Novogodi?nja trpeza je jedan od va?nih delova Nove godine, a krase ga grickalice i salate. Svaka doma?ica nastoji iznenaditi svoje goste najukusnijim jelima. Do danas je to prili?no lako u?initi. Za vas smo prikupili najukusnije i najljep?e recepte sa fotografijama salata i grickalica za Novu 2019. koji ?e iznenaditi va?e prijatelje i ne?e vam stvarati probleme. U na?em ?lanku mo?ete prona?i popularna jela koja ?e ukrasiti va? prazni?ni stol i nahraniti va?e goste.

Prije nego po?nete kuhati, morate odlu?iti ?ime ta?no ?elite po?astiti svoje goste? Koliko ljudi o?ekujete? Zatim napravite listu salata i predjela. I slobodno idite u trgovinu.

hladne narezke

Ni jedan praznik ne mo?e bez narezaka, a ni Nova godina nije izuzetak, posebno u godini psa koji voli meso. Kako biste ugodili o?ima va?ih gostiju, predla?emo vam da narese stavite na veliko lijepo jelo.

Niko ne mo?e zamisliti praznik bez predjela. Ako njihovoj pripremi pristupite s posebno??u, onda oni ne samo da mogu postati ukusno jelo na va?em stolu, ve? i stvoriti prazni?nu atmosferu za vas i va?e goste.

?ampinjoni punjeni sirom

Prvo uzmite pe?urke i dobro ih operite. Pa?ljivo odvojite klobuk od peteljke i kuhajte do pola. Dok se pe?urke kuhaju, nare?ite krakove od gljiva na sitne trakice i propr?ite u tavi sa lukom. Sir narendajte na srednje sitno, jedan deo pome?ajte sa prepe?enim lukom i pe?urkama. ?e?ire stavite na posebnu posudu za mikrovalnu pe?nicu i napunite ih nadjevom, pospite naribanim sirom. Stavite posudu u mikrotalasnu pe?nicu na 5 minuta prije dolaska gostiju. Punjene ?ampinjone mo?ete ukrasiti zelenom salatom ili zelenilom.

Rolice sa lososom

Ni jedan praznik ne mo?e bez ribljih jela, nudimo vam da skuhate ukusan zalogaj: rolnicu od lososa.

Uzmite: blago soljen losos, krem sir, za?insko bilje i pita kruh.

Losos mo?ete kupiti u trgovini ili ga sami skuhati, ali u svakom slu?aju treba ga lagano posoliti. Zatim nare?ite ribu na kri?ke. Ra?irite pita hljeb i dobro ga prema?ite sirom, na vrh stavite ribu i pospite sitno sjeckanim zelenilom. Umotajte pita hleb u rolat i ostavite u fri?ideru 2 sata. Zatim nare?ite rolat na male komade i poslu?ite. Mo?ete eksperimentirati sa u?inom, na primjer: dodajte svje?e povr?e.

punjeni paradajz

Punjeni paradajz ?e vam pomo?i da za?inite svoj jelovnik. Mo?ete ih kuhati s raznim nadjevima, ali ?emo imati skladan omjer: pirina? i ?kampi. Uostalom, ova dva proizvoda se zajedno koriste u gotovo svim jelima. Ove paradajze mo?ete kuvati u rerni ili u mikrotalasnoj. Glavna stvar je da je jelo pe?eno.

Za pripremu, ?kampe operite i bacite u kipu?u vodu, posolite i dodajte nekoliko kapi limunovog soka, prokuhajte ih 5 minuta i osu?ite. U me?uvremenu skuvajte pirina? na uobi?ajen na?in. Jedan dio ?kampa nare?ite na trakice, zelje i papriku sitno nasjeckajte. Pomije?ajte pirina?, ?kampe, zelje i biber, dodaju?i u proizvode ka?iku majoneze.

Podma?ite pleh biljnim uljem, stavite punjeni paradajz, pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni, 15-20 minuta. Ostavite paradajz da se malo ohladi, stavite paradajz na tanjir, ukrasite ih preostalim ?kampima i gran?icom zelenila. Poslu?ite ovo toplo.

Korpe sa sirom

Ovo predjelo ?e biti dostojan dodatak prazniku na na?em meniju: novogodi?nje salate i grickalice 2018, recepti sa fotografijama.

Prije po?etka kuhanja moramo unaprijed pripremiti korpe sa sirom.

Da biste to u?inili, narendajte sir na srednjem rendu. Prema?ite dno malog tanjira maslacem (tako da se sir mo?e lako ukloniti). Polo?ite sir na tanjir u tankom sloju, sami odaberite pre?nik korpe. I stavite topljeni sir u rernu na 10 minuta, ili u mikrotalasnu na 4-5 minuta. Dok se sir kuva, pripremite ?a?u za veliku korpu ili ?a?u za malu i okrenite je naopa?ke, kada se sir otopi, prebacite u ?a?u i formirajte korpu. Da bi se sir potpuno stvrdnuo, sve korpice stavite u fri?ider dok se potpuno ne stvrdnu.

Koriste?i slobodno vrijeme, pripremit ?emo fil za na?u korpu, ne kvasiti je jako da sir ne bi pokiseo.

U posebnoj posudi pome?ajte seckani kupus, ?unku i zelje, sve pome?ajte sa ka?ikom maslinovog ulja. Izvadite korpice iz fri?idera i napunite ih salatom, ukrasite kri?kama maslina i paprikom.

?ini se, kakve se salate mogu pripremiti na novogodi?njem stolu, osim "Olivier", "Pod bundom" i drugih popularnih salata. Potrebno je samo promijeniti ili dodati jo? nekoliko proizvoda i ve? ?ete dobiti potpuno novi okus.

salata "kraljevska"

U narednoj godini zaista ?elim sebe i svoje goste razmaziti morskim plodovima, nudimo vam da svima skuhate ukusnu i voljenu kraljevsku salatu.

Kraljevska salata se smatra jednom od najboljih prazni?nih salata, jer se zapravo sastoji samo od ukusnih i skupih sastojaka: lignji, crvenog kavijara, ?kampa i, naravno, majoneza, ali se u ovoj salati ne preporu?uje kori?tenje majoneza iz trgovine. Doma?i majonez ?e ovoj salati dati pikantnost i nje?an ukus.

Lignje i ?kampe oguliti i skuvati u slanoj vodi. Dok se lignje i ?kampi hlade, nare?ite luk na tanke koluti?e. Unaprijed pripremite majonez: pomije?ajte senf, limunov sok, jaja, sol i ?e?er i sve umutite mikserom, pa u tankom mlazu sipajte maslinovo ulje. Mutite maksimalnom brzinom jo? nekoliko minuta. I pustite da se majonez malo prokuha. Kad se lignje ohlade, nare?ite ih na kolutove, a u me?uvremenu skuvajte jaja. Na dno tanjira stavite lignje, a zatim ?kampe, gore narendajte kuvana jaja, stavite luk. Zatim pomije?ajte salatu sa doma?im majonezom, a odozgo ukrasite crvenim kavijarom. Ohladite salatu sat vremena u fri?ideru i poslu?ite gostima.

Salata "Lubenica"

Ljepota novogodi?njeg stola zavisi od 90% serviranja, pa predla?emo da salatu ukrasite u obliku kri?ke lubenice. Ovom salatom mo?ete ne samo nahraniti svoje goste, ve? i uroniti u tople ljetne dane.

Da biste to u?inili, uzmite pile?i file i skuvajte ga u slanoj vodi, dok se meso hladi, nare?ite na male krugove maslina, a sir narendajte na srednje sitno. Sa?uvajte nekoliko celih maslina i malo sira za ukras. Nare?ite pile?i file, dodajte masline i sir i promije?ajte dodavanjem majoneze. Uzmite veliki tanjir i rasporedite salatu, formiraju?i "krin lubenice".

Sada prelazimo na dekoraciju: uz rubove kri?ki stavite "kri?ku" naribanu na sitno rende, bli?e sredini, stavite tanku traku naribanog sira, a u sredinu stavite sitno seckani paradajz. Ukrasite svoju lubenicu seckanim maslinama i poslu?ite gostima.

"cezar"

Ni jedan veliki praznik ne mo?e bez svima omiljene Cezar salate. Ova salata je na meniju mnogih restorana i veoma sam popularna.

Da biste ga pripremili, potrebna su vam pile?a prsa: nare?ite ih na srednje kockice, posolite, pobiberite i pr?ite na biljnom ulju do zlatno sme?e boje. Baton, ise?i na kvadrate i pr?iti na suvom tiganju.

Jaja skuvati i ise?i na 4 dela, a ?eri paradajz na 2 dela.

Isperite i osu?ite listove zelene salate. Sada krenimo sa dresingom, za ovaj miks: limunov sok, ka?ika maslinovog ulja, beli luk, senf, so i biber.

Na dno tanjira natrgajte i polo?ite listove zelene salate, pa prelijte dresingom, rasporedite jaja, cherry paradajz i pr?enu piletinu. "Cezar" mo?ete napraviti i a la carte i zajedni?ki sto.

Salata "S ljubavlju"

Prije kuhanja potrebno je pripremiti sve sastojke: skuvati jaja i posebno naribati ?umanca i proteine, sitno nasjeckati kopar. Lignje skuhajte i nare?ite na sitne trakice, a ?kampe skuhajte i ogulite. Tako?e sitno nasjeckajte meso rakova.

Salatu rasporedite u slojevima u obliku srca, u prvi sloj polo?ite meso rakova i odozgo utrljajte zelje, premazano majonezom. Sljede?i protein, lignje i opet prema?ite majonezom. Zadnji sloj ?e biti ?umance, ivice salate ukrasite cijelim ?kampima, a u sredinu stavite crveni kavijar. Ostavite salatu u fri?ideru nekoliko sati pre serviranja.

Kako bi svi bili zadovoljni, koristite na? izbor recepata za novogodi?nje salate i grickalice 2019 sa fotografijama, tada ?e va?i gosti rado dolaziti kod vas iznova i iznova. Sa dolaskom!!!

Recite hvala na ?lanku 3

Pretplatite se na na? kanal u Yandex.Zen!

Dakle, 2019. je godina zemaljske ?ute svinje. Prema isto?nom kalendaru, godina Svinje ?e do?i tek 5. februara. Ali, kao ?to znate, ku?na magija dobro popravlja raspolo?enje. Stoga, neka se prostodu?na, inteligentna i mirna ?ivotinja pojavi malo ranije, a mi ?emo je upoznati sa svim po?astima.

Ako niste vegetarijanac, onda je postavljanje stola jednostavno. Meso peradi u raznim oblicima: od buta do kiflica, narezaka, julijena, salata i cijelih pe?enih le?eva - sve ?e to zauzeti zaslu?eno mjesto na novogodi?njem stolu. Za govedinu, jagnjetinu, ribu, povr?e, vo?e, ora?aste plodove i zelje, Svinja nema nikakvih zamjerki. Od nepo?eljnih sastojaka - samo svinjetina.

Odabir hladnih predjela za sve?ani sto je vrlo uzbudljivo iskustvo. Toliko razli?itih recepata. Ponudite rodbini i prijateljima rolnice od lososa, predjelo sa mesom rakova i svje?im paradajzom. Sigurni smo da ?e im se svidjeti!

U?ina uz ?ampanjac

Nijedna sve?ana gozba nije potpuna bez ?ampanjca. Ovo pi?e odli?no ide uz meso rakova, sir, ananas i crveni kavijar.

Za pripremu u?ine trebat ?e vam:

• 150 g sira;
• 150 g mesa rakova;
• 1 ?aka kokosovih pahuljica;
• 1 konzerva ananasa iz konzerve (krugovi);
• crveni kavijar za dekoraciju.

Priprema: 15 min. Kalorija serviranja: 150 kcal.

1. Meso rakova sitno narendati, sir pomo?u rende. Mix.
2. Formirajte male kuglice, pa svaku uvaljajte u kokosove ljuspice i ohladite.
3. Na ravan tanjir stavite krugove ananasa, na njih ohla?ene kuglice, ukra?ene kavijarom.

Napomena za doma?icu: kuglice je bolje formirati mokrim rukama.

Paradajz sa sirom

Ako pravilno spojite paradajz, sir i sos od majoneze, dobijate prelepo predjelo. Za pripremu jela odaberite sir po ?elji. Dodajte jak paradajz i po?nite da kuvate.

trebat ?e vam:

• 4 jaka paradajza srednje veli?ine;
• 300 g va?eg omiljenog sira;
• majonez po ukusu;
• 3-4 gran?ice sve?eg kopra.

Priprema: 15 min. Broj kalorija: 100.

1. Paradajz operite, osu?ite papirnim ubrusima, iseckajte na kri?ke.
2. Narendajte komad sira. Pomije?ajte ?ips od sira sa majonezom.
3. Na svaku kri?ku paradajza stavite fil od sira. Pospite seckanim koprom.

Napomena za doma?icu: kako bi ukus grickalice bio zasi?eniji, paradajz i sir morate ostaviti na 10 minuta u fri?ideru.

Salmon rolls

Predjelo od malo slanog lososa i sira priprema se za nekoliko minuta. Glavna stvar je unaprijed kupiti pakovanje ribe i dvije vrste mekog sira.

trebat ?e vam:

• 300 g slabo slanog lososa ili lososa;
• 100 g mekog sira i mocarele;
• svje?e za?insko bilje po ukusu;
• po ?elji mljeveni crni biber;
• soli po vlastitom naho?enju.

Potrebno: 25 minuta. Broj kalorija: 155.

1. Nare?ite komad lososa na kri?ke, poku?ajte da budu tanki.
2. U posebnoj posudi pomije?ajte sireve, dodajte sjeckano za?insko bilje, biber, sol po ukusu.
3. Umotajte nadjev u kri?ke lososa. Ravnu posudu oblo?ite listovima zelene salate, na nju stavite kiflice.

Napomena za doma?icu: iako mo?ete uzeti bilo koje svje?e za?insko bilje, preporu?ujemo da u losos dodate kopar.

Jo? jedan na?in kuhanja rolnica od crvene ribe mo?ete prona?i u ovom videu.

Topli zalogaji za novogodi?nji sto

Topla predjela su neizostavan atribut sve?ane trpeze. A novogodi?nji sto 2019, naravno, ne?e bez njih.

Pohovani ?tapi?i od sira

Od najjednostavnijih sastojaka mo?ete skuhati pravo ?udo, postojala bi samo ?elja.

trebat ?e vam:

• 300 g sira;
• 150 g mljevenih krekera;
• 150 g p?eni?nog bra?na (najvi?eg kvaliteta);
• 250 g pr?enih suncokretovih sjemenki;
• 1 koko?je jaje (prva kategorija);
• 30 ml biljnog ulja.

Priprema: 35-40 min. Broj kalorija: 203.

1. Nare?ite komad sira na jednake kockice.
2. Oguljene sjemenke samljeti blenderom, sipati u odgovaraju?u posudu.
3. Dodajte im mljevene krekere, dobro promije?ajte.
4. U ?iniji umutite pile?e jaje, ali samo malo. U drugu ?iniju sipajte p?eni?no bra?no.
5. Svaki ?tapi? sira panirajte bra?nom, umo?ite u smjesu od jaja, pa uvaljajte u prezle i sjemenke.
6. Pr?ite ?tapi?e sira na vru?em ulju sa svih strana, a zatim ih stavite na papirne ubruse da uklonite vi?ak ulja.

Savjet: sir ne ostavljajte dugo u tiganju da se ne otopi.

chicken julienne

Ova grickalica ima mnogo razli?itih varijacija. Ali mi predla?emo da julienne kuvate samo sa pile?im mesom. Ispast ?e ukusno, ukusno i zdravo.

Obavezno:

• 1 obi?an luk;
• 150-200 g pile?eg filea;
• 150 g bilo kojeg tvrdog sira;
• maslinovo ulje po ukusu;
• 200 ml 10% kreme.

Priprema: 25 min. Kalorije: 200 kcal.

1. Oguljeni luk iseckati na trakice, pr?iti na zagrejanom ulju, dovoljno je 2-3 minuta.
2. Bijelo pile?e meso isjeckajte na komade preko mesnih vlakana. Kada se luk malo propr?i, na njega po?aljite komade mesa, sve zajedno pr?ite uz stalno me?anje 8-9 minuta.
3. Kremu sipajte u ?erpu, zagrejte. Narendati sir.
4. U zagrejanu kremu stavite malo ?ipsa sira, prome?ajte. Dr?ite na ?poretu ne du?e od jedne minute.
5. Specijalne forme za julienne, metalne kokotare, filovati mesom i lukom, preliti vrhnjem, sipati rendani sir u tobogan.
6. ?aljite kokotare u veoma zagrejanu rernu. Kuvajte dok ne porumeni na vrhu (7-8 minuta). Aparati za kokote se poslu?uju odmah iz rerne, jedan po porciji.

Savjet: stavite aparate za kokote na tanjure s papirnim salvetama, a papirni papilot stavite na metalnu ru?ku.

Recepti za neobi?ne salate

Potraga za neobi?nim salatama pred Novu godinu pretvara se u glavobolju doma?ica. Isti recepti lutaju web stranicama i ?asopisima. Ukusno, ali dosadno. Stoga predla?emo da pripremite potpuno razli?ite salate - sve?ane, neobi?ne i lijepe.

"Novogodi?nje ve?e"

Sa ovom salatom ne?e biti pote?ko?a. Prvo morate pripremiti sve sastojke odvojeno. Stavite u prozirnu zdjelu za salatu u slojevima kako se boje ne bi mije?ale, a kompozicija boja izgledala spektakularno.

trebat ?e vam:

• 150 g kupusa;
• 100 g spana?a;
• 6 ukiseljenih korni?ona;
• 3 mahune slatke paprike;
• 180 g sirove dimljene gove?e kobasice;
• 180 g sira;
• po ukusu listova celera i kopra;
• 50 g kisele pavlake i majoneze;
• 25-30 ml soja sosa;
• 3 kri?ke bijelog luka;
• 5 ml limunovog soka;
• 6 prepeli?jih jaja;
• sezona po Va?em naho?enju.

Potrebno: 40 min. Kalorija serviranja: 198 kcal.

1. Napravite sos: pomije?ajte pavlaku sa majonezom, dodajte nasjeckani bijeli luk, svje?i kopar, sok, soja sos, biber, promije?ajte.
2. Kupus nasjeckajte na trakice, spana?, celer, kopar nasjeckajte proizvoljno. Prebacite sve sastojke u duboku ?iniju.
3. Mahune slatke paprike, konzervirane korni?one nasjeckajte na trakice, po?aljite u zelje.
4. Prepelica jaja skuvati na uobi?ajeni na?in, ohladiti, pa oguliti.
5. Sir, kobasicu nare?ite na trakice, sastojke nemojte mije?ati.
6. Uzmite staklene porcionirane posude, rasporedite sve proizvode u slojevima: zelje sa povr?em, sos, ?tapi?i od sira, zelje sa povr?em, sos, kobasice, povr?e sa zelenilom, sos.
7. Prelijte salatu polovicama prepeli?jih jaja.

Napomena za doma?icu: umjesto kobasice mo?ete uzeti kuhani gove?i jezik.

snack sushi salata

Apsolutno win-win opcija za sve ljubitelje morskih plodova.

Obavezno:

• 250 g slabo slanog lososa;
• 100 g crvenog kavijara;
• 3 ohla?ena ?tapi?a od rakova;
• 7 kuhanih ?kampa;
• 1 ?a?a pirin?a;
• 1 avokado;
• 1 nori (su?ene morske alge)
• 45 g finog ?e?era;
• 8 g kuhinjske soli;
• 2 jaja;
• 30 ml maslinovog ulja;
• 100 ml pirin?anog sir?eta.

Kuvanje: 1 sat. Sadr?aj kalorija: 205 kcal.

Kako to u?initi:

1. Pirina? skuvajte prema uputstvu na pakovanju. Ohladiti, pome?ati sa dresingom. Za preliv: pome?ajte pirin?ano sir?e sa 30 grama ?e?era, so, dobro prome?ajte.
2. Sa preostalim ?e?erom umutite koko?je jaje, posolite po ukusu i pripremite omlet.
3. Sameljite makazama ?tapi?e od rakova, sitno isje?ene osu?ene alge.
4. Pirina? podeliti na tri jednaka dela. Jedno pomije?ajte sa ?tapi?ima od rakova, drugo sa algama, a tre?e ostavite bez dodataka.
5. Avokado oguliti, iseckati na kolutove, ribu na komade. Pr?ite ?kampe.
6. Okrugli oblik oblo?ite prozirnom folijom. Salatu rasporedite u slojevima: ?tapi?i rakova sa pirin?em, riba, pirina?, avokado, pirina? sa algama. Lagano pritisnite gornji sloj. Pokrijte tanjir tanjirom, pa ga pa?ljivo okrenite i izvadite.
7. Omlet urolajte cev?icom, pa iseckajte na tanke trakice.
8. Prelijte salatu slamkama za omlet, pr?enim ?kampima i crvenim kavijarom.

Napomena: mo?ete uzeti bilo koju crvenu ribu.

Salata "Patka sa narand?ama"

Cijeli trik ovdje je u dresingu od maslinovog ulja, porto vina, soka od narand?e i limuna. Tada se svi sastojci nalaze na vilju?ku, mo?ete osjetiti kako je salata ispala bogatog okusa, slatka i svje?a u isto vrijeme.

Obavezno:

• 250 g pulpe pa?jih prsa;
• 1 velika narand?a;
• 140 g zelene salate;
• 1 g svje?e mljevenog crnog bibera;
• sol po ukusu;
• 60 ml soka od pomorand?e;
• 40 ml limunovog soka;
• 30 ml maslinovog ulja;
• 150 g komora?a;
• 2 glavice ljutike;
• 30 ml porta.

Priprema: 1 sat. Svaka porcija: 200 kcal.

1. Zare?ite pa?ja prsa sa svake strane pod uglom. Narendati mlevenim biberom, solju.
2. Pr?ite u zagrejanom tiganju bez ulja sa svih strana (2-3 minuta). Prebacite u kalup, pecite u zagrejanoj rerni dok meso ne bude spremno.
3. Pripremite preliv: iz narand?e iscijedite sok, dodajte limunov sok, maslinovo ulje i porto vino.
4. Ljukicu sitno iseckati, staviti u dresing.
5. Komora? nasjeckajte na pola prstena, stavite u ?iniju za salatu. Dodajte zelje za salatu, preliv.
6. Ogulite narand?e, nare?ite na kri?ke i skinite foliju sa njih. Na tanjir za serviranje rasporedite zelenu salatu za?injenu dresingom. Na vrh stavite kri?ke narand?e i komade pa?jeg mesa.

Savjet: ispada da je salata svijetle ne samo boje, ve? i okusa, stoga nemojte zloupotrijebiti sol.

Originalne grickalice za Novu 2019

U na?oj tradiciji, Nova godina nije samo susret prijatelja i rodbine, ve? i obilna trpeza. Ovo je kulinarska emisija za hostese, pa kuhajte ono ?to drugi ne mogu i pobijedite u neizre?enom nadmetanju koje se uvijek odvija izme?u ?ena.

Avokado sa ?kampima

Predjelo na stolu poslu?ite u polovicama avokada, ukra?eno ?kampima - izgleda impresivno i sigurno ?e se svidjeti va?im gostima.

Za 2 osobe ?e vam trebati:

• 1 avokado;
• 1 koko?je jaje;
• 50 g tvrdog sira;
• 6 kuhanih ?kampa;
• 20 ml kreme;
• majonez po ukusu;
• omiljeno zelje po ukusu.

Priprema: 40 min. Svaka porcija: 257 kcal.

Kuvanje avokada sa ?kampima:

1. Pile?e jaje skuvajte, ohladite, uklonite ljusku. Narendajte oguljeno jaje, komad sira. Rendani sir podijelite na tri jednake hrpe.
2. Plod avokada prere?ite na dvije polovine, uklonite ko?ticu, a ka?i?icom pa?ljivo izvadite pulpu kako ne biste o?tetili koru, jer ?e oguljene polovice avokada biti punjene grickalicom.
3. Izgnje?ite pulpu u homogenu masu.
4. U ?iniji za salatu pome?ati izrendano jaje, pulpu avokada, 2 dela sira, preliti sa malo pavlake i dodati majonez. Dobro promije?ajte.
5. Zagrejati tiganj sa uljem i re?njem belog luka, staviti ?kampe, pr?iti.
6. Napunite ?amce smjesom, pospite sirom, sjeckanim za?inskim biljem i na vrh stavite pr?ene ?kampe.

Napomena: ?to su ?kampi ve?i, to ?e biti bogatiji ukus salate.

Predjelo od lososa i avokada

Originalno predjelo od lososa pru?it ?e va?im gostima nezaboravnu gozbu.

Obavezno:

• 160 g slabo slanog lososa;
• 160 g skute;
• 2 jaja prve kategorije;
• 1 avokado;
• 8-10 ml maslinovog ulja;
• 1 kri?ka hljeba;
• limunov sok po ukusu;
• za?ini po ukusu.

Potrebno: 20 min. Kalorije: 269 kcal.

Kako kuhati:

1. Nare?ite komad lososa. Uzmite ?iniju za salatu (250 ml) od prozirnog stakla i stavite ribu u nju. Trebali bi ?vrsto prilijegati uz zidove posude za salatu i njeno dno, odnosno potpuno prekriti povr?inu.
2. Posude prekrijte prozirnom folijom, nama?ite uljem i umutite koko?je jaje. Povucite rubove filma i zave?ite. Zagrejanu vodu posolite i spustite jaje direktno u foliju, kuvajte ?etiri minuta.
3. Avokado podeliti na dva dela, ise?i ko?ticu, oguliti. Stavite pulpu u ?iniju, za?inite limunovim sokom, stavite skutu. Me?ajte smesu dok ne postane glatka. Za?inite po ukusu crnim biberom, solju.
4. Od komada hljeba izre?ite krug ?iji pre?nik treba da odgovara pre?niku posude za salatu u kojoj je losos bio polo?en. Pokapajte hleb uljem sa svake strane i tostirajte sa obe strane.
5. Izvadite jaje iz filma i po?aljite ga ribi. Na jaje stavite mje?avinu sira i avokada, a smjesom popunite i praznine u ?iniji za salatu. Na vrh stavite tostirani hleb, lagano pritisnite. Pokrijte ?iniju za salatu tanjirom, okrenite.

Savjet: salatu mo?ete ukrasiti gran?icom kopra i maslina.

riblji kola?i

Uveravamo vas, takvih kotleta definitivno nema mnogo. Ovo je najbr?e i najoriginalnije novogodi?nje riblje predjelo.

Obavezno:

• 1 konzerva saure iz konzerve;
• 2 krompira + 2 jaja;
• 1 cvekla;
• 100 g kuvanog pirin?a;
• 25 ml rafinisanog biljnog ulja;
• 100 g vrhunskog bra?na;
• 100 g mljevenih krekera;
• dodajte crni biber po ukusu.

Potrebno: 25 min. Kalorija serviranja: 150 kcal.

Kako to u?initi:

1. Cveklu, krompir skuvati, ohladiti. Skuvati pirina?. Sauru stavite u ?iniju, zgnje?ite.
2. Cveklu narendajte sa krompirom i dodajte ribi, prome?ajte. Dodati kuvani pirina?, za?initi solju i biberom. U smjesu umije?ajte jaje.
3. Za paniranje posebno umutite koko?je jaje, u razli?ite posude sipajte prezle i bra?no.
4. Formirajte male okrugle pljeskavice. Svaku panirajte u bra?no, pa u jaje i prezle.
5. U tiganju zagrejte ulje i pr?ite ?ufte do zlatno sme?e boje. Ne pr?ite dugo, kao predjelo od gotovih sastojaka. Poslu?ite sa zelenilom.

Savjet: bolje je pe?i repu za jelo u pe?nici, to ?e potrajati du?e, ali korijenski usjev ?e ispasti svijetao i nimalo vodenast.

Pogledajte ovaj video za jo? ukusnih recepata za prazni?na predjela.

Nije te?ko sprijateljiti se sa doma?icom 2019, ?utom zemljanom svinjom. Jasno je da je bolje ne kuhati svinjetinu, a ne preporu?ujemo da pravite aspik od svinjskog jezika ili aspik od buta. Pa, svinja nema zamjerki na druge proizvode.

Bli?i se Nova godina, a doma?ice ve? sastavljaju jelovnik ?ta ?e poslu?iti na trpezi. Ali po?to ?e praznici trajati nedelju dana, gosti ?e do?i sasvim neo?ekivano svakog od dana posle Nove godine.

?ta u?initi ako se spremaju da se spuste, a vi nemate vremena za kuhanje, a osim toga, salate i druga jela su siti tokom praznika? U tom slu?aju ?e u pomo? prisko?iti recepti za brza hladna predjela, koja izgledaju ukusno i zadovoljavaju?e, a mo?ete ih skuhati na brzinu.

Kako napraviti brza hladna prazni?na predjela od jednostavnih sastojaka

Slo?ite se da uz svaki praznik ?elite ne?to jednostavno i privla?nog izgleda kako biste fe?ta nastavili u bliskom prijateljskom dru?tvu. Ne ?elim vi?e guske na tacni ili neke vru?e u?itke. Treba vam samo ukusna u?ina.

?ta je sa hladnim grickalicama? U pravilu, to su sve vrste sendvi?a, kanapea, rolnica, tartleta s punjenjem i rezovima.

Sve se to mo?e brzo kreirati i na novogodi?njem stolu i nakon njega.

1. Sendvi?i za Novu 2019

Mo?da su najpopularniji elegantni sendvi?i sa crvenom ribom koji zalijevaju usta.

Sastojci:

• Hleb - 0,5 ?truca
• Svje?i krastavac - 1 kom.
• Limun - 1 kom.
• Kopar - 0,5 hrpa
• Topljeni sir - 100 gr.

kuhanje:

1. Pripremite podlogu za hleb. Da biste to u?inili, izre?ite prekrasne kri?ke kruha malo ukoso.

Za ve?u originalnost okusa, kri?ke se mogu lagano pr?iti u pe?nici ili u tosteru.

2. Slabo posoljenu crvenu ribu nare?ite na mekane kri?ke.

3. Dobro opran limun nare?ite na krugove, koje zatim prepolovite ili na ?etvrtine.

4. Svje?i krastavac isjeckajte u ?olje ili njihove polovice.

5. Ravnomerno rasporedite topljeni sir po povr?ini kri?ki hleba.

Za spektakularnu prezentaciju, svaku kri?ku kruha mo?ete prepoloviti kako biste napravili izdu?ene komade - to ?e pove?ati koli?inu i pojesti ?e se u potpunosti za dva ili tri zalogaja.

6. Na radni komad stavite kri?ku ribe, po 1-2 kri?ke limuna i krastavca i ukrasite gran?icom kopra.

Lijepo raspore?eni na sve?anom jelu, sendvi?i ?e zauzeti zaslu?eno mjesto na novogodi?njem stolu.

2. Koje grickalice mo?ete pripremiti za novu godinu

Bilo koja jednostavna predjela mogu izgledati kao prili?no slo?ena kuhana jela, samo trebate primijeniti svoju ma?tu na dekoratera.

Iste sastojke mo?ete jednostavno narezati na uredne kri?ke i poredati ih na tanjir.

A mo?ete im dati ?armantan oblik uvijanjem ili slaganjem svih sastojaka, na primjer, u obliku cvijeta zvonca.

Sastojci:

• Kuvana kobasica - 100 gr.
• Sir - 50 gr.
• ?argarepa - 1-2 kom.
• Beli luk - 1 ?e?anj
• Majonez - 2-3 ka?ike. l.

kuhanje:

1. ?argarepu sa sirom i ?ena belog luka narendajte na sitno rende.

Umesto sira, odli?nog ukusa ovom jelu daje blago slani svje?i sir.

2. Rendanim sastojcima dodajte majonez i dobro promije?ajte dok ne postane glatka.

3. Kobasicu nare?ite na kri?ke, svaku uvaljajte u vre?icu i u?vrstite ra?nji?em ili ?a?kalicom.

Umjesto kuhane kobasice odli?ne su kri?ke ?unke.

4. Dobijenim filom lagano ka?i?icom napunite slo?ene kese.

Za ve?u sli?nost dobivenog losa s punjenjem "zvona", bolje je staviti komadi?e maslina ili kapljice bilo kojeg tamnog umaka na jezgru.

3. Hladna predjela na brzinu na sve?anom stolu

Prili?no neobi?no ?e izgledati i punjeni paradajz, koji ?e svojom sjajinom mamiti da se ?to prije pojede.

Sastojci:

• Najve?i cherry paradajz ili obi?ni paradajz srednje veli?ine - 15-20 kom.
• Nezasla?ena skutna masa ili svje?i sir - 200 gr.
• Majonez - 2-3 ka?ike. l.
• ?e?anj belog luka - 1 kom.
• Zelenilo, sol, za?ini - po ukusu
• Luk pero - 2-3 kom.

kuhanje:

1. Svakom paradajzu odre?ite vrh i pa?ljivo o?istite unutra?njost (sjemenke i pro?aran sok) tako da gornja kora ostane sa stijenkama pulpe paradajza.

2. Sitno nasjeckajte zelje

3. Beli luk sameljite presom

4. Dobro umesiti skutu masu. Dodajte majonez i sve pomije?ajte sa za?inskim biljem i bijelim lukom. Mo?ete posoliti po ukusu i dodati svoje omiljene za?ine.

5. Ka?i?icom, a najbolje kulinarskim ?pricem, napunite pripremljene paradajz filom i ukrasite po svom naho?enju.

Zar nije istina da ?elite da ih jedete?

4. Brzi prazni?ni zalogaji

Nema ni?ta br?e od pripreme jednostavnog, ali ukusnog fila i namazanja na ?ips.

Sastojci:

• ?iroki ?ips - 1 pakovanje
• Sir - 100 gr.
• Paradajz - 250 gr.
• Crne masline - 0,5 tegle
• ?e?anj belog luka - 2 kom.
• Majonez - 2 ka?ike. l.
• Zelenilo, sol, za?ini - po ukusu.

kuhanje:

1. Paradajz sitno iseckati na kockice.

2. Sameljite bijeli luk i va?e omiljeno bilje. To mo?e biti ili jedan kopar ili mje?avina za?inskog bilja.

4. Sve pripremljene nasjeckane sastojke pomije?ati sa majonezom.

5. Ka?ikom ne?no stavite fil na svaki ?ips i ukrasite maslinama i za?inskim biljem.

Takvo predjelo treba pripremiti neposredno prije serviranja, kako podloga od ?ipsa ne bi imala vremena da se natopi sokom od nadjeva.

5. Brze u?ine: hladne, brze, lagane

Ukiseljene pe?urke uvek idu uz dobru votku. Ali ?ta ako ih poslu?ite, ne samo da ih polo?ite na tanjir, ve? napravite, na primjer, punjene ?ampinjone?

Sastojci:

• Marinirane kapice za ?ampinjone - 20 kom.
• Kuvana jaja - 5 kom.
• Rendani sir - 50 gr.
• Kuvana kobasica ili ?unka - 50 gr.
• Zeleni luk i zelje - po 10 gr.
• Suvo belo vino - 2 ka?ike. l.
• Majonez - 2 ka?ike. l.
• Masline - 2-3 kom.
• Sol - po ukusu.

kuhanje:

1. Jaja i kuvanu kobasicu izmrviti na sitne kockice.

2. Sameljite luk i za?insko bilje.

3. Sve sastojke pome?ati sa vinom i majonezom. Lagano posolite i promije?ajte.

4. Pripremljeni nadjev stavite na klobuke ?ampinjona, ra?irite ih i lijepo ukrasite zelenilom i komadi?ima maslina na jelu.

6. Sve?ane hladne grickalice - Grickalice za sva?iji ukus

A ?ta jo? zanimljivo hostese stavljaju na sto na velikim praznicima? Naravno, punjena jaja! I samo ?to nisu punjeni! I gljiva, i meso, i povr?e i vo?ni fil. Uostalom, jaja se dobro sla?u s gotovo svim proizvodima.

Sastojci:

• Kuvana jaja - 5 kom.
• Slabo slana crvena riba - 150 gr.
• Krastavac - 0,5 kom.
• Majonez - 2-3 ka?ike. l.
• Zeleni - po ukusu.

kuhanje:

1. Svako kuvano jaje prepolovite i izvadite ?umanca.

2. Nasjeckajte svoje omiljeno zelje

3. Od zdrobljenih ?umanaca sa za?inskim biljem i majonezom napraviti dobro izmiksani homogeni fil.

4. Crvenu ribu nare?ite na kri?ke i uvaljajte u obliku ru?e.

5. Za dekoraciju izmrviti krastavac na krugove i podeliti ih na polovine.

6. Napunite vjeverice pripremljenim filom i na njih stavite riblje rozete, kri?ke krastavca i zelene gran?ice.

Za ve?i efekat, bolje je provu?i punjenje kroz mlaznicu u obliku zvijezde ?prica za kuhanje.

7. Recept "Raffaello" sa ?tapi?ima od rakova: jednostavan i ukusan

Sla?ete se da posljednjih godina mnogi ljudi vole takvu slatko?u kao Raffaello? Ali ?to ako napravite originalnu grickalicu po principu ovog slatki?a, ali od nezasla?enih sastojaka?

Sastojci:

• Rakovi ?tapi?i - 200 gr.
• Kuvana jaja - 3 kom.
• Sir - 150 gr.
• Beli luk - 1 ?e?anj.
• Majonez - 2 ka?ike. l.
• Bilo koje zelje za ukra?avanje gotovog jela.

kuhanje:

1. ?tapi?e rakova sitno narendati i dobijenu masu podeliti na pola.

3. Sir sitno nasjeckajte ili narendajte.

Umjesto sira sasvim su prikladni topljeni sirevi koji ?e masi dati malo ve?u ljepljivost pri valjanju kuglica.

5. Pola mase od rakova pomije?ati sa ostalim sastojcima i majonezom i miksati do guste, jednoli?ne konzistencije.

6. Uzev?i u ruku malo mljevenog rakova, napravite malu tortu, u ?iji centar stavite maslinu bez ko?tica.

7. Zatvorite tortu i dobijenu lopticu dobro razvaljajte izme?u dlanova

8. Svaku lopticu uvaljajte u preostalu polovinu rakova mase i lepo stavite na tanjir, ne zaboravljaju?i da je sve?ano ukrasite.

8. Popularni recepti za sendvi?e

Najzanimljivije je to ?to se svaki svakodnevni sendvi? lako mo?e pretvoriti u sve?ani, jednostavnim serviranjem u neobi?nom obliku ili dodatnom dekoracijom.

Na primjer, razmislite kako za praznik napraviti sendvi?e od prepe?enog kruha sa pa?tetom ili papalinama.

Odli?ni jeftini sendvi?i od prepe?enog hleba sa pa?tetom

Za takvo predjelo mo?ete koristiti i doma?u i bilo koju kupljenu pa?tetu od tegle.

Sastojci:

• Hleb - 0,5 ?truca
• Pa?teta - 1 tegla
• Kuvana prepelica jaja - 5-10 kom.
• Maslac - 20 gr.
• Zeleni - za dekoraciju

kuhanje:

1. Nare?ite veknu na kri?ke od kojih iz ?a?a izre?ite ?olje.

2. Na puteru pr?ite ?olje za hleb.

3. Oguljena prepelica jaja prepoloviti.

4. Kulinarskim ?pricem figurativno istisnite pa?tetu na podlogu za kruh i ukrasite je jajima i za?inskim biljem.

Neobi?no, zar ne?

Odli?no predjelo od pr?enog hleba sa papalinama

Sastojci:

• Hleb - 1 vekna
• ?price - 1 tegla
• Jaja - 3 kom.
• Krastavci - 1-3 kom. (u zavisnosti od veli?ine)
• Majonez - 100 ml.

kuhanje:

1. Isecite veknu na kri?ke, pa ih podelite na polovine.

2. Lagano pr?ite podlogu za hljeb dok ne porumeni i nanesite sitnu mre?icu majoneza.

4. Po vrhu pospite seckanim jajima.

5. Na svaki komad rasporedite papaline.

6. Da biste ukrasili na?e predjelo, potrebno je da krastavce nare?ete na tanke trakice obi?nom gulicom za povr?e.

7. Nani?ite traku krastavca na ra?anj i zabijte je u sendvi? da izgleda kao ?amac.

je li prelijepo? A kako bi se stvorio osje?aj plutaju?e eskadrile, listovi zelene salate mogu se polo?iti na poslu?avnik za sendvi?e.

9. Novogodi?nji grickalice - jela koja podgrijavaju apetit

Sje?ate li se kako ste u djetinjstvu sanjali da ?e novogodi?nje igra?ke postati jestive? Roditelji su tada, umjesto loptica, ka?ili slatki?e sa dreser trakama.

?ta ako poku?amo da napravimo u?inu "Bo?i?ne kuglice"?

Sastojci:

• Kuvani pile?i file - 250 gr.
• Topljeni sir - 2 kom.
• Masline - 0,5 konzerve.
• Orah ili kikiriki - 0,5 ?olje.
• Majonez ili pavlaka - 2 ka?ike. l.
• Zeleni, beli luk, so - po ukusu.

kuhanje:

1. Izmrviti pile?e meso. Mo?ete ga ?ak i samljeti jednostavnim cijepanjem na pojedina?na vlakna.

2. Narendati topljeni sir.

3. Sameljite za?insko bilje i beli luk. Ako ne volite bijeli luk, mo?ete ga isklju?iti iz jela.

4. Pripremljene sastojke pome?ati sa majonezom i lagano posoliti.

5. Od dobijene smese dlanovima valjati loptice srednje veli?ine.

6. Sameljite orahe i uvaljajte kuglice u dobijenu mrvicu.

7. Masline prepolovite tako da ostane rupa na vrhu.

8. Stavite kuglice na tanjir. Na svaku kuglicu stavite pola masline i u svaku ubacite petlju kopra (luka) kako biste napravili "igra?ku".

3. Svaki komad hljeba ravnomjerno prema?ite dobrim slojem topljenog sira. Mo?ete posuti za?inskim biljem.

4. Na vrh stavite list zelene salate i slo?eno presavijeni komad kobasice u ?ije prevoje ubacite zelene listove.

5. Paradajz (najbolje cherry) prepoloviti, staviti na ra?anj ili ?a?kalicu i staviti u manji sendvi?.

5. Rakovi ?tapi?i moraju biti odmrznuti tako da ih je mogu?e otvoriti u tanjire bez kidanja.

6. Ravnomerno rasporedite fil na svaki tanjir sa rakovima.

7. Zarolati rolne koje se zatim iseckati na koso.

Mo?ete kuhati, na primjer, tartlete s mesom rakova i maslinama.

Sastojci:

• Tartlets - 1 pakovanje (10-20 kom.)
• Meso rakova (ili ?tapi?i) - 200 gr.
• Masline - 1 tegla
• Sir - 100 gr.
• Majonez - 2-3 ka?ike. l.
• Zeleni, masline - po ukusu

kuhanje:

1. Odmrznite meso rakova i sameljite ga zajedno sa maslinama pomo?u blendera.

Masline moraju biti o?i??ene od ko?tica ili se mogu ukloniti prije pripreme fila)

3. Dobijenu masu za?initi majonezom i prome?ati.

Majonez ?e pomo?i da masa ne bude suha. U iste svrhe mo?ete koristiti 1-2 ?lice. l. te?nost iz tegle maslina.

5 lakih grickalica za Novu 2019

Sada mo?emo re?i da su vam pri ruci recepti za hladna predjela ?ija priprema traje od 5 do 15 minuta. Neo?ekivani gosti vas ne?e iznenaditi tokom novogodi?njih praznika.

Ugodne praznike i ... pazite na svoju jetru dobro jedu?i!

Pozdrav svima! Prijatelji, uskoro ?emo svi proslaviti jedan od glavnih praznika - Novu 2018.! Vrijeme ?uda i ispunjenja ?elja je ve? blizu, a mnoge doma?ice se pitaju ?ta da skuvaju za novogodi?nji prazni?ni sto? Za Novu godinu uvijek se okupi veselo dru?tvo prijatelja i rodbine i ?elim ih ne?im obradovati, izuzev poklona. Naravno, po starom vjerovanju „kako do?eka? Novu godinu, tako ?e? je i provesti“, ?elim da se sretnem kao gospodar i postavim bogatu, prefinu trpezu.

Prazni?ni recepti za Novu 2018: recepti sa fotografijama

Ko od nas ne voli bo?i?ne praznike ili Novu godinu? Takvih skoro da i nema! Ovo je prilika da se odmorite od svakodnevice i vreve, da se kona?no okupite za ogromnim stolom sa cijelom porodicom i bliskim prijateljima. ?arobna atmosfera koju stvaraju stotine svjetlucavih lampica i miris bo?i?nog drvca fascinira nas i tjera nas da iz godine u godinu prolazimo kroz isti ritual. Pametno serviran sto, sjaj jela i aroma "kulinarskih u?itaka" upotpunjuju prazni?no raspolo?enje.

Nova godina je poseban praznik, pa jela na stolu treba da budu posebna. Predstavljam vam recepte za ukusna i lijepa novogodi?nja jela i salate.

Salata "Olivier sa kukuruzom"

Takva salata je za one koji ne mogu zamisliti Novu godinu bez Olivijea, ali standardna verzija je ve? umorna. Donesite zaokret u popularno jelo i napravite Olivier sa kukuruzom!

Sastojci:

• 1 zabrana. kukuruz ?e?erac u konzervi;
• 700 g ?unke ili kobasice;
• 4 stvari. veliki krompir;
• 3 srednje ?argarepe;
• 2-4 kom. kiseli krastavci (po ?elji)
• 6 koko?jih jaja;
• 400-500 g majoneza.

kuhanje:

1. Prvo morate skuvati sve povr?e - krompir, ?argarepu i jaja. Dok se kuvaju, ?unku mo?ete narezati na kockice i staviti u ?iniju za salatu.
2. Kuvanu, ohla?enu koru tako?e ise?i na kockice i dodati u ?iniju za salatu sa ?unkom.
3. U zdjelu za salatu dodajte ukiseljene ili kisele krastavce narezane na kockice.
4. Zatim dodajte kuvanu ?argarepu i krompir, oguljene i, kao i ostale sastojke, narezane na kockice.
5. Dodajte kukuruz iz konzerve i pomije?ajte sve sastojke. Posolite i sve dobro izmije?ajte.
6. Na kraju za?initi majonezom.
7. Olivier salata sa kukuruzom je gotova, ali treba je ostaviti nekoliko sati da se nama?e.

Salata Olivier sa piletinom u obliku novogodi?nje igra?ke

Olivier salata sa piletinom recept za Novu godinu

Rolat "Haringa u bundi"

Haringa ispod bunde - zajedno s Olivijeom zauzima krunsko mjesto na sve?anom stolu. Poslu?ite ovo jelo na zanimljiviji na?in rolanja.

Sastojci:

• 2 srednje cvekle
• 2 ?argarepe
• 2 krompira
• 200 g malo slanog fileta haringe
• 4 jaja
• 1 sijalica
• 100 g majoneza

kuhanje:

1. Jaja sa povr?em treba prethodno skuvati i ostaviti da se ohlade. File haringe nare?ite na male kockice.
2. Povr?e oguliti i izrendati. Bjelanjke i ?umanca potrebno je odvojiti i narendati na sitno rende.
3. Na sto rasporedite prozirnu foliju ili foliju i stavite sloj cvekle. Ne zaboravite posoliti svaki sloj po vlastitom naho?enju, premazati majonezom odozgo.
4. Zatim nanesite ve?i dio rendanih bjelanaca, ali malo ostavite za dekoraciju. Ponovo prema?ite majonezom odozgo.
5. Na isti na?in na vrh stavite sloj ?argarepe i krompira premazani majonezom.
6. Stavite narezane komade haringe na sloj krompira sa majonezom.
7. Nakon toga valja pa?ljivo umotati rolnu od ruba haringom, staviti je u hladnjak na 3-4 sata.
8. Prije serviranja ukrasite rendanim bjelanjkom sa ?umancem i za?inskim biljem.

Salata u obliku psa za Novu 2018

Nova 2018. je godina psa po kineskom kalendaru, pa svakako pripremite simboli?nu pse?u salatu.

Srda?na salata sa psom

Salata sa psom: recept kod ku?e

Salata Bo?i?ni vijenac

Novogodi?nja salata Novogodi?nji sat

Novogodi?nja salata "Yolochka"

Yolochka salata ?e nesumnjivo ukrasiti va? stol i upotpuniti prazni?no novogodi?nje raspolo?enje.

Novogodi?nja salata Yolochka

Potrebni sastojci:

• haringa - 1 kom.
• jaje - 1 kom.
• krompir - 5 kom.
• ?argarepa - 3 kom.
• cvekla - 1-2 kom.
• majoneza
• konzervirani kukuruz
• kopar
• ?ipak

kuhanje:

1. Skuvati krompir, cveklu, ?argarepu i jaja.
2. Ostavite jednu ?argarepu, a ostatak povr?a ogulite i naribajte na srednjem rendu. Od preostale ?argarepe potrebno je izrezati zvijezdu.
3. O?istite haringu od kostiju, nare?ite na male komadi?e.
4. Stavite sastojke na jelo slede?im redom: krompir, majonez, haringa, majonez, ?argarepa, cvekla, majonez.
5. Zatim morate na vrh staviti kopar poput grana bo?i?nog drvca. Stavite zvijezdu od ?argarepe na vrh.
6. Zatim stavite jaje u obliku vijenca, na vrh stavite sjemenke kukuruza i nara.

Hladno predjelo sa orasima u obliku bo?i?nih ukrasa

Salata "Mitten" za Novu godinu

Salata sa lososom

Ovo ?e biti pravi ukras stola! Uz takvo jelo, va? stol ?e po definiciji postati kraljevski.

Sastojci za kuvanje:

• 500 g lososa,
• 200 g tvrdog sira,
• 3 kuvana krompira,
• 3 kom. kuhana jaja,
• 3 jabuke
• 3 sijalice
• suncokretovo ulje za pr?enje luka.
• majonez - 300 grama.
• 150 g crvenog kavijara za dekoraciju.

kuhanje:

1. Kuvani krompir, sir i jabuke naribati na krupno rende.
2. Narendajte i jaja, odvojite belanca od ?umanca.
3. Pr?ite koluti?e luka.
4. Losos nare?ite na kvadrate.
5. Kada je sve spremno, stavite salatu na tanjir u slojevima, svaki sloj prema?ite majonezom:
   sloj 1 - losos sa pr?enim lukom.
   sloj 2 - kuvani krompir
   sloj 3 - jabuke
   sloj 4 - rendani sir
   sloj 5 - bjelanjci
   sloj 6 - ?umanca i malo sira, tako?e odozgo premazati majonezom.

Kada se salata skupi, ostavite da odstoji nekoliko sati. Prije poslu?ivanja jelo ukrasite kri?kama lososa, crvenim kavijarom i zelenim lukom.

Salata sa za?inskim biljem "Riba u bari"

Originalni dizajn nekih jela upotpuni?e zabavu i raspolo?enje vama i va?im najmilijima. Salata Riba u ribnjaku priprema se brzo i jednostavno, ali odli?no izgleda na stolu!

Lista potrebnih proizvoda:

• Paprike u ulju: jedna tegla;
• Krompir: par srednjih gomolja;
• ?argarepa: dva korenasta useva; sol;
• Luk: dvije velike glavice;
• Kuvana jaja, piletina: dva komada;
• Tvrdi sir: pedeset grama;
• Beli luk: dva ?ena;
• Majoneza;
• Svje?e zelje per?ina; greda;
• Pram?ano perje;
• svje?i kopar;
• Rafinirano suncokretovo ulje.

kuhanje:

1. Nakon ?to operete gomolje, skuvajte ih u ko?i dok ne omek?aju. Krompir ohladite i ogulite. Nare?ite na male komadi?e.
2. Ogulite jaja, nare?ite na male komadi?e. Komad sira krupno narendati.
3. Otvorite teglu ribe i za nekoliko riba, za ukras, odvojite repove (ostavite ih sa strane). Ostatak ribe izgnje?ite vilju?kom direktno u tegli.
4. Glavice luka o?istite od ljuske i vrlo sitno operite u mrvice, nasjeckajte i nasjeckajte no?em.
5. Operite ?argarepu ?etkom, tanko nare?ite ko?u. Samo korjenasto povr?e narendajte na rende sa velikim otvorima.
6. U tiganj sipajte ulje i stavite na gorionik na srednjoj temperaturi. Kada se ulje zagrije, dodajte luk, a zatim ?argarepu i mije?aju?i lopaticom pr?ite povr?e dok ne omek?a i jake arome.
7. Pripremite zdjelu za salatu i rasporedite proizvode u slojevima:
   Krompir (posoliti, premazati majonezom) - Popr?eno i ohla?eno povr?e - ?prike sa filom - Sir - Jaja (posoliti, premazati majonezom).
8. Savijte zelje u jednu gomilu, operite i otresite, dobro osu?ite i nasjeckajte. Po vrhu pospite salatu, pa?ljivo zabijte riblje repove u salatu, ukrasite perjem luka.

Vverin sa narom, orasima i mesom

Recept za porcionu salatu kod ku?e

Koktel salate sa ?tapi?ima od rakova i povr?em

Salata "Kri?ka sira"

Jednostavna i vesela salata Komad sira ?e se svidjeti apsolutno svima, a posebno djeci. Obradujte sve u novogodi?njoj no?i ovim jelom.

Sastojci:

• Pile?i file, dimljeni: dvjesto grama;
• Ananas iz konzerve: dvjesto grama;
• ?ampinjoni: dvjesto grama;
• Majoneza;
• Suncokretovo ulje;
• sol;
• Bulb;
• Tvrdi sir, rendani: dvjesto grama;
• Tvrdo kuvana jaja: ?etiri komada.

kuhanje:

1. Meso narezano na sitne komade. Otvorite teglu ananasa i ocedite te?nost, a koluti?e vo?a nare?ite na male kockice.
2. Razbiti ljusku jajeta, oguliti. Prepolovite jaja i odvojite ?umanca od polovica.
3. ?umanca izmrviti, a proteine izrendati.
4. Pe?urke narezane na male komadi?e ili vrlo tanke kri?ke. Prebacite u tiganj.
5. Ulijte rafinisano ulje. Sol.
6. Luk olju?tite, operite i nare?ite na veoma sitne kockice. Dodajte u tiganj sa pe?urkama. Pr?ite oba sastojka na srednjoj vatri.
7. Pripremite ravno jelo. Stavite kuvarski prsten. Polo?ite komponente jednu po jednu, u slojevima.
   Meso - Ananas - Prema?ite majonezom - ?umance - Pe?urke - Proteini - Prema?ite majonezom - Pospite obilno, ravnomerno sirom.
8. Skinite prsten. Pospite sir preko strane zelene salate. Zatim ukrasite salatu: napravite rupe u salati prstom; mo?ete rezati kut no?em; "posaditi" mi?eve iz jaja.

Tartleti sa pa?tetom od tunjevine u kavijaru od morskih algi

Olivier salata sa ?kampima

?arene kuglice od sira

Lisnata salata sa korejskom ?argarepom

Salata sa korejskom ?argarepom i piletinom recept

Predjelo salata Bo?i?na drvca

Recept za salatu za bo?i?no drvce kod ku?e

Salata sa piletinom i pe?urkama u tartletima na novogodi?njem stolu

Salata u slojevima sa papalinama i krutonima

Srda?na salata Obzhorka

Hladno predjelo na sve?anom stolu "Tangerine"

Hladno predjelo Mandarine: recept za kod ku?e

Salata sa sardinama u ulju sa gra?kom

Salata sa sardinama sa maslacem i gra?kom: recept za ku?u

Korejska salata sa jetrom i ?argarepom

Rolat od lava?a na sve?anom stolu

Salata od povr?a sa tunjevinom

Prelepa novogodi?nja salata sa haringom i pirin?em

Salata torta "Royal"

Porcija lisnate salate u ?a?ama

Prazni?ni sendvi?i sa papalinama

10 prazni?nih sendvi?a

Nova godina je svakako poseban praznik za sve. Voli ga, ?ekaju ga i odrasli i deca, spremaju se za njega, kao ?to se ne spremaju ni za kakav praznik. Ali kako bi druga?ije, jer praznik je poseban - vedar, ?aren, vrlo veseo i radostan. ?ak ima i svoj nezaboravan miris - miris borovih iglica i ukusnih mandarina!

Svi kite jelku, pripremaju poklone. I mnogo prije praznika, sve doma?ice po?inju me?usobno dijeliti recepte za novogodi?nji jelovnik, a uve?e dugo sjede za kompjuterom kako bi prona?li ukusne i sve?ane poslastice!

A mi na stranicama na?ih blogova poku?avamo im pomo?i u tome. sa mnogo opcija za predjela, salate, glavna jela, deserte i pi?a, ve? smo sastavili. Ima toliko ukusnih i relativno jednostavnih recepata da svako mo?e prona?i recept po svom ukusu. Osim toga, svaki od njih uzima u obzir sve karakteristike kako bi ugodio i ugodio ?utom psu koji zamjenjuje istu ?utu svinju!

Tako?e, ve? smo sastavili veoma veliki i raznovrstan meni i fotografije. Iako je do Nove godine jo? daleko, ovaj veliki i vrlo informativan ?lanak ve? je dobio mnogo pozitivnih povratnih informacija.

A danas vam predstavljam jednako zanimljiv izbor sve?anih novogodi?njih zalogaja. Mislim da ?e vam i ovaj ?lanak biti dobar pomo?nik pri odabiru jelovnika za najva?niji praznik u godini!

Na kraju krajeva, predstavlja razli?ite recepte - ovo su vrlo jednostavni recepti, na brzinu. Na njima ?e biti mogu?e pripremiti hladno jelo za samo 10 - 15 minuta. Ovo su grickalice na koje morate izdvojiti malo vi?e vremena - posebno ?e biti dobre za sve?anu trpezu. Ovo i mali kanapei, koji su savr?eni za ?vedski sto.

?itajte, gledajte, mislim da ?ete na?i puno zanimljivih stvari.

Kao ?to znate, grickalice mogu biti hladne i tople. Stoga ih, radi prakti?nosti, dijelimo u ove dvije kategorije. A danas pogledajmo originalna i ukusna hladna jela za sve?ani stol. Svi recepti su vrlo jednostavni i zanimljivi u isto vrijeme. Bez ikakve sumnje, ukrasit ?e svaki sto, a ?to je najva?nije, uvijek se jedu bez traga!

Za mnoge od njih ne?e trebati puno vremena za kuvanje. Ako postoje unaprijed pripremljeni proizvodi, tada ?e biti mogu?e "sakupiti" poslasticu za samo 10-15 minuta.

Danas ?e biti hladna jela sa kajmakom i topljenim sirom, opcije sa ?tapi?ima od rakova i krila, poslastice sa ribom, mesom i piletinom, mnogo grickalica od povr?a i gljiva. Tako?er mo?ete odabrati svoje omiljeno punjenje za tartlete, koje su tako?er predstavljene u velikim koli?inama.

Ukusni mousse od ?unke sa topljenim sirom "Novogodi?nja fantazija"

trebat ?e nam:

• ?unka - 200 gr
• topljeni sir - 200 gr
• kiseli krastavac - 2-3 komada (mali)
• mlevena ljuta paprika
• majonez - po ukusu
• zelje - po ukusu
• vekna, tartinki, korpe ili keksi

kuhanje:

1. Nare?ite ?unku i sir. Stavite u blender, dodajte malo majoneze i sve sameljite do homogene mase.

2. Dodajte krastavce i za?insko bilje, ostavite malo za dekoraciju. Ponovo blendajte dok ne postane glatko.

3. Dodajte malo majoneza da se masa mo?e istisnuti pomo?u slasti?arske ?price ili vre?ice.

4. Iscijedite na komad vekne, ili tortu, ili keksa, ili u korpice.

Tartleti sa krem sirom "Snow mood"

trebat ?e nam:

• kremasti sir
• tartlets
• paprika, ?eri paradajz, gro??e, zelje za dekoraciju

kuhanje:

1. Napunite slasti?arsku ?pricu ili vre?icu skutom. Iscijedite u tartlete.

2. Ukrasite po svom ukusu i lepo rasporedite po jelu.

A ?kampe mo?ete staviti na tartlete ili kri?ke crvene ribe presavijene u obliku ru?e. Tako?er ?e biti jako lijepo.

Op?enito, tartleti su jednostavno nezamjenjivi jestivi atribut na sve?anom stolu. Uvek dodaju onu zest koja nedostaje koja uvek ukra?ava sto, ?ine?i ga zaista lepim!

Nadjev za tartlete

A kakav se fil ne stavlja u tartlete. ?elim ponuditi samo neke ideje za ovo:

• ?tapi?i od rakova, topljeni sir, jaje, majonez
• mini juliennes - kuvana pile?a prsa (a u godini svinje mo?ete i meso, ali ne i svinjetinu naravno), pr?eni luk i pe?urke, sir, pavlaka. Kako kuhati julienne i julienne u tartletima, mo?ete vidjeti detaljan recept
• meki sir, losos, kopar i puter - krem fil
• jetra bakalara, jaje, kiseli krastavac, zeleni gra?ak ili kukuruz
• parmezan, jaja, lignje, krastavac
• Salata "Olivier"

• svje?i sir sa za?inskim biljem
• Crveni kavijar
• ?kampi. jaje i mocarela sir
• krema od avokada

Mo?ete nabrajati mnogo i dugo. Stavite u tartlete ?ta vam odgovara. I siguran sam da ?e biti ukusno!

Originalne "Snowballs" sa ?tapi?ima od rakova

Ovaj recept nema odre?ene proporcije, sve se stavlja na oko.

trebat ?e nam:

• kuvani pirina?
• pa?teta od papalina
• puter
• ?tapi?i od rakova

kuhanje:

1. Prokuhajte i ohladite pirina?. Propr?ite i ohladite nasjeckani luk.

2. Sve sastojke pome?ati i uvaljati u kuglice.

3. Sameljite rakove ?tapi?e i uvaljajte kuglice u njih. Stavite na tanjir. Ukrasite zelenilom.

U?ina salata za novogodi?nji sto "Krill on chips"

Ovo jelo postat ?e pravi ukras sve?anog stola, a zasigurno ?e pobuditi apetit svih prisutnih. Izgleda prekrasno, originalno i ispada jako ukusno!

trebat ?e nam:

• ?ips - 1 malo pakovanje
• kril meso - 1 konzerva (mala)
• jaja -1-2 kom
• tvrdi sir - 100 gr
• majonez - po ukusu
• sol - po ukusu
• zelenilo
• listovi zelene salate - za dekoraciju

kuhanje:

1. Kupite ?ipove unaprijed. Trebat ?e vam ?ips marke Pringles u malom pakovanju.

2. Jaja skuvati i ise?i na sitne kockice.

3. Sir naribajte na sitno rende. Isjeckajte zelje.

4. Pomije?ajte sve sastojke sa mesom krila i majonezom. Posolite po ukusu.

5. Lagano rasporedite smjesu preko ?ipsa.

6. Donji deo tanjira oblo?ite listovima zelene salate i na njega lepo stavite predjelo.

Ukusno predjelo "Kamilica" sa ?ipsom

A evo malo druga?ijeg punjenja, ali i polo?enog na ?ips. Nije ni?ta manje ukusno i originalno od prvog.

trebat ?e nam:

• ?ips - 1 pakovanje (malo)
• tvrdi sir - 100 gr
• paradajz - 2 kom.
• beli luk - 2 ?ena
• zelenilo
• majoneza
• masline i masline - za dekoraciju

kuhanje:

1. Sir narendajte na sitno rende.

2. Paradajz nare?ite na male kockice. Ostavite da odstoji da ocijedi vi?ak soka.

3. Sitno nasjeckajte zelje.

4. Sve sastojke pome?ati, dodati seckani beli luk.

5. Pomije?ajte sa majonezom.

6. Dobivenu masu lagano stavite na ?ips, a oni zauzvrat na tanjir.

7. Lijepo ukrasite maslinama.

Predjelo sa ribom i crvenim kavijarom "Divno"

trebat ?e nam:

• kuvani ?kampi
• slana crvena riba
• slana bela riba
• Crveni kavijar
• krem ili skuta (mo?ete i mekano prera?eni)
• kekse
• zelenilo

kuhanje:

1. Lepo oblikovane kekse namazati sirom.

2. Stavite na posudu u krug. Svaki od njih ukrasite malom ru?om od crvene ribe i zelenila.

3. Pa?ljivo rasporedite kavijar.

4. U sredinu stavite rozetu od slane crvene ribe i ukrasite kri?kama nasjeckane bijele ribe.

Ukusno jelo je spremno! Ba? dostojan novogodi?nje trpeze.

Originalni recept - "lale" od paradajza

Punjeni paradajz uvijek zauzima prvo mjesto me?u grickalicama. ?elim da ponudim originalnu izvedbu takvog predjela.

trebat ?e nam:

• paradajz - 7 komada
• Mocarela sir - 300 gr
• jaje - 2 kom
• ?kampi - 150 gr
• svje?i krastavac - 1 kom.
• beli luk - 1 ?e?anj
• zeleni luk - gomila

kuhanje:

1. Za pripremu "lala" potreban vam je jak, izdu?en paradajz. Odozgo ih prere?ite popre?no, ali ne do kraja, da pro?e ka?i?ica.

2. Uklonite sjemenke i pregrade.

3. Kuvana jaja, sir i svje?i krastavac narezani na vrlo sitne kockice.

4. Propasirajte beli luk kroz presu za beli luk, najbolje dva puta.

5. ?kampe skuvati, ohladiti i ise?i na 4 dela.

6. Sve sastojke pome?ati, dodaju?i sir.

7. Napunite paradajz smesom.

5. Stavite na tanjir, ukrasite zelenim lukom da predjelo izgleda kao tulipani.

Jo? jedan detaljan, korak po korak recept za predjelo od lala sa druga?ijim punjenjem uz video, ba? kao ?to mo?ete vidjeti na stranicama bloga.

A po?to smo pokrenuli temu paradajza, pogledajmo jo? jedno ukusno i lijepo predjelo od njih.

Predjelo sa pe?urkama i sirom "Aspene pe?urke"

Takva ?istina od gljiva nikoga ne?e ostaviti ravnodu?nim i zasigurno ?e postati ukras svakog prazni?nog stola.

Broj sastojaka mo?ete uzeti bilo kojim redoslijedom, ovisno o tome koliko gljiva ?elite kuhati. Ali nesto ovako:

trebat ?e nam:

• tvrdi sir - 150-200 gr
• krastavac - 1 kom (srednji)
• kuvano jaje - 1 kom.
• beli luk - 1 ?e?anj
• mak - 2-3 ka?ike. ka?ike
• majonez - po ukusu
• ?eri paradajz - 5-6 kom
• sol - po ukusu
• zelenilo - za dekoraciju

kuhanje:

1. Sir i jaje naribajte na sitno rende.

2. Krastavac ise?i na veoma sitne kockice. Nemojte ga trljati na rende, ina?e ?e pustiti sok i bi?e te?e formirati noge.

3. Pomije?ajte sastojke, dodajte nasjeckani bijeli luk i malo majoneza.

4. Formirajte noge za pe?urke i umo?ite ih u mak.

5. Stavite noge na posudu. Kao postolje za svaki "vrganj" mo?ete odrezati krug krastavca.

6. Od cherry paradajza napravite kapice gljiva, za to trebate odrezati vrh i ukloniti sjemenke i pregrade.

7. Jelo ukrasite zelenom salatom.

Nije li to jako lijepo jelo.

Rolice od lososa sa krastavcem "Kremasto zadovoljstvo"

trebat ?e nam:

• Philadelphia sir (malo pakovanje) - 175 gr
• blago slani losos - 150-200 gr
• krastavac - 2 kom
• tost od bijelog kruha

kuhanje:

1. Od hljeba odre?ite kore i dajte svim komadima isti oblik. Lagano ga pr?ite na minimalnoj koli?ini ulja. Tepsiju samo treba namazati uljem. Nemojte prepe?i tost.

2. Krastavac i losos nare?ite na jednake duga?ke tanke kri?ke.

3. Stavite krastavac, na njega stavite kri?ku lososa. Nama?ite malo sira.

4. Zarolajte.

5. Stavite komad tosta i nasjeckajte ra?njem ili ?a?kalicom. Ukrasite listovima zelene salate.

Ovako originalno i lijepo izgledaju rolnice. Izgledat ?e sasvim dostojno na sve?anom stolu.

Originalni recept za novogodi?nji sto "Cucumber Canape"

Volite li jela i salate od krastavaca i paradajza? Zatim pripremite ukusno i nje?no predjelo koje nikada ne stoji dugo na stolu. Stoga pripremite proizvode za njegovu pripremu s mar?om! Od vas ?e se sigurno tra?iti vi?e!

trebat ?e nam:

• krastavac - 1-2 komada
• ?eri paradajz - 5-6 kom
• Philadelphia krem sir - 175 gr
• poto?arka
• sol - po ukusu

kuhanje:

1. Krastavac nare?ite na kockice visine 2 cm. Odstranite sredinu ka?i?icom. Krastavac lagano posolite.

2. Napunite centar kremom od sira. Na vrh stavite pola cherry paradajza, a ako ima su?enih paradajza, onda ih mo?ete koristiti.

3. Ukrasite listovima poto?arke. Poslu?ite i jedite odmah. Takvo predjelo ne treba pustiti da le?i!

Sve?ano predjelo od patlid?ana i paradajza sa sirom

trebat ?e nam:

• patlid?an - 1 kom.
• paradajz -1-2 kom
• sir - 100 gr
• sol, biber - po ukusu
• zelenilo
• masline ili crne masline za ukras
• ulje - za pr?enje

kuhanje:

1. Patlid?an nare?ite na plo?ke, posolite i ostavite 15-20 minuta da ukloni gor?inu.

2. Patlid?ane lagano protisnuti i pr?iti na zagrijanom ulju. Smiri se.

3. Zelje sameljite i pomije?ajte sa sirom koji je prethodno izmrvljen vilju?kom.

4. Paradajz nare?ite na kri?ke.

5. Predjelo sastavite tako ?to ?ete slo?iti krug od patlid?ana, sloj sira sa za?inskim biljem, paradajz i tako dalje.

6. Ukrasite za?inskim biljem i maslinama.

Siru se po ?elji mo?e dodati nasjeckani bijeli luk.

Jednostavan recept za predjelo sa sirom i jajima - "Ugodne p?ele"

Tako lijepo predjelo stvorit ?e isto ukusno raspolo?enje kao i pogled na same p?ele. Kuvanje je lako i jednostavno.

trebat ?e nam:

• jaja -5 kom
• tvrdi sir - 150 gr
• beli luk - 1-2 ?ena
• zelenilo
• pavlaka ili majonez - po ukusu
• masline, crne masline - po 0,5 tegle
• krastavac - 0,5 kom

kuhanje:

1. Jaja skuvajte i ohladite, pa prere?ite na dve polovine. Izvadite ?umance i izmrvite ga vilju?kom.

2. Sir narendajte na sitno rende i pome?ajte sa ?umancem.

3. Beli luk iscedite kroz presu, zelje iseckajte, dodajte u smesu. Mix.

4. Postepeno dodajte pavlaku ili majonez, promije?ajte, dovedite do ?eljene konzistencije.

5. Smjesom napunite polovice jaja.

6. Masline i crne masline nare?ite na krugove. Stavite na jaje, smenjuju?i boje.

7. Od krastavca izre?ite krilca i ukrasite za?inskim biljem.

Slo?ite se da niko ne?e odbiti da takve p?ele budu na svom prazni?nom stolu.

Kanape sa crvenim kavijarom "Paradise Delight"

Postoji mnogo recepata za kanapee. U ovom ?lanku ?emo razmotriti jedan od najjednostavnijih i najfinijih - s crvenim kavijarom. I drugi recepti za sve?ani kanape.

trebat ?e nam:

• crveni kavijar - 1 staklenka
• lisnato testo
• puter
• zelje kopra

kuhanje:

1. Isecite krugove od lisnatog tijesta iste veli?ine i ispecite ih u rerni. Trebalo bi da dobijete pahuljaste torte.

2. Prema?ite ih puterom i uvaljajte u seckani miro?ija.

3. Na vrh stavite kavijar.

A takve kola?e mo?ete kuhati u obliku srca. I tada ?e grickalica poprimiti potpuno druga?iji izgled.

U?ina pala?inke za praznik "Vre?e iznena?enja"

Ovo je zaista kraljevska poslastica, jer u vre?icama - pala?inkama sa makom, nema ni?ta vi?e od crvenog kavijara. Najvjerovatnije ?e malo ljudi odbiti takvu poslasticu. A kada se i napravi u takvom dizajnu, takvo predjelo ?e postati pravi ukras svakog prazni?nog stola.

trebat ?e nam:

za pala?inke:

• bra?no - 2 ka?ike. ka?ike
• mleko - 100 ml
• jaje - 1 kom.
• ?e?er - 0,5 ka?ike. ka?ike
• biljno ulje - 1 ka?i?ica
• soda - na vrhu no?a
• sol - prstohvat
• mak - 1-2 ka?ike. ka?ike

Za punjenje:

• Crveni kavijar

kuhanje:

1. Zamesiti testo za pala?inke. Pecite pala?inke u malom tiganju.

2. Ohladite pala?inke i u njih stavite kavijar, formirajte vre?icu. Zamotajte tankom trakom odse?enom od pomorand?e i nasjeckajte komadom ?a?kalice.

Stavite na tanjir i jedite sa zadovoljstvom.

Lavash rolnice sa razli?itim nadjevima

Jo? jedna vrsta ukusne i brze grickalice su pita rolnice. A ako je izgled sli?an, tada se punjenja mogu razlikovati.

• sa ?tapi?ima od rakova
• sa crvenom ribom
• sa haringom
• sa ?unkom i sirom
• sa piletinom i povr?em
• sa pasuljem
• sa sirom i za?inskim biljem
• sa zelenim lukom i jajetom
• sa papalinama
• sa sirom i ?argarepom na korejskom
• sa salatom

Op?enito, znate, trebat ?e jako dugo da se navede. U pita hljeb mo?ete umotati apsolutno svaku hranu i uvijek ?e biti ukusno! Stoga se nemojte bojati eksperimentirati, pogotovo jer vepar ili svinja jako vole sve vrste takvih eksperimenata.

Kuglice od sira sa pista?ima i gro??em "Orijentalno iznena?enje"

trebat ?e nam:

• Philadelphia sir - 250 gr
• gro??e bez ko?tica
• pistacije - 1 ?olja

kuhanje:

1. Ogulite i nasjeckajte pistacije.

2. Sir ohladite u fri?ideru.

3. Operite i osu?ite gro??e. Formirajte kuglicu sira oko svakog gro??a.

4. Gotove kuglice uvaljati u mrvice pistacija.

5. Ohladite u fri?ideru 30 minuta.

Takve kuglice se mogu pripremiti ne samo s gro??em, ve? ?e i svako vo?e. A mo?ete ih posuti mrvicama oraha ili lje?njaka.

Posebno mjesto na sve?anom stolu zauzimaju jela od haringe. Fileti haringe jednostavno se iseku na komade, pokapaju uljem i serviraju sa lukom. I mo?ete ga koristiti za pripremu ukusnih i originalnih zalogaja.

Haringa sa krastavcem i sirom "Holiday roll"

trebat ?e nam:

• blago slana haringa - 1 kom.
• krastavac - 1 kom.
• meki krem sir - 100 gr.

kuhanje:

1. Ogulite haringe, uklonite unutra?njost, ko?u i kosti. Odvojite glavu. Trebalo bi da dobijete dva fileta.

2. Fil stavite na prozirnu foliju, prekrijte komadom druge prozirne folije i lagano istucite kuhinjskim no?em.

3. Podmazati sirom. Krastavac nare?ite na tanke trakice i rasporedite po vrhu.

4. Punjene haringe uviti u rolat, pa staviti u fri?ider na 2-3 sata da se sir zamrzne.

5. Nakon nekog vremena izvadite rolat od haringe i isecite ga vrlo tankim no?em. Stavite na tanjir i ukrasite po ?elji.

Ovo jelo se priprema jednostavno i brzo, ali izgleda vrlo originalno i odli?nog je okusa!

Snack roll "Haringa ispod bunde"

Svima omiljena haringa ispod bunde mo?e se pripremiti ne samo kao salata, ve? i kao predjelo. Zasigurno ?e postati pravi ukras sve?anog stola.

trebat ?e nam:

• file haringe - 100-150 gr
• krompir - 300 gr
• ?argarepa - 100 gr
• cvekla - 150 gr
• jaje - 2 kom
• zeleni luk
• majonez -2 ka?ike. ka?ike

kuhanje:

1. Skuvajte povr?e i jaja. Ohladite ih, a povr?e sameljite u pire, sve posebno.

2. U svaki pire dodajte malo majoneze.

3. Narendajte jaja i tako?e pome?ajte sa malom koli?inom majoneza.

4. Haringu nare?ite na male komadi?e.

5. Zeleni luk, dva pera su dovoljna za sitnije se?enje.

6. Podloga za rolnice oblo?ite prozirnom folijom. Na "tepih" rasporedite zeleni luk, zatim haringu, krompir, ?argarepu, cveklu i jaja.

7. Zamotajte u rolat, umotajte u prozirnu foliju i stavite u fri?ider na 2-3 sata da se ohladi.

8. Gotov rolat izvaditi i ise?i o?trim no?em na komade iste veli?ine.

?ele u?ina sa haringom i povr?em "Kaleidoskop"

Treba?e nam (za 6 porcija):

• blago slana haringa - 2 fileta
• kuvano jaje - 1 kom.
• paprika - 0,5 kom
• kuvana ?argarepa - 1 kom.
• luk. crvena je bolja - 1 kom.
• kopar - 2-3 gran?ice
• kiseli krastavac - 1 kom.
• pavlaka - 200 gr, limunov sok - 1 ka?i?ica
• sol, biber - po ukusu
• ?elatin - 15 gr
• voda - 40 ml.

kuhanje:

1. ?elatin prelijte hladnom vodom i ostavite da malo odstoji da nabubri. Zatim se otopi u vodenom kupatilu dok se potpuno ne otopi.

2. Nare?ite kuvanu ?argarepu i papriku. Luk narezan na sitne kockice.

3. ?elatin pome?ati sa pavlakom, u smesu dodati biber, ?argarepu, luk i seckano jaje. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte limunov sok i seckani kopar.

4. Na sto stavite prozirnu foliju i na nju stavite jedan dio fileta haringe, iznutra prema gore.

5. Na vrh staviti polovinu kisele pavlake.

6. Krastavac nare?ite na duga?ke tanke plo?ke i ribu "pokrijte" mje?avinom pavlake kao ?ebetom, sla?u?i plo?e popreko.

7. Prelijte preostalim slojem smjese pavlake i rasporedite drugu polovinu fileta. Trebalo bi da dobijemo “debelu” ribu sa filetom ispod i iznad.

8. Haringu ?vrsto umotajte u rolat sa folijom i ostavite u fri?ideru preko no?i.

9. Smrznuti rolat o?trim no?em ise?i na komade. Stavite na tanjir, ukrasite kako fantazija ka?e.

Rollmops na njema?kom

trebat ?e nam:

• blago usoljena haringa - 2 kom (fil - 4 kom)
• kiseli krastavci - 5 kom
• paprika (crvena) -1 kom
• luk - 1 kom.
• senf - 2 ka?ike. ka?ike
• bijelo vinsko sir?e - 100 ml.
• sjemenke goru?ice - 2 ka?i?ice
• karanfili? - 3-4 pupoljka
• ?e?er, so - po 1 ka?i?ica
• mljeveni crni biber - 0,5 tsp

kuhanje:

1. Pripremite marinadu. Da prokuva vodu. Dodajte ?e?er, so, biber i pupoljke karanfili?a. Sve zajedno kuvajte 2-3 minuta. ?orbu malo ohladite.

2. Dodati senf i vinsko sir?e. Pustite da se potpuno ohladi.

3. Luk, papriku i korni?one nare?ite na duga?ke tanke trakice.

4. Svaki sloj fila lagano istucite i namastite senfom. Ako je haringa vrlo velika, onda se mo?e pa?ljivo izrezati na dvije jednake polovine.

5. Preko sloja haringe stavite luk, paprike i korni?one.

6. Zarolati u rolat, pri?vrstiti ?a?kalicom.

7. Rollmops stavite u ?iniju i prelijte marinadom. Ostavite da se marinira najmanje jedan dan.

Ali najukusniji rollmops se dobijaju 3. dana. Stoga ih pripremite unaprijed kako bi se do Nove godine pojavile pred vama u svom "punom" ukusu!

U svojoj sljede?oj recenziji nudim vam, koja ?e vam se tako?er sigurno svidjeti!

Tako?er mo?ete vidjeti zanimljiv izbor http://kopilpremudrosti.ru.

Pa, to je verovatno sve za danas! Napisano je mnogo recepata, a naravno ima mnogo toga za izabrati. Svi recepti su dobri, svaki je dobar na svoj na?in!

I bit ?e mi drago ako vam se svide recepti, a odlu?ite skuhati jedan ili vi?e njih! Poku?ala sam prona?i recepte za razli?ite ukuse. A kako sam ja to uspio, prosudite vi!

Prijatno! I sretna Nova godina!