(predgra?e, ili tzv. "mirni centar") svih gradova na Krimu.
Dobre sorte oraha imaju vrlo tanku ljusku.
Ali u 20. veku, lokalni orah hikori sa veoma gustom ljuskom donet je iz Severne Amerike.
Zbog opra?ivanja, kvalitet krimskog oraha je uveliko pogor?an.
Orasi s tvrdom ljuskom mogu se razbiti tako da se orasi stisnu izme?u vrata i okvira (ovo je ako idete u ?kolu ili ured).
Mo?e? samo zabiti klju? ili kratak odvija? na mjesto matice za koju je stabljika pri?vr??ena i okrenite ga tako da se ljuske raspadnu na pola.

AT ora?asti plodovi u avgustu i septembru, od jezgre se odvaja tanka ko?ica (film), pa su zdraviji, ukus im je li?en gor?ine. Pro?itao sam da nezreli ora?asti plodovi sadr?e vitamin rasta.
Pa?ljiv ?italac to mo?e potvrditi.

Citat:

Postoje pouzdani podaci da je orah rastao u tercijarnom periodu, a podru?je njegovog rasprostranjenja bilo je znatno ?ire nego danas. Tokom arheolo?kih iskopavanja, ostaci ove kulture prona?eni su na Grenlandu i na obalama rijeke Ob u Sibiru. Nakon ledenog doba, sa?uvani su samo oto?ni ostaci ovog podru?ja na ju?nom dijelu sjeverne hemisfere i pojedine vrste roda na ju?noj hemisferi (?ukovski, 1964). J. S. London, koju citira Cociu (1958), smatra da je orah rodno mjesto Iran na osnovu ?injenice da je on Samoniklo raste u Maloj Aziji i na Kavkazu. Drugi istra?iva?i sugeriraju da su Kina, Indija, Japan mo?da rodno mjesto oraha, gdje se uzgajao mnogo ranije nego u Iranu. Prvi podaci o orahu u Evropi nalaze se u knji?evnim spomenicima. VII-V veka pre nove ere. Plinije to spominje Grci su ovu kulturu doneli iz vrtova perzijski King Cyrus.

Gr?ki vrtlari cijenili su izvrsno ukrasno drve?e i, posebno, okus ora?astih plodova. Stoga je ova kultura nazvana kraljevski. Iz Gr?ke je orah do?ao u Italiju, a kasnije su ga Rimljani pro?irili u Francusku, Njema?ku, ?vicarsku i Bugarsku.

U SAD je postao poznat tek u drugoj polovini 19. veka, u Engleskoj - 1652. godine.

U Rusiji, u Rusiji, sve ?to je dolazilo iz Tmutarakana, sa obala Ker?kog moreuza, zvalo se orahom. Vizantijski Grci su se zvali Rimljanima. Zbog toga glavni vektor distribucije oraha u ruskim zemljama je jugoisto?ni, od Kuban region i Azovsko more .

Od Moldavije i Rumunije do jugozapadnog dijela Ukrajine orah je uveden pod imenom " Voloshsky". Orah je u Moldaviji poznat relativno dugo. Arheolo?ki muzej u Odesi ?uva uzorke ora?astih plodova prona?enih tokom iskopavanja u ju?nim regionima republike, ?ija je starost vi?e od 1800 godine.

Citat:

Orah
Op?e informacije: listopadno drvo visine do 20-35 m sa sna?nim razvijenim korijenskim sistemom. O?ekivano trajanje ?ivota je u prosjeku 400 godina.
Fetus- suva ko?tunica sa mesnatim nejestivim pli?om, koja se su?i i puca u zrelosti. Plodovi po veli?ini mogu biti mali, srednji i veliki; po obliku - okruglasto, ovalno, ovalno-duguljasto, duguljasto-spljo?teno sa strana, jajolika, obrnuto jajolika, itd. Povr?ina ljuske je gotovo glatka, fino i krupno naborana, ponekad kvrgava sa brojnim ?elijama.
Zahtjevi za lokaciju: orah je kultura koja voli toplinu i vlagu koja se mo?e razvijati i roditi isklju?ivo u ju?nim toplim krajevima, preferira vla?na mjesta. Dobro raste i rodi gdje srednja godi?nja temperatura vazduha je 8-10 °C, a prosje?na mjese?na temperatura najtoplijeg mjeseca je 20-25 °C.
Treba to zapamtiti Orah je kultura koja voli toplotu i zahteva mnogo toplote, sunca i visoke prose?ne godi?nje temperature vazduha, dakle, u srednjoj traci plodovi oraha ne sazrijevaju. Orah preferira tople, otvorene, blage padine. On treba duboki sloj zemlje bogat mineralima i vlagom u zemlji?tu. Orasi se ne preporu?uju za uzgoj u udubljenjima, gdje obi?no stagnira smrznuti zrak i gdje je visok nivo podzemnih voda.
Formiranje kro?nje oraha
1. Sadnice oraha se skra?uju, ostavljaju?i samo 2 pupa, ?to je na visini od 20-30 cm iznad nivoa tla. Prilikom rezidbe nakon sadnje potrebno je ukloniti standardni rast, koji se javlja u blizini mjesta cijepljenja i mo?e biti prili?no obilan.
2. Iz lijevog pupoljka se razvijaju dva izdanka, od kojih se jedan mora ukloniti. Za ozna?avanje krune odabire se ja?i i dobro locirani izdanak sa tupijim uglom odstupanja, drugi izdanak se re?e u prsten.
3. Od lijeve jake grane formira se novo deblo koje ne smije biti ve?e od 1-1,5 m visine. Kako izdanci rastu na lijevoj grani, po?inju formirati kro?nju stabla, biraju?i za to izdanke s dobrim uglovima odlaska. Prilikom formiranja kro?nje u sloju ostavljaju se 3 grane na razmaku od 10-25 cm, 2-3 dodatne pojedina?ne grane se pola?u iznad ovog sloja
Sastav i korisna svojstva : jezgro oraha sadr?i masti, proteine, ugljene hidrate, mineralne soli, vitamine A, B, C, E i P.
Slijetanje: sadnice se sade na razmaku od 10 x 10 m, nakon ?ega sledi prore?ivanje. Orasi se naj?e??e sade kao dvogodi?nje ili trogodi?nje sadnice bez razvijene kro?nje, naj?e??e u prole?e, kako im se tokom jesenje sadnje zimi ne bi izmrzle kro?nje. Ako je sadnica zasa?ena na stalno mesto, a visina njenog debla jo? uvek nije dovoljna, deblo se produ?ava u prvoj godini sadnje zbog izdanka iz terminalnog pupoljka. Preostali pupoljci se uklanjaju na po?etku cvatnje ili, ako je deblo jo? slabo, ostavljaju se kratke bo?ne prerasle grane koje se izrezuju sredinom avgusta.
Mo?ete uzgajati orahe i direktna setva. Da biste to u?inili, 5-6 plodova se sije na dobro opu?teno podru?je do dubine od 10 cm, tretirano posebnim sredstvima protiv ?teto?ina.
Od izniklih biljaka ostale su najbolje, najja?e. Ova biljka formira ?epni korijen koji prodire duboko u zemlju, koji iz dovoljne dubine dobiva potrebnu vlagu i hranjive tvari.
Sorte oraha
Poznat je i ?iroko kultivisan veliki broj sorti oraha Krasnodar, Kairov, Pelan, Adil, Zarya Vostoka, Breeder, Dessertny.
njega oraha: redovno vla?enje tla, ali ne treba dozvoliti stagnaciju vlage. Drvo je sna?no, stoga mu je potrebno sistematsko dopunjavanje zaliha hranljivih materija primenom mineralnih i organskih ?ubriva. Potrebno je pratiti nivo kiselosti tla, koja bi trebala biti u rasponu od neutralne do blago alkalne. Tlo u krugu oko stabljike oraha mora se redovno rahliti i mal?irati kako bi se o?uvala vlaga tla.
Orezivanje sadnica oraha nakon sadnje je neophodno.
Ako sadnicu ne orezujete nakon sadnje, ona ?e ostati slaba i razviti nekoliko izdanaka u gornjem dijelu, smje?tenih u kolut, sa o?trim uglovima ispu?tanja.. Formiranje kro?nje s takvim rasporedom grana naknadno ?e biti izuzetno te?ko, ako ne i nemogu?e. Kro?nje drve?a koje nisu orezane nakon sadnje mogu ostati nedovoljno razvijene ?ak i nakon mnogo godina.

Orezivanje oraha: kro?nja stabla formirana je prema pobolj?anom slojevitom i modificiranom sistemu vo?ica. Kro?nja se stvara na stablu maksimalne visine 1 - 1,5 m. Va?no je da visina debla bude ?to manja. Nakon sadnje sadnice oraha u drugoj godini, u vreme raspu?tanja pupoljaka, stablo se ise?e na 2 pupa, od kojih ?e se jedan koristiti kao rezerva. Jednogodi?nji izdanak koji je izrastao iz njega se izrezuje gotovo odmah, ostavljaju?i po jedan godi?nji izdanak. Ako godi?nji izdanak u drugoj godini ne dostigne najmanje 60 cm, ponovo se skra?uje na 2 pupa u tre?oj godini u prolje?e, isto kao i prethodne godine.. Nakon toga, izbojci krune, u pravilu, dosti?u potrebnu du?inu i u budu?nosti se vi?e ne skra?uju. Nakon formiranja kro?nje, rezidba obi?no nije potrebna. Svake 2-3 godine potrebno je izrezati suhe i previ?e gusto rastu?e grane, ?ime se odr?ava najpovoljnije osvjetljenje u kro?nji. Stabla oraha imaju visoku sposobnost stvaranja izdanaka, lako podnose pomla?ivanje kro?nje i brzo se oporavljaju ?ak i nakon zimskih smrzavanja.

3. Upotreba zelenog vo?a, jezgre oraha i njegove zelene ljuske.

Jezgro je veoma hranljivo, koristi se za sve?u hranu, a tako?e i kao sirovina u konditorskoj industriji za pravljenje halve i drugih orijentalnih slatki?a. Od zelenog vo?a pripremaju se d?em, kiseli krastavci, lekovi, dobijaju se vitamini . Zbog visokog sadr?aja proteina i nutrijenata i jedinjenja orasi se prepisuju osobama oslabljenim od bolesti, oboljelima od beri-beri, gubitka snage i op?teg slabljenja organizma.

Puter od kikirikija koristi se za hranu, za najbolje sorte boja, sapuna, lakova, mastila, za dobijanje eteri?nih ulja. Kola? je visoko hranljiva hrana za stoku i ?ivinu. Od li??a, kore debla i korijena dobiva se vrlo postojana crna i sme?a boja za tkanine, drvo i kosu; iz ljuske ora?astih plodova - tanini.

Mehanizovana berba oraha.

Ve? smo pisali da je va?na karakteristika oraha to ?to zreli, kvalitetni plodovi padaju sa stabla kada se grane protresu. Svi nekvalitetni plodovi ostaju na stablu. Stoga ru?no sakupljanje oraha nema smisla.

U Australiji i drugim zemljama sa velikim povr?inama industrijskih zasada oraha, za berbu se koriste vibracioni priklju?ci za standardni traktor.

U Ukrajini su razvijeni jeftiniji i jednostavniji mehanizmi za berbu ora?astih plodova mehani?kim protresanjem debla.

Tresa? drveta

orehovod.com.ua — oprema za preradu oraha.
« Tresa? drveta» - ovaj ure?aj je dizajniran da olak?a proces otresanja zrelih grudva sa drve?a, mehanizam se lako pri?vr??uje na podno?je drveta i montira na prednju ili stra?nju osovinu za izvla?enje snage na bilo kojem traktoru (kategorije I ili vi?e). Ciklus protresanja visokog drveta traje oko 2 - 3 minute. Kao rezultat, dobijate dobro napravljenog robota i smanjujete radno vreme za najmanje 90% i tro?kove rada na minimum.

jo? jedna opcija za mehani?ku ?ejker za orahovo drvo

• Zeleni put: ekolo?ka naselja i zeleni turizam. Vo?e, ora?asti plodovi, bobi?asto vo?e su plodovi vrtnih sorti i divljeg ?umskog drve?a i grmlja. Povr?e i dinje. Plastenici i plastenici. Ljekovito bilje. Egzotika. Cve?e. Fitozidovi i ku?ni vitamini

orah (Voloshsky) orah pravo zeleno blago, rekorder me?u svjetskim usjevima ora?astih plodova. Plodovi daju snagu u vegetarijanskoj prehrani, pove?avaju potenciju i najbolji su antioksidans, zelena kora je bogata jodom i djeluje ljekovito i protuupalno od jednostavnog dodira na ko?u.
Miris li??a oraha odbija muhe. Stoga je orah sa?en na mestima gde su se o?ekivali dugi razgovori ili ?ekanje, okupljanje va?nih ljudi.

Zreli orah sa ispucalom i olju?tenom zelenom korom lako odleti sa stabla, svi nekvalitetni plodovi ostaju na stablu ?ak i ako se grane jako protresu.

Kako su sadili orah na Krimu za udvostru?avanje korijenskog sistema:

• Prije sadnje, na dno plitke jame polo?en je ravan kamen kako bi korijen svake od dvije sadnice odmah oti?ao u stranu i prona?ao ishranu u najplodnijem sloju, a ne zalazio duboko u neplodnu stijenu ispod. , gdje tako?er postoji opasnost da budu u podzemnim vodama.
• Nekoliko ?aka p?enice ili je?am; zrno je vremenom klijalo, ali klice nisu mogle izbiti na povr?inu zemlje, trule su u tlu, daju?i mladoj sadnici organske tvari, je?am poznato po inhibiciji rasta bilo koje druge trave, uklju?uju?i korov; prolazi koje su napravili u zemlji dugo su slu?ili korijenu oraha, pobolj?avaju?i mogu?nosti za disanje i hrana - uostalom, zemlja u tradicionalnim krimskim vrtovima nije opu?tena.
• Sadnica je bila dupla - na korijenu dva mlada oraha o?trim vrtnim no?em napravljen je ravan rez i ?vrsto privu?eni jedno drugom krpom za pranje, tako da pouzdano splice; nakon godinu dana, deblo koje je izgledalo malo slabije je odsje?eno, a preostalo je primljeno dvostruki korijenski sistem i dupli deo sokova zemlje.

Na Krimu se orasi obi?no sade ispred ku?a, na ulici ili u prednjem vrtu.
Dakle, najmanje polovina krune je izvan lokacije.
U drugoj polovini septembra, ora?asti plodovi idealnog ukusa jednostavno se mogu pokupiti na ulicama (predgra?u, ili tzv. "mirnom centru") svih gradova Krima. Na internetu se ?esto postavlja pitanje - kako ?uvati orahe, jer na Krimu, na jugu Rusije i ?irom Ukrajine i Moldavije mo?ete pokupiti cijele vre?e vo?a. Orase treba brati samo potpuno bez kore. I bez crnila od trule kore. Takvo vo?e nije potrebno ?istiti. Zagrejte orahe 20 minuta u rerni na temperaturi od 80°C. To eliminira njihovu ?tetu od gljivica, uni?tava ?teto?ine i su?i jezgro. Prerada u konditorske svrhe bit ?e br?a i lak?a. Najbolje mje?avine sa odli?nim terapijskim i ljekovitim djelovanjem dobivaju se u kombinaciji s medom, limunom, suvim kajsijama, gro??icama, smokvama, suvim ?ljivama.

Dobre sorte oraha imaju vrlo tanku ljusku.
Ali u 20. veku, lokalni orah hikori sa veoma gustom ljuskom donet je iz Severne Amerike.
Zbog opra?ivanja, kvalitet krimskog oraha je uveliko pogor?an.
Orasi s tvrdom ljuskom mogu se razbiti tako da se orasi stisnu izme?u vrata i okvira (ovo je ako idete u ?kolu ili ured).
mo?ete jednostavno zabiti klju? ili kratak odvija? na mjesto matice za koju je bila pri?vr??ena stabljika i okrenuti ga tako da se ?koljke raspadnu na pola.

U ora?astim plodovima u avgustu i septembru tanka kora se odvaja od ploda, pa su zdraviji. Pro?itao sam da nezreli ora?asti plodovi sadr?e vitamine za rast.
Pa?ljiv ?italac to mo?e potvrditi.

Citat:

Postoje pouzdani podaci da je orah rastao u tercijarnom periodu, a podru?je njegovog rasprostranjenja bilo je znatno ?ire nego danas. Tokom arheolo?kih iskopavanja, ostaci ove kulture prona?eni su na Grenlandu i na obalama rijeke Ob u Sibiru. Nakon ledenog doba, sa?uvani su samo oto?ni ostaci ovog podru?ja na ju?nom dijelu sjeverne hemisfere i pojedine vrste roda na ju?noj hemisferi (?ukovski, 1964). I. S. London, koju citira Cociu (1958), smatra da je Iran rodno mjesto oraha, na osnovu ?injenice da divlje raste u Maloj Aziji i na Kavkazu. Drugi istra?iva?i sugeriraju da su Kina, Indija, Japan mo?da rodno mjesto oraha, gdje se uzgajao mnogo ranije nego u Iranu. Prvi podaci o orahu u Evropi nalaze se u knji?evnim spomenicima od 7. do 5. veka pre nove ere. Plinije spominje da su Grci ovu kulturu donijeli iz vrtova perzijskog kralja Kira. Gr?ki vrtlari cijenili su izvrsno ukrasno drve?e i, posebno, okus ora?astih plodova. Stoga je ova kultura nazvana kraljevskom. Iz Gr?ke je orah do?ao u Italiju, a kasnije su ga Rimljani pro?irili u Francusku, Njema?ku, ?vicarsku i Bugarsku. U SAD je postao poznat tek u drugoj polovini 19. veka, u Engleskoj - 1652. Orah su prvobitno na Krim doneli gr?ki kolonisti iz Turske i Gr?ke po?etkom 19. veka. Stoga je nazvana gr?ka, a kasnije gr?ka. Donesena je iz Moldavije i Rumunije u jugozapadni dio Ukrajine pod imenom "Voloshsky". Orah je u Moldaviji poznat relativno dugo. Arheolo?ki muzej Odessa ?uva uzorke ora?astih plodova prona?enih tokom iskopavanja u ju?nim regionima republike, ?ija je starost vi?e od 1800 godina.

najpoznatiji orah Krima, Nikulinov orah iz filma Kavkaski zarobljenik. U Dolini duhova iznad Alushte

Orah
Op?te informacije: listopadno drvo visine do 20-35 m sa sna?nim razvijenim korijenskim sistemom. O?ekivano trajanje ?ivota je u prosjeku 400 godina.
Plod je suva ko?tunica sa mesnatom nejestivom kupulom koja se su?i i puca kada sazri. Plodovi po veli?ini mogu biti mali, srednji i veliki; oblika - okrugla, ovalna, ovalno-duguljasta, sa strana duguljasto-spljo?tena, jajolika, obovajata itd. Povr?ina ljuske je skoro glatka, fino i krupno naborana, ponekad kvrgava sa brojnim ?elijama. Zahtjevi: orah - topao i kultura koja voli vlagu i koja se mo?e razvijati i donositi plodove isklju?ivo u ju?nim toplim krajevima preferira vla?na mjesta. Dobro uspeva i plodi tamo gde je prose?na godi?nja temperatura vazduha 8-10°C, a prose?na mese?na temperatura najtoplijeg meseca 20-25°C. Treba imati na umu da je orah kultura koja voli toplotu koja zahteva mnogo toplote, sunca i visoke prose?ne godi?nje temperature vazduha, tako da plodovi oraha ne sazrevaju u srednjoj traci.Za orahe su po?eljnije tople, otvorene, blage padine. Potreban mu je dubok sloj zemlje bogat mineralima i vlagom u zemlji?tu. Orasi se ne preporu?uju za uzgoj u udubljenjima, gdje obi?no stagnira mrazni zrak i gdje je visok nivo podzemnih voda.
Formiranje kro?nje oraha
1. Sadnice oraha se skra?uju, ostavljaju?i samo 2 pupa, ?to je na visini od 20-30 cm iznad nivoa tla. Prilikom rezidbe nakon sadnje potrebno je ukloniti standardni rast, koji se javlja u blizini mjesta cijepljenja i mo?e biti prili?no obilan.
2. Iz lijevog pupoljka se razvijaju dva izdanka, od kojih se jedan mora ukloniti. Za ozna?avanje krune odabire se ja?i i dobro locirani izdanak sa tupijim uglom odstupanja, drugi izdanak se re?e u prsten.
3. Od lijeve jake grane formira se novo deblo koje ne smije biti ve?e od 1-1,5 m visine. Kako izdanci rastu na lijevoj grani, po?inju formirati kro?nju stabla, biraju?i za to izdanke s dobrim uglovima odlaska. Prilikom formiranja kro?nje u sloju ostavljaju se 3 grane na razmaku od 10-25 cm, 2-3 dodatne pojedina?ne grane se pola?u iznad ovog sloja
Sastav: jezgro oraha sadr?i masti, proteine, ugljene hidrate, mineralne soli, vitamine A, B, C, E i P.
Sletanje: sadnice se sade na razmaku od 10 x 10 m, nakon ?ega sledi prore?ivanje. Orasi se naj?e??e sade kao dvogodi?nje ili trogodi?nje sadnice bez razvijene kro?nje, naj?e??e u prole?e, kako im se tokom jesenje sadnje zimi ne bi izmrzle kro?nje. Ako je sadnica zasa?ena na stalno mesto, a visina njenog debla jo? uvek nije dovoljna, deblo se produ?ava u prvoj godini sadnje zbog izdanka iz terminalnog pupoljka. Preostali pupoljci se uklanjaju na po?etku cvatnje ili, ako je deblo jo? slabo, ostavljaju se kratke bo?ne prerasle grane koje se izrezuju sredinom avgusta.
Mo?ete uzgajati orahe i direktnom sjetvom. Da biste to u?inili, 5-6 plodova se sije na dobro opu?teno podru?je do dubine od 10 cm, tretirano posebnim sredstvima protiv ?teto?ina.
Od izniklih biljaka ostale su najbolje, najja?e. Ova biljka formira ?epni korijen koji prodire duboko u zemlju, koji iz dovoljne dubine dobiva potrebnu vlagu i hranjive tvari.
Sorte
Poznat je i ?iroko kultivisan veliki broj sorti oraha. Krasnodar, Kairov, Pelan, Adil, Zora Istoka, Uzgajiva?, Desert .
Care: redovno vla?enje tla, ali ne treba dozvoliti stagnaciju vlage. Drvo je sna?no, stoga mu je potrebno sistematsko dopunjavanje zaliha hranljivih materija primenom mineralnih i organskih ?ubriva. Potrebno je pratiti nivo kiselosti tla, koja bi trebala biti u rasponu od neutralne do blago alkalne. Tlo u krugu oko stabljike oraha mora se redovno rahliti i mal?irati kako bi se o?uvala vlaga tla.
Potreba za rezidbom sadnica oraha nakon sadnje.
Ako se sadnica nakon sadnje ne orezuje, ostat ?e slaba i razviti nekoliko izdanaka u gornjem dijelu, smje?tenih u kolut, sa o?trim uglovima ispu?tanja. Formiranje kro?nje s takvim rasporedom grana naknadno ?e biti izuzetno te?ko, ako ne i nemogu?e. Kro?nje drve?a koje nisu podvrgnute rezidbi nakon sadnje, ?ak i nakon mnogo godina, mogu ostati nedovoljno razvijene.
orezivanje: kruna oraha je formirana prema pobolj?anom parangalu i modificiranom sistemu vo?ica. Kro?nja se stvara na stablu maksimalne visine 1 - 1,5 m. Va?no je da visina debla bude ?to manja. Nakon sadnje sadnice oraha u drugoj godini, u vreme raspu?tanja pupoljaka, stablo se ise?e na 2 pupa, od kojih ?e se jedan koristiti kao rezerva. Jednogodi?nji izdanak koji je izrastao iz njega se izrezuje gotovo odmah, ostavljaju?i po jedan godi?nji izdanak. Ako godi?nji izdanak u drugoj godini ne dostigne najmanje 60 cm, ponovo se skra?uje na 2 pupa u tre?oj godini u prolje?e, postupkom na isti na?in kao i prethodne godine. Nakon toga, izbojci krune, u pravilu, dosti?u potrebnu du?inu i u budu?nosti se vi?e ne skra?uju. Nakon formiranja kro?nje, rezidba obi?no nije potrebna. Svake 2-3 godine potrebno je izrezati suhe i previ?e gusto rastu?e grane, ?ime se odr?ava najpovoljnije osvjetljenje u kro?nji. Stabla oraha imaju visoku sposobnost stvaranja izdanaka, lako podnose pomla?ivanje kro?nje i brzo se oporavljaju ?ak i nakon zimskih smrzavanja.
Upotreba: jezgro je veoma hranljivo, koristi se za sve?u hranu, kao i kao sirovina u konditorskoj industriji za proizvodnju halve i drugih orijentalnih slatki?a. Od zelenog vo?a pripremaju se d?em, kiseli krastavci, lekovi, dobijaju se vitamini. Zbog visokog sadr?aja proteina i hranljivih materija i jedinjenja, orasi se prepisuju osobama oslabljenim od bolesti, obolelim od beri-beri, gubitka snage i op?teg slabljenja organizma. Orahovo ulje se koristi za ishranu, za najbolje sorte boja, sapuna, lakova, trupova, za dobijanje eteri?nih ulja. Kola? je visoko hranljiva hrana za stoku i ?ivinu. Od li??a, kore debla i korijena dobiva se vrlo postojana crna i sme?a boja za tkanine, drvo i kosu; iz ljuske ora?astih plodova - tanini.

D?em od oraha s pravom se smatra "kraljem" me?u slatkim desertima, koji ne samo da ima originalan okus, ve? je i vrlo koristan za tijelo. Ova magi?na poslastica ima jaku baktericidno, antisklerotsko, protuupalno djelovanje. Kao i u orasima, sadr?i linolna i oleinska kiselina, vitamini C, PP, grupa B, sadr?i jod, magnezijum, cink, bakar i fitoncide.

Da biste napravili ukusan d?em od oraha, morate odabrati prave. To ?e osigurati pola uspjeha. Za kuvanje je potrebno odabrati krupne orahe, po mogu?nosti idealno oblikovane i naravno bez crnih mrlja i drugih nedostataka. Plodovi bi trebali biti jo? nezreli - zeleni, s nje?nom, mlije?no-vo?tanom ljuskom iznutra. Mo?ete ih provjeriti ovako: probu?ite orah ?a?kalicom ili no?em do kraja. Ora?asti plodovi odli?nog kvaliteta koji su i dalje mekani iznutra. Najbolje vreme za berbu je druga polovina juna, kada su orasi u fazi mle?ne zrelosti.

Kako pripremiti jela za pravljenje d?ema od oraha.

Veoma va?no birajte pribor za kuvanje. Za to nemojte koristiti bakrene i aluminijske posude. Joni bakra uni?tavaju askorbinsku kiselinu. A kada kuhate u aluminijskom posu?u - visoka kiselost d?ema razbija oksidni film i metal ulazi u proizvod.
Najbolje za upotrebu- emajlirane posude ili posu?e od ner?aju?eg ?elika.
Prethodne poklopce i tegle za d?em treba oprati rastvorom sode bikarbone (1 ka?i?ica / 1 litar vode). Zatim isperite toplom vodom i osu?ite. Dodatno prokuvati poklopce.
Kako pripremiti plodove oraha za d?em.

Ne zaboravite nositi rukavice prilikom rezanja ora?astih plodova kako jod sadr?an u velikim koli?inama ne bi obojio ko?u ruku u tamnu boju.

Prvi na?in pripreme ora?astih plodova.
1. Pre nego ?to po?nete da pravite d?em, ora?aste plodove treba pripremiti.
2. Prethodno ih ogulite od tanke zelene kore, a zatim potopite 2 dana u hladnu vodu.
3. Ali ne zaboravite da ga mijenjate barem 3 puta dnevno.
4. Zatim se voda mora ocijediti i napuniti kre?nim malterom.
5. Pripremite ovaj rastvor od 5 l. hladne vode i 500 gr. ga?eno vapno.
6. Ora?asti plodovi se ulivaju u kre?nom malteru 4 sata i filtriraju.
7. Sve ovo mora da se uradi kako bi se eliminisao gorak ukus ora?astih plodova, koji tako?e mogu da idu u d?em.
8. Zatim se ovako pripremljeni ora?asti plodovi operu pod mlazom vode, izbode na vi?e mesta vilju?kom ili iglom i ponovo potopi u hladnu vodu 2 dana.

Drugi na?in pripreme ora?astih plodova.
1. Ali orahe mo?ete pripremiti i malo druga?ije, bez namakanja kre?om. Ogulite samo krajeve ora?astih plodova i svaki orah na nekoliko mjesta probu?ite vilicom ili iglom za pletenje, a u nastale rupice zabodite karanfil.
2. Zatim ovako pripremljene orahe stavite u ?iniju, napunite ?istom vodom i dr?ite 10 dana u hladnoj vodi.
3. Tako?e je potrebno svaki dan mijenjati vodu 1-2 puta. Zatim je potrebno 10. dan kuhati u vru?oj vodi 13 minuta.
4. Zatim ocijedite vodu i ponovo potopite jedan dan u hladnu vodu.
5. Zatim izvadite i osu?ite ora?aste plodove.

A da biste skuhali ukusan i mirisan d?em od zelenih oraha, potrebno ga je skuhati u tri koraka. Pustite da provri na laganoj vatri, kuvajte 5 minuta. Zatim sa?ekajte da se potpuno ohladi. D?em ?e biti gust. Zato ponovite tri puta.

A ako ?elite eksperimentirati, dobijete neobi?an okus, pa u d?em dodajte koricu narand?e pomije?anu sa cimetom i vanilijom. Dobijte ukusnu aromu i nezaboravan ukus!
Nakon zavarivanja, d?em ?uvajte na tamnom mestu, na temperaturi do 25 stepeni.

Recept 1 .

Za to ?e biti potrebno: 100 kom. zelenih ora?astih plodova, 2 kg ?e?era, 8 ?a?a vode, 10 karanfili?a, 2 ?li?ice. cimeta, 5 kom. kardamom. Prvo se priprema ?e?erni sirup. Da biste to u?inili, sipajte 8 ?a?a vode u lavor, sipajte 2 kg ?e?era, nakon klju?anja spustite pripremljene orahe. A za aromu tokom kuvanja, vre?ica sa mljevenim za?inima stavlja se u posudu: karanfili?, cimet, kardamom. Kuvajte dok ne skuvate dok orasi ne dobiju sjaj crnog oraha. Na samom kraju dodajte vanilu. Vru?e sipajte u tegle i zarolajte.

D?em od zelenih oraha- recept 2 .

Pripremite orahe - 100 komada, zatim uzmite 2 kg ?e?era, 2 ?a?e vode, 10 pupoljaka karanfili?a, 1 limun. Ora?asti plodovi se potapaju u kipu?u vodu, potpuno ih pokriju, i kuhaju 10 minuta, bacite natrag na sito. ?e?erni sirup se priprema: pome?a se sa 2 ?olje vode, prokuva, obrano. Ora?asti plodovi, klin?i?i se umo?e u nastali sirup, doda se limunov sok. Pustite da proklju?a na laganoj vatri. Kada se d?em ohladi potrebno ga je ponovo prokuvati. Dakle, potrebno je ponoviti tri puta, a zatim kuhati dok ne omek?a. Pakujte u sterilne tegle.

D?em od zelenih oraha- recept 3 (na jermenskom).

Za 100 komada zelenih ora?astih plodova potrebno je 400 ml vode, 1 kg ?e?era, 10 karanfili?a, 10 grama cimeta i 2 limuna. Prvo morate pripremiti sirup od vode i ?e?era, a zatim ohladiti. Zatim u to stavite pripremljene orahe i odmah dodajte sok od dva limuna. Prokuvati i ostaviti jedan dan. Ponovite tri puta, a zatim kuhajte dok se potpuno ne skuva, dok orasi potpuno ne omek?aju. Prebacite d?em u sterilisane tegle, prelijte preostalim sirupom, za?epite.

D?em od zelenih oraha- recept 4

Uzmite 1 kilogram zelenih oraha, pola kilograma ?e?era, malo cimeta i vanile. Napravite ?e?erni sirup. U sirup dodajte kri?ku vanile i nemljeveni cimet. Zatim orahe prelijte toplim sirupom. Sutradan izvadite orahe iz sirupa i jo? prokuvajte sirup dok se ne zgusne. Ovo ponovite tre?eg i ?etvrtog dana. Kada se sirup jako zgusne, stavite orahe u sirup i kuhajte d?em od oraha 10 minuta. Zatim stavite d?em od oraha u tegle, zatvorite i dobro zave?ite.

D?em od zelenih oraha- recept 5 (na bugarskom).

Ovaj recept nije lak, ali rezultat je odli?an. Potrebno: za 1,1 kg ora?astih plodova, 1 ?a?a vode, 1 kg ?e?era, limunska kiselina (10 gr.). Najprije se pripremljeni i oguljeni orasi urone u otopinu limunske kiseline (0,5%) na 1 sat. Primijenite metodu alternacije. Da biste to u?inili, ora?asti plodovi se prvo potopite u kipu?u vodu na 4 minute, a zatim u hladnu vodu na 10 minuta. I ponovite ovu manipulaciju vi?e puta, najmanje 7 puta. U isto vrijeme potrebno je skuvati sirup od vode i ?e?era, a zatim u njega staviti orahe i kuhati dok se potpuno ne skuva. Ali ne zaboravite dodati limunsku kiselinu u d?em 10 minuta prije kraja kuhanja. Pakujte d?em u tegle, zarolajte.

D?em od zelenih oraha- recept 6 (na ukrajinskom).

Potrebno: 1 kg ora?astih plodova, 1,2 kg ?e?era, 1 limun, karanfili? (10 pupoljaka). Prethodno pripremljeni orasi se operu. Zatim se probu?e debelom iglom i kuvaju 20 minuta, a zatim ohlade u hladnoj vodi. Sirup se pravi od vode i ?e?era, u njega se dodaju limunov sok i karanfili?. Ora?asti plodovi se preliju ovim rastvorom, pa kuvaju 5 minuta i ostave jedan sat, pa ponovo prokuvaju i kuvaju 5 minuta. Ovo se ponavlja tri puta. I tek ?etvrti put se kuvaju dok se potpuno ne kuvaju. I jo? vru?e sipamo u tegle i zamotamo.

Orah je lagana kultura koja voli toplinu, zahtjevna za zalijevanje. Me?utim, uspje?no ga uzgajaju amateri u srednjoj traci. Drvo mo?e rasti nekoliko stotina godina, a da bi se biljka uspje?no ukorijenila, potrebno je voditi ra?una o njoj prilikom sadnje. Pripremite besplatno plodno mjesto, odaberite sortu otpornu na zimu i pobrinite se za za?titu u mraznim zimama. Zatim, za pet godina, stablo koje je steklo snagu odu?evit ?e vas vrijednom hranjivom ?etvom.

Sorte oraha za srednji pojas

Za centralnu Rusiju su pogodne sorte koje su otporne na na?u rusku zimu i ne?e uginuti u prvoj godini nakon sadnje, smrzavaju?i se do nivoa snje?nog pokriva?a.

Sorte oraha pogodne za centralnu Rusiju su:

• plodonosno,
• zora istoka,
• duet,
• Marion,
• Pelan,
• Orion,
• U znak sje?anja na profesora Veresina (do 6,2 kg po stablu),
• spektar,
• godi?njica (do 9 kg po stablu),
• Astahovsky (do 35 kg po stablu).

• Rano rastu?e biljke otporne na su?u, koje karakterizira pove?ana zimska otpornost
• Ne?eljeno ih je uzgajati sjeverno od centra Rusije.
• Plodovi sazrijevaju u drugoj dekadi septembra, jedan odrasli orah ?e dati 2,5 kante plodova.

• Ima dovoljnu zimsku otpornost, a u srednjoj traci sorta se pokazuje u svoj svojoj slavi.
• Rano po?inje da rodi, plodove stvara ve? po?etkom septembra.
• Daje do 20 kg ukusnih ora?astih plodova.

• Njegova otpornost na hladno?u je izuzetna.
• Brzo raste, biljke su srednje veli?ine.
• Ora?asti plodovi sazrijevaju krajem septembra i daju ?etvu koja prelazi 10 kg.

Sadnja oraha u srednjoj traci

Po?eljno je saditi sve sorte oraha u prolje?e, uvijek prije po?etka vegetacije. U povoljnim podru?jima srednjeg pojasa (ali ne na sjeveru), mogu?e je saditi u jesen, prije po?etka mraza, pru?aju?i drvetu dovoljnu njegu.

Ako odlu?ite posaditi na mjestu ne sortnu biljku oraha, ve? obi?nu sadnicu, budite spremni na ?injenicu da ?e na mjestu rasti pravi neboder, sli?an hrastu - sa ?irokom kro?njom, mo?nim deblom i masivan korijenski sistem, iako ako ima dovoljno prostora, onda je to samo u korist.

Mjesto za sletanje

1. Mjera za ora?asto zemlji?te koje se odlikuje srednjom vlagom, propusno za zrak i vodu i dovoljno hranljivo.
2. Rupe za sletanje pripremaju se unapred, 2-3 dana pre sadnje.
3. Dimenzije jame su prema veli?ini korijenskog sistema odre?ene sadnice.
4. Na bogatom tlu ne mo?ete ni?ta unositi u rupu. Na siroma?nom je po?eljno dodati 1,5-2 kg humusa i 15-20 g kalijevih i fosfatnih ?ubriva, a ako je tlo u tom podru?ju kiselo, onda 250-500 g vapna.

I zapamtite da je orah strastveni pustinjak. Za njega dodijelite prostrano podru?je na kojem ne?e biti drugih biljaka.
?injenica je da njeni listovi sadr?e prirodni herbicid, koji se ispire tokom ki?a, ulazi u tlo i uni?tava bilo kakvu vegetaciju ispod kro?nje drveta.
___________________________________________________________________

Njega oraha u srednjoj traci

prihranjivanje

U prvoj godini nakon sadnje, kao i u narednih nekoliko godina, orah ?e biti potrebno prihraniti.

1. Mogu?e je primijeniti kompleksno gnojivo koje sadr?i 10 g du?ika, fosfora i kalija u smislu aktivnog sastojka po 1 m?. Kakvo gnojivo sadr?i ove elemente nije toliko va?no, ali najlak?e je nabaviti amonijum nitrat - tu su du?ik, superfosfat - fosfor i kalijeva sol - kalij.
2. Ne zaboravite da gnojenje du?ikom treba vr?iti samo u prolje?e, a fosforno-kalijumska gnojiva se mogu raditi dva puta godi?nje - u prolje?e i u drugoj polovini ljeta.
3. Ako je tlo na parceli bogato, onda potpuno zaboravite na du?ik, ali se mogu dodati fosfor i kalij.
4. Za sazrijevanje drva u drugoj godini sadnje pomo?i ?e uno?enje dolomitnog ili kre?nog bra?na, direktno u krug debla (200-300 g).

Zalijevanje

Zalijevanje je slaba ta?ka oraha.

• Su?a obi?no ubija dosta oraha.
• U junu-julu korijenski sistem oraha tro?i mnogo vlage.
• U tom periodu potrebno je obilno zalijevanje. U suprotnom, biljke mogu odmah patiti, ?to ?e utjecati na li??e, izdanke i usjeve, ili ve? u prvoj zimi - smrznuti ?e se ako su oslabljene.

Uvijek mal?irajte tlo nakon zalijevanja kako vlaga ne bi prebrzo isparavala.

Skloni?te za zimu

Kontrola mraza je va?na u brizi za orahe.Na kraju krajeva, ova kultura je ju?na, pa ?ak i najotpornije sorte mogu patiti prve zime.

1. Nemojte biti lijeni i umotajte svje?e zasa?eni orah poljoprivrednom tkaninom, uklju?uju?i i traku koja se nalazi blizu debla.
2. Kompost ili stajnjak mogu biti alternativa agrotkanini u smislu za?tite korijenskog sistema oraha (odnosno, zaklona trake blizu debla). Mora se polo?iti u traku blizu debla debljine 12 cm, a da ne zaspi sam deblo.
3. Sasvim je mogu?e koristiti obi?nu granu smreke - samo je vezati za deblo i skeletne grane. Ne ?titi mnogo od hladno?e, ali ?e akumulirati dovoljno snijega.
4. Pa, na stari na?in - umotavanje u novine. Ka?u da spa?ava ?ak i od mrazeva ispod -40°C. Glavna stvar je ne ?uriti sa zamotavanjem i ?ekati prve mrazeve, ina?e ?e prva ki?a natopiti novine.

Korisna svojstva oraha

Svi smo navikli da vidimo orahe u tvrdoj ljusci, braon boje. Me?utim, mladi "poklopac" je potpuno druga?iji - svijetlozelen, mesnate, jako prljave ruke ako ga po?nete uni?tavati. Boja ko?e ruku ?e biti kao od joda. Vremenom, ?koljka potamni, su?i se, puca. A orasi, u na?oj uobi?ajenoj odje?i, padaju na zemlju.

Plodovi oraha savr?eno su pohranjeni, a njihov sadr?aj je ?itava ostava korisnih tvari.

• Orasi sadr?e masti, proteine, ugljene hidrate i minerale, me?u kojima je najvi?e kalijuma, azota, fosfora, kalcijuma, gvo??a i joda, kao i tanine, sve vitamine i ve?inu aminokiselina.
• Samo pola kilograma oraha osigurat ?e vam dnevnu potrebu za kalorijama (ima ih 4250), tako da konzumiranje velikih koli?ina ora?astih plodova mo?e dovesti do udebljanja.
• Orah treba uklju?iti u ishranu. Zajedno sa su?enim vo?em, medom i limunom mo?ete pripremiti zdravu vitaminsku mje?avinu koja ?e podr?ati imunitet, napuniti energetske resurse i zasititi tijelo vitaminima i mikroelementima.
• Samo 1 tbsp. l. orasi na dan ?e pomo?i. Sadr?e taurin koji normalizuje krvni pritisak.
• Tako?er, uklju?ivanje oraha u ishranu poma?e mozgu i podr?ava vid.

Me?utim, blagodati oraha odnose se isklju?ivo na plodove. Ali njegovo li??e ?teti drugim biljkama - otrovno je. Stoga ih je potrebno prikupiti i spaliti, ?ak i bez upotrebe pepela.

Orah je najja?e drvo iz porodice oraha. Ima dug ?ivotni ciklus. Domovina biljke su tople zemlje, ali danas se mo?e uzgajati u srednjoj traci.

Orah je nepretenciozna biljka otporna na hladno?u, pa se ?esto sadi kao vrijedna vo?na i ukrasna kultura.

opis biljke

Orah ima dva pola i opra?uje se vjetrom. Mu?ki pupoljci nalaze se na bo?nim granama, skupljeni u cvatove. Njihov polen se ?iri unutar 100 m ili vi?e. Pupoljci sa ?enskim cvetovima su zasnovani na vrhovima jednogodi?njih mladih izdanaka. Spava?i su na centralnoj grani. Ako je nadzemni dio o?te?en, obnavljaju biljku.

mlado stablo oraha

Cvije?e razli?itih spolova ne cvjeta na istom drvetu u isto vrijeme, za to morate posaditi sorte razli?itih vrsta cvjetanja na jednom podru?ju kako biste dobili urod. Tako dolazi do unakrsnog opra?ivanja. Ako to nije mogu?e, potrebno je kalemiti reznicu druge sorte na kro?nju stabla.

Karakterne osobine

Orah voli toplinu. Postoje mnoge sorte biljaka koje mogu tolerisati kratkotrajni pad temperature, koji dosti?e -25 ?S. U slu?aju pada temperature na -30 ?S, jednogodi?nji izdanci lagano smrzavaju i o?te?uju se.

Proklijao je orah

Najopasniji su proljetni mrazevi. ?ak i pri najmanjem padu temperature, mladi izdanci umiru. Stablo oraha u srednjoj traci obnavlja se uz pomo? uspavanih pupoljaka.

S obzirom na nedostatke biljke, nau?nici su razvili razli?ite sorte koje toleri?u zimu i mraz. Oni su:

• male veli?ine - 8 metara;
• patuljak - 5 metara.

Uporne i plodne su sorte "Ideal", "Osipov". Prvi ima niz prednosti:

• super-prezrelost;
• zimska otpornost;
• jezgro je prijatnog i slatkastog ukusa, ljuska je tanka.

Ova sorta je popularna ne samo u Rusiji. Postoje nove sorte hibrida koji sadr?e svojstva "Ideal".

Uzgoj oraha u centralnoj Rusiji vr?i se uz dodatne manipulacije. Dakle, zimi su prekrivene snijegom.

klice oraha

metode sjedenja

Orasi se presa?uju na nekoliko na?ina:

• sjemenke;
• kalemljenje;
• uz pomo? reznica;
• slojevitost.

Uobi?ajeni uzgoj ora?astih plodova je sjemenkama. Ovom metodom biljka dobija 80% sortnih karakteristika. U tom smislu, drvo mora biti kalemljeno. Za uzgoj biljke u sredi?njoj Rusiji odabiru se sjemenke s velikim plodovima otpornim na mraz. Ne traju du?e od godinu dana. Prilikom jesenje sadnje seme oraha se ne mo?e su?iti, mnogo je vi?e briga prilikom prole?ne setve.

proklijali orasi

Vegetativni uzgoj osigurava dobar ora?asti plod. Prilikom cijepljenja drveta koriste se mlade grane na kojima se nalaze veliki vegetativni pupoljci.

Mo?ete uzgajati orah u centralnoj Rusiji tako ?to ?ete savijati slojeve i dodatno ih napuniti snijegom. Kako se odvija proces mo?e se vidjeti na fotografiji.

sadnju semena

Sadnja oraha u srednjoj traci vr?i se u jesen i prolje?e. Prije proljetne sadnje potrebno je pregledati materijal, odabirom neprikladnih primjeraka. Korijeni preostalih sadnica se obra?uju. Kako se proces odvija prikazan je u videu.

U jesen se priprema jama za sadnju. Mora biti oplo?ena:

• humus;
• treset;
• superfosfat;
• kalijum hlorid;
• dolomitno bra?no;
• drveni pepeo.

Sadnja biljke ovim gnojivom osigurat ?e joj potrebnu ishranu za 5 godina. Jesen je pogodnija za sadnju u ju?nim dijelovima zemlje.

Sadnja proklijalog oraha u zemlju

Zahtevi za zemlji?te za sadnju

Da biste postigli efikasnost u dobijanju plodova, morate znati kako odabrati pravo tlo. Bilo koje tlo je pogodno za uzgoj drveta. ona mora biti:

• plodan;
• labav;
• isu?eno.

Orasi se sade na glinovitom tlu, gde je malo kiselosti i podzemnih voda. Zemlji?ta sa jakom zbijeno??u i zalivanjem nisu pogodna za uzgoj biljke.

Mlada klica oraha

Ne treba zaboraviti na korisne elemente koje zemlja treba da primi. Uz takvu brigu, drvo se u potpunosti razvija. Potrebni elementi u tragovima nalaze se u posebnim gnojivima i zelenom gnojivu.

Sude?i po recenzijama, u srednjoj traci nemogu?e je bez gnojenja tla.

Care

Orasima koji se uzgajaju u Rusiji potrebna je odgovaraju?a njega. Uklju?uje sljede?e ta?ke:

1. Obrezivanje. Postupak se provodi u dvije faze. Prvi je u prole?e. Kraj marta je pogodniji za sjeverni pojas Rusije. Druga faza je u jesen.
2. Zalijevanje. Potreban je mladom stablu ?ije korijenje jo? nije stiglo do podzemnih voda.
3. Whitewash. "Rane" na trupu tretiraju se bakrenim sulfatom. Kre?enje se vr?i ba?tenskim kre?om u prole?e.

mladi izdanci drve?a

Na osnovu recenzija, savjesna njega pove?ava u?inkovitost plodono?enja.

Proljetni mrazevi smatraju se glavnom opasno??u za uzgoj oraha. Stoga morate odabrati rano sazrele sorte.

Obi?no je to ogromno, po na?im standardima, drvo do 25 metara ima vrlo indirektnu vezu sa Gr?kom: plodovi su doneti sa juga, a "sve je u Gr?koj". Sigurno i tamo raste, divlji oblici ovog drveta su ?esti u Evropi.

Drvo izgleda impresivno. Zasebno rastu?i orah ne razlikuje se samo po visini - njegova kro?nja tako?er dose?e promjer od 20 metara.

Po evropskim standardima, dugotrajna je jetra (drugi iza hrasta)- ?esto postoje primjerci stabala starih 300-400 godina.

Razvoj stabla po?inje formiranjem sna?nog korijenskog korijena, koji u 5. godini dose?e dubinu od 1,5 metara, a do 20. godine ?ivota 3,5 metara.

Horizontalni ne rastu odmah - formiraju se nakon ?tapnog, koji se nalazi u povr?inskom sloju tla na dubini od 20-50 centimetara.

Drvo po?inje da daje plodove nakon 10 godina ?ivota., a od 30-40 godine dolazi vrijeme punog plodovanja.

Ako stabla rastu u grupama, djelimi?no zasjenjuju?i jedno drugo, rijetko daju vi?e od 30 kg prinosa, dok slobodno rastu?i orah mo?e dati do 400 kg ora?astih plodova.

Ali takvi slu?ajevi su rijetki, samo drvo staro 150-170 godina je sposobno za takvu ?etvu. Obi?no odraslo drvo staro 25-40 godina u Moldaviji daje 1500-2000 plodova ili 2000-2500 na Krimu.

Moskovska regija, centralna Rusija - gdje jo? mo?ete saditi i uzgajati orahe

Nalaze se u evropskom dijelu od podno?ja Kavkaza do Sankt Peterburga gdje rastu najsjeverniji orasi u Rusiji. Ali to su izolovani slu?ajevi, izuzeci koji samo potvr?uju pravilo.

Ova stabla se ne smrzavaju u potpunosti, ali ni ne rastu do svog punog potencijala.

Glavni faktor koji odre?uje mogu?nost uzgoja ovog ju?nog drveta uop?e nije zimska temperatura ispod nule. U obzir se uzima zbir srednjih dnevnih temperatura iznad 10 stepeni. Ne mo?e biti ni?a od 190 C.

Ako zimi temperatura ne padne ispod -36 stepeni i 130-140 dana u godini temperatura bude iznad 0 C, orah mo?e rasti i roditi.

Najbolju zimsku otpornost pokazali su hibridi Mand?urije sa orahom.

Prilikom sadnje ?ak i najboljeg sjemenskog materijala donesenog s juga, ne dolazi do prilago?avanja hladnoj klimi - takva stabla redovito se lagano smrzavaju i prakti?ki ne donose plodove.

Potpuno neprikladan za uzgoj sorti iz mjesta sa vla?nom toplom klimom(zapadno i ju?no od Ukrajine, crnomorska obala Kavkaza).

Samo ora?asti plodovi iz isto?ne Ukrajine, planina srednje Azije ili Kavkaza uspje?no se prilago?avaju novim uslovima centralne Rusije.

?tavi?e, bolje je sami uzgojiti orah iz kamena- Uvezena sadnica (?ak i iz navedenih regiona) ?e biti znatno inferiornija u pogledu izdr?ljivosti i prilagodljivosti novim uslovima.

Orah se nalazi u evropskom dijelu Rusije od podno?ja Kavkaza do Sankt Peterburga

Kako i kada saditi i uzgajati drvo iz sadnice: uslovi

Mora se odmah posaditi na stalno mesto.. Nerealno je presaditi stablo staro 5 godina. Stoga morate odlu?iti uzeti u obzir sve faktore i izra?unati posljedice.

Sna?no drvo mo?e formirati gustu hladovinu na povr?ini od oko 100 m2. Morat ?ete izbrisati ovu oblast iz opticaja - malo je ?to mo?e dati plod ispod oraha(uti?e na sna?an preovla?uju?i efekat biopolja ogromnog drveta).

S druge strane, na ovom trgu mogu?e je urediti ljetnu rekreaciju - eteri?na ulja oraha odvra?aju muhe i komarce.

Mjesto za sadnju biramo na rubu vrta kako ne bi zasjenili drugo drve?e. Orah je vrlo nepretenciozan prema tlima, iako preferira rastresito pje??ano-kamenito tlo.

Orah preferira rastresito pjeskovito-kamenito tlo, ne bi trebalo biti previ?e plodno

Rupa za slijetanje se kopa uz o?ekivanje da ispod korijena postoji sloj kamenja od najmanje 25 centimetara.

Dno jame za slijetanje mora biti do pola ispunjeno gra?evinskim otpadom.(slomljena cigla, komadi cementa, drobljeni kamen) - ova tehnika vam omogu?ava da pomaknete vrijeme cvatnje stabla za 1-2 sedmice (kamenje se polako zagrijava, orah po?inje rasti ne?to kasnije, preska?u?i period mraza).

U jamu se unosi pola kante pepela, komposta ili humusa. Tlo ne bi trebalo biti previ?e plodno, orah ?e intenzivno rasti i ne?e imati vremena da se pripremi za zimu.

Sadnicu za sadnju trebate uzeti samo od provjerenog prodava?a, ina?e ne?ete dobiti ni?ta osim smrznutih grana ju?nog drveta, vjerojatno ne?ete ?ekati ?etvu.

Stablo oraha se sadi samo u prolje?e, prerano ulazi u period mirovanja i ne?e imati vremena da se ukorijeni prije zime.

Vjeruje se da ?e orah posa?en ru?no iz kosti izrasti u stablo prakti?no prilago?eno novim uvjetima, koje ?e se uspje?no razvijati.

Sjeme se sadi u jesen direktno u zemlju na dubinu od 7-10 cm.. Preporu?ljivo je polo?iti bo?no na ?av u tlu. Proljetna sadnja zahtijeva 2-3 mjeseca stratifikacije u vla?nom pijesku.

Posebna briga za sadnice nije potrebna - ?ak i u srednjoj traci orasi nemaju ?teto?ina.

Kako posaditi jednogodi?nju sadnicu oraha:

Njega nakon sadnje: prolje?e, ljeto i jesen

Kako se brinuti? Orasima je mo?da potrebno zalijevanje samo u prolje?e i rano ljeto. kada dolazi do intenzivnog rasta zelene mase. Obi?no drvo ima dovoljno rezerve zimske vlage u tlu.

Zalijevajte samo mlada stabla do 5-7 godina, ako je potpuno suha.

Sistem korijenskog korijena ju?nog drveta prilago?en je pronala?enju vode u ni?im horizontima. Nakon 10 godina ?ivota, zalijevanje oraha op?enito treba zaboraviti.

Za njega vi?ak vlage prijeti previ?e aktivnom rastu., nau?trb dozrijevanja i pripreme drva za zimu. Smrzavanje nakon vla?nog ljeta je zagarantovano.

Osim prestanka zalijevanja, potrebno je voditi ra?una i o pripremi korijenskog sistema za zimu. Zbog toga, krugovi debla moraju biti mal?irani bilo kakvom organskom tvari ili kompostom:

• ljeti - za o?uvanje vlage;
• u jesen - za za?titu gornjeg sloja tla od smrzavanja.

U posebno hladnim podru?jima tlo se mal?ira slojem od najmanje 10 cm, posebno u podru?jima sa malo snijega.

Korisno je deblo do visine od oko 1 m prekriti granama smreke ili ga umotati novinama u nekoliko slojeva (ve? nakon prvih mrazeva). To ?e vam pomo?i da pre?ivite -40 stepeni i ni?e.

Takvo skloni?te je neophodno samo u prvim godinama.- drvo mora biti prirodno o?vr??eno.

Orah ?e mo?da trebati zalijevanje samo u prolje?e i rano ljeto, kada postoji intenzivan rast zelene mase.

Kako pravilno negovati tokom procesa uzgoja: prije zrenja i poslije

Kao i sve vo?ne kulture, orasi trebaju periodi?no prihranjivanje.

U prolje?e se primjenjuju du?i?na gnojiva, u drugoj polovini ljeta - samo pota?a i fosfor, koji su odgovorni za pripremu stabla za zimu i polaganje vo?nih pupoljaka sljede?eg usjeva.

Na kultivisanom tlu, du?ik se uop?e ne mo?e hraniti, a fosforna i pota?a gnojiva se mogu primijeniti (u smislu aktivne tvari) u koli?ini od 10 g/m2.

Praksa pokazuje da pravilo va?i za sve slu?ajeve kada orah ne raste na o?iglednom kamenju i glini.

Ono ?to posebno raduje - u srednjoj traci, orah nema prirodnih neprijatelja. Ve? je re?eno da oko njega lete muhe i komarci.

?tavi?e, od listova oraha mo?e se pripremiti vrlo efikasan lijek protiv lisnih u?i i raznih gusjenica, koji se uspje?no koristi u Ukrajini.

Potpuno bezopasan ku?ni lijek omogu?ava obradu drve?a i grmlja jajnicima vo?a i bobica.

Graft

Na?alost, reznice oraha se ne ukorijenjuju - reprodukcija se doga?a samo sjemenkama.

Vakcinacija se sprovodi u slu?ajevima kada:

• postoji sadnica vjerovatno zimi otpornog mand?urskog oraha, za koje -40 zimi nije problem;
• posa?ena sorta nije opravdala o?ekivanja - postalo je mogu?e ponovno kalemljenje.

Jednogodi?nje sadnice se cijepe u rascjep i pod kontrolom rastu u stakleniku do tr?i?nog izgleda.

Mlada stabla koja su ve? dala prvih nekoliko ora?astih plodova mo?e se ponovo kalemiti po tipu "o?nog pupoljka"- samo se kora uklanja bubrezom u obliku polucijevi (tako se naziva metoda) i kombinira se s istim izrezom na podlozi.

Do potpunog izlje?enja, mjesto vakcinacije je vezano filmom.

Rezultat cijepljenja odraslog oraha:

Reprodukcija u zemlji

Glavni na?in dobijanja rasada je uzgoj iz sjemena.. Da bi se proces pojednostavio, ora?asti plodovi se sade bez dodatne obrade u jesen na dubinu od oko 10 centimetara. Vjeruje se da ih je bolje polo?iti bo?no na ?av.

Ko nije imao vremena zakopati za zimu, stavite ga u vla?ni pijesak u podrumu - orah mora pro?i kroz slojevitost, ina?e se ne?e izle?i.

Orah se obnavlja izdancima panjeva za samo godinu-dvije. Ova stabla mogu donijeti plod bukvalno u drugoj godini, a za 10 - ve? zna?ajnu ?etvu.

Glavni na?in dobijanja rasada je uzgoj iz sjemena.

Ispostavilo se da se orah mo?e uspje?no saditi i uzgajati u seoskoj ku?i u srednjoj traci, u moskovskoj regiji. Dovoljno je slijediti jednostavna pravila:

• pravi izbor lokacije;
• sadnica - samo zonirana;
• obavezno mal?iranje kruga debla;
• skloniti deblo od mraza u prvim godinama ?ivota.

Sve je to u mo?i ve?ine vrtlara.. Odaberite sun?ano mjesto, za?ti?eno od hladnih vjetrova - orah ?e vam zahvaliti.

Posljednjih godina, neke ranije smatrane striktno ju?nja?kim kulturama preselile su se daleko na sjever. Me?u njima su dragun, kajsija, breskva, tre?nja i orah. Poku?aji pro?irenja stani?ta potonjeg u razli?ito su vrijeme ?inili i nau?nici i entuzijasti vrtlari.

Profesor A.K. Skvortsov posvetio je skoro 30 godina eksperimentima s orasima. Godine 1977. postavio je prvu eksperimentalnu planta?u, koja se temeljila na sadnicama uzgojenim od plodova drve?a koje je raslo na teritoriji moskovskog poduze?a NIUF Experimental Plant. Kasnije su im dodane sadnice iz drugih mjesta.

Dugi niz godina, slijetanja su pomno pra?ena, ali kona?ni zaklju?ak, koji je A.K. Skvortsov objavio 2005. godine, bio je razo?aravaju?i.

U jednom od svojih ?lanaka napisao je: „U odnosu na moskovsku klimu, nisu prona?ene nikakve zna?ajne karakteristike koje bi razlikovale biljke uzgojene iz razli?itih serija sjemena...

?to se ti?e stabilnosti, oni o?igledno vi?e zavise od situacije i spleta okolnosti u toku ?ivota svakog drveta nego od njegovog genotipa. To je bilo i za o?ekivati, budu?i da je genetski potencijal adaptivnosti vrste na te?e klimatske uslove odavno prakti?ki iscrpljen.

To je posebno vidljivo u na?im biljkama za razmno?avanje: one se nisu pokazale otpornijima od svojih roditelja.”

Zna?ajan broj stabala oraha mo?e se na?i u gradskom podru?ju. Jedan od njih raste veoma blizu Moskve, u ??erbinci. Uzgajan je prije oko 22 godine od oraha donesenog iz Donjecke regije. Drvo, prekriveno od vjetrova zidom ku?e i primaju?i dodatnu toplinu od njega, ne smrzava se i daje, iako male, ali ukusne i tanke plodove (slika 1).

Jo? jedno stablo oraha, doneseno kao sadnica iz Rostova na Donu, raste u turisti?kom naselju u blizini Khimkija. Sa sjeverne strane je pouzdano za?ti?en ku?om i velikim hrastom. Svake godine vlasnik sakupi kantu ora?astih plodova sa drveta.

A za A. Bukina, ba?tovana u blizini Moskve, uzgoj oraha je odavno postao naj?e??a aktivnost. Vi?e puta je demonstrirao svoje sadnice iz Lenjinskog okruga na raznim specijalizovanim izlo?bama.

U Kratovu, Kolomni, Ru?i i drugim naseljima moskovske regije postoje odvojeni plodonosni primjerci oraha.

Osim toga, poznata su mi dva stabla dobijena od balti?kih ora?astih plodova i koja rastu u vrtu Aptekarsky (Botani?ka ba?ta Moskovskog dr?avnog univerziteta, Moskva), kao i jedan primjerak u regiji Novogireevo (na istoku Moskve).

Vjerovatno najsjevernija planta?a oraha osnovana je u upori?tu Lenjingradske botani?ke ba?te, koja se nalazi 100 km sjeverno od grada, na Karelijskoj prevlaci, u selu. Otradnoe. Tamo se botani?ar I.N. Konovalov bavio uvo?enjem ove biljke od po?etka 50-ih godina.

Velika nauka ?uti o rezultatima tih eksperimenata, ali u Botani?koj ba?ti Sankt Peterburga rastu i ?ive stabla uzgojena od plodova Konovalovske selekcije oraha. Istina, u nepovoljnim godinama, zbog nedostatka topline, plodovi na njima ne sazrijevaju.

U gradu na Nevi postoje jo? najmanje dva stabla oraha. Jedan od njih je na ulici. Jesenjin, raste u jakom zadebljanju i izgleda potla?eno, iako u isto vrijeme daje malo plodova.

Ali drugi - na Morskom nasipu - osje?a se vrlo dobro (slika 2). Zasadio ju je prije vi?e od 20 godina vrtlar amater Valerij Jevtu?enko sa sadnicom donesenom iz Rostova.

Ve? drugu deceniju drvo daje obilne ?etve. Kako sam vlasnik napominje, ponekad ima vi?e od dvije stotine ora?astih plodova po sezoni.

Do sada smo govorili o obi?nim ora?astim plodovima, koji po?inju da donose plod deset godina nakon sadnje. Ali na? kolega Valery Goryachev iz grada Krasnoarmeyets, Moskovska oblast, uspeo je da uzgoji brzorastu?i patuljasti hibrid oraha po izboru I. Levina. Ovaj orah je dao prvu berbu nakon 4 godine (slika 3)

Vidi tako?er: Korenovsky orah - sorta otporna na mraz "Ideal"

Istovremeno, ba?tovan ni na koji na?in ne pokriva svoju sadnicu.

Kao ?to vidite, orah nije tako rijedak u srednjoj traci, iako nije ba? stabilan - ?esto se smrzava i ostaje bez usjeva.

Ipak, uzgoj je u mo?i ve?ine vrtlara. Glavna stvar je stvoriti povoljne uvjete za orah - osigurati sun?anu lokaciju, za?ti?enu od jakih hladnih vjetrova.

Ve?ina biljaka koje sam vidio nalazi se upravo u takvim uvjetima, pod okriljem drve?a, ograda ili zgrada.

I iako je profesor A.K. Skvortsov tvrdio da se biljke oraha iz razli?itih regija malo razlikuju jedna od druge u smislu otpornosti, ?ini mi se va?nim odakle dolazi sadni materijal.

Na primjer, imam sadnicu uzgojenu od krimskog oraha koja se svake godine smrzne gotovo do zemlje ?ak i pod snijegom, a sadnice dobivene od biljaka u blizini Moskve i Harkova, uglavnom, kao da nisu uop?e primijetile pro?lu zimu .

Dakle, po mom mi?ljenju, orasi, iako uz neke rezerve, mogu se uzgajati u regijama s potpuno ne-ju?nom klimom.

Iskustvo ?e biti krunisano velikim orahom!

Ju?er niko nije mogao ni pomisliti da uzgaja orah koji voli toplotu u centralnoj Rusiji. Danas, zahvaljuju?i doma?im uzgajiva?ima, to postaje mogu?e. Ali ipak, prilago?avanje kulture lokalnim uslovima nije lak zadatak.

Koje su najbolje sadnice oraha?

Granice prirodne rasprostranjenosti oraha su Krasnodarski teritorij i Sjeverni Kavkaz. U srednjoruskim geografskim ?irinama, ju?ne sadnice zimi se jako smrzavaju, a u prolje?e njihovi izdanci umiru od no?nog hla?enja. Kao rezultat toga, kultura se pretvara u kr?ljavo, nisko drvo koje ne daje urod. Stoga eksperimenti s sadnicama oraha donesenim iz podru?ja s toplom klimom ne daju pozitivne rezultate. Kako biti?

Uzgajiva?i su me?u svim sortama oraha prona?li oblike najotpornije na mraz. Uzeli su sadnice iz visoravni Kavkaza i srednje Azije, gdje temperatura zimi ponekad pada i do 40 °.

Tamo, u ?umama oraha, biljke su zastupljene u divljini. Uzgajane sorte otporne na zimu prona?ene su me?u vrtlarima u Belgorodskoj, Voronje?koj, Brjanskoj, Kurskoj regijama Rusije, kao iu balti?kim dr?avama, Bjelorusiji i Ukrajini u regiji Harkov. Prilikom uzgoja sadnica na ovim geografskim ?irinama najbolje su se pokazale sorte Kamensky, Voronezhsky, Krepysh i Shevgenya.

Drugi na?in je selekcija. Vrtlari su uzimali plodove ora?astih plodova sakupljenih u planinskim regijama Dagestana i Ukrajine. Posadio ih je u ba?tama moskovske regije. A zatim su iz dobivenih sadnica, ve? malo prilago?enih lokalnim uvjetima, odabrane sadnice koje su najotpornije na mraz. Ove sadnice su se mogle razviti u stabla normalne veli?ine i donijeti plod. Uzgajiva?i koji su odrasli u o?troj klimi posijali su ora?aste plodove i dobili jo? vi?e zimsko otpornih biljaka. Od njihovih plodova, sadnice tre?e generacije iza?le su jo? prilago?enije uslovima centralne Rusije.

Vrijedi rizika?

Vrtlari su koristili i metodu ukr?tanja biljaka razli?itih vrsta - takozvanu interspecifi?nu hibridizaciju. Uzeli su sadnice mand?urskog oraha (srodnik oraha otporan na mraz, ali sa lo?ijim kvalitetom ploda - debela ljuska i sitno jezgro) i opra?ili njegove cvjetove polenom oraha. Od plodova uzgojenih nakon toga, uzgajiva?i su odabrali one koji izgledom i okusom najvi?e podsje?aju na orahe. Sadili su sjeme, a kada su sadnice porasle, od njih su birali stabla koja su li?ila na orahe i davala odgovaraju?e plodove. Istina, od ovih plodova, koji su izgledom identi?ni orasima, sadnice mand?urskog oraha jo? uvijek rastu.

Odre?ene pote?ko?e nastale su zbog ?injenice da stabla oraha, naviknuta na dugu vegetaciju na jugu, uvelike pate od proljetnih i jesenjih mrazeva. Ba?tovani uspevaju da ih nateraju da procvetaju kasnije u prole?e skupljaju?i sne?ne nanose oko buradi i pokrivaju?i sneg daskama od brzog topljenja. Zatim, u hladnim no?ima, netkani materijal se baca preko drve?a. A u jesen (krajem avgusta - u prvim danima septembra), krajevi neodrvelih grana se ?tipaju sa sadnica, a ispod njih se nanosi fosforno-kalijumova prihrana. Za drve?e je ovo signal za kraj rasta izdanaka i pripremu za zimu.

Do sada radovi na adaptaciji oraha za centralne regione Rusije jo? nisu zavr?eni. Ali ve? postoje odvojene eksperimentalne sadnje u Moskovskoj regiji, Lenjingradskoj oblasti, gdje drve?e dobro raste i daje plodove. Dobijene su prve sorte sa svim potrebnim kvalitetama: visoka zimska otpornost, rano sazrevanje, kasno cvetanje, sa velikim i ukusnim plodovima, tanke ljuske. To su Osipov, Ideal, Old Man Makhno, V Elite.

Sadnice ovih sorti ve? mo?ete prona?i i kupiti u mnogim rasadnicima, pa se nemojte bojati eksperimentirati, sigurno ?e iskustvo biti okrunjeno velikim ora??i?em!

© Natalia Starovoitova, Moskovska regija

Orah: hrana za razmi?ljanje

U srednjoj traci najbolje je saditi sadnice oraha u prolje?e, nakon ?to se zemlja odmrzne i pro?e opasnost od povratnih mrazeva. U prole?e se sade i kalemljene sadnice, a sadnice se presa?uju na stalno mesto.

Kalemljene biljke sade se samo u prolje?e kako bi se za?titile od zimskih o?te?enja. Najbolje vrijeme na na?im geografskim ?irinama je od sredine do kraja aprila. Sadnice uzgojene iz sjemena, kao otpornije na zimu, mo?ete poku?ati posaditi na stalno mjesto u jesen.

Gdje posaditi orah

Orah preferira ravni teren. Dobro se osje?a i na srednjim i gornjim dijelovima malih padina, ju?nih i zapadnih. Sadnja oraha u nizinama je neprihvatljiva: van sezone, u prolje?e i jesen, tamo se nakuplja ki?a i otopljena voda, stagnira hladan zrak. Najbolja opcija za uzgoj oraha u na?im geografskim ?irinama je sadnja na ju?noj i jugozapadnoj strani zgrada, u blizini zidova. To ?e pove?ati koli?inu aktivnih ljetnih temperatura za nekoliko stupnjeva, a objekti ?e za?tititi i biljke od vjetra. Ali biljke posa?ene preblizu ku?e, rastu?e, sa svojim sna?nim korijenjem, mogu o?tetiti temelje zgrada.

Kom?ije su nepo?eljne

Ispod grana oraha jedva da ?e i?ta rasti. Prvo, ekstenzivni i duboki korijenski sistem biljke uzima sve hranjive tvari iz zemlje, ne ostavljaju?i ni?ta susjednim biljkama. Osim toga, listovi oraha sadr?e juglon, element otrovan za druge biljke.

Neke sna?ne sorte oraha u dobi od 25-30 godina imaju pre?nik kro?nje od 8-12 metara. Nedaleko od oraha, dobro se osje?aju samo grmovi bobica. Imaju vremena da daju dobru ?etvu za pet do deceniju, a kada drvo poraste, mogu se i??upati iz korena.

Kopanje rupe za orah u jesen

Preporu?ljivo je pripremiti jamu za slijetanje za orah u jesen. Ve?ina korijenskog sistema oraha nalazi se u podru?ju projekcije kro?nje drveta. Kod jednogodi?nje sadnice korijenje prodire u debljinu zemlje do dubine od dva metra, a kod odrasle biljke - desetine metara dubine. Stoga se odraslo drvo mo?e prilagoditi razli?itim tlima, izvla?e?i nedostaju?e elemente iz razli?itih slojeva. Ali dok je biljka mlada, za njen pravilan razvoj veoma je va?no da joj zemlji?te (pre?nika oko metra) bude pogodno.

Ako je jama za sadnju pravilno pripremljena, mo?i ?e mladoj biljci obezbijediti hranljive materije koje su joj potrebne u prvih pet godina, sve dok korijenski sistem ne oja?a i biljka se ne prilagodi uslovima rasta. Veli?ina jame za sadnju varira od 60 cm u pre?niku i 60 cm dubine do metar u pre?niku i metar dubine. Ako je humusni sloj (na plodnim tlima)

Skeletni korijen oraha treba da se nalazi na dubini od oko 60 cm.To omogu?ava biljci da manje pati od hladno?e zimi i su?e ljeti. Ako rupa nije dovoljno duboka, korijenski sistem oraha ?e biti preblizu povr?ini tla i ozlije?en, biljka ?e osjetiti nedostatak hranjivih tvari od 25-30 cm, rupa mo?e biti manja, ako tlo nije toliko plodno - potrebna je ve?a rupa za sadnju.

Kao i obi?no kod sadnje vo?aka, pri kopanju rupa odvajaju se gornji plodni sloj i donji, neplodni sloj. Potrebno je popuniti jamu supstratom koji se sastoji od gornjeg plodnog sloja tla, treseta i humusa, uzetih u jednakim omjerima.

Prilikom sadnje rasada oraha u jamu za sadnju ne treba unositi sve?u organsku materiju. Nerazlo?eno ?e o?tetiti korijene sadnice, a to ?e sprije?iti prodor korijenskog sistema biljke u dublje slojeve tla.

Prilikom pripreme jama za sadnju potrebno je primijeniti mineralna gnojiva. Za jednu biljku - oko 3 kg superfosfata, do 800 g kalijum hlorida, od 500 g do 1 kg dolomitnog bra?na, 1,5-2 kg pepela, koji ?e postati izvor mikroelemenata vrijednih za biljku. Ova mineralna ?ubriva mo?ete zamijeniti sa 200-250 g nitroamofoske za svaku sadnu rupu.

Gnojiva treba ravnomjerno pomije?ati sa supstratom, a zatim napuniti jamu mje?avinom od dvije tre?ine njenog volumena. Nakon punjenja jama se zalijeva vodom (oko 20 litara vode po jami), nakon ?ega se u njen centar ugra?uje potporni kolac visine oko jedan i po do dva metra. Kada se voda upije, u sredinu jame se sipa brdo za sletanje, 3-5 cm iznad nivoa tla. Prilikom sadnje oraha korijenski vrat sadnice treba da bude u nivou tla. Nakon sadnje, tlo ?e se slegnuti, a korijenski ovratnik mo?e oti?i pod zemlju. Da bi se to izbjeglo, potrebno je osigurati da se nasip za sadnju nalazi iznad nivoa tla.

Kod oraha se jasno razlikuje korijenski vrat: sredi?nji korijen je jako zadebljan i mjesto njegovog prijelaza u deblo je jasno vidljivo.

Priprema sadnica za sadnju

Prije sadnje sadnice treba pregledati. Slomljene grane se uklanjaju, o?te?eni korijeni pa?ljivo re?u. Nakon toga, korijenje se uma?e u glinenu ka?u, njen sastav je razgra?en stajnjak (jedan dio) i glina (tri dijela). Govorniku mo?ete dodati stimulanse rasta - Epin ili Humat.

Sadnja se vr?i na isti na?in kao i bilo koje drugo ba?tensko drve?e. Biljka se postavlja u rupu na zbijenom tlu (koren 3-4 cm iznad nivoa zemlje). Korijenje se mora pa?ljivo ra?iriti po cijelom promjeru bre?uljka za sadnju, pokriti korijenje mje?avinom plodne zemlje s gnojivima, nabijati i gaziti zemlju, zaliti za bolje prianjanje zemlje korijenu (od 3 do 6 kanti vode po biljci). Nakon ?to se voda upije, krug debla se mora mal?irati tankim slojem humusa, usitnjene slame, treseta itd. Od neplodne zemlje koja je uzeta sa dna rupe za sadnju mo?ete napraviti rupu oko stabla. Sadnica mora biti vezana za klin: kod oraha, kro?nja ima veliku vetar zbog velikih listova (do 40-50 cm ili vi?e du?ine), a vjetar mo?e o?tetiti krhko drvo.

Ispod su drugi unosi na temu "Vikendica i vrt - vlastitim rukama"

Rani orah (fotografija) - sadnja i njega: Rana sorta oraha - ... Orah: prednosti i uzgoj: Sadnja oraha u vrtu ... Uzgoj oraha - njega i reprodukcija: Orah: "hljeb" za heroji Nekada davno ... Sadnice oraha u srednjoj traci: Uzgajanje sadnica oraha u ... Sadnja i uzgoj oraha - savjet vrtlara: Orah - pravilna sadnja ... Pecan orah (fotografija) - sadnja i njega: Uzgoj oraha orasi Prijatelj ro?aka iz ... Reprodukcija oraha i pregled nekih zanimljivih sorti: Orah - koje sorte ...

Pretplatite se na a?uriranja u na?im grupama.

Budimo prijatelji!

Kako uzgajati orah u srednjoj traci

U posljednjih nekoliko godina, kulture koje su se ranije smatrale isklju?ivo ju?nim pro?irile su se i na sjeverni dio. Me?u njima su kajsije, tre?nje, breskve, hurma?ine i orasi. Uzgoj oraha u srednjoj traci trenutno je sasvim mogu?. U moskovskoj regiji mo?e se vidjeti dosta drve?a. U Shcherbinki, blizu Moskve, jedan od njih raste. Zid ku?e ga prekriva od vjetra, a pru?a i dodatnu toplinu.

U blizini Himkija rastu i orasi, dovezeni iz Rostova na Donu. Drvo je za?ti?eno i zidom ku?e, u blizini se nalazi prili?no veliki hrast koji pokriva orah od vjetra. Svake godine vlasnik uspije prikupiti kantu ora?astih plodova.

Dakle, ?to treba u?initi da se uzgoj oraha u srednjoj traci ne pretvori u gubljenje vremena?

Ovu biljku odlikuje otpornost na hladno?u, nepretencioznost. Da bi se uzgajao orah, nisu potrebni posebni napori, ipak se vrijedi upoznati s teorijom. Nakon ?to pro?itate jedan ili dva specijalizirana ?lanka, nau?it ?ete kako uzgajati orah u srednjoj traci. Orah, iako podnosi niske temperature, voli toplinu i svjetlost. Ne brinite ako su izdanci o?te?eni ili ?ak uginu zimi, jer stablo karakterizira brzo samoizlje?enje, ?to doprinosi rastu novih. Za uzgoj u srednjoj i sjevernoj traci, bolje je koristiti sortu drve?a otpornu na mraz, koja se odlikuje sna?nim korijenskim sistemom. Korijenje prodire duboko u sloj zemlje, tako da se ne pla?e zimskih mrazeva.

Metode reprodukcije

Mnogi ljudi su zainteresirani za to gdje orah raste u Rusiji i kako ga razmno?avati. Orasi se mogu razmno?avati na vi?e na?ina. Alternativno, mo?ete kupiti cijepljeno ?etverogodi?nje stablo, ?ija se kro?nja ve? po?ela formirati. Seme je tako?e pogodno za sadnju. Bolje ih je saditi u jesen ili u prolje?e. Bolje je koristiti sjeme pro?lih usjeva, nakon ?to ih nekoliko dana potopite u toplu vodu. Potrebno je napraviti brazdu u koju ?e se sjeme sijati. Dubina bi trebala biti 8 centimetara. Praksa je pokazala da je orahe bolje saditi u jesen, jer. sadnice su odr?ivije i ja?e.

U slu?aju sadnje u prole?e, najbolji je po?etak maja. Sjeme je potrebno proklijati prije sadnje. Krajem januara seme se sadi u male posude napunjene tresetom uz dodatak vla?nog re?nog peska. Nakon toga, sjeme se ?isti u prostoriji u kojoj temperatura zraka ne prelazi 7 stepeni. Unaprijed odaberite mjesto na kojem ?e stablo rasti, jer se klijalo sjeme sadi na stalno mjesto. Po?eljno je da ovo podru?je ima za?titu od vjetra i dobro osvijetljeno. Razmak izme?u sjemenki ne smije biti manji od 75 centimetara. Zatvorite, polo?ite sjemenke na njihove strane, a zatim poravnajte zemlju odozgo i po?nite zalijevati. Nakon dvije sedmice trebali bi se pojaviti prvi izdanci.

Nakon prosijavanja, tokom cijele godine, biljke treba redovno paziti. Potrebno je na vrijeme ukloniti sve korove, popustiti tlo i osigurati periodi?no zalijevanje. Suncokret ili kukuruz se mogu saditi izme?u redova kako mlade sadnice oraha zimi ne trpe vjetrove ili snijeg.

Ako ste odbili posaditi sjeme u korist mladog stabla, biljka je obdarena svim pozitivnim svojstvima sorte.

Malo o problemima

Postoje slu?ajevi kada me?u zdravim stablima ima o?te?enih ili zapu?tenih ora?astih plodova, neurednog izgleda. U pravilu donose manje ora?aste plodove ili potpuno prestaju da donose plodove. Istovremeno, rast drveta mo?e potpuno prestati, ili obrnuto, dobiti intenzitet u odnosu na druge. Ako je biljka ve? stara mnogo godina, onda je nema smisla tretirati i poku?avati je obnoviti. Bolje je potpuno iskopati ovo drvo, posaditi mladu sadnicu na njegovo mjesto. Ako oboljelo drvo raste samo nekoliko godina i ima jak kostur, tada se njegova svojstva mogu vratiti pravilnom njegom.

Prije svega, pa?ljivo ga pregledajte na razne ?teto?ine ili bolesti. Kada se otkrije, potrebno je poduzeti korektivne mjere. Osim toga, potrebno je ukloniti sve zahva?ene, suhe i bolesne grane. Zemlja mora biti oplo?ena, a stablo oraha djelimi?no emulgirano.

Kako uzgajati orah u srednjoj traci: Video

Da biste izbjegli razo?aranje i na?kodili svom vrtu, va?no je znati kako pravilno posaditi orah. Ovo drvo je dugotrajna jetra, tako da morate razmisliti o tome postoji li prikladno mjesto za njega na lokaciji, uzeti u obzir sve nijanse u njegovom razvoju. Pa?ljiv pristup ovom pitanju klju? je odli?ne ?etve za nekoliko godina.

karakteristike oraha

Orah je visoko drvo. Ako se pravilno odr?ava u ba?ti, mo?e se protegnuti i do 20 metara u visinu. Njegova kruna je ra?trkana, do 15 metara u pre?niku, grane se odmi?u od debla pod pravim uglom.

Korenov sistem oraha je mo?an. Prve 3 godine raste glavni korijen. Klju?an je, prodire duboko u tlo. Sa 4-5 godina po?inju se razvijati bo?ni korijeni koji jure u svim smjerovima i razilaze se na udaljenosti od 5-6 metara od glavnog korijena. Nalaze se plitko, 30-50 cm od povr?ine tla. Kod stoljetnih stabala korijenje zauzima prostor pre?nika oko 20 metara. Razvijen korijenski sistem omogu?ava odraslom stablu da lako toleri?e nedovoljno zalijevanje i male padavine.

Ako odre?ete orah i ostavite panj, iz njega ?e po?eti rasti puno izdanaka, koji po?inju davati plodove za 2-3 godine. Ako je potrebno, rije?ite se starog panja, morat ?ete ga i??upati. Iz korijena izbojci ne rastu.

Cvatnja po?inje u prolje?e, po?etkom ili sredinom maja. Cvije?e i li??e cvjetaju u isto vrijeme. Mogu?e je ponovno cvjetati u junu, naj?e??e se to de?ava u ju?noj ili srednjoj traci. Na orahu se pojavljuju mu?ki cvjetovi sakupljeni u nekoliko nau?nica, a ?enski cvjetovi pojavljuju se na krajevima jednogodi?njih izdanaka. Opra?uje ih vjetar.

Ora?asti plodovi su spremni za berbu u septembru ili oktobru, plodovi sa jednog stabla mogu se razlikovati po ukusu i veli?ini.

Razmno?ava se sjemenom ili cijepljenim sadnicama.

Pravila za sadnju oraha u ba?ti

Prilikom planiranja uzgoja oraha u vrtu treba uzeti u obzir sljede?e.

• Zbog razvijenog korijenskog sistema i ra?irene kro?nje, biljke treba saditi na udaljenosti od 5-6 metara jedna od druge.
• Orah, navr?iv?i 20 godina, uzima hranjive tvari i vlagu iz tla, a njegova kruna daje gustu sjenu. Prilikom odabira mjesta za sadnice, morate uzeti u obzir da ?e biti nemogu?e uzgajati ne?to u radijusu od 10 metara od oraha.
• Ne mo?ete uzgajati orah u blizini ku?e. Njegovi korijeni mogu uni?titi temelje.
• Orah u procesu fotosinteze osloba?a tvari koje inhibiraju druge vo?ke. Bit ?e ispravno ako ostavite najmanje 10 metara izme?u njih prilikom slijetanja.
• Mjesto treba biti sun?ano, u sjeni biljka zaostaje u rastu i umire.
• Orah preferira rastresito, dobro drenirano tlo.
• Ne podnosi podru?ja sa visokim nivoom podzemnih voda, kao i poplavljena tokom poplava i ki?a.

Najbolje je uzgajati stablo oraha na drugom kraju vrta. U prostranom prostoru mo?i ?e se u potpunosti razviti i ne?e ometati druge biljke. U malom vrtu, sadnja oraha je nepo?eljna.

Zahtjevna za klimatske uslove

Orah je termofilna biljka. U ju?nim regijama mogu? je efikasan uzgoj.

U srednjoj traci drvo se dobro ukorijeni i donosi plodove, ali samo ako zimska temperatura ne padne ispod -25 °. U te?kim mrazima drvo umire.

U Lenjingradskoj oblasti orasi u obliku drveta ne rastu. Ne rodi redovno. Ako se neke grane smrznu zimi, u jesen ne?e biti oraha.

Odrasle biljke lako podnose ljetne vru?ine zahvaljuju?i razvijenom korijenskom sistemu. Mlada stabla do 5 godina trebaju zalijevanje 2-3 puta mjese?no, tokom su?e - ?e??e.

Razmno?avanje sjemenom

Uzgoj iz sjemena bit ?e uspje?an ako se koriste orasi ubrani pro?le godine. Ova metoda ima niz nedostataka:

• orah raste sporo, mo?e se saditi na stalno mjesto tek nakon 5-7 godina;
• 10 godina nakon klijanja sjemena pojavljuje se prvi rod, ali je oskudan;
• potpuno plodono?enje po?inje tek za 20-30 godina.

Ako je planirano da sjeme klija u prolje?e, tada mora pro?i stratifikaciju. Ora?asti plodovi se zakopavaju u posudu s vla?nom zemljom ili pijeskom i stavljaju na hladno mjesto gdje je temperatura 4-6 °. Tlo i pijesak moraju se zagrijati u pe?nici ili dezinficirati slabom otopinom kalijevog permanganata.

Ispravno je ako su orasi prethodno sortirani. Debele stijenke se ?alju na stratifikaciju 3 mjeseca prije sadnje, a sa tankom ljuskom - 2 mjeseca prije. Njega sjemena tokom stratifikacije se sastoji u odr?avanju vlage pijeska i kontroli temperature.

Preporu?uje se uzimanje sjemena sa drve?a koje raste na istom podru?ju gdje se planira zasaditi nova biljka. Ako to nije mogu?e, onda ih trebate kupiti od provjerenih prodava?a. Samo pro?logodi?nji visokokvalitetni orasi imaju dobru klijavost.

Sadi se u zemlju u aprilu. Va?no je da se tlo zagrije do 10°. Krevet se mora pripremiti unaprijed.

Dubina sadnje - od 5 do 8 cm, ovisno o veli?ini sjemena. Razmak izme?u matica je 30 cm.Navrtku pravilno pozicionirajte bo?no, uzdu?nim ?ljebom prema dolje. Izlegu se brzo, u roku od 5-10 dana. Izbojci u po?etku sna?no rastu, ali kada dostignu 15 cm, rast se usporava. Stabljika po?inje da se formira.

Mogu?e je ubrzati rast sadnica ako se sjeme sije u stakleniku. Period pripreme sadnica se smanjuje za tri puta.

Briga za sadnice i na otvorenom polju i u stakleniku je jednostavna: zalijevanje, plijevljenje, labavljenje. Negu mo?ete olak?ati mal?iranjem, smanjuje se u?estalost zalivanja, spre?ava rast korova.

Graft

Plodovanje stabala uzgojenih od ora?astih plodova mo?ete ubrzati cijepljenjem. Da biste pravilno izvr?ili ovaj postupak, morate pri?ekati da starost sadnica (podloge) dostigne 2 ili 3 godine.

Najbolje vrijeme za vakcinaciju je februar, kada protok soka jo? nije po?eo. Kalem se mora uzeti u rasadniku va?eg kraja, sa mati?ne biljke prilago?ene klimi. Kalemljen u rascjepu.

Kalemljene sadnice se mogu saditi na stalno mesto u drugoj godini nakon vakcinacije.

Sadnja sadnica

Vrijeme sadnje sadnice na stalno mjesto ovisi o regiji.

U ju?nom pojasu najbolji period je jesen. Orah ?e imati vremena da se ukorijeni prije zime, bez tro?enja energije na izgradnju zelene mase. U jesen je briga o njemu minimalna - nema vru?ine, tlo je vla?no, nije potrebno plijevljenje i rahljenje.

Ako se orah posadi na jugu u prolje?e, ne?e imati vremena da oja?a i umrijet ?e od ljetnih vru?ina. Da biste zadr?ali takvu sadnicu ljeti, morat ?ete ulo?iti puno truda na dodatnu njegu, koja se sastoji u stalnom zalivanju toplom vodom.

U srednjoj traci sadnice se sade samo u prolje?e, tako da se do jeseni ukorijene i oja?aju.

Jame trebaju biti veli?ine 50x50 cm, iste dubine. Napunite ih plodnom zemljom, dodajte humus i drveni pepeo.

U sredi?te jame se zabija klin za potporu. U prve tri godine razvija se sredi?nji korijen, a vrlo je malo bo?nih koji podupiru drvo u tlu. Vjetar mo?e o?tetiti sadnicu bez oslonca.

Biljka se produbljuje u tlo tako da je korijenski vrat u nivou tla.

Dalja briga

Potrebna je dobra nega u prve tri godine nakon sletanja na stalno mesto. Prihrana se vr?i dva puta: u jesen se primjenjuju fosfatna i pota?na gnojiva, a u prolje?e je potreban du?ik za izgradnju nadzemnog dijela. Tlo treba da bude vla?no, ali ne mokro. Tlo bi se trebalo lagano osu?iti izme?u zalijevanja.

Kada stablo dostigne dob kada dolazi do plodono?enja, du?i?na gnojiva se smanjuju ili se primjenjuju svake tri godine. Zalijevajte samo tokom su?ne sezone.

Uklonite grane koje su savijene prema dolje, ukr?tene ili usmjerene prema unutra.

Orah gotovo da nije podlo?an bolestima i ?teto?inama.

Zaklju?ak

Orah je drvo lako za njegu koje nakon 4-5 godina ne zahtijeva gotovo nikakvu posebnu pa?nju.

?etvu mo?ete ubrzati ako posadite sadnice kupljene u rasadniku ili same kalemljene. Da biste dobili plodove sa drveta uzgojenog iz sjemena, morat ?ete biti strpljivi i ?ekati najmanje 10 godina.

Orah je veliki favorit u vrtu i izgleda prekrasno kao usamljena biljka. U malom vrtu ?e i ona rasti, ali ?e uni?titi svo drve?e i grmlje koje raste pored nje.