Unato? ?injenici da je cikorija poznata od davnina, u na?e vrijeme odnos prema njoj je dvostruk. Neki je vide samo kao korov, iako ne?no cvjetaju?u, dok ga drugi tretiraju kao surogat kafe. A ljudi koji su dobro upu?eni u ljekovito bilje "skidaju mu kapu".

Korisna, ljekovita svojstva cikorije i njen sastav

• Korijen cikorije sadr?i inulin, koji se mo?e nazvati prirodnom zamjenom za ?krob i ?e?er kod dijabetesa.
• Cikorija tako?e sadr?i intibin glikozid, holin, gumu, smolu, tanine, cikorin, eteri?no ulje, laktucin i laktukopirin.
• Korijeni cikorije koriste se za pobolj?anje probave, pove?anje apetita, kod dispepsije.
• Korijeni imaju koleretski u?inak, isprobavaju se kod bolesti jetre i ?u?ne kese, kod holecistitisa, ?u?nih kamenaca, upale gu?tera?e. Nije ni ?udo ?to se cikorija popularno naziva "trava jetre".
• Cikorija se koristi kod gihta, bolesti zglobova, osteohondroze, ateroskleroze, gojaznosti, metaboli?kih poreme?aja.
• Cikorija ima pozitivan u?inak na neuroze, astenije i histeriju.
• Izvana, cikorija se koristi za ubode insekata, kao i za lije?enje ko?nih bolesti. Jako poma?e kod dijateze kod djece.
• Sok od cikorije zajedno sa sokom od ?argarepe, per?una i celera vra?a vid.

Kontraindikacije: vaskularne bolesti, pro?irene vene, hemoroidi, kao i individualna netolerancija.

Gdje raste cikorija

Cikorija raste gotovo svuda gdje ima puno sunca: na proplancima, pustari, brdima, uz puteve i polja, u povrtnjacima.

Postoje divlje sorte cikorije i one koje se uzgajaju.

Ljekovita svojstva imaju cvjetni dijelovi biljke i korijenje.

Posebnost cikorije je takva da po?inje cvjetati nakon nekoliko godina, a u po?etku - u prvoj godini - razvija samo bazalnu rozetu listova. Korijen na kraju postaje toliko duga?ak da ponekad ide duboko u tlo za jedan i pol metar.

Kako i kada ubrati cvije?e

• Cvjetovi cikorije se beru u vrijeme masovnog cvjetanja juna do septembra.
• Trava cikorije se bere daleko od autoputeva, fabrika, deponija sme?a.
• Za kolekciju izaberite suvo i mirno vreme.
• Berba cvije?a se vr?i kada se rosa na biljkama osu?i.
• Za su?enje se odre?u samo apikalni cvjetni dijelovi biljke bez grubih stabljika.

Kako su?iti biljku cikorije

Odrezane stabljike se su?e u hladu, pod baldahinom ili na tavanima pod ?eljeznim krovom, pola?u?i tanki sloj na tkaninu.

Sirovina se povremeno mije?a kako bi se ravnomjerno osu?ila. Su?enje se smatra zavr?enim ako se stabljike dobro lome.

Sirovine ?uvajte u platnenim ili papirnim kesama na suvom, tamnom i hladnom mestu. Rok trajanja je godinu dana.

Kako i kada ubrati korijenje cikorije

Bere se korijenje cikorije bilo rano prole?e ili kasna jesen kada nadzemni dio biljke po?ne odumirati. U to vrijeme se u korijenu akumulira maksimalna koli?ina korisnih tvari, jer se biljka priprema za zimovanje.

Po?to je korijen cikorije dug, ne izvla?i se, ve? iskopati. Zatim se korijenje ?isti od zemlje, brzo ispere hladnom vodom, uklanjaju se tanki bo?ni korijeni i pola?u na travu za prvo su?enje.

Onda korijenje se isje?e na male komadi?e, a debelo korijenje se prije toga tako?er uzdu?.

Korijenje se pola?e na tkaninu i su?i u prozra?enoj prostoriji ili pod baldahinom.

Ali ipak je bolje su?iti korijenje u su?ilici ili pe?nici na temperaturi koja ne prelazi 60 °. Vrata pe?nice moraju biti napola otvorena kako sirovine ne bi isparile. Kada korijenje pukne uz prasak, su?enje se zaustavlja.

?uvaj korenje u kartonskim kutijama, kutijama ili papirnim kesama na suvom mestu tri godine.

Osu?eni korijeni cikorije odli?na su zamjena za kafu. ?injenica je da je obi?na kafa mnogima kontraindicirana zbog prisustva kofeina u njoj. I nema kofeina u napitku od ?ikora, ali ima puno drugih korisnih tvari, ?ija su svojstva gore spomenuta. Osim toga, napitak od cikorije ne iritira ?eludac, ne stimuli?e rad srca i nervnog sistema, ali podsti?e apetit.

Da bi se dobio napitak od cikorije, pripremljeni svje?i korijeni cikorije se re?u na komade debljine 1 cm i su?e na temperaturi od 100° oko 12 sati.

Osu?eni korijeni se zatim pr?e u suhom tiganju dok ne dobiju boju kafe. Pri pe?enju korijena cikorije nastaje eteri?no ulje ?ikoreola, koje napitku daje osebujnu aromu.

Nakon hla?enja, korijenje se melje u mlinu za kafu, u blenderu ili mljeveno u mu?aru.

Kafa od cikorije se mo?e pripremiti i bez aditiva i sa komponentama ?itarica, dodaju?i cikoriji je?am, soju, planinski pepeo, ovas, ra?, su?enu ?argarepu, pr?ene jezgre badema, pr?ene zrnce ?ira. Procenat aditiva i njihova koli?ina mogu biti razli?iti.

Kako napraviti kafu od cikorije

Mljevena cikorija ili pripremljena smjesa se sipa u vru?u vodu, prokuva. Napitak se pusti da se skuha i sipa u ?olje, dodaju?i mleko i ?e?er po ukusu. Za jednu ?a?u vode uzeti 1 ka?i?icu pripremljene me?avine.

Malo ljudi zna da je neopisivi plavi cvijet pored puta poznati cikorija koji se koristi za proizvodnju zamjene za kafu. I mnogi nau?nici i iscjelitelji antike znali su za veli?anstvena ljekovita svojstva ove biljke.

Opis vrste i rasprostranjenost

Cikorija obi?na se odnosi na zeljaste vi?egodi?nje biljke. Korijen cikorije je vretenast i vrlo mesnat i velik (do jedan i po metar), kada se presije?e, pu?ta mlije?ni sok.

Uspravna stabljika cikorije ima rebrastu povr?inu, ponekad dose?e visinu od 120 centimetara, a grana se vrlo sna?no.
Listovi cikorije skupljeni su u rozete, bazalni listovi imaju nazubljenu, perasto-dijelnu ili slabo re?njevitu strukturu, su?avaju se prema bazi. Srednji listovi su sjede?i, kopljasti, naizmjeni?no sa o?trim nazubljenim rubovima i ?irokom bazom, dok su gornji listovi cjelovitiji i kopljastog oblika.

Dvospolni cvjetovi cikorije nalaze se u ko?arama, uvijek pojedina?no du? vrhova biljke i u pazu?cima gornjih listova. Cvjetovi cikorije imaju plavu nijansu, iako se nalaze bijele i ru?i?aste vrste, latice su jezi?aste s 5 karanfili?a. Period obilnog cvjetanja pada na jun-septembar. Nakon cvatnje formira se plod - ahen, obi?no trokutasta ili peterokutna. Duljina mu je mala, samo dva ili tri milimetra, blago duguljasta i sme?e ili svjetlije nijanse.

Cikorija obi?na je odli?na medonosna biljka. Veoma sna?no reaguje i na prisustvo sun?eve svetlosti, pa je posle pet uve?e veoma te?ko prona?i otvorene cvetove cikorije. Obi?na cikorija raste gotovo posvuda: mo?e se na?i u evropskom, azijskom dijelu evroazijskog kontinenta, u Africi, Novom Zelandu, Australiji. Vrlo ?esto se cikorija nalazi na livadama, uz puteve, jarke, a ponekad formira prili?no obilne ?ikare.

Sakupljanje i priprema

U medicinske svrhe uglavnom se koristi korijen cikorije, rje?e se koristi trava, odnosno cvjetovi i vrhovi biljke. Berba korijena se vr?i u jesenjem periodu. Iskopaju se, isperu hladnom vodom, upijaju vi?kom vlage. Nakon ?to se korijenje izre?e na komade, uklju?uju?i i uzdu?no, i polo?i da se su?i. Su?enje korijena mo?e se vr?iti na otvorenom i kori?tenjem opreme za su?enje.

Gotovi osu?eni korijeni mogu se ?uvati do dvije godine.
Trava cikorije se bere tokom perioda cvatnje biljke. Da biste to u?inili, odre?ite gornje dijelove stabljike (veli?ine otprilike 30 cm). Biljka cikorije se tako?e mo?e su?iti na otvorenom ili u su?arama. Rok trajanja biljke cikorije je kra?i od korijena, samo godinu dana.

lekovita svojstva

Tradicionalna medicina prona?la je prili?no veliki broj primjena za cikoriju. Tako se trava, korijenje i sjemenke koriste za lije?enje ?eluca, jetre, crijeva, mjehura, slezine, a preparati na bazi cikorije se koriste kao sedativ kod histerije i epilepsije, a lije?e i hemoptizu i anemiju.

Uvarak sjemenki cikorije ima antipireti?ki, dijaforetski, pa ?ak i analgetski u?inak. Cvjetovi cikorije u obliku infuzije djeluju smiruju?e u slu?aju pove?ane razdra?ljivosti, smanjuju bol u predjelu srca. Svje?i sok od cikorije kori?ten je za lije?enje malarije i anemije. Biljka cikorije u obliku izvarka dodaje se kupkama za lije?enje ekcema i dijateze, kao i za lije?enje zglobova. Ista biljka cikorije koristi se kao oblog za lije?enje apscesa, a u obliku pepela, u kombinaciji sa kiselom pavlakom, koristi se za razli?ite ko?ne lezije, uklju?uju?i psorijazu i ekcem.

Op?enito, cikorija je poznata narodnim iscjeliteljima od davnina. Postoje dokazi da se u mnogim nau?nim radovima najstarijih nau?nika u lije?enju spominje cikorija.

Cikorija je odli?na zamjena za kafu i, za razliku od ove druge, mnogo je zdravija. Upotreba cikorije umjesto kafe poma?e u ?i??enju organizma, uklanjanju nakupljenih toksina i toksina, radioaktivnih tvari, pobolj?ava probavu, pa ?ak i ubrzava metabolizam.

Cikorija ima pozitivan u?inak na motilitet ?eluca i na probavni proces op?enito. Dakle, obi?na cikorija poma?e u pobolj?anju rada ?eluca pri probavljanju te?ko probavljive hrane.
Eliminacija toksina je zbog ?injenice da cikorija blagotvorno djeluje na jetru, pobolj?avaju?i njene funkcije.

Recepti za lije?enje

Cikorija ima nevjerovatna korisna svojstva, pa se svakodnevnom upotrebom cikorije pobolj?ava stanje ko?e i op?e stanje osobe.
Najlak?i na?in za konzumiranje cikorije je da napravite odvar.

• Uvarak od korijena: Koren cikorije dobro samljeti u zapremini od jedne supene ka?ike, preliti sa pola litre klju?ale vode i kuvati oko pola sata. Dobivenu juhu nakon hla?enja treba filtrirati i uzimati prije jela po supenu ka?iku tri puta dnevno. Takav izvarak savr?eno poma?e pobolj?anju apetita i procesa probave op?enito, a tako?er je odli?an koleretik i diuretik.
• Infuzija korijena cikorije koristi se za lije?enje gastrointestinalnog trakta, upale mjehura i ko?nih oboljenja. Infuzija: puna ?lica zgnje?enog korijena prelije se s pola litre kipu?e vode i insistira u zatvorenoj posudi nekoliko sati. Nakon ?to se infuzija procijedi, ostaci poparenog korijena se istiskuju i konzumiraju pola ?a?e pola sata prije jela tri puta dnevno. Infuzija se preporu?uje i za lije?enje ?u?nih kamenaca ili pove?ane slezene.
• Sok od cikorije ima i mnogo korisnih svojstava, jer lije?i anemiju i ko?ne bolesti (akne, dijatezu, ekcem, pustularne ko?ne bolesti), a slu?i i kao sedativ. Sok od cikorije: za pravljenje soka koriste se samo mladi izdanci u fazi pupanja, koji se dobro operu, oparuju kipu?om vodom i propu?taju kroz mlin za meso. Dobivena ka?a se istiskuje kroz krpu ili nekoliko slojeva gaze i kuha nekoliko minuta. Nakon toga, prokuvanom soku se dodaje med i uzima se po jedna ka?i?ica do ?etiri puta dnevno.
• Losioni od korijena cikorije poma?u u lije?enju dijateze, uklju?uju?i i djecu stariju od dvije godine. Losion: pripremite mje?avinu korijena i nadzemnih dijelova cikorije, uzetih u jednakim dijelovima. ?etiri supene ka?ike dobijene me?avine kuvajte u ?a?i vode trideset minuta. Nakon toga, kao i obi?no, ohladite i iscijedite. Kupke ili ispiranje u toku no?i. Trajanje tretmana je najmanje tri dana.
• Za pobolj?anje ili ?ak vra?anje vida koristi se mje?avina sokova cikorije, per?ina, ?argarepe i celera. ?a?a ove mje?avine soka dnevno, ako se koristi kontinuirano nekoliko dana (ili sedmica kod ozbiljnih problema s vidom), daje odli?ne rezultate kod razli?itih vidnih nedostataka.

Za lije?enje anemije koristi se sljede?i recept:
U pola ?a?e mlijeka dodajte ka?i?icu soka od cikorije. Ova me?avina se mora uzimati najmanje tri puta dnevno tokom mesec i po dana. Nakon nedelju dana pauze i ponovite kurs.

Kod aritmije mo?ete isprobati ovu metodu:
Sitno nasjeckajte korijen cikorije i uzmite jednu ka?i?icu, prelijte sa pola litre vode i prokuhajte. Uklonite sa vatre, zatvorite posudu poklopcem i ostavite da odstoji nekoliko sati. Zatim procijedite i dodajte med. Uzimajte prije jela po pola ?olje tri puta dnevno.

Za gastritis:
Cvjetove i stabljike cikorije sitno nasjeckajte i uzmite par ?lica. Navedenu koli?inu smjese preliti sa litrom klju?ale vode i kuhati ?etvrt sata. Ohladite, procijedite i pijte po pola ?a?e tri puta dnevno.

Za prevenciju laringitisa, bronhitisa i lije?enje plu?nih bolesti:
Unaprijed samljeti korijen cikorije i dodati biljku mati?njaka u omjeru 1:1. Mje?avinu mati?njaka i cikorije u koli?ini od tri supene ka?ike (supene ka?ike) preliti sa dve ?a?e vrele vode i ostaviti da odstoji petnaestak minuta. Pijte kao obi?an ?aj tokom dana.

Kontraindikacije

Korijen cikorije nema posebnih nuspojava i nije otrovan.
Dugotrajna upotreba preparata od cikorije mo?e izazvati poja?ano lu?enje ?eluda?nog soka, kao i diurezu. Upotreba biljnih preparata, uklju?uju?i cikoriju, ne treba koristiti u le?enju dece mla?e od dve godine. Mo?e biti prisutna individualna netolerancija.

U ?lanku govorimo o cikoriji, raspravljamo o njenim korisnim svojstvima i upotrebi u tradicionalnoj medicini. Nau?i?ete kako da koristite cikoriju za pritisak, za normalizaciju probavnog trakta i za smanjenje telesne te?ine.

Cikorija (lat. Cichorium) je rod dvogodi?njih ili vi?egodi?njih biljaka porodice Asteraceae. Uklju?uje 2 kultivisane vrste - cikoriju od zelene salate i cikoriju. Potonji se koristi u medicinske svrhe, a o tome ?emo govoriti u ?lanku.

U narodu obi?na cikorija ima i druga imena - trava pored puta, plavi cvijet, petrov batog, ??erbak.

Kako izgleda

Cikorija je vi?egodi?nja biljka, rasprostranjen korov. Ima dugi korijen i mlije?ne vode u svim organima.

Fotografija i opis biljke cikorije: Izgled cikorije Stabljika cikorije je uspravna, u obliku ?tapa, zelene ili plavkastozelene boje. Razgranata, gruba na dodir. Dosti?e visinu od 15 do 150 cm. Grane biljke sna?no odstupaju od stabljike i zadebljaju se prema vrhu. Mogu biti gole ili gotovo gole, ?ekinjaste ili kovrd?ave kose.

Bazalni listovi cikorije mogu biti od bodljikavo-perastih do cijelih. Listovi su nazubljeni uz rub, su?avaju?i se u peteljku pri dnu. Listovi stabljike su rijetki i mali, kopljasto-jajoliki i kopljasti.

Na vrhu bo?nih grana i u pazuhu gornjih i srednjih listova formiraju se brojne pojedina?ne korpe. Cvjetovi cikorije su trskaste, plave, bijele ili ru?i?aste boje, imaju vjen?i? dug 15-25 mm. Korpe se otvaraju samo ujutro ili po obla?nom vremenu.

Plod cikorije je trostrani do petostrani semenjak, svijetlosme?e boje, duguljastog oblika, du?ine 2–3 mm.

Gdje raste

Cikorija je naj?e??a u umjerenim i tropskim klimama Evroazije. Mo?e se na?i na teritoriji od Skandinavije do Mediterana, te od Britanije do isto?nog Sibira i Indije. Biljka raste i u Sjevernoj i Ju?noj Africi, Sjevernoj i Ju?noj Americi i Novom Zelandu.

Cikorija raste na livadama, ?umskim ?istinama, travnatim padinama, pustari, u blizini puteva i u blizini naselja.

Korijen i listovi cikorije

U medicinske svrhe koriste se korijenje i listovi biljke.. Iako cvjetovi i stabljike cikorije imaju i korisna svojstva, njihov sadr?aj biolo?ki aktivnih tvari je znatno manji.

Hemijski sastav

Sastav cikorije:

• polisaharid inulin;
• proteinske supstance;
• intibin glikozid;
• tanini;
• organske kiseline;
• kumarinski glikozidi;
• tiamin;
• riboflavin;
• karoten;
• vitamin C;
• kalijum;
• kalcijum;
• fosfor;
• magnezijum;
• natrijum.

Popularno pitanje koje postavljaju korisnici je da li cikorija sadr?i kofein? U cikoriji nema kofeina, to je jedna od prednosti biljke i pi?a na bazi nje.

O korisnim svojstvima i kontraindikacijama svje?e i topljive cikorije vi?e ?emo govoriti kasnije.

Ljekovita svojstva

Koristite korijenje i listove cikorije Korisna svojstva cikorije:

• antibakterijski;
• antioksidans;
• protuupalno;
• lijek protiv bolova;
• tonik;
• umiruju?e;
• anti-sklerotik;
• hipotenzivna;
• choleretic;
• laksativ;
• dekongestiv;
• imunomodulatorno.

Osu?eni korijeni cikorije su 40% sastavljeni od polisaharida inulina. Inulin se ne vari u ?elucu i djeluje kao prebiotik – stimulira rast i vitalnu aktivnost crijevne mikroflore. Vi?e o inulinu u cikoriji pro?itajte ovdje.

Zahvaljuju?i inulinu, cikorija blagotvorno uti?e na sastav krvi i njena reolo?ka svojstva. Sredstva na bazi biljke smanjuju nivo glukoze i holesterola, normalizuju krvni pritisak i smanjuju zgru?avanje krvi. Stoga je korisna cikorija kod dijabetesa, hipertenzije i ateroskleroze, a iz istog razloga je zabranjena i kod pro?irenih vena i hemoroida.

Inulin u sastavu cikorije pobolj?ava probavu, ubla?ava upalu sluznice probavnog trakta, stimulira motori?ku funkciju crijeva i djeluje blago laksativno. Cikorija ima koleretsko dejstvo. Lijekovi zasnovani na njemu eliminiraju stagnaciju ?u?i i doprinose uklanjanju malih kamenaca iz ?u?ne kese. O tome smo detaljnije govorili u ?lancima: cikorija od gastritisa, od pepti?kog ulkusa i s odstranjenom ?u?nom kesom.

Cikorija je dobra za nervni sistem. Deluje umiruju?e, opu?ta, otklanja anksioznost. Cikoriju se preporu?uje piti kod stresa, pove?ane razdra?ljivosti, kognitivnih o?te?enja – gubitka pam?enja, koncentracije, mentalnih performansi i dr. Cikorija poma?e kod glavobolje i migrene. A njegova upotreba ujutro tonira i daje naboj ?ivahnosti.

?ta je jo? korisna cikorija? Proizvodi na biljnoj bazi pozitivno uti?u na kardiovaskularni sistem. Cikorija ja?a srce, poma?e u normalizaciji ritma. ?esto se pi?e koristi kao profilakti?ko sredstvo za prevenciju aritmija i drugih poreme?aja. O u?inku cikorije na krvni tlak mo?ete saznati u ovom ?lanku.

Zbog protuupalnih i analgetskih svojstava cikorije koristi se za lije?enje bolesti zglobova - artritisa, miozitisa, gihta. Zaustavlja upalu u tkivima zgloba i smanjuje bol. Vi?e o cikoriji za giht mo?ete pro?itati ovdje.

Diureti?ka svojstva cikorije poma?u u uklanjanju vi?ka teku?ine iz tijela i uklanjanju edema.

Cikorija ima i antibakterijski u?inak na patogenu mikrofloru usne ?upljine. Djeluje antisepti?no i eliminira upalne procese. Pove?ava imunitet.

Ova svojstva karakteristi?na su za korijenje i listove cikorije, koji se sakupljaju po odre?enim pravilima i su?e, kao i za preparate na njihovoj osnovi. Ali da li je instant cikorija dobra za organizam?

Naj?e??i prah cikorije koji se mo?e na?i u prodaji je zgnje?eno korijenje koje se u po?etku su?ilo na temperaturi od 180-200 stepeni ili pr?ilo kako bi napitak dobio okus kafe. Na ovoj temperaturi ve?ina nutrijenata nestaje. Me?utim, ako kupite organsku liofiliziranu cikoriju od provjerenog proizvo?a?a, mo?ete biti sigurni da ?e pi?e biti korisno ako se pravilno konzumira.

Cikoriju mo?ete i sami pripremiti kod ku?e, a mi ?emo vam re?i kako da to uradite kako treba.

Kako prikupiti

Ve? znate gdje raste cikorija. Njegovo li??e mo?ete sakupljati i kuhati od juna do septembra, a korijenje - u rano prolje?e ili kasnu jesen.

Listovi i stabljike cikorije se beru po suvom vremenu. Polo?ite u tankom sloju na krpu ili papir i osu?ite u hladu ispod nadstre?nice ili na tavanu. Povremeno se sirovina mije?a kako bi se ravnomjerno osu?ila. Su?enje se mo?e smatrati zavr?enim kada se stabljike lako lome i listovi se raspadaju. Listovi i stabljike cikorije ?uvaju se u platnenim ili papirnim kesama na suvom i tamnom mestu. Rok trajanja - 1 godina.

Korijen cikorije se iskopa, o?isti od zemlje i brzo opere hladnom vodom. Prvo postavljeno za po?etno su?enje. Zatim se korijenje re?e na komade, pola?e na tkaninu ili papir i su?i u prozra?enoj prostoriji pod nadstre?nicom. Su?enje se zaustavlja kada se korijenje lako lomi, a istovremeno ispu?ta karakteristi?nu pukotinu. Korijen cikorije se mo?e su?iti i u pe?nici sa otvorenim vratima na temperaturi koja ne prelazi 50 stepeni ili u posebnoj elektri?noj su?ilici. Sirovine se ?uvaju u drvenim kutijama ili papirnim kesama na suvom i tamnom mestu. Rok trajanja - 3 godine.

Sada znate kada ubrati i kako su?iti cikoriju. Zatim ?emo govoriti o njegovoj upotrebi u tradicionalnoj medicini.

Kako se prijaviti

Rastvorljiva cikorija se kuva kao kafa.Od listova i korena cikorije prave se odvari, infuzije, ?ajevi, kao i losioni i obloge za spoljnu upotrebu. Ekstrakt cikorije mo?ete kupiti i u ljekarni ili trgovinama. Osim dobrobiti, cikorija mo?e uzrokovati i ?tetu, pa se prije upotrebe u medicinske svrhe posavjetujte sa svojim ljekarom.

Obi?no se cikorija pije kao ?aj ili kafa. Ispod je klasi?an recept - kako skuhati cikoriju.

Sastojci:

1. Cikorija - 1 ka?i?ica.
2. Kipu?a voda - 1 ?olja.

Kako kuvati: Cikoriju prelijte kipu?om vodom, stavite na laganu vatru i kuhajte 5 minuta. Uklonite s vatre i napitak dajte jo? 5-10 minuta. Procijedite.

Kako koristiti: Pijte kao ?aj.

Rezultat: Pobolj?ava rad kardiovaskularnog sistema, sni?ava ?e?er u krvi, smiruje centralni nervni sistem, aktivira probavu.

Jo? je lak?e skuhati instant cikoriju. Koliko se mo?e piti dnevno - ne vi?e od 3-4 ?a?e. Po?eljno je popiti napitak jedan sat nakon obroka. Ne sipajte rastvorljivu cikoriju kipu?om vodom, koristite toplu vodu.

Za mr?avljenje (uz dijetu)

Cikorija efikasno poma?e u borbi protiv vi?ka kilograma. Napitak na bazi korijena biljke ne sagorijeva masno?e, ve? stimulira rad crijeva, pobolj?ava probavu, sni?ava razinu glukoze u krvi i uklanja toksine iz organizma. Vi?e o tome mo?ete pro?itati u ?lanku cikorija za jetru.

Sastojci:

1. Sjeckani korijen cikorije - 1 ka?i?ica.
2. Voda - 2 ?a?e.

Kako kuvati: Cikoriju preliti vodom i dinstati 10 minuta. Prije konzumiranja napitak procijedite.

Kako koristiti: Uzimajte pola ?a?e 30 minuta prije jela 3 puta dnevno.

Rezultat: Promovi?e gubitak te?ine bez ?tete po zdravlje.

Cikorija se koristi i za mr?avljenje jer je napitak na njenoj bazi niskokalori?an. Kalori?ni sadr?aj cikorije je samo 21 kcal na 100 grama, dok je kalorijski sadr?aj kafe 109 kcal na 100 grama.

Vi?e o cikoriji za mr?avljenje pro?itajte u ovom ?lanku.

Od pritiska

Za sni?avanje krvnog tlaka i odr?avanje njegove normalne razine mo?ete piti cikoriju kuhanu po klasi?noj recepturi. Med ?e pomo?i u pobolj?anju njegovog u?inka. Cikorija sa medom ne samo da poma?e u normalizaciji krvnog pritiska, ve? i pobolj?ava imunitet.

Sastojci:

1. Cikorija - 1 ka?i?ica.
2. Med - 1 ka?i?ica.
3. Kipu?a voda - 1 ?olja.

Kako kuvati: Skuvati cikoriju. Ako koristite pripremljene sirovine, kuhajte 5-10 minuta na laganoj vatri. Rastvorljivo, samo napunite toplom vodom. Dodajte med u topli napitak. Cikorija ne smije biti vru?a, ina?e ?e se korisne tvari sadr?ane u medu uni?titi.

Kako koristiti: Pijte napitak ujutru na prazan stomak.

Rezultat: Cikorija sa medom poma?e u sni?avanju krvnog pritiska, ima tonik i pobolj?ava imunitet.

Od dijareje

Cikorija pobolj?ava pokretljivost crijeva, ali ako se pravilno koristi, ima fiksiraju?i u?inak i poma?e kod dijareje. Za lije?enje proljeva cikorija se uzima kao infuzija ili dekocija, mogu je uzimati odrasli i djeca. Recepti su u nastavku.

Sastojci:

1. Kuvana voda - 1 ?olja kipu?e vode.

Kako kuvati: Cvjetove cikorije sipajte u termosicu i prelijte kipu?om vodom. Insistirajte 2 sata. Prije pijenja procijedite.

Kako koristiti: Popijte celu infuziju tokom dana, podeliv?i je na 5-6 jednakih delova. Za djecu davati 5-6 puta dnevno po 1 ka?i?icu.

Rezultat: Uklanja dijareju, normalizuje probavu.

Mo?ete pripremiti i odvar od cikorije protiv dijareje.

Sastojci:

1. Osu?eni cvjetovi cikorije - 1 supena ka?ika
2. Kipu?a voda - 1 ?olja.

Kako kuvati: Sirovinu napunite vodom i stavite na laganu vatru. Kuvajte 5 minuta, ne dozvolite da jako klju?a. Gotov bujon inzistirati 1,5 sata. Prije upotrebe procijediti.

Kako koristiti: Uzimati 5-6 puta dnevno, podeljeno na jednake delove. Za djecu davati 1 ka?i?icu, broj doza je 5-6 puta dnevno.

Rezultat: Normalizuje stolicu i probavu.

Sa ?u?nim kamencem

Korijen i trava cikorije korisni su kod ?u?nih kamenaca. Kao lijek s koleretskim djelovanjem koristi se zajedno sa korijenjem masla?ka, listovima mente, tripolisom i agrimonom.

Sastojci:

1. Korijeni cikorije - 50 grama.
2. Korijeni masla?ka - 50 grama.
3. Listovi mente - 50 grama.
4. Listovi trifolija - 50 grama.
5. Listovi agrimonije - 50 grama.
6. Kipu?a voda - 500 ml.

Kako kuvati: Pomije?ajte ljekovito bilje i uzmite 2 supene ka?ike sirovina. Prelijte kipu?om vodom, ostavite 1-2 sata. Prije pijenja procijedite.

Kako koristiti: Odvar uzimati 2 dana, podeljen na jednake porcije.

Rezultat: Ubla?ava upalu, pospe?uje odliv ?u?i, spre?ava stvaranje kamena u ?u?noj kesi.

Vi?e o cikoriji za ?u?nu kesu pro?itajte ovdje. Tako?er mo?ete nau?iti o upotrebi biljke za pankreatitis i za pankreas.

Za zglobove

Cikorija ima protuupalna i analgetska svojstva. Kao spoljno sredstvo koristi se kod oboljenja zglobova. Recept je ispod.

Sastojci:

1. Suva biljka cikorija - 20 grama.
2. Suvi korijeni cikorije - 20 grama.
3. Kipu?a voda - 2 ?olje.

Kako kuvati: Sirovinu napunite kipu?om vodom, ostavite 10 minuta.

Kako koristiti: Koristite infuziju cikorije kao losione i obloge za bolne zglobove. Oblozi se mogu fiksirati zavojem i ostaviti preko no?i.

Rezultat: Ubla?ava bolove u zglobovima, ubla?ava upalu.

Kontraindikacije

Uprkos dobrobitima, cikorija ima ozbiljne kontraindikacije i nuspojave. Prije upotrebe u medicinske svrhe, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom.

Kontraindikacije cikorije:

• uzrast djece do 3 godine;
• trudno?a i dojenje (samo nakon konsultacije sa lekarom);
• gastritis i ?ir na ?elucu u akutnoj fazi;
• kolelitijaza s velikim kamenjem u ?u?noj kesi;
• pro?irene vene i hemoroidi;
• ozbiljne bolesti nervnog sistema.

Cikorija mo?e izazvati alergije koje se manifestuju svrabom i crvenilom, poreme?enom respiratornom funkcijom i opstrukcijom plu?a.

Kada se cikorija konzumira u velikim koli?inama, napitak pove?ava krvni pritisak, uzrokuje poreme?aje sr?anog ritma, izaziva glavobolju, mu?ninu, ?garavicu i pove?anje proizvodnje hlorovodoni?ne kiseline ?elu?anom sluznicom.

Klasifikacija

Taksonomski polo?aj:

• odjel: Cvjetanje;
• klasa: Dikotiledoni;
• red: Astrocolor;
• porodica: Asteraceae;
• rod: cikorija;
• vrsta: obi?na cikorija.

Sorte

Rod cikorije obuhvata 10 vrsta, a pored obi?ne cikorije najpoznatija je salatna cikorija ili endivija.

Ostale vrste cikorije:

• Cichorium alatum;
• Cichorium bottae Deflers;
• Cichorium callosum Pomel;
• Cichorium calvum;
• Cichorium dubium;
• Cichorium hybridum;
• Cichorium pumilum;
• Cichorium spinosum.

Vi?e o cikoriji:

?ta zapamtiti

1. Cikorija je biljka ?iji se listovi, stabljika i korijen koriste u narodnoj medicini i kulinarstvu kao napitak koji zamjenjuje kafu.
2. Cikorija sni?ava nivo ?e?era u krvi, normalizuje krvni pritisak, rad nervnog sistema i gastrointestinalnog trakta. Uzmite cikoriju sa visokim holesterolom, proljevom.
3. Pi?a na bazi cikorije imaju kontraindikacije za upotrebu, pro?itajte ih. Prije upotrebe cikorije u medicinske svrhe, posavjetujte se sa svojim ljekarom.

Molimo podr?ite projekat - recite nam ne?to o nama

U kontaktu sa

Drugovi iz razreda

Danas ?emo pri?ati o blagodatima cikorije, kako mo?ete koristiti korisna ljekovita svojstva cikorije u svakodnevnom ?ivotu.

Postoji nekoliko vrsta cikorije - uglavnom dvije kultivisane i oko 6 divljih vrsta sa plavim, plavim, plavkasto-ru?i?astim i bijelim cvatovima. U Rusiji je obi?na cikorija najzastupljenija.

Cikorija obi?na - prvi lijek u lije?enju bolesti jetre, ?u?ne kese, slezene, gastrointestinalnog trakta i metaboli?kih poreme?aja.

Cikorija - popularno nazvana divlja cikorija, trava pored puta, plavi cvijet - biljka je iz roda Cikorija iz porodice Asteraceae (Asteraceae), klase dikotiledona. Cvjetovi plave trske sa pet zubaca skupljeni su u rijetku korpicu, sli?nu plavoj kamilici, raspore?eni po 1-3 u pazu?cima listova. Cvije?e ima zanimljivu osobinu: otvara se ujutru, a blizu podneva po njima se mo?e odrediti vrijeme.

Cikorija je vi?egodi?nja zeljasta biljka sa mlije?nim sokom u svim dijelovima biljke, mo?e dosti?i visinu od 60 - 120 cm sa sredi?njim korijenom dugim do 1,5 m i uspravnom razgranatom stabljikom. Bazalni listovi su ra??lanjeni, skupljeni u rozetu, a gornji listovi stabljike su naizmjeni?ni, kopljasti, sitno nazubljeni, amplexicaul.

Cikorija cvjeta krajem juna nakon ljetnog solsticija – kao da zna da je sunce pre?lo u zimu, a ljeto u toplinu, i cvjeta do septembra; plodovi - tro-petostrane gole sjemenke du?ine do 2 mm.

Obi?na cikorija raste gotovo ?irom Rusije na padinama, livadama, du? obala akumulacija, du? puteva, u blizini stambenih objekata. Trava cikorije se bere tokom cvatnje, korijenje - u ranu jesen.

Cvjetovi sadr?e glikozid cikorije, korijenje sadr?i inulin ugljikohidrate, proteine, fruktozu, smolu, organske kiseline, vitamine B (B1, B2, B3), vitamin C, minerale, a mlije?ni sok sadr?i gor?inu. Inulin je supstanca koja pobolj?ava metabolizam i normalizuje probavni sistem.

Nau?ni naziv roda Cichorium poti?e od gr?kih rije?i kio - idem i chorion - otu?en poljem, naziv je zbog ?injenice da biljka ?esto dolazi na periferiju polja. Specifi?no ime intybus izvedeno je iz latinskih rije?i in - in i tubus - cijev, koje se daju biljci za ?uplju stabljiku. Rusko generi?ko ime cikorije odgovara nau?nom nazivu roda.

Cikorija je bila poznata jo? starim Egip?anima i Rimljanima. Avicena je koristio cikoriju za groznicu, probavne smetnje, mu?ninu, upalu o?iju. Uvarak korijena u obliku zavoja stavljao se na zglobove kod gihta i na mjesta uboda ?korpiona, osa i zmija.

Primjena cikorije Ljekovita svojstva cikorije

U slu?benoj i narodnoj medicini mnogih naroda koristi se korijenje, kao i nadzemni dio - trava cikorije.

Preparati od cikorije koriste se za poticanje apetita, pobolj?anje probave, kod holecistitisa, bolesti bubrega. Cikorija sni?ava nivo ?e?era u krvi, stoga se koristi u ishrani pacijenata sa dijabetesom, a koristi se i za prevenciju i le?enje dijabetesa.

Sa ?uticom, prisustvom kamena u bubrezima i ?u?noj kesi,

kod pove?ane slezene i gastroenteritisa, metaboli?kih poreme?aja, pripremite infuziju korijena cikorije:

2 ka?i?ice iseckanog korena preliti ?a?om klju?ale vode, prome?ati, zamotati, ostaviti da odstoji 2 sata, procediti. Uzmite 2 ?lice. ka?iku 3 puta dnevno pre jela.

Za pobolj?anje apetita, za pobolj?anje aktivnosti gastrointestinalnog trakta, za gastritis i urinarnu inkontinenciju pripremite odvar od korijena cikorije:

1 ka?i?icu smrvljenog korena preliti sa 0,5 litara klju?ale vode, kuvati 10 minuta, pa ostaviti 2 sata, procediti. Dodati ?e?er i uzimati po 100 g tri puta dnevno prije jela.

Lijek se mo?e uzimati za zubobolju, za ispiranje usta, dobar je antiskorbutik.

Kod perzistentne furunkuloze - uzimati odvar od korijena cikorije po 100 g tri puta dnevno i spolja - nanositi paru (korijen cikorije na pari) na oboljela mjesta ili se kupati.

Uz vanjsku upotrebu infuzija i dekocija cikorije koriste se njena protuupalna i antimikrobna svojstva.

Kod ekcema, produ?ene furunkuloze, za zaustavljanje upalnih procesa:

20 g biljke cikorije sipajte u 0,5 litara kipu?e vode, insistirajte u vodenom kupatilu 20 minuta, zatim ohladite i procijedite. Nanesite u obliku losiona.

Hladni losioni od izvarka korijena ili biljke cikorije nanose se na edeme - vre?ice ispod o?iju, modrice.

Kod jakog pada snage, infuzijom bilja u alkoholu se trljaju oslabljeni dijelovi tijela.

Za lije?enje i prevenciju hipertenzije:

Prelijte kipu?om vodom 2 ka?i?ice osu?enog i smrvljenog korena ili praha cikorije, dodajte limun i med po ukusu. Pijte ujutro 20-30 minuta prije jela.

KONTRAINDIKACIJE CIKORIJE:

• kod pro?irenih vena, kod hemoroida, kod bolesti krvnih ?ila i kardiovaskularnog sistema, jer cikorija ima vazodilatacijski u?inak,
• kod pove?ane kiselosti ?eluca, gastritisa, ?ira na ?elucu, kod bolesti bubrega, jetre i ?u?ne kese - uzimajte s oprezom, nakon konsultacije sa ljekarom,
• s alergijskom reakcijom, individualnom netolerancijom.

Pogledajte kratak video o korisnim svojstvima cikorije:

Korist i ?teta napitka od cikorije

?ta je korisna topiva cikorija?

Jo? u 19. veku koreni cikorije su se pr?ili, mlevali u prah i me?ali u kafu ili kuvali umesto kafe. Radi? umjesto kafe treba koristiti za osobe sa kardiovaskularnim i bubre?nim oboljenjima. Daje tijelu snagu, ali ne sadr?i kofein i ne djeluje stimulativno na nervni i kardiovaskularni sistem.

Korijen prirodne cikorije sadr?i do 60% inulina, 20% fruktoze, pa pi?e ima slatkast okus. Pijenje pi?a od cikorije poma?e pobolj?anju probave i metabolizma.

Rastvorljiva cikorija, vrlo ?esta i laka za upotrebu, tako?e ima korisna svojstva. Obi?no je na pakovanju nazna?en na?in pripreme instant napitka od cikorije:

• stavite 1 - 2 ka?i?ice cikorije u prahu u ?olju;
• dodajte pola ?olje vrele, ali ne kipu?e vode, promije?ajte;
• dodajte ?e?er, mlijeko ili vrhnje po ukusu - i napitak je spreman!

Mo?ete koristiti i rastvorljivu cikoriju sa dodatkom zdravih plodova ?ipka, gloga, morske krkavine.

Jo? jedan recept za ukusan, zdrav napitak od cikorije.

Za pripremu pi?a treba?e vam:

• 1 litar vode
• 1 st. ka?ika pe?ene mlevene cikorije,
• 2 tbsp. ka?ike sirupa od pomorand?e
• Sok od jabuke.

Prokuhajte vodu sa cikorijom, dodajte sirup od pomorand?e, ohladite, procijedite. Sipajte 1/2 - 3/4 ?olje napitka od cikorije po porciji, dodajte sok od jabuke po ukusu. Na ivicu ?a?e mo?ete pri?vrstiti kri?ku narand?e. Prijatno!

Pro?itajte i zanimljive ?lanke:

Trava planinar ptica knotweed aplikacija

Prednosti kru?ke Za ?ta je korisna kru?ka

Prijatelji, ?uvajte se i ostanite zdravi!

puteshestvievmirprirodi.com

Ljekovita biljka cikorija: korisna svojstva, kontraindikacije.

Volite li kafu? Mnogo ga volim i ne mogu da zamislim kako jutro mo?e da po?ne bez ?oljice mirisne, guste, bogate kafe. I mnogi ljudi vole ovo divno pi?e. Ali ?ta je sa onim ljudima koji ne mogu da piju kafu iz zdravstvenih razloga. Pa, naravno, moraju tra?iti neku alternativu. A u flori centralne Rusije postoji prili?no veliki broj biljaka koje mogu poslu?iti kao zamjena za kafu. Jedna od ovih biljaka je mnogima dobro poznata. Njegovi popularni nazivi su petrov batog, rupica za dugmad, ??erbak. A znamo je kao obi?na cikorija (Cichorium intybus).

Cikorija je zeljasta vi?egodi?nja biljka iz porodice Asteraceae ili Asteraceae, sivkastozelene boje, sa zadebljanim vretenastim vi?eglavim korijenom, dugim do 1,5 metara. Svi dijelovi biljke sadr?e mlije?ni sok. Stabljika biljke ima pribli?no istu visinu kao i du?ina korijena, do 1,5 metara, naj?e??e 1,2 m. Stabljika cikorije je rebrasta i hrapava. Listovi ispod su sakupljeni u bazalnu rozetu. Cvjetovi se nalaze na vrhu izdanka i skupljeni su u cvatove - korpe. Ono ?to mi zovemo cvijetom je zapravo cvat. Tako?e, sami cvatovi se skupljaju u male gomile.

Cikorija cvjeta od juna do avgusta. Razdoblje cvatnje mu je prili?no dugo, a cvatovi se ne pojavljuju istovremeno, ve? se postupno zamjenjuju. U principu, obi?nu cikoriju je te?ko pomije?ati s drugim biljkama. U srednjoj traci nema blisko srodnih vrsta, ali na jugu na?e zemlje u kulturi se sade i biljke koje pripadaju istom rodu, ovo je salata od cikorije, koja se koristi, kao ?to mo?ete pretpostaviti, za salate . Po prvi put, ba?tovan po imenu Tamme iz Tiringije (Nema?ka) predlo?io je pravljenje kafe od rizoma cikorije. On je jednostavno spr?io rizom ove biljke, uslijed ?ega su inulin i ?e?eri sadr?ani u njemu djelomi?no karamelizirani, tj. desilo im se isto ?to se de?ava sa ?e?erom kada ga zagrejete. Kao rezultat toga, pi?e je dobilo bogatu boju i vrlo plemenit okus. Cikorija nam je poznata uglavnom kao zamjena za kafu, ali njena ljekovita svojstva nisu ograni?ena samo na to. ?ak su i drevni nau?nici znali da je biljka lekovita. Cikorija je bila dio velikog broja biljnih preparata, kao glavna komponenta. Koristi se za lije?enje ?irokog spektra bolesti. Na primjer, Avicena, zvani Ibn Sina, preporu?io je upotrebu cikorije, na primjer, za giht, poreme?aje gastrointestinalnog trakta, za dijareju i, ?to je najzanimljivije, preporu?io je primjenu odvarka rizoma na ugrize zmija, ?korpiona. i otrovnih gu?tera. U principu, cikorija je samonikla biljka, u nekim slu?ajevima ?ak i korov. Ali mo?e i ukrasiti va?u ba?tu. Na primjer, ako je cikorija rasla na sredini travnjaka, onda je mo?ete pokositi i imat ?ete ujedna?en zeleni travnjak, ali mo?ete ga ostaviti kao neku vrstu mrlje u boji. Cvjetovi cikorije imaju prili?no ugodnu, svijetlo plavu boju. Ina?e, cikorija se uvodi u kulturu u nekim zemljama, poput Indije, Rusije, Ukrajine. Uzgaja se posebno kako bi dobio korijenje i od njega napravio zamjenu za kafu. Korijen cikorije sadr?i veliku koli?inu inulina, do 40%, a ako se uzima iz suhe tvari i do 60%. Inulin je tvar koja se koristi u ishrani dijabeti?ara kao zamjena za ?e?er i ?krob. Osim toga, sadr?i veliku koli?inu tanina, organskih kiselina i vitamina. Prije svega, to su vitamini B skupine, vitamin C i karoten (provitamin A), iz kojih ?e tijelo samo proizvoditi vitamin A. Izme?u ostalog, mlije?ni sok cikorije sadr?i veliku koli?inu gorkih tvari. Ova gor?ina je stimulans apetita, zbog ?ega se cikorija pije, uklju?uju?i i za pobolj?anje apetita. Tu su i razne smole, pektin, koji ?e tako?e blagotvorno uticati na probavu. U cvjetovima cikorije prona?eni su glikozidi kumarina koji se u medicini mogu koristiti za razrje?ivanje krvi, na primjer, kod tromboflebitisa. Iako se op?enito cvjetovi cikorije koriste mnogo rje?e od korijena i izdanaka. Za ve?inu biljaka znamo samo jednu stranu njihove primjene. Ako uzmemo cikoriju, onda znamo da se od nje mo?e napraviti kafa i da je ova kafa odli?na za dijabetes. Me?utim, raspon primjene ove biljke je vrlo ?irok. Lije?e se od proljeva, mokrenja, sifilisa, groznice i drugih raznih bolesti preporu?uje se lije?enje cikorijom. Ali ako se okrenemo ozbiljnoj, farmakolo?koj literaturi, vidjet ?emo da je spektar djelovanja ove biljke ipak u?i, te se mo?e svesti na odre?ene bolesti koje se ovom biljkom definitivno mogu lije?iti. Na primjer, izvarak korijena cikorije dobar je za gastritis, bolesti jetre i kolelitijazu. Odli?an je koleretik i diuretik, zbog ?ega se koristi kod bolesti bubrega. Osim toga, cikorija se koristi za helminti?ke invazije i razne nervne bolesti. Izvana se izvarak korijena cikorije koristi za ekcem, furunculozu, urtikariju, svrbe? ko?e razli?itog porijekla. Nadzemni dijelovi cikorije se koriste kao infuzija. Odnosno, sastav se ne kuha, ve? se prelije kipu?om vodom i infundira neko vrijeme. Ove infuzije se koriste za pobolj?anje apetita, za razne bolesti probavnog sistema i kao diuretik i koleretik. Koristi se i sok od cikorije. Spolja se koristi kod raznih osipa, akni, ko?nih lezija, ?ireva i rana, posebno onih koje te?ko zacjeljuju. Cikorija se koristi i kao topao naliv za zubobolju. Ve?ina informacija o medicinskoj upotrebi cikorije odnosi se na korijen ove biljke. Sada razgovarajmo o kontraindikacijama za upotrebu cikorije. Ako se odlu?ite da popijete kafu ili da uzmete odvar, obavezno se obratite lekaru. Obratite posebnu pa?nju ako ste bolesni od gastritisa, ili ako imate pepti?ki ?ir na ?elucu ili dvanaestopala?nom crijevu. Osim toga, preparati od cikorije mogu poja?ati ka?alj, o tome tako?e treba voditi ra?una i ni u kom slu?aju ne koristite preparate od cikorije ako imate pro?irene vene. Korijen cikorije bere se u jesen, u septembru - oktobru. Da bi se to postiglo, prvo se kopaju lopatom, a uz vrlo obilno rasprostranjenje, ponekad ?ak i oru plugom. Nakon toga, korijenje se bira ru?no, opere i osu?i. Prije su?enja rizoma mora se odvojiti od dijela izdanka. Dalje, ako je korijen debeo, re?e se uzdu?, a ako je i duga?ak, onda se presije?e na nekoliko dijelova. Nakon toga, korijenje se su?i u su?arama na temperaturi od 50 - 60 stepeni. Osu?ene sirovine ?e imati naborani izgled. Izvana ?e biti blago sme?kasta, a iznutra bijela ili ?u?kasta. Ne?e imati nikakav specifi?an miris, samo gorak ukus. U budu?nosti se od ubranog korijena prave infuzije ili dekocije. Prvo se samelju u mlinu za kafu i kuvaju kao instant kafa ili preliju kipu?om vodom i prokuvaju, kuvaju 1-2 minuta, a zatim konzumiraju po potrebi. Dio izdanaka priprema se na isti na?in kao i bilo koje ljekovito bilje: vrhovi izdanaka se sakupljaju tokom cvatnje, re?u na zasebne dijelove i su?e u dobro prozra?enim prostorijama ili u hladu. Mo?ete koristiti korijenje cikorije i hranu. Neki preporu?uju da ih peku u tijestu. Mo?ete poku?ati dodati mljeveni korijen cikorije kada pe?ete pite. Bolje ga je dodati direktno u tijesto, tada ?e dobiti dodatni okus i aromu.

Doma?a kafa se mo?e napraviti ne samo od cikorije. U sredi?njoj Rusiji postoji jo? nekoliko biljaka od kojih se prave zamjene za kafu. To su biljke kao ?to su je?am, hrast i masla?ak.

indasad.ru

Kontraindikacije i korisna svojstva cikorije

Cikorija je ljekovita trajnica koja samoniklo raste na livadama, uz puteve i na padinama, a prili?no je nepretenciozna i ne zahtijeva posebnu njegu. Ali za industrijsku proizvodnju, trava s korisnim svojstvima uzgaja se u posebno odre?enim podru?jima s ?istim tlom.

Biljka se odlikuje uspravnom stabljikom s blijedoplavim cvjetovima, sli?nim maloj astri. Korijenov sistem je jako razvijen, pa se ?iroko koristi u kulinarstvu za pripremu instant napitka koji mnogima zamjenjuje kafu. Ova vrsta se zove obi?na, ali postoji i salata koja se koristi samo za pravljenje salata, jer su joj listovi so?niji, nje?niji i zdraviji.

U narodnoj medicini gornji dio biljke i cvjetovi se ?iroko koriste za pripremu ljekovitih infuzija i odvara. Od stabljike i listova se dobija i ekstrakt koji se koristi u lije?enju mnogih bolesti, za mr?avljenje i pripremu maski za lice, jer ima jedinstvena ljekovita svojstva.

Zbog visokog sadr?aja korisnih komponenti u sastavu, trava je neprocjenjiva za ljudsko tijelo, daju?i snagu i snagu, poput kafe.

Najve?e procentualne vrijednosti su takve korisne komponente kao ?to su:

• tiamin;
• riboflavin;
• vitamin C;
• karoten;
• intibin glikozid;
• inulin.

Redovnom upotrebom korijena ili nadzemnog dijela cikorije, metabolizam u tijelu se lagano normalizira, uklanjaju?i nakupljene toksine iz njega zbog jedinstvenih svojstava sastavnih komponenti.

?teta i koristi cikorije za organizam

Dokazana korist za organizam i zdravlje ljudi uz redovnu upotrebu ove biljke neuporediva je sa ?tetom, jer cikorija ima kontraindikacije, a to su sljede?e zdravstvene prednosti:

• ?voraste pro?irene vene i hemoroidi;
• ozbiljni vaskularni problemi;
• akutni gastritis i ulcerativne manifestacije u ?elucu.

Osim toga, korisna svojstva cikorije i dobrobiti za mu?karce i ?ene le?e u izra?enom terapeutskom dejstvu, i to:

1. normalizira funkciju pankreasa, jetre, odjeljaka mjehura;
2. poja?ava sr?anu aktivnost;
3. ima protuupalno, antipireti?ko, adstringentno, umiruju?e djelovanje;
4. pove?ava otpornost organizma;
5. ?iri krvne sudove i blago ?isti od ?ljake.

Blagotvorna svojstva prirodnog pra?kastog proizvoda nezamjenjiva su za osobe koje pate od dijabetesa, nerazvijene mi?i?ne mase i prekomjerne te?ine.

Korisna svojstva cikorije - recepti za zdravlje

Instant napitak ima ljekovita i korisna svojstva za ljudsko zdravlje samo kada se uzima sistematski. Uz dugotrajnu upotrebu, u stanju je ubla?iti upale u gastrointestinalnom traktu i normalizirati probavu.

Osim toga, savr?eno sni?ava razinu glukoze u krvi, pa je nezamjenjiv za dijabeti?are. U nekim slu?ajevima primje?uje se njegov blagi antitumorski u?inak.

Proizvod kave u prahu je koristan i preporu?uje se ne samo kod dijabetesa, ve? i kod ateroskleroze, aritmije i tahikardije kao vazodilatator.

?ta je korisna cikorija za ?ene?

Ako u ishranu uklju?ite rastvorljivi prah nakon nedelju dana stalnog unosa, primeti?ete zna?ajne koristi za organizam, odnosno nesta?e te?ina u stomaku, pobolj?ati se stolica i nestati ?garavica.

Za ?ene je pitanje mr?avljenja posebno aktuelno, pa ?e svakodnevni unos zdravog napitka smanjiti masne naslage na tijelu.

Priprema se vrlo jednostavno, ba? kao instant kafa, naime:

• 1 ka?i?icu praha preliti sa ?a?om klju?ale vode, po potrebi dodati mleko, vrhnje ili kondenzovano mleko po ukusu, neki dodaju i med.

Korijen cikorije za mr?avljenje - recepti

Za gubitak te?ine koristi se posebna shema za uzimanje rastvorljivog proizvoda, i to:

1. obavezno piti na prazan ?eludac bez dodavanja ?e?era ili mlijeka;
2. piti pred spavanje i jo? 2-3 puta u toku dana;
3. smanjite unos masne hrane, odnosno kalorija.

Da bi napitak djelovao i po?eo sagorijevati dodatne kalorije i obnavljati metabolizam, mora se uzimati najmanje mjesec dana, uz pridr?avanje dijete.

Prednosti i ?tete inulina od cikorije za dijabeti?are

Va?an terapeutski element koji se nalazi u sastavu ove biljke je inulin, koji pove?ava osetljivost organizma na insulin i normalizuje rad sr?anog sistema.

Drugim rije?ima, inulin je polisaharid koji je prirodna i ljekovita zamjena za ?e?er. Terapeutsku korist kod dijabetesa dokazali su brojni pacijenti, pa se napitak uspje?no koristi u pripremi dijete.

Osim toga, inulin je vrlo sli?an djelovanju bifidobakterija, jer je posebna vrsta korisnih vlakana koja zbog svojih svojstava ?i??enja blagotvorno djeluje na mikrofloru cijelog crijevnog trakta.

• Na primjer, ?olja ispijenog instant napitka pomo?i ?e da se izbjegne disbakterioza dijetom ili pothranjeno??u.

Cikorija tokom trudno?e - koristi i ?tete

Sa ogromnim postotkom korisnih elemenata i vitamina u sastavu korijena i cijele biljke, cikorija je odli?na za svakodnevnu upotrebu tokom trudno?e.

Obi?an napitak mo?e njima zasititi organizam trudnice i sprije?iti zatvor u posljednjim mjesecima, ?to je vrlo va?no.

Uklanjanjem vi?ka te?nosti iz organizma, ne?no ?e ubla?iti oticanje nogu i dodatno o?istiti krv od toksina. Ali kada dojite, trebali biste se suzdr?ati od ?estog pijenja ovog napitka, jer ima uzbudljiv u?inak na djetetovo krhko tijelo.

Odvar od cikorije za zglobove

Biljka cikorije je s razlogom dobila lekovita svojstva za zglobove, jer sadr?i vredne elemente gvo??a, kalijuma i kalcijuma, koji blagotvorno deluju na vezivno i ko?tano tkivo.

Za lije?enje zglobova koristi se jednostavan recept za izvarak:

• uzeti 1 supenu ka?iku svje?ih listova i so?nih stabljika, prethodno nasjeckanih i preliti sa 300 grama svje?e pripremljene kipu?e vode, kuhati 10 minuta i piti sadr?aj tokom dana, podijeljen na jednake dijelove, najbolje 100 grama.

Osim toga, pripremite i pijte rastvorljivi zdravi napitak najmanje tri puta dnevno. Ne treba o?ekivati brz rezultat, jer i napitak i dekocija djeluju nje?no, ne optere?uju?i tijelo zbog uravnote?enih svojstava komponenti.

Sok od cikorije - korisna svojstva i upotreba

Dragocjena tvar u biljci je njen sok, koji ima izra?ena ljekovita svojstva. Sok mo?e izlije?iti o?ne bolesti, oja?ati opti?ki nerv i time vratiti vid.

• Za lije?enje je potrebno uzeti samo so?ne sastojke biljke i dobro ih samljeti kako bi se mogla iscijediti najmanje 1 ?ajna ?li?ica soka.
• Za lije?enje potrebno je u 100 grama soka od ?argarepe dodati 10 kapi svje?e iscije?enog soka i popiti. Da bi se postigao ?eljeni rezultat, tijek lije?enja trebao bi biti najmanje mjesec dana. Osim toga, obnovit ?e se ne samo mi?i?ni sistem o?iju, ve? i mi?i?ni sistem cijelog organizma, stoga se ovaj recept preporu?uje osobama koje pate od distrofije.

Mljeveni korijen cikorije za hipertenziju - kako skuhati

Neopisivu korist donosi redovna upotreba korisnog bilja i ljekovitog korijena hipertoni?arima, pa je potrebno piti instant napitak i kuhati listove i cvije?e pod visokim pritiskom.

Upotreba mljevenog korijena poma?e u smanjenju kolesterola, zbog svojstava ?i??enja krvnih sudova od plakova i krvnih ugru?aka i ja?anja sr?ane aktivnosti. Sve to povoljno uti?e na sni?avanje krvnog pritiska.

Za hroni?nu hipertenziju morate pripremiti sljede?i recept:

• uzeti 1 ka?i?icu zdrobljenog korena, ali ne rastvorljivog praha, preliti sa 500 g klju?ale vode i ostaviti dva sata, uzimati po 100 g tri puta dnevno, dozvoljeno je dodati malo te?nog meda.

Pripremljeni odvar od korena daje rezultate nakon 2 nedelje sistematske upotrebe. Osim toga, potrebno je popiti najmanje 500 grama pripremljenog instant napitka.

Uvarak i kolekcija za pankreatitis - recept

O prednostima i ?tetnosti cikorije kod pankreatitisa raspravlja se ne samo u tradicionalnoj medicini, ve? iu tradicionalnoj medicini. Neki lije?nici tvrde da kod bolesti pankreasa poku?ajte da ga ne koristite, jer to mo?e dovesti do komplikacija. Ali ovo se odnosi samo na instant kafu.

Ali dekocije i infuzije svje?eg bilja ne samo da su dopu?tene, ve? se i sna?no preporu?uju, jer imaju druga svojstva.

Za lije?enje pankreatitisa potrebno je pripremiti sljede?e lijekove:

• nasjeckajte so?ni gornji dio biljke u ka?u, uzmite 1 ?licu sirovina i prelijte sa 500 g kipu?e vode, ostavite sat vremena i uzmite po 70 g.

Poma?e kod pankreatitisa korisna medicinska zbirka:

• korijen cikorije, elekampana, masla?ka i ?i?ka. Integriranim pristupom rje?avanju problema nestaju bolni simptomi i pobolj?ava se probavna aktivnost.

Uvarak od cikorije za gastritis i bubre?ne kamence

Kod akutnog gastritisa se ne preporu?uje pijenje odvara, infuzija i samog instant napitka, a za ubla?avanje gr?eva u ?elucu bolje je koristiti druga sredstva, poput ljekovite kamilice ili kantariona.

Ali kroni?ni gastritis se uspje?no lije?i sljede?im receptom:

• 1 ka?i?icu zdrobljenih cvetova cikorije preliti sa 1 ?oljom klju?ale vode i ostaviti da se potpuno ohladi, uzimati po 30 g nekoliko puta dnevno.

Ova metoda lije?enja je pogodna i za one koji imaju kamen u bubregu. Prilikom lije?enja bubre?nih kamenaca ne preporu?uje se piti rastvorljivo pi?e, jer mo?e izazvati napad.

Korisna svojstva i kontraindikacije rastvorljive cikorije

Korisna svojstva pi?a od cikorije:

• pobolj?ava sastav krvi;
• normalizira metabolizam;
• ja?a opti?ki nerv i pobolj?ava vid;
• stabilizira vaskularnu aktivnost;
• pobolj?ava probavu;
• podi?e op?i tonus cijelog organizma.

Va?ne kontraindikacije:

• prekomjerno za?epljenje krvnih ?ila, ?to zahtijeva lije?enje;
• astma, bronhitis sa komplikacijama;
• pro?irene vene;
• kamenje u ?u?noj kesi, bubrezima.

Korisna svojstva cikorije u prahu

Ljekovita i korisna svojstva rastvorljivog pra?kastog proizvoda rezultat su visokog sadr?aja prirodnih komponenti, kao ?to su vitamini, elementi u tragovima i kiseline, neophodnih za zdravlje ljudi.

Uz produ?eno i redovno uzimanje obi?nog pi?a, mo?ete:

• oja?ati imunitet bez pribjegavanja ozbiljnijim lijekovima;
• normalizirati rad crijeva;
• smanjiti postotak kolesterola u krvotoku;
• smanjiti te?inu;
• pobolj?ati vid;
• oja?ati sr?ani mi?i?.

Na mnoge pacijente zdrav napitak od kafe deluje umiruju?e, pa se nervni sistem dodatno ne?no obnavlja.

Cikorija rastvorljiva - koliko mo?ete popiti dnevno?

Ukoliko ne postoje posebne kontraindikacije za ?estu upotrebu ovog lijeka, mo?e se piti kontinuirano, zamjenjuju?i uobi?ajeni ?aj ili kafu.

• Ali ako osoba ima ?ak i manje kamence u ?u?noj kesi i bubrezima ili postoji visok rizik od njihovog nastanka, potrebno je isklju?iti pi?e iz prehrane ili ga smanjiti na nivo od 200 grama dnevno.

Tako mala koli?ina ne?e ?tetiti tijelu, ali ?e ga malo zasititi korisnim tvarima.

Cikorija s mlijekom - recept i zdravstvene prednosti

Prednosti za organizam instant napitka, salate od zelenog li??a, kao i ekstrakta cikorije le?e u visokom sadr?aju kalijuma, kalcijuma i karotena. Napitak je odli?an za mr?avljenje, jer normalizuje metabolizam.

Zbog svojstva biljnog dijela da sadr?i visoku koncentraciju inulina u sebi, nezamjenjiv je kod dijabetesa. Pru?a olak?anje kod poreme?aja probavnog sistema.

Sva lekovita svojstva nadzemnih i podzemnih delova biljke prenose se u pripremljeni napitak, blago stvaraju?i povoljne uslove za oporavak ?oveka od mnogih bolesti.

Napitak s mlijekom nije samo dokazano zdrav proizvod, ve? i ukusna ljekovita poslastica koja je pogodna ne samo za odrasle, ve? i za djecu.

fitohome.ru

Biljka cikorija: opis i ljekovita svojstva

Ne znaju svi da je obi?ni plavi cvijet pored puta ?uvena cikorija od koje se pravi surogat kafe. I mnogi iscjelitelji i nau?nici antike znali su za ljekovita svojstva ove biljke.

Cikorija obi?na: opis

Pripada vi?egodi?njim zeljastim biljkama. Korijen mu je vretenast, vrlo velik i mesnat, pri rezanju lu?i mlije?ni sok.

Cikorija obi?na ima uspravnu stabljiku rebraste povr?ine, koja dose?e visinu od 120 centimetara, sna?no se grana.

Listovi biljke skupljeni su u rozete, listovi u blizini osnove cvijeta imaju nazubljenu, blago re?njevitu ili perasto-dijelnu strukturu, koja se su?ava prema bazi. Listovi su srednje stabljike, kopljasti, sjede?i, naizmjeni?no sa ?irokom bazom i o?trim nazubljenim rubovima, a gornji listovi su kopljasti i cjelovitiji.

Dvospolni cvjetovi nalaze se u ko?arama, uvijek u pazu?cima listova i pojedina?no du? vrhova biljke. Plave su boje, ali postoje i ru?i?aste i bijele vrste, latice sa 5 zubaca, trska. Vrijeme obilnog cvjetanja pada sredinom ljeta. Nakon cvatnje pojavljuje se ahen (carpel), uglavnom petougaoni ili trouglasti. Duljina mu je mala, 2-3 milimetra, blago je duguljasta i ima sme?u nijansu.

Obi?na biljka cikorije je divna medonosna biljka. Tako?e veoma sna?no reaguje na sun?evu svetlost - posle 17 ?asova otvorene cvetove je veoma te?ko prona?i.

Mjesta rasta

Raste skoro svuda: mo?e se na?i u azijskim i evropskim delovima Evroazije, kao i na Novom Zelandu, Africi i Australiji. Fotografije obi?ne cikorije poznate su mnogim stanovnicima ovih mjesta. ?esto se nalazi uz jarke, puteve, na livadama, ponekad formira obilne ?ikare.

Slijetanje

Da biste odabrali pravo mjesto za sadnju, morate znati da se ne mo?e sijati stalno na jednom mjestu, jer trajni nasadi mogu dovesti do raznih bolesti. Trebalo bi pro?i oko tri godine prije nego ?to se biljka ponovo vrati na isto mjesto.

Ne treba je sijati posle krompira, paradajza, ?argarepe, zelene salate, jer je ova biljka podlo?na ?i?njaci ili sklerotiniozi. Budite spremni da ?e nakon berbe cikorije u tlu ostati dijelovi korijenskog usjeva koji proklijaju u prolje?e. Kako se ne biste borili protiv korova, na ovo mjesto posadite biljke koje je potrebno rano ubrati, drugim rije?ima, sa kratkom vegetacijom. Me?u njima su irisi, tulipani, gladioli.

Care

U jesen je potrebno iskopati lokaciju, dubina bi trebala biti najmanje 30 cm U zemlju se dodaje superfosfatno ?ubrivo, kao i 40% kalijeve soli. U prolje?e se zemlji?te drlja, nakon ?ega se dodaje amonijum nitrat. Sjeme cikorije se mora posijati krajem aprila, razmak izme?u redova treba da bude 40 cm, a jedan od drugog oko 10 cm.Nakon sadnje parcela se valja.

Kolekcija

U medicinske svrhe koristi se uglavnom korijen cikorije, ponekad se koristi i trava, odnosno vrhovi i cvjetovi biljke. Korijenje se bere u jesen. Iskopaju se, zatim isperu hladnom vodom, oslobode se vi?ka vlage. Zatim se korijenje re?e na komade i uklanja da se osu?i, ?to se mo?e u?initi na otvorenom i pomo?u opreme za su?enje. Osu?eni korijeni mogu se ?uvati do 2 godine.

Trava se bere tokom cvatnje biljke, odnosno obi?na cikorija se mora sakupljati ljeti. Da biste to u?inili, odre?ite gornje stabljike (veli?ine oko 30 cm). Trava se tako?er mo?e su?iti u su?ilicama ili na otvorenom. Vrijeme skladi?tenja je jedna kalendarska godina.

Ljekovita svojstva

Alternativna medicina je prona?la veliki broj upotreba za cikoriju. Na primjer, trava, sjemenke i korijenje koriste se u lije?enju jetre, ?eluca, mjehura, crijeva, slezene, a preparati na bazi ove biljke se koriste za epilepsiju i histeriju kao sedativ, osim toga lije?e anemiju i hemoptizu.

Uvarak sjemenki ima antipireti?ki, analgeti?ki i dijaforetski u?inak. Infuzija cvije?a mo?e smiriti osobu s pove?anom razdra?ljivo??u, a tako?er smanjuje bol u srcu. Svje?i sok biljke koristio se za lije?enje anemije i malarije. U kupkama se ?esto dodaje izvarak biljke, ?ime se lije?e dijateza, ekcem i zglobovi. Ista biljka se koristi u obliku obloga za uklanjanje apscesa, a u obliku pepela, uz kiselu pavlaku, koristi se za razne lezije ko?e, uklju?uju?i ekceme i psorijazu.

Tradicionalni iscjelitelji poznavali su obi?nu cikoriju, ?ija su ljekovita svojstva detaljno opisana u ovom ?lanku, od davnina. U raznim djelima drevnih iscjelitelja postoje reference na ovaj cvijet.

Cikorija je odli?na zamjena za kafu, iako je mnogo zdravija. Takva zamjena poma?e u ?i??enju ljudskog tijela, uklanjanju nakupljenih toksina i ?ljake, radioaktivnih tvari, pobolj?ava probavu, a tako?er ubrzava metabolizam.

Biljka ima pozitivan u?inak na proces probave i pokretljivost ?eluca. Na primjer, obi?na cikorija, kada probavlja te?ko svarljivu hranu, poma?e pobolj?anju rada ?eluca.

Uklanjanje toksina obja?njava se ?injenicom da biljka blagotvorno djeluje na jetru, a istovremeno poja?ava njene funkcije.

Recepti

Obi?na cikorija ima jedinstvena korisna svojstva. Na primjer, svakodnevnom upotrebom pobolj?ava se op?e stanje ?ovjeka, a posebno stanje njegove ko?e.

Najelementarnijim na?inom upotrebe smatra se da je u obliku dekocije.

odvar od korijena

Korijenje obi?ne cikorije u koli?ini od jedne supene ka?ike mora se pa?ljivo zgnje?iti, a zatim preliti sa pola litre vrele vode i kuvati trideset minuta. Dobivenu juhu treba filtrirati nakon hla?enja i uzimati po supenu ka?iku pre jela tri puta dnevno. Ovaj izvarak savr?eno poma?e procesu probave, pobolj?ava apetit, a smatra se i odli?nim diuretikom i koleretskim sredstvom.

Infuzija korijena

Koren cikorije se koristi za pravljenje infuzije. Koristi se za lije?enje ?eluca, upale mjehura, kao i ko?nih oboljenja. Recept za infuziju je prili?no jednostavan: ?licu mljevenog suhog korijena treba preliti sa pola litre vrele vode i ostaviti da odstoji nekoliko sati u zatvorenoj posudi. Nakon ?to se infuzija procijedi, ostatke korijena iscijedite i nanesite pola sata prije jela, pola ?olje tri puta dnevno. Tako?er, infuziju se preporu?uje piti za lije?enje pove?ane slezene ili kolelitijaze.

Sok od cikorije

Cikorija se koristi u obliku soka, koji ima ogroman broj korisnih svojstava, jer lije?i ko?ne bolesti (dijateza, akne, pustularne ko?ne bolesti, ekcem) i anemiju, a osim toga je i sedativ. Da biste napravili sok, potrebni su vam samo mladi izdanci tokom perioda pupanja, koji se vrlo dobro operu, zatim opare kipu?om vodom i pro?u kroz ma?inu za mlevenje mesa. Gotovu ka?u treba procijediti kroz nekoliko slojeva gaze ili krpe i kuhati dobiveni sok nekoliko minuta. Zatim morate dodati med u gotov proizvod i uzimati do 4 puta dnevno po ?li?icu.

Losioni iz korijena

Takvi losioni poma?u u lije?enju dijateze kod djece nakon dvije godine. Da biste pripremili losion, trebat ?e vam korijen cikorije i njegov nadzemni dio, uzeti u jednakim dijelovima. ?etiri supene ka?ike gotove me?avine treba kuvati u ?a?i ?iste vode pola sata. Zatim morate ohladiti i dobro iscijediti. Ispiranje ili kupke treba uzimati no?u. Trajanje tretmana je najmanje tri dana.

Za lije?enje anemije

Trebat ?e vam pola ?a?e mlijeka u koje treba dodati ka?iku soka od cikorije. Ovu me?avinu treba uzimati najmanje tri puta dnevno tokom mesec i po dana. Zatim morate napraviti pauzu od jedne sedmice i ponoviti kurs.

Za pobolj?anje vida

Za vra?anje ili pobolj?anje vida prikladna je i cikorija - biljka s jedinstvenim ljekovitim svojstvima. Da biste to u?inili, koristite mje?avinu soka od per?ina, cikorije, celera i ?argarepe. ?a?a dnevno ove mje?avine, uz redovnu upotrebu nekoliko dana, daje odli?ne rezultate kod raznih vidnih nedostataka.

Sa gastritisom

Stabljike i cvjetovi cikorije moraju se pa?ljivo nasjeckati, a zatim uzeti nekoliko ?lica ovog sastava. Ovu koli?inu smjese preliti sa litrom vrele vode i kuhati petnaestak minuta. Ohladiti, procijediti, pa piti tri puta dnevno po pola ?olje.

Sa aritmijom

Korijen cikorije potrebno je dobro zgnje?iti, zatim uzeti jednu ka?iku, uliti pola litre ?iste vode i prokuvati. Sklonite sa vatre, zatvorite posudu poklopcem i ostavite dva sata. Zatim procijedite i u ?orbu dodajte med. Gotov proizvod treba uzimati po pola ?olje tri puta dnevno prije jela.

Za lije?enje plu?nih bolesti, prevenciju bronhitisa i laringitisa

Sameljite korijen cikorije, dodajte mu biljku mati?njaka. Ovu smjesu u koli?ini od 3 supene ka?ike prelijte sa dve ?a?e klju?ale vode i ostavite petnaestak minuta da odstoji. Pijte tokom dana kao obi?an ?aj.

Cikorija je biljka ?ije se djelovanje smatra sli?nim djelovanju masla?ka, stoga se preporu?uje mije?anje ove dvije biljke. A ako u dobijenu kompoziciju dodate malo paprene metvice, onda ?ete dobiti ?aj koji je savr?en za jesenje i proljetne te?ajeve lije?enja i oporavka organizma. Ovaj ?aj ima terapeutski efekat kod reumatskih oboljenja, a tako?e pospe?uje rad bubrega i jetre, drugim re?ima, vra?a normalno zdravstveno stanje ?oveka.

Upotreba u drugim podru?jima

Vrijedi napomenuti da je pr?eno korijenje biljke odli?na zamjena za kafu. Dakle, u Latviji se obi?noj kafi dodaje korijen, a od njega se priprema hladan napitak sa sokom od jabuke, medom i limunom. Ali u Estoniji je to kafa od jaja. ?aj od vo?a i bobica aromatiziran je cikorijom. Istovremeno, korijenje mo?e poslu?iti i kao izvor fruktoze, inulina, a od njega se pravi alkohol (pri tome je prinos alkohola iz njega ve?i nego iz istog krompira, a kvalitet je mnogo bolji) . Posebno je cikorija cijenjena u prehrani dijabeti?ara. ?iroko se koristi i u proizvodnji kola?a i slatki?a u prehrambenoj industriji.

Svje?i listovi i trava cikorije su jestivi, postoje njene salate sa visokim sadr?ajem askorbinske kiseline. Dakle, salate se pripremaju od mladih stabljika, listova i izdanaka. Ali mladi izdanci su pr?eni, kuhani. Pe?e se u Belgiji u vinu sa jabukama i sirom. U evropskim zemljama uzgaja se lisnati cikorija, koja se dodaje salatama, kao i prilozima za parenu, pr?enu, pe?enu i dinstanu ribu, sirovu u supama. Osim toga, ovo je odli?na medonosna biljka, za vrijeme ki?e i po vla?nom vremenu cvjetovi emituju ogromnu koli?inu nektara plave boje. Od 1 hektara cikorije dobije se oko 100 kilograma meda.

Ljekovita svojstva pastirske torbice u ginekologiji

Cichorium intybus
takson: porodica Aster ( Asteraceae)
Ostali nazivi: divlja cikorija, shcherbak, petrov knut, plavi batogs, srp, crni pratilac, ?uta bobica, shkerda, endevi
engleski: Cikorija, divlja sukvica

Nau?no ime biljaka iz roda cikorije prvi put se spominje u spisima gr?kih filozofa Teofrasta i Dioskorida, koji su ovu biljku nazvali Kichore i Kichorion ("kio" - i?i i "chorion" - netaknuto mjesto, polje). Biljka uglavnom raste na periferiji polja. Specifi?ni latinski naziv intybus dolazi od gr?ke rije?i "entomos" - urezan (u obliku lista) ili od latinskog "tubus" - cijev (zbog ?uplje stabljike). Njema?ki naziv wegewarte - "?uvar puta", "plantain" - nagla?ava da biljka raste uz polja, u blizini puteva. Ukrajinci cikoriju nazivaju "Petriv batig" zbog drvenaste snage izdanka.

Botani?ki opis cikorije

Cikorija je vi?egodi?nja zeljasta biljka sa mesnatim vretenastim korenom du?ine do 1,5 m i mle?nim sokom. Stabljika je uspravna, rebrasta, visoka 30–120 cm, sa razgranatim ?ipkastim granama. Bazalni listovi su jami?asti perasto-dijelni ili slabo re?njevi, pri dnu su?eni u stabljiku, skupljeni u rozetu; listovi stabljike naizmjeni?ni, kopljasti, o?tro nazubljeni, sa ?irokom bazom, sjede?i; gornji - kopljast, cijeli. Cvjetovi su dvospolni, u ko?arama, smje?teni pojedina?no na vrhovima grana i po 2–5 u pazu?cima gornjih listova. Vjen?i? plavi (rje?e bijeli ili ru?i?asti), trska, sa pet zubaca. Cvjeta od juna do septembra. Plod je sjemenka. Biljka je vrijedna medonosna biljka, daje dosta nektara i polena.

?irenje

Obi?na cikorija raste ?irom Evrope, u Aziji - do Bajkala, Indije i isto?ne Azije, Ju?ne i Severne Afrike, Severne, Centralne i Ju?ne Amerike, Australije i Novog Zelanda. Javlja se na livadama, pored puteva, uz rovove, kao korov u zakorovljenim pustarama, mjestimi?no stvara velike ?ikare.

Sakupljanje i priprema ljekovitih sirovina cikorije

U terapijske svrhe koristi se korijenje divljih i kultiviranih vrsta cikorije (Radix Cichorii), a posebno korijenje sorti ba?tenska cikorija (Cichorium endivia L.) (koji se danas ?iroko uzgaja kao industrijska kultura). U nau?noj i prakti?noj medicini rje?e se koriste trava divlje cikorije i vrhovi gajenih vrsta i oblika divlje cikorije i ba?tenske cikorije (Herba Cichorii). Korijen dobro razvijenih biljaka u jesen se iskopa, otrese sa zemlje, opere hladnom vodom, oslobode stabljike, po potrebi se?e uzdu? i poprijeko. Su?ite na otvorenom ili u su?ilici na temperaturi do 50°C. Gotove sirovine ?uvaju se u suhim, hladnim prostorijama sa dobrom ventilacijom. Trava se bere u periodu cvatnje biljke, odre?u?i vrhove stabljika du?ine 30 cm.Sakupljene sirovine su?e se u hladu na otvorenom ili u dobro provetrenom prostoru u tankom sloju ili u su?ilici na temperaturi do 40°C.
Cikorija se uzgaja u zapadnoj Evropi, Aziji (Indija, Indonezija), Americi (SAD, Brazil). Prinos kultivisanih sorti cikorije nije inferioran u odnosu na ?e?ernu repu i iznosi 15-17 tona po hektaru. Divlja cikorija, posa?ena iz sjemena ili rasada, na pognojenom tlu raste vrlo brzo kao jednogodi?nji usjev, zahtijeva malo njege.
Korijeni cikorije su uklju?eni u Farmakopeju Rusije, Bjelorusije, Poljske, ?e?ke, ?vedske, Francuske, Ma?arske i nekih drugih zemalja. Uzgajane sorte obi?ne cikorije koriste se i za dobijanje biolo?ki aktivnih dodataka prehrani i dijetetskih proizvoda.

Biolo?ki aktivne supstance cikorije

Korijen cikorije bogat je ugljikohidratima, posebno fruktozanima (4,7-6,5%).
Sadr?e do 4,5-9,5% slobodne fruktoze i njen vodotopivi polimer, inulin. Sadr?aj inulina u korijenu divljeg cikorije dose?e 49%, au kultivisanim sortama - do 61%. Listovi i sjemenke biljke tako?er su bogati inulinom. Osim inulina, cikorija sadr?i i druge, manje polimerizovane fruktozane (inulide), koji se sastoje od 10-12 ostataka fruktoze i slabo su topljivi u vodi.
Karakteristi?na komponenta korijena biljke je glikozidna supstanca intibin (0,032–0,2%). To je bezbojna ?elatinasta supstanca neodre?enog sastava i gorkog ukusa. I. Schormuller et al. (1961) je metodama gasne hromatografije i hromatografije prona?ao organske kiseline u suvim pra?kastim ekstraktima korena cikorije, ?iji je glavni deo octena, jabu?na, jantarna i limunska, kao i mle?na i vinska kiselina. Njihov ukupan sadr?aj u korijenu prve godine dosti?e 11-12% u odnosu na suvu masu. Utvr?eno je i prisustvo mravlje kiseline u korijenu (507–584,2 mg%). Tokom ontogeneze, koli?ina organskih kiselina se smanjuje za 3,5-4 puta. U korijenu cikorije prona?ene su i fenolkarboksilne kiseline - izomeri hlorogenske kiseline: neohlorogena i izohlorogena. Sadr?aj hlorogenske kiseline u svje?em korijenu je do 5,5%, au pr?enom - do 2,2%.
Osim toga, sastav korijena biljke uklju?uje masne kiseline (linolna, palmitinska, linolenska, stearinska), sterole (a-amirin, taraksasterol, v-sitosterol), smole, holin. Utvr?eno je da korijeni cikorije akumuliraju brojne elemente u tragovima - nikal, cirkonij, vanadij, u velikim koli?inama - (Yavorsky O. I. i Rogovskaya L. Ya., 1994).
Godine 1958. str. L. Doleys et al. izolovao seskviterpenski lakton laktucin iz soka korena cikorije i odredio njegovu strukturu na osnovu spektroskopskih studija i hemijskih transformacija. Ostali seskviterpenski laktoni (8-deoksilaktucin, laktukopikrin - monoester paraoksifeniloctene kiseline i laktucina, magnolijalid, artezin), kao i oksikumarini (eskuletin, umbeliferon, eskulin i cikorin) i niz flavonoida Rees S.B. i Harborne J.B., 1985). E. Leclerq i J. T. Netjes (1985) predlo?ili su metodu za dobijanje gor?ine iz korijena cikorije enzimskim tretmanom preparatima koji sadr?e pekto- i celoliti?ke enzime. Iz ekstrakta hloroforma dobijeni su laktucin i 8-deoksilaktucin, a iz njegovog precipitata laktukopikrin.
Koriste?i tankoslojnu hromatografiju na silika gelu G, reakcije u boji i fotokolorimetrijsku metodu, S. I. Balbaa et al. (1973) identifikovali su klase jedinjenja prona?enih u 8 vrsta cikorije. Flavonoidi, katehinski tanini, glikozidi, ugljikohidrati, nezasi?eni steroli i triterpenoidi su prona?eni u svim varijantama. Istovremeno je ukazano na odsustvo saponina i alkaloida u korijenu cikorije.
Pri pe?enju korijena cikorije dobiva se ?ikoriol - hlapljiva tvar karakteristi?nog mirisa, koja sadr?i octenu i valerijansku kiselinu, akrolein, furfural i furfuralni alkohol.
Mlije?ni sok cikorije, pored seskviterpenskih laktona, sadr?i i triterpen taraksasterol, hidroksicimetnu kiselinu (cikorija, ili 2,3-dikofeilvinska kiselina), tragove eteri?nog ulja, holina, kau?uka.
U nadzemnom dijelu cikorije prona?eni su oksikumarini: eskuletin i njegov 7-glukozid - cikorin (?ikorin), eskulin, skopoletin, umbeliferon. Utvr?eno je da relativni sadr?aj eskuletina i ?ikorina prevladava nad sadr?ajem ostalih oksikumarina ( Demyanenko V. G. i Dranik L. I., 1971). Cvat sa listovima karakteri?e najve?i sadr?aj eskuletina i njegovih glikozida - do 0,96% suhe mase ( Fedorin G. F. et al., 1974).
Biljka divlje cikorije sadr?i flavonoide: apigenin, luteolin-7-o-v-D-glukopiranozid, kvercetin-3-o-v-L-ramnozid, kvercetin-3-o-v-D-galaktozid, apigenin-7-o- L-arabinozid. Kaempferol-3-o-glukozid, kempferol-3-o-glukuronid i kaempferol-3-o- prona?eni su u biljci cikorije zelene salate.
Sadr?i i hidroksicimetnu kiselinu (cikoriju, kafeinsku, hlorogenu, neohlorogenu, 3-feruloilhinsku, 3-n-kumaroilkvinsku), triterpene, prosti piron maltol, askorbinsku kiselinu (10 mg%), karoten (1,3 mg%), 05 vitamine B1 (0. mg%), B2 (0,03 mg%), PP (0,24 mg%), elementi u tragovima - (12 mg%), (0,7 mg%).
U prou?avanju cvasti cikorije utvr?eno je da antocijanini, derivati delfinidina, posebno 3,5-di-o-(6-o-malonil-v-D-glukozid) delfinidin, 3-o-(6-o -malonil-v-D-glukozid)-5-o-v-D-glukozid delfinidin, 3-o-(-D-glukozid-5-o-(6-o-malonil-v-D-glukozid) delfinidin i delfinidin 3,5-di-o-v-D-glukozid ( Norbaek R. et al., 2002).
U listovima cikorije prona?en je i acilirani cijanidin glikozid, au sjemenkama - protokatehin aldehid.

Istorijat upotrebe cikorije u medicini

Cikorija se u narodnoj medicini koristi od davnina. Korijeni cikorije spominju se u spisima Plinija, Forekala, Teofrasta. Analiza recepata drevne arapske i jermenske medicine pokazuje da je cikorija bila dio raznih lijekova koji su se koristili za lije?enje rana, bolesti probavnog sistema i jetre. Ibn Sina je koristio cikoriju za lije?enje bolesti ?eluca i crijeva, upale o?iju i kao sredstvo za ga?enje ?e?i. Preporu?io je stavljanje zavoja navla?enih odvarom cikorije na zglobove i mjesta uboda ?korpiona, zmija i gu?tera.
Od davnina, cikorija se smatra prehrambenom biljkom. Poznavali su ga stari Egip?ani, Grci i Rimljani, koji su od listova biljke pravili za?injene salate. Interes za cikoriju u Evropi se ponovo pojavio u kasnom srednjem vijeku, kada se za kuhanje koristilo mljeveno i pe?eno korijenje cikorije. O upotrebi takozvane „pruske kafe“ sa cikorijom svedo?i rukopis sa odgovaraju?om recepturom, koji je prona?en u gradu Padovi i datira iz 1600. godine. Po?to je cenio ukusne kvalitete napitka od kafe od cikorije, holandski seljaci po?eli su da uzgajaju ovu biljku krajem 18. veka. Po?ev?i od 1770. godine, pi?e od cikorije napravilo je pravi procvat me?u ljubiteljima kafe u Parizu, a na kraju i ?irom Francuske. Do sada se vode sporovi oko prioriteta kafe od cikorije izme?u stanovnika Harza i Pariza. Krajem XVIII vijeka. u Njema?koj su se po?ele stvarati industrijske planta?e cikorije i tvornice za preradu korijena. Me?utim, bez obzira na evropsko porijeklo napitka kafe od cikorije, u devetnaestom vijeku. u Francuskoj se zvala "kafa Indijanaca" ( Caf?aux Indians) ili "kineska kafa" ( Cafeaux Chinois).
Uzgajane sorte divlje cikorije po?ele su se pojavljivati u Europi od 1850. godine, zahvaljuju?i naporima botani?ara Bressiersa, glavnog vrtlara i uzgajiva?a povr?a botani?ke ba?te u Briselu. Jednom je, posadiv?i klice divlje cikorije (kako bi dobio najbolje sadnice i odbacio ih), umjesto obi?nih biljaka, vrtlar dobio biljke sa listovima uvijenim na glavi, poput zelene salate ili kupusa. Kasnije je ovaj botani?ar uzgajao sorte cikorije s mesnatim korijenom, nalik repi. Vremenom su deklasifikovane metode uzgoja novih sorti cikorije i po?ele su se uzgajati ne samo u Francuskoj, ve? iu Gr?koj i Italiji. Od 70-ih godina XIX vijeka. sorta cikorije "Witloof" ra?irila se ?irom Evrope (ime joj dolazi od flamanskog naziva za cikoriju "witloof" - bijeli list). U Gr?koj, a kasnije iu Sjedinjenim Dr?avama, uzgajana cikorija je po?ela da se naziva "endevia" - od iskrivljenog latinskog naziva "intybus".
Prvi nau?ni radovi o prou?avanju hemijskog sastava cikorije datiraju s po?etka 19. veka. Me?utim, sistematska prou?avanja biljke po?ela su po?etkom 20. stolje?a. U tom periodu cikorija je prepoznata kao vrijedan tehni?ki ?e?er. Stoga je nau?nike prvenstveno zanimao sadr?aj polisaharida, odnosno inulina, u korijenu ove biljke. Godine 1925. u Centralnom institutu za ?e?ernu industriju (Moskva) izvr?eno je hemijsko istra?ivanje korijena cikorije koje je pokazalo da je sadr?aj inulina 18-20%. Uz to, razmatrana je mogu?nost dobivanja fruktoze (levuloze) hidrolizom inulina sa slabim kiselinama. Sli?an posao je u to vrijeme obavljen u Njema?koj, ali je prinos fruktoze bio samo 50% od teoretskog i proizvodnja je obustavljena.
U Ukrajini je 1928. godine na Harkovskom tehnolo?kom institutu obavljeno hemijsko-tehnolo?ko istra?ivanje korijena kultiviranih sorti cikorije. Predlo?ena je metoda za izolaciju fruktoze u obliku kalcijum fruktoze, ali fruktoza u kristalnom obliku nije dobivena. Na Institutu za primenjenu hemiju u Harkovu ove studije su kasnije nastavljene i kao rezultat toga dobijeno je 18–19,5% ?e?era. Od tada je cikorija vra?ena kao vrijedan ?e?er iz kojeg se mogu dobiti inulin i fruktoza.

Tradicionalna medicina cikoriju smatra efikasnim lijekom za pove?anje apetita, lije?enje akutnog i kroni?nog hepatitisa, enterokolitisa, konjuktivitisa i trovanja. Njegovo korijenje se koristi kao op?i tonik u slu?aju iscrpljenosti organizma i kao sredstvo za normalizaciju sastava krvi. Uvarak cikorije preporu?uje se i kod malarije, bronhijalne astme, edema sr?anog porijekla, skorbuta, histerije, tuberkuloze, gihta, ko?nih oboljenja, zapareni nadzemni dio - kod radikulitisa, miozitisa, limfadenitisa.

U francuskoj i austrijskoj narodnoj medicini cikorija se koristi za pove?anje apetita, kod hipoacidnog gastritisa, ali i kao lijek. U Bugarskoj se infuzije i dekocije korijena cikorije koriste za bolesti jetre (ciroza, hepatitis) i ?u?ne kese (), ?ireve na ?elucu, bolesti bubrega, kao emolijens kod upale krajnika i upale respiratornog sistema, spolja - kod ko?nih osipa, ekcemi, ?irevi, karbunuli, zapu?tene rane, hroni?ni ?irevi u obliku ka?e. Poljska narodna medicina preporu?uje sok od cikorije protiv malignih tumora. Tradicionalna medicina u Evropi koristi korijenje cikorije i za lije?enje nefritisa, enureze, bolesti slezine,. U azerbejd?anskoj narodnoj medicini, korijeni cikorije su popularni za lije?enje po?etne faze. Pepeo biljke koristio se za lije?enje laj?manijaze.
Ljudi vjeruju da jedenje trave cikorije od strane krava pove?ava prinos mlijeka.

Farmakolo?ka svojstva cikorije

Biolo?ki aktivne supstance cikorije (gorke) refleksno poja?avaju lu?enje ?eluda?nog i crevnog soka, peristaltiku gastrointestinalnog trakta, reguli?u defekaciju, pove?avaju apetit.

Aktivni su ekstrakti nadzemnog dijela cikorije koji sadr?e flavonoide, oksikumarine i hidroksicimetne kiseline (S.M. Drogovoz i sar., 1975.). Izra?eni koleretski u?inak o?ituje se u dozi od 50 mg / kg intraduodenalno, s daljnjim pove?anjem, stupanj koleretske reakcije se ne mijenja zna?ajno. Uno?enjem ukupnog ekstrakta nadzemnog dijela cikorije i njegove frakcije koja sadr?i fenolne spojeve pokusnim ?takorima, ve? u 1. satu primje?uje se pove?anje lu?enja ?u?i (za 40%, odnosno 32%) i traje 2-3 sati. Istovremeno, koncentracija holata u ?u?i naglo raste (uglavnom zbog konjugata tauroholne kiseline), pove?ava se omjer izme?u konjugiranih i slobodnih ?u?nih kiselina, a smanjuje se sadr?aj kolesterola. Koleretska svojstva ekstrakta korijena cikorije su mnogo slabija.

Ekstrakt korijena cikorije pokazuje izra?en terapeutski u?inak kod eksperimentalnog hepatitisa uzrokovanog uglji?nim tetrahloridom. Njegova upotreba pobolj?ava proteinsko-sinteti?ku funkciju jetre, smanjuje patolo?ke manifestacije hepatitisa ( Yavorsky O.I., 1997; Gadgoli C., Mishra S. H., 1997; Zafar R. i Ali Mujahid S., 1998). Hepatoprotektivna aktivnost ekstrakta korijena cikorije je posljedica fenolnih spojeva, posebno eskulina ( Gilani A.H. et al., 1998).

Inulin i manje polimerizirani fruktozani cikorije, kao i proizvodi njihove djelomi?ne hidrolize, dobro su fermentirani crijevnom mikroflorom, posebno bifidobakterijama ( Roberfroid M. B. et al., 1998).

Uvarak korijena cikorije ima hipoglikemijski u?inak. Prema S. Arullani (1937), nakon uzimanja 200-300 g sirovina za 18-44%. Ove rezultate potvrdio je H. Ploese (1940), koji je uo?io smanjenje nivoa ?e?era za 15-20% nakon uzimanja soka od listova cikorije. Izra?enu hipoglikemijsku aktivnost suhog ekstrakta iz korijena cikorije u dozi od 50 mg/kg uz intragastri?nu primjenu potvrdili su tad?ikistanski nau?nici na modelu dijabetesa aloksana ( Nuraliev Yu. N. et al., 1984). OI Yavorsky (1997) je otkrio da je hipoglikemijski u?inak ukupnog ekstrakta iz korijena cikorije u stanjima aloksanskog dijabetesa povezan s njegovim polisaharidnim kompleksom. Elektronsko mikroskopsko istra?ivanje ultrastrukture pankreasa eksperimentalnih ?ivotinja omogu?ilo je da se utvrdi da se terapeutski u?inak javlja zbog za?titnog djelovanja pripravaka cikorije na membranske strukture v-?elija Langerhansovih oto?i?a. Osim toga, uvo?enje polisaharidnog kompleksa u tijelo, ?ija je strukturna osnova ?e?er fruktoza neovisna o inzulinu, normalizira metabolizam ugljikohidrata u tijelu. Apsorpcija fruktoze kroz zid probavnog trakta je mnogo sporija od glukoze i saharoze. Ovo spre?ava zna?ajan vrh koncentracije fruktoze u krvi. Pretvaranje adsorbirane fruktoze u glikogen u jetri odvija se nezavisno od hormona inzulina. Iskustvo je pokazalo da hrana zasla?ena fruktozom proizvodi br?i i dugotrajniji efekat sitosti od hrane koja sadr?i druge zasla?iva?e.

Pozitivan u?inak cikorije na organizam uo?en je kod dijabetes melitusa. Uz ovu patologiju, zajedno s kr?enjem svih vrsta metabolizma, metabolizam mikroelemenata zna?ajno se mijenja. Dakle, razvojem uglji?ne neravnote?e aktiviraju se procesi uklanjanja gvo??a, bakra, cinka, kobalta i hroma iz organizma. Dokazano je da atomi hroma djeluju kao aktivator interakcije izme?u molekula inzulina i povr?inskih membrana stanice, te reguliraju unos glukoze, budu?i da su direktni ili indirektni aktivatori tkivnog disanja, pa smanjenje njihovog sadr?aja negativno utje?e na stanje bolesnika s dijabetesom. melitus ( G. O. Babenko, I. P. Re?etkina, 1971). Prou?avanjem mikroelementnog sastava korijena cikorije utvr?eno je da podzemni dio biljke sadr?i, posebno, krom. Stoga je o?ito da je konzumacija cikorije vrlo korisna za prevenciju i kompleksno lije?enje dijabetesa.

R. Benigni i dr. (1962) opisali su tireostatsko djelovanje cikorije.

Biolo?ki aktivne tvari cikorije tako?er imaju pozitivan u?inak na metabolizam lipida. Kod kuni?a koji su bili na dijeti bogatoj ugljikohidratima dolazi do pove?anja nivoa ukupnog holesterola do te?ke hiperholesterolemije. To se spre?ava uvo?enjem ukupnog ekstrakta cikorije. Osim toga, smanjen je nivo aterogenosti holesterola kod ?ivotinja. Ovi podaci svjedo?e o izra?enom i antiaterogenom dejstvu cikorije i omogu?avaju preporuku njenih preparata za klini?ka ispitivanja u svrhu prevencije.

Na modelu stresnog o?te?enja sluznice probavnog trakta, modeliranom intraperitonealnom primjenom stresne doze adrenalina (50 mg/kg) mi?evima, eksperimentalno je utvr?eno da liofilizirani vodeni ekstrakti korijena i biljke cikorije imaju antioksidativna svojstva. ( Yavorsky O. I., 1994). Prethodno intragastri?no davanje liofilizata korijena cikorije i bilja u dozi od 100 mg/kg sprje?ava pove?anje intenziteta peroksidacije lipida i smanjenje aktivnosti superoksid dismutaze. Liofilizat korijena cikorije ima izra?enije antioksidativno djelovanje od lijeka iz nadzemnog dijela biljke. Liofilizati cikorije sprije?ili su nastanak stresnih krvarenja, ulcerozno-erozivnih i upalnih promjena na sluznici ?eluca. Gastroprotektivna aktivnost vodenog ekstrakta korijena cikorije bila je 1,3-1,5 puta ve?a od istih ekstrakata korijena masla?ka, ?ute trave i pelina primijenjenih u sli?nim dozama. Vjeruje se da se antistresno djelovanje cikorije zasniva na njenom antioksidativnom djelovanju. Va?no je da ekstrakt korijena cikorije ne samo da je inhibirao manifestacije ulceroznih erozivnih i upalnih procesa, ve? je doprinio i brzom popravljanju morfolo?kih promjena na sluznici ?eluca i obnavljanju njenog funkcionalnog stanja.

Daljnje biohemijske studije potvrdile su antioksidativnu aktivnost ekstrakta cikorije u razli?itim in vitro sistemima: u sistemu linolna kiselina - v-karoten, u testovima inhibicije stvaranja 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil radikala ( Papetti A. et al., 2002), aktivnost ksantin oksidaze ( Pieroni A. et al., 2002) i proces o?te?enja DNK slobodnih radikala ( Sultana S. et al., 1995). Gel elektroforezom je pokazano da vodeni ekstrakt cikorije inhibira oksidaciju lipoproteina niske gusto?e (Kim T. W., Yang K. S., 2001.). Antioksidativni u?inak le?i u osnovi hepatoprotektivnih svojstava cikorije.

Utvr?eno je da sok od cikorije sadr?i i antioksidativne i prooksidativne spojeve. Termolabilni prooksidansi, o?igledno proteinske prirode (mL 50 Kda), pove?avaju peroksidaciju linoleinske kiseline na hladnom, maskiraju?i tako termostabilne antioksidante. Antioksidansi se pojavljuju tek nakon termi?ke inaktivacije prooksidanata ili nakon njihovog odvajanja dijalizom ( Papetti A. et al., 2002).

Zanimljive rezultate su dobili egipatski nau?nici S. I. Balbaa et al. (1973) dok su prou?avali dejstvo alkoholne tinkture korena cikorije na izolovano srce ?abe. Lijek je pokazao izra?enu aktivnost sli?nu kinidinu, uzrokuju?i jasno smanjenje amplitude i usporavanje otkucaja srca. Najve?u aktivnost pokazali su preparati od krupnokorijenskih sorti ba?tenskog radi?a "Magdeburg" i "Roness". Kardiolo?ka aktivnost tinkture kultivisane sorte "Magdeburg" dostigla je 75% dejstva standardne tinkture digitalisa. Stoga je daljnje prou?avanje kardiolo?kih svojstava cikorije obe?avaju?e u smislu razvoja novih efikasnih lijekova za lije?enje tahikardije, aritmije i fibrilacije.

Eksperimentalne studije pokazuju da izvarak cvasti cikorije tako?e pokazuje kardiotropna svojstva. Kada se doda (u koncentraciji od 0,5-1%) perfuzijskoj otopini koja ulazi u izolovano srce ?abe i zeca, u prvim minutama dolazi do poja?anog rada srca, pobolj?anja dijastoli?ke relaksacije. , pove?anje amplitude sr?anih kontrakcija sa blagim smanjenjem njihove frekvencije (Power B I., 1948). Stimuliraju?i u?inak lijeka na adinami?no i hipodinami?no srce (na pozadini djelovanja hloral hidrata) bio je du?i nego na izolirano normalno srce. Kardiotoni?ne tvari izvarka cvasti cikorije nemaju sposobnost nakupljanja u sr?anom mi?i?u - nakon njihovog pranja, rad izoliranog srca brzo (nakon 1-2 minute) se vra?a na po?etne vrijednosti. U visokim koncentracijama (3-5%), izvarak cvasti cikorije izaziva usporavanje ritma i brzi sr?ani zastoj. Mo?e se pretpostaviti da su kardiotoni?na svojstva dekocije cvasti cikorije zbog sadr?aja antocijana u njima - delfinidin glikozida.

Uvarak od cvasti cikorije u malim koncentracijama (0,1-0,5%) na ko?i i bubrezima, au ve?im koncentracijama (1-2%) izaziva njihovo su?avanje. Kod intravenske primjene 10% infuzije (5 i 10 mg / kg) ze?evima dolazi do kratkotrajnog o?trog efekta, hipotenzivni u?inak traje 30-40 minuta. Slab hipotenzivni u?inak opa?en je i kod intramuskularnog i intravenskog davanja odvarka korijena cikorije anesteziranim ?takorima. Na izoliranom debelom crijevu zeca, izvarak korijena pokazuje slabo antispazmodi?ko djelovanje.

Dekocija biljke cikorije ima diureti?ka svojstva.

U eksperimentima na ?ivotinjama ustanovljeno je da infuzija cvasti cikorije deluje na centralni nervni sistem, smanjuje motori?ku aktivnost eksperimentalnih ?ivotinja (Power V.I., 1948.) Ovaj efekat je povezan sa depresivnim dejstvom na nervne centre laktukopikrin.

Utvr?ena su antimikrobna i adstringentna svojstva vodenog ekstrakta cikorije. Iz svojih korijena, J. M. Deshusses (1961) izolirao je supstancu koja ima bakteriostatski u?inak na Bacillus anthracis i Bacillus subtilis. Ekstrakti metanola i petrolej etera cikorije inhibiraju klijanje spora fitopatogenih gljiva za vi?e od 95% ( Abou-Jawdah Y. et al., 2002).

U skladu s empirijskim podacima, sok korijena cikorije ispoljava antitumorsko djelovanje, me?utim, posebno provedene studije takvih svojstava nisu potvrdile: nije utjecao ni na rast Guerinovog karcinoma, ni na njegovu histolo?ku strukturu, niti na op?e stanje ?ivotinja s implantiranim tumorima. . Istovremeno, nedavno je objavljeno da 1v-hidroksieudesmanolid-magnolijalid sadr?an u listovima cikorije inhibira rast ?elija nekih tumorskih linija i inducira diferencijaciju ljudskih leukemijskih ?elija HL-60 i U-937 u monocito-makrofagima sli?ne ?elije ( Lee K.T. et al., 2000).

Utvr?ena je imunomodulatorna aktivnost polisaharidnog kompleksa dobivenog iz korijena cikorije. Opa?anja OI Yavorsky i VV Chopyak (1995) pokazala su da u in vitro eksperimentima poja?ava migracionu sposobnost i stimulira fagocitnu aktivnost leukocita (NBT-test) kod pacijenata sa alergijskim dermatitisom. Prou?avanje uticaja cikorije na funkciju imunolo?kog sistema organizma nastavili su korejski nau?nici. J. H. Kim i dr. (2002) su pokazali da alkoholni ekstrakt cikorije (300 mg/kg tokom 4 sedmice) djeluje protiv supresije imunolo?ke reaktivnosti tijela ICR mi?eva u pozadini kroni?ne intoksikacije alkoholom. U pore?enju sa kontrolnom grupom, kod ?ivotinja koje su primale ekstrakt, uo?eno je pove?anje broja leukocita, relativne mase timusa i slezene, intenziteta humoralnog imunog odgovora na eritrocite ovaca (broj slezene koja formira plak ?elije, titri hemaglutinina) i albumin gove?eg seruma (sekundarni imuni odgovor - titri Ig), kao i intenzitet razvoja reakcije preosjetljivosti odgo?enog tipa. Osim toga, na pozadini uvo?enja ekstrakta cikorije, pove?ana je fagocitna aktivnost leukocita, aktivnost i proliferacija prirodnih ubica (NK stanica), lu?enje g-interferona, kao i bezna?ajna indukcija interleukina-4 je osnovana. Istovremeno, proliferativni odgovor limfocita ljudske periferne krvi na mitogen fitohemaglutinin u potpunosti je inhibirao 70% etanolni ekstrakt cikorije ( Z. Amirghofran et al., 2000). U mje?ovitoj kulturi, uo?eno je pove?anje proliferacije limfocita kao odgovor na alogene ?elije u prisustvu 10 mg/ml ekstrakta.

Biolo?ki aktivne tvari cikorije u eksperimentu tako?er pokazuju antialergijska svojstva. Vodeni ekstrakt cikorije (0,1-1000 mg/kg) ovisno o dozi inhibira razvoj sistemske anafilakti?ke reakcije i pove?anje koncentracije histamina u plazmi kod mi?eva uzrokovano uvo?enjem destabilizatora mastocita - spoja 48/80 ( Kim H. M. et al., 1999). Kada se koristio u maksimalnoj dozi kod ?ivotinja, do?lo je do potpunog odsustva anafilakti?kih manifestacija. Ekstrakt cikorije tako?er inhibira razvoj lokalne anafilakti?ke reakcije uzrokovane uvo?enjem anti-dinitrofenil-IgE. Dokazano je da se blokiraju?i efekat ekstrakta cikorije na destabilizaciju membrana mastocita pod uticajem Ig i jedinjenja 48/80 zasniva na pove?anju intracelularne koncentracije cAMP.

Od velikog su prakti?nog interesa istra?ivanja farmakolo?ke aktivnosti pr?ene cikorije, koja zauzima zna?ajno mjesto u prehrani mnogih ljudi kao zamjena ili dodatak kafi. U eksperimentu na 11 dobrovoljaca koji su 6 mjeseci pili kafu od 60 g cikorije, utvr?eno je da takav aditiv ne izaziva neugodne simptome iz probavnog sistema, s izuzetkom blagog pove?anja pokretljivosti crijeva, ne uti?e na diurezu. , neuropsihi?ko stanje i sistemska cirkulacija krvi, otkucaji i ritam srca, EKG indikatori ( Leclerq E. i Netjes J. T., 1985). Istra?ivanja pokazuju da prilikom termi?ke obrade (pr?enja) korijena dolazi do raspadanja i uni?tavanja strukture ve?ine biolo?ki aktivnih supstanci, ?to s jedne strane dovodi do pobolj?anja okusa proizvoda, as druge strane. , do smanjenja farmakolo?ke aktivnosti.

Toksikologija i nuspojave cikorije

Korijen cikorije ne pokazuje izra?ene nuspojave i nije otrovan. Me?utim, uz produ?enu upotrebu, mogu zna?ajno pove?ati lu?enje ?elu?anog soka i ?u?i. Stoga pacijentima s pove?anom kiselo??u ?elu?anog soka sredstvo od cikorije treba koristiti s oprezom.

Pr?eni korijeni cikorije, za razliku od su?enih, pokazuju izra?enije koleretsko djelovanje i mogu zna?ajno pove?ati diurezu. Stoga, dugotrajna upotreba kafe od cikorije mo?e biti nepo?eljna za pacijente sa oboljenjima jetre i ?u?ne kese.

Toksikolo?ke studije pokazuju da su sirovi ukupni biljni preparati iz nadzemnog dela i korena obi?ne cikorije, kao i pre?i??ena frakcija fenolnih jedinjenja iz nadzemnog dela, prakti?no netoksi?ni: LD50 za mi?eve kada se daje intraperitonealno iznosi 5,0–7,6 g /kg ( Drogovoz S. M. i dr., 1975).

Ne pokazuje toksi?nost ni 10% izvarak cvasti cikorije. U dozama od 10-15 ml/kg kod laboratorijskih ?ivotinja izaziva samo kratkotrajnu (3-4 sata) inhibiciju motori?ke aktivnosti (Power V.I., 1948).

Opisani su slu?ajevi profesionalne alergije na cikoriju me?u prodavcima povr?a ( Friis B. et al., 1975; Krook G., 1977). Kod oralnog, ko?nog i inhalacionog kontakta razvijaju se alergijske reakcije trenutnog i odgo?enog tipa sa prete?no ko?nim manifestacijama (urtikarija, kontaktni dermatitis). Pacijenti su obi?no iskusili unakrsnu senzibilizaciju i na zelenu salatu. Protein ml je identificiran kao alergen. m. 48 KDa iz korijena biljaka (Cadot P. et al., 1996). Predla?e se da senzibiliziraju?a svojstva cikorije tako?er mogu biti povezana sa seskviterpenskim laktonima.

Zanimljivi su izvje?taji da vodena suspenzija korijena cikorije inhibira spermatogenezu kod mi?eva ( Roy-Choudhury A. i Venkatakrishna-Bhatt H., 1983.). Ekstrakt sjemena cikorije u eksperimentu na ?takorima pokazao je izra?enu kontracepcijsku aktivnost ( Keshri G. et al., 1998). Po na?em mi?ljenju, ovi podaci zahtijevaju detaljno prou?avanje zbog mogu?nosti ne?eljenih nuspojava preparata od cikorije na ljudski organizam.

Klini?ka upotreba cikorije

U savremenoj medicini galenski i neogalenski preparati cikorije koriste se za poticanje apetita, pobolj?anje aktivnosti probavnih organa, kao koleretik i lijek. Prepisuju se kod hiperacidnog gastritisa, enteritisa, kolitisa, hroni?nog zatvora, preporu?uju se za cirozu jetre, stagnaciju portalnog cirkulacijskog sistema. Cikorija je jedna od glavnih komponenti dobro poznatog indijskog ajurvedskog hepatoprotektivnog lijeka "Liv 52".

V. D. Kazarina i dr. (1981) prou?avali su dejstvo 10%-tnog odvarka korena cikorije na biohemijski sastav ?u?i i pokazatelje upalnog procesa kod 30 bolesnika sa. Kao rezultat njegovog unosa, 1 supena ka?ika 3 puta dnevno pre jela tokom dve nedelje, smanjio se intenzitet upalnog procesa u ?u?noj kesi i bilijarnom traktu (difenilaminski i ninhidrinski testovi su se vratili u normalu), a produkcija ?u?nih kiselina se pove?ala. Istovremeno, nije bilo uticaja na druge biohemijske karakteristike ?u?i (sadr?aj bilirubina, holesterola, kalcijuma). Kod ve?ine pacijenata pokazatelji nespecifi?ne antiinfektivne rezistencije organizma su se vratili u normalu, ?to se pozitivno odrazilo na op?e stanje pacijenata. Me?utim, kod oko ?etvrtine pacijenata s rekurentnim upalnim procesima u ?u?noj kesi imunolo?ki parametri su ostali nepromijenjeni nakon lije?enja.

Uzimaju?i u obzir netoksi?nost, blago djelovanje, jednostavnost doziranja i odsutnost alergijskih reakcija, N. V. Dmitrieva et al. (1987) koristili su korijene cikorije u kompleksnom lije?enju novoro?en?adi sa patologijom hepatobilijarnog sistema (holecistitis, hipotoni?na bilijarna diskinezija).
Od izgnje?enog korijena pripremao se 10% uvarak koji se koristio po 1/2 ka?i?ice (po?ev?i od 3-5 kapi) 4 puta dnevno prije hranjenja 15-20 dana. Zbog gor?ine, upotreba odvarka pobolj?ala je apetit, ?to je pozitivno uticalo na debljanje kod dojen?adi. Tokom 14 dana terapije pove?anje telesne te?ine je bilo 2 puta ve?e nego u kontrolnoj grupi i iznosilo je 300 ± 50 g. 6-8 dana smanjila se veli?ina jetre kod novoro?en?adi, a ikterus ko?e se smanjio ili potpuno nestao, stolica se vratila u normalu. Prema frakcijskom duodenalnom sondiranju, pove?ano izlu?ivanje ?u?i jetrom, motorno-evakuaciona funkcija bilijarnog trakta se vratila u normalu kod 60% pacijenata. Najkarakteristi?nija promjena u sastavu hepati?ne i cisti?ne ?u?i je pove?anje sadr?aja ?u?nih kiselina i smanjenje indeksa koncentracije bilirubina. Rezultati studija omogu?ili su da se zaklju?i da je izvarak korijena cikorije korisno koristiti u kompleksnom lije?enju dojen?adi s anoreksijom, pothranjeno??u, unutra?njom i subhepati?nom kolestazom, holecistitom i hepatitisom.

Nau?nici Ivano-Frankivske medicinske akademije, zajedno sa akcionarskim dru?tvom Galychfarm, razvili su i patentirali novi hepatoprotektivni preparat Tricinol, koji pored korena cikorije uklju?uje i list ( Folium Menyanthidis) i cvatovi ( Anthodium Calendulae).
U eksperimentu na ?ivotinjama, dokazano je da ovaj lijek ima izra?ena hepatoprotektivna i koleretska svojstva, a ?ak i nadma?uje silibor po djelovanju. Ovaj lijek je pro?ao fazu pretklini?kih farmakolo?kih studija u Farmakolo?kom komitetu Ukrajine, ali nije uveden u proizvodnju.

Eksperimentalni podaci dali su osnovu da se korijen cikorije smatra perspektivnim lijekom za blage i umjerene oblike dijabetes melitusa. Godine 1993. u Rusiji je patentirana zbirka ljekovitog bilja za lije?enje dijabetesa "Lydia", koja uklju?uje korijenje cikorije. Korijeni cikorije sastavni su dio hipoglikemijskog pripravka patentiranog u Hrvatskoj ( Petlevski R. et al., 2001).

Va?an prehrambeni proizvod za oboljele od dijabetesa je fruktoza, koja je bogata korijenom cikorije. Rezultati klini?kih studija pokazuju da pripravci inulina iz korijena cikorije pokazuju izra?en hipoglikemijski u?inak kod pacijenata sa insulin-zavisnim dijabetesom melitusom (tip II), a tako?er smanjuju dnevne fluktuacije glukoze u krvi ( Pavlyuk P. M., 1999; Kosykh O. Yu., 2000). Stoga se inulin od cikorije danas smatra lijekom izbora u lije?enju pacijenata sa. Preporu?uje se kao monoterapija kod novodijagnostikovanog dijabetesa i blage bolesti, kao i za primarnu prevenciju dijabetesa kod osoba sa sindromom smanjene tolerancije glukoze i metaboli?kim sindromom (poreme?eni metabolizam ugljikohidrata, hipertenzija, hiperproteinemija). U umjerenim i te?kim oblicima dijabetes melitusa, inulin omogu?ava smanjenje doze glavnih hipoglikemijskih lijekova, dobro je sredstvo za prevenciju komplikacija bolesti (dijabeti?ka angiopatija, periferna neuropatija, retinopatija, nefropatija i encefalopatija). Osim toga, inulin ima pozitivan u?inak na metabolizam lipida, smanjuju?i povi?ene razine kolesterola i triglicerida u krvi (Pavlyuk P.M., 1999.). Zbog efekta zasi?enja, inulin smanjuje osje?aj gladi bez unosa dodatnih kalorija.

Biolo?ki aktivni dodaci prehrani koji sadr?e inulin i fruktozu su niskokalori?ni i preporu?uju se sporta?ima. Zbog umjerenog metabolizma fruktoze pove?avaju izdr?ljivost organizma, a osim toga doprinose obnavljanju teku?ine i elektrolita nakon zna?ajnog fizi?kog napora. Zbog efekta zasi?enja, upotreba fruktoze prije jela smanjuje osje?aj gladi.

Maltol mo?e imati potencijalnu vrijednost u pobolj?anju slatkog okusa ?e?era.

Kao lijek, trava cikorije se koristi za bolesti bubrega, mokra?ne be?ike, gihta. Inulin se koristi u klini?koj i laboratorijskoj praksi za procjenu funkcije bubrega, jer se filtrira samo u bubre?nim glomerulima, a ne izlu?uje se niti apsorbira u bubre?nim tubulima.

Zbog sedativnog dejstva na centralni nervni sistem, preparati od cikorije se preporu?uju kod neuroza, nesanice i hipertenzije.

Vodena infuzija cikorije koristi se izvana u obliku pranja i losiona za lije?enje furunkuloze, ekcema, gnojnih rana, blefaritisa.

Sredstva iz korijena cikorije obe?avaju kao antikoagulansi ( Chiryatiev E. A. et al., 1989).

U Austriji se preparati od korijena cikorije u obliku ekstrakta, odvarka i tableta koriste kod odsustva apetita, hipoacidnog gastritisa i kao lijek. Cikorija je sastojak nekoliko homeopatskih lijekova.

U Indiji se cikorija koristi za pravljenje pasta za zube koje imaju protuupalna svojstva i svojstva protiv plaka ( Patel V.K. i Venkatakrishna-Bhatt H., 1983).

Mljeveni pr?eni korijen cikorije koristi se kao prirodna zamjena za kafu i vrijedan dodatak surogatima je?mene kafe. Rezultati istra?ivanja farmakolo?ke aktivnosti pr?enog korijena cikorije potvr?uju da ispijanje kafe od cikorije, umjesto prirodne, eliminira negativne efekte kofeina i drugih spojeva te je blagotvorno za "ljubitelje kafe" sa poreme?ajima nervnog sistema, cirkulacijskog sistema. i crijeva. Mladi bazalni listovi cikorije koriste se u nekim stranim zemljama za pravljenje salata. Korijenje biljke mo?e se koristiti za proizvodnju alkohola.

Lijekovi za cikoriju

Gastrovitol(Gastrovitol, OZ GNTsLS, Harkov, Ukrajina) - te?nost za oralnu primenu koja sadr?i vodeno-alkoholne ekstrakte od 13,9 g rizoma cikorije, 13,9 g biljke origana i 2,5 g mirisne biljke ?apolo?e. Dostupan u bo?icama od 200, 250 i 500 ml. Lijek stimulira apetit, poja?ava lu?enje probavnih ?lijezda, pokretljivost crijeva, pospje?uje lu?enje ?u?i, ispoljava protuupalno i sedativno djelovanje. Koristi se za pove?anje apetita kod gastritisa sa smanjenim lu?enjem ?elu?anog soka, stimulaciju motiliteta crijeva kod hipotoni?ne bilijarne diskinezije, enterokolitisa, pra?enog i, kao i pove?anom nervnom razdra?ljivo??u i nesanicom. Dodijelite unutra 1 ka?i?icu 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Trajanje lije?enja je u prosjeku 3 sedmice. Lijek je kontraindiciran kod hiperacidnog gastritisa, treba ga koristiti s oprezom u trudno?i i dojenju.
LIV 52(Liv 52, Himalaya Drug, Indija) je slo?eni preparat koji se pravi od sokova i dekocija niza lekovitih biljaka. Tablete sadr?e na bazi suhe materije 16 mg stolisnika, 65 mg cikorije, 16 mg orijentalne sene, 32 mg crnog velebilja, 65 mg bodljikavog kapara Capparis spinosa L., 32 mg Terminalia arjuna Terminalia arjuna, 16 mg francuskog tamariska Tamarix gallica i 33 mg Mandur bhasme. Proizveden u Indiji u pakovanju od 50 i 100 tableta.
Koristi se za pobolj?anje funkcije jetre i procesa njene regeneracije kod infektivnih i toksi?nih hepatitisa, kroni?nih hepatitisa. U precirotskim stanjima lijek zaustavlja razvoj ciroze i sprje?ava dalje o?te?enje tkiva jetre. Sprje?ava razvoj alkoholnog o?te?enja jetre, ?titi od djelovanja toksi?nih tvari i hepatotoksi?nih lijekova. Lijek tako?er pove?ava apetit, pobolj?ava lu?enje ?u?i, op?enito varenje i apsorpciju hrane, poma?e u uklanjanju plinova iz crijeva. Dodijelite odraslima 2 tablete, djeci 1-2 tablete 3-4 puta dnevno.
Nuspojava. U literaturi su opisani pojedina?ni slu?ajevi razvoja epidermalne nekrolize (Lyellov sindrom) kod pacijenata sa hroni?nim i akutnim infektivnim hepatitisom koji su uzimali LIV 52. Zbog toga se lek u poslednje vreme retko koristi.
Urogran(Urogranum, Herbapol, Poljska) - granule koje sadr?e biolo?ki aktivne supstance biljke ?krofule, trave preslice, lista breze, korena cikorije, korena ljupke i rizoma kalamusa.
Pokazuje saluretsko, antispazmodi?ko djelovanje, ima antibakterijsko i protuupalno djelovanje. Dodijeliti za akutne i kroni?ne upalne procese urinarnog trakta, s bubre?nim kamencima, dijatezom mokra?ne kiseline. Konzumirajte 1/2-2/3 ka?i?ice granula 3 puta dnevno izme?u obroka sa 1/2 ?olje zasla?ene vode ili ?aja.
Nuspojava: povremeno su mogu?e alergijske reakcije.
Kolekcija Cholagogue(Vrste cholagogue, Herbapol, Poljska) - ljekoviti ?aj koji sadr?i korijenje cikorije, kantariona, cvasti nevena, korijenje masla?ka, list mente, sv. Koristi se za bolesti jetre i ?u?nih puteva, holecistitis, nefrolitijazu, probavne smetnje uzrokovane nedovoljnim lu?enjem ?u?i.
body slim(Uncle Lee's Tea Inc., SAD) - ljekoviti ?aj koji sadr?i list sene, list kupine, koru narand?e, pirin?ana vlakna, ginseng, biljku krizanteme i cikoriju. Ima hipolipidemijski i laksativni u?inak, pobolj?ava probavu. Primjena po?inje s malim dozama, postupno ih pove?avaju?i. Preporu?uje se 1 kesica ?aja na 2 ?olje klju?ale vode, koja se koristi toplo ili ohla?eno posle jela ujutru ili uve?e. Mo?e se razbla?iti u vi?e vode. Po?ev?i od 2. sedmice, 1 vre?ica ?aja mo?e se zakuhati sa 1 ?oljom klju?ale vode. Preporu?ljivo je ne piti vi?e od 3 ?oljice ?aja dnevno.
Hevert-Magen-Galle-Leber-Tee(Hevert, Njema?ka) - ?aj, od kojih 100 g sadr?i 2 g cvasti nevena, 20 g ploda komora?a, 10 g biljke pelina, 5 g biljke centaury, 2 g trave celandina, 38 g biljke cikorije, 10 g. g trave hajdu?ke trave, 5 g maj?ine du?ice i 8 g rizoma kalamusa. Konzumirati 1 ?olju (po ?oljici 2 ka?i?ice) ?aja 3 puta dnevno pre obroka za gastritis, holecistitis, za pomo?no le?enje ?ira na ?elucu.
Sv. Radegunder Abfurtee blagi(Synpharma, Austrija) - laksativni ?aj, od kojih 100 g sadr?i 60 g cvjetova trna, 25 g korijena cikorije, 10 g komora?a i 5 g cvijeta sljeza. Koristi se kod zatvora i atonije crijeva. Konzumirati nekoliko puta dnevno po 1 ?olju sve?eg ?aja (2 ka?i?ice po ?oljici). Kontraindicirano u slu?aju alergije na komponente.

Fotografije i ilustracije