Uzgoj senfa nije ba? popularan me?u ruskim vrtlarima, i uzalud. Uostalom, ova biljka je prepoznata kao skladi?te korisnih tvari - vitamina, antioksidansa i elemenata u tragovima koji blagotvorno djeluju na gotovo sve ljudske organe. Senf za salatu, zbog svoje nepretencioznosti, mo?e se uzgajati i na otvorenom, iu staklenicima, pa ?ak i na prozorskim daskama stana, pru?aju?i nam vitamine tijekom cijele godine.

Senf za salatu - koristan za?in

Salata (aka lisnati) senf ima velike so?ne listove pikantnog pikantnog ukusa koji kombinuje note rotkvice, hrena i ljutog senfa. Lisnato povr?e je odli?no za salate, predjela, sendvi?e i sendvi?e. Listovi biljke se dodaju u supe, jela od mesa i ribe, konzerviraju i kisele za zimu. Tjestenina sa listovima senfa popularna je u Italiji, a Amerikanci je dodaju u svoje omiljene odreske. A doma?a prehrambena industrija nezamisliva je bez salatnog senfa, koji se koristi u proizvodnji majoneza i slanih umaka.

Za uzgoj u ruskim geografskim ?irinama, najpopularnije sorte su:

• Red-leaved;
• Volnushka;
• Ladushka;
• Salata 54;
• Mravi (za plastenike i plastenike).

Prekrasna imena sorti inspirirana su strukturom listova biljke - ?irokih s valovitim rubovima i zelene ili crvenkaste boje.

Salata senf sadr?i vitamine A, B, C, K, E, sastav elemenata u tragovima je tako?e ?irok: selen, magnezijum, kalijum, gvo??e, fosfor, kalcijum, cink i drugi. Ulje goru?ice smanjuje kolesterol, pobolj?ava imunitet i elasti?nost krvnih ?ila, pobolj?ava rad probavnog i kardiovaskularnog sistema.

Pobornici zdrave prehrane mogu sigurno uklju?iti salatni senf u svoju prehranu zbog niskog sadr?aja kalorija (26 kcal na 100 g proizvoda).

Listna goru?ica mo?e rasti na bilo kojem tlu, ali za izda?nu ?etvu potrebno je rastresito, plodno tlo s blago alkalnim ili neutralnim indeksom kiselosti, a mjesto sadnje ne smije biti preplavljeno. Najprikladnije su povr?ine nakon krompira, luka, krastavaca, paradajza, gra?ka. Na istom mjestu se ne preporu?uje godi?nja sadnja goru?ice - sjetvu je potrebno nastaviti nakon 3-4 godine.

Nepo?eljno je sijati senf u onim podru?jima gdje su ranije rasli kupus (ba?ta, karfiol, lisnati, keleraba), rotkvica, ?ve?a ili repa - odnosno bilo koji predstavnici porodice krsta?a.

Biljka je otporna na mraz i mo?e podnijeti hla?enje do -5°C, pa se sjetva vr?i po?etkom aprila. Sjeme sejte u redove u vla?no tlo na razmaku od najmanje 25-30 cm, kako bi se, kada se zelena masa za?vrsti, biljke mogle normalno razvijati. Preporu?ena dubina sjetve je 1-1,5 cm.U prosjeku se tro?i 0,8-1 g sjemena na 1 kvadratni metar.

Uzgoj senfa se praktikuje u plastenicima i plastenicima. Tehnologija sjetve je ista kao na otvorenom terenu, samo se vrijeme sjetve mo?e pomjeriti na mart. Nakon sjetve u stakleniku, preporu?uje se stvaranje temperature od + 25 ° C, a zatim je postepeno sni?avati na + 14 ° C, ?to ?e omogu?iti sadnicama da se prilagode hladnoj klimi i sprije?iti njihovo rastezanje.

Mustard Care

Nakon formiranja prvog pravog letaka, izdanke se moraju prorijediti, ostavljaju?i 5 cm izme?u biljaka. Sljede?i put ulaze se prorje?uju nakon formiranja ?etvrtog pravog lista, dok se razmak izme?u biljaka pove?ava na 10-15 cm.Prorje?ivanje kod uzgoja goru?ice je neophodan uslov. Kultura mo?e rasti i u zadebljanoj planta?i, ali ne treba o?ekivati dobru ?etvu.

Kada visina salate senfa dostigne 10-15 cm (2-3 sedmice nakon sjetve), listovi se mogu odrezati i jesti. Uobi?ajeno je da biljku uklonite iz vrta prije nego ?to pusti cvjetne strijele. Rozete li??a se re?u makazama ili izvla?e s korijenjem. Dovoljno je ostaviti nekoliko biljaka za sjeme.

Mahune senfa pucaju kada sazriju, pa ih je potrebno sakupljati kada porumene. U budu?nosti se mahune moraju dr?ati mjesec dana na temperaturi od +16 do +18 ° C za kona?no sazrijevanje.

Po ?elji, sjetva se mo?e vr?iti vi?e puta s intervalom od 1-1,5 sedmica, tada ?e svje?e zelje dugo odu?eviti. Me?utim, vrijedno je uzeti u obzir da kada nastupi vru?e vrijeme, biljka brzo napu?ta stabljike, a li??e grublje. Zbog toga je preporu?ljivo sijati lisnatu goru?icu u prolje?e ili krajem ljeta, kada se vru?ine smire. Optimalni temperaturni re?im za dobijanje za?inskih listova je od +18 do +20 ° C.

Briga o usjevu goru?ice je jednostavna i sastoji se u otpu?tanju tla, pravovremenom plijevljenju i redovnom zalivanju. Zalijevajte mjesto po potrebi ?tedljivo - ako biljka osjeti nedostatak vlage, okus li??a ?e se pogor?ati.

Gnojiva za senf

Dodatnu prihranu za lisnu goru?icu treba primijeniti od jeseni, kada se mjesto priprema za budu?u sjetvu. Zemlja se mora iskopati uz upotrebu gnojiva po 1 kvadratu. m.:

• kompost - 3-6 kg;
• kalijum hlorid - 10 g;
• superfosfat - 15 g.

Za dobru ?etvu biljci je potrebna prihrana, posebno na siroma?nim tlima. Nakon prvog prorje?ivanja, stru?njaci preporu?uju kori?tenje mladih izdanaka kao dodatne prehrane:

• otopina uree - 10 g na 10 litara vode;
• rastvor divizma - u omjeru 1:10;
• otopina pile?eg gnoja - u omjeru 1:15.

Pogodno i "zeleno ?ubrivo" u obliku infuzije fermentisanog bilja, kao i drvenog pepela (200 g na 10 litara vode).

Sa?imanje

Salatni senf je vrijedan uzgoja u na?im krevetima i plastenicima. Njegov uzgoj omogu?it ?e gotovo cijele godine da porodici pru?i ne samo ukusan, ve? i zdrav proizvod. S obzirom na nepretencioznost kulture, sadnja i briga o njoj su u mo?i ?ak i po?etnika vrtlara, a pravovremena gnojidba osigurat ?e izda?nu ?etvu kovr?avog li??a.

Senf mo?e dobro obaviti posao i u ba?ti i u kuhinji. Da biste to u?inili, morate se odlu?iti za vrstu - bijela, crna ili salata (sarepta). Kako izgleda senf: Biljka bijele sorte ima pernate listove raspore?ene u parove. Gornji list je trokraki. Cvjetovi su skupljeni u cvatove ?ute ili bijele boje. Obi?no cveta leti, a seme daje u avgustu. Sorta je prikladnija za sideraciju mjesta.

Crni senf odlikuje se listovima koji nemaju peraste, ve? su glatkije i cjelovitije.

Naziva se crnom po boji sjemenki od kojih se pravi stoni senf. Za kulinarske svrhe smatra se najboljim, jer sadr?i mnogo eteri?nih ulja koja daju ukus umacima.

Sorta Sarepta je univerzalna u uzgoju i upotrebi. Ulje se pravi od sareptskog senfa, koristi se u kulinarstvu za pripremu umaka, odnosno ruskog senfa u teglama, dodaje se salatama u zelenom obliku, uzgaja se u letnjikovcu radi pobolj?anja biljaka i tla. Listovi su sli?ni bijeloj sorti, cvjetovi senfa su tako?er skupljeni u ?ute ili bijele cvatove.

Sjemenke goru?ice u kuhanju - indikacije i kontraindikacije

Masne kiseline su glavna prednost biljke goru?ice. Upravo u njima su zatvorene sve materije rastvorljive u mastima - vitamini A, E, D. Tu su i elementi u tragovima - kalcijum, gvo??e, cink i drugi.

Goru?e supstance pove?avaju apetit i metabolizam. Kada u?e u organizam, djeluje protuupalno, antioksidativno i antimikrobno. Stoga je upotreba senfa indicirana za oslabljene osobe sa niskim imunitetom, koji se oporavljaju od bolesti.

Pa?ljivo! Ako pretjerate sa svje?im sjemenkama, mo?ete izazvati prirodno ?i??enje organizma - proljev, jer djeluju laksativno.

Umaci od senfa najbolje se kombiniraju s mesnim jelima.

Primjena u kozmetologiji

Prilikom mr?avljenja ?esto se uo?ava opu?tena ko?a na problemati?nim podru?jima, pa se senf koristi za razne maske i obloge za tijelo. U salonima je dostupan i ovaj postupak, ali nije jeftin, jer se od sjemenki i listova prvo priprema ka?a koja se potom koristi za tretiranje ko?e.

Video: Sve o senfu

Maske od senfa pospje?uju protok krvi do folikula dlake, ?to uti?e na rast i stanje kose. Ulje senfa dodaje se maskama za problemati?nu ko?u. Baktericidne supstance vam omogu?avaju da se rije?ite akni i mitesera.

Senf u medicini

Ne samo narodna, ve? i tradicionalna medicina koriste lijekove od senfa. Svi znaju senfne flastere koji lije?e prehlade, neuralgije, hipotermiju, bronhitis.

Kupka s puderom u prahu dobro zagrijava i brzo lije?i prehladu i grip, a pobolj?ava stanje ko?e.

Ulje se uzima za sni?avanje nivoa holesterola u krvi i spre?avanje stvaranja intravaskularnih plakova.

Kontraindikacija za uzimanje je predispozicija za visok krvni pritisak, gastritis i pove?anu kiselost ?eluca, zatajenje bubrega ili kamenje u zdjelici, tuberkuloza u aktivnom stadiju, akutna upala plu?a.

Senf kao zeleno gnojivo - koristi i ?tete

Goru?ica se smatra korovom i uni?tava se. Ali uzalud, budu?i da je njegovo prisustvo na li?noj parceli sigurnost biljaka me?u kojima raste.

Uzgoj biljke goru?ice poma?e u smanjenju tro?kova ru?nog rada oko kopanja i rahljenja tla. Trava ima dug korijen, nakon ?ega nema potrebe za kopanjem tla. Princip sjetve je sljede?i:

• Biljke su zasa?ene gusto tako da ima mnogo korijena u zemlji?tu. Nakon ko?enja gornjeg nadzemnog dijela, korijenje trune u tlu, odri?u?i se hranjivih tvari koje su izvla?ili iz dubokih slojeva tla. Pri tome ostaju tubule kroz koje zrak i voda ulaze u dubinu.

• Zeleni se u toku rasta koriste za polaganje u kompost, za ishranu ?ivotinja i ptica, za polaganje u tlo prije sadnje povr?a, za mal?iranje i ishranu usjeva koji rastu.

• Biljka se sadi izme?u paradajza, krompira, paprike, da se bube koje jedu useve ne razmno?avaju.

U pogledu nutritivnih svojstava, zeleno ?ubrivo je izjedna?eno sa stajnjakom, koje ima svoje negativne ta?ke: pre svega, cenu, koja se ne mo?e porediti sa cenom 1 kilograma semena koje se mo?e posaditi na parceli gore. do 6 ari.

I na kraju: ako je neko vidio kako senf raste u polju, sigurno ?e po?eljeti da vidi istu ljepotu u svojoj seoskoj ku?i.

Plus je ?to, osim ljepote, senf ima i mnoge druge korisne karakteristike koje ?e vam dobro do?i na mjestu i kod ku?e.

Lisnati senf pripada porodici krsta?a. Njegova domovina su Indija i Kina. List goru?ice se ?iroko koristi u Kini, Japanu, Indoneziji i jugoisto?noj Aziji.

Ova biljka je jednogodi?nja, rano sazreva i otporna na hladno?u. Tokom mjesec dana, senf u listovima razvija velike listove originalnih boja. Cvjetovi su ?uti, sitni, formiraju klasolik cvast, a plod je u obliku mahune.

Vrlo je rijetko prona?i lisnatu goru?icu koja se uzgaja u zatvorenom prostoru. Ali ima vrlo lijep izgled, pa ?e izgledati vrlo atraktivno u ku?i, osim toga, senf je dobar izvor vitamina.

nutritivnu vrijednost

Ova lijepa i zdrava biljka sadr?i veoma veliku koli?inu vitamina i hranjivih tvari. Me?u njima su bakar, fosfor, magnezijum, mangan, kalijum, proteini, gvo??e, kalcijum, vitamini B6, A, C, E, K. U biljci nema holesterola, a nema ni zasi?enih masti.

Proizvod je nekalori?an, oko 25-30 kalorija na 100 grama. Uz sve to, senf u listu ima dosta vlakana, pa je vrlo koristan dijetetski proizvod.

Korisna svojstva lista goru?ice za zdravlje

• Protuupalno djelovanje. Zahvaljuju?i vitaminu K, koji se u velikim koli?inama nalazi u svje?im listovima goru?ice, goru?ica ima protuupalna svojstva. Goru?ica djeluje i protuupalno zbog sadr?aja glukozinolata u sebi – glukonasturtina i sinigrina, omega-3 masne kiseline alfa-linolenske kiseline.
• Za pobolj?anje funkcionisanja kardiovaskularnog sistema. Ako osoba ima bilo kakvih problema s radom kardiovaskularnog sistema, onda mu se preporu?uje da uklju?i senf u svoju svakodnevnu prehranu. Zeleni senf mo?e imati vrlo iznena?uju?i i pozitivan u?inak. Senf sadr?i folnu kiselinu i glukozinolate. A ako redovno koristite senf, onda se pobolj?ava stanje srca i krvnih sudova, smanjuje se nivo holesterola. Senf sadr?i veoma veliku koli?inu folne kiseline, a po sadr?aju folne kiseline senf gubi samo u repi. List goru?ice sadr?i 500 mikrograma folne kiseline (na 100 kalorija).
• Za?tita od raka. Tako opasna bolest kao ?to je rak mo?e se sprije?iti redovnom upotrebom lista goru?ice. Mnoga povr?a i vo?a sadr?e velike koli?ine antioksidansa koji imaju antitumorsko djelovanje, ali se samo list goru?ice razlikuje po tome ?to kada se koristi, sve te tvari djeluju slo?eno. Sadr?i razne vitamine, ali osim njih postoje i tako va?ni fitonutrijenti za organizam - kempferol, kvercetin, izorhamnetin, hidroksicimetne kiseline.

Listovi ove biljke su vrlo mirisni i ljuti, odli?no nadopunjuju salate od povr?a sa pasuljem, kukuruzom i drugim zelenilom. U Americi radije koriste list senfa uz odreske. U Italiji kuvaju testeninu sa ukusnim salatama.

?teta od jedenja lista goru?ice

Senf sadr?i supstance kao ?to su oksalati. Ova supstanca je vrlo ?tetna za osobe koje imaju problema s radom bubrega i s funkcioniranjem ?u?ne kese. Osim toga, oksalati ometaju normalnu apsorpciju kalcija.

Ako je osoba zdrava, onda upotreba li??a senfa ne uzrokuje nikakve nuspojave.

Svi su navikli na senf koji se prodaje u bilo kojoj trgovini. Takvu senf dodajemo jelima kao za?in ili za?in, nama?emo je na rolat ili kruh. Poznato nam je divno svojstvo senfa - da ?titi ljudski organizam od ?tetnog djelovanja mikroba, izjedna?avaju?i ga s proizvodima kao ?to su hren ili bijeli luk.

Ali mo?ete jesti zeleni senf, ima puno korisnih tvari. Za upotrebu zelenog senfa, ljudi uzgajaju list goru?ice ili zelenu salatu.

Opis lista goru?ice

List senfa, ili salata- jednogodi?nja biljka. U visinu mo?e dose?i jedan i po metar. Stabljika joj je gola, razgranata. Listovi su blijedozeleni sa ljubi?asto-plavim ?ilicama. Listovi imaju miris senfa i delikatan, delikatan gorak ukus. Cvjetovi su prili?no mali, zlatno?uti, skupljeni u cvatove. Plod je mahuna. Sjemenke su ?ute ili tamnosme?e, sitne, zaobljene.

Najzastupljenije sorte lisnog senfa su: rano sazrevanje, ju?nja?e, bez skupljanja, kao i neke japanske sorte.

Korisna svojstva lista senfa

List goru?ice je veoma korisna biljka bogata vitaminima. Njegovi listovi sadr?e veliku koli?inu vitamin C kao i vitamini B 1, B 2, PP, A. Osim vitamina, koristan je i list goru?ice gvo??e, fosfor, magnezijum.

Uzgoj senfa

• List senfa - dosta hladno otporna biljka. Osim toga, ona poznati njegov preranost. Mo?e se jesti u roku od pola mjeseca nakon sjetve.
• Lisnati senf mo?ete uzgajati i u zatvorenom i na otvorenom.
• lisnati senf nezahtjevan prema sastavu tla. Me?utim, za to su najprikladnija plodna tla, dobro gnojena, bogata organskom tvari.

Kako i kada saditi list goru?ice?

Sjemenke goru?ice za salatu treba posaditi u rano prole?e. Obi?no se gusto sije, ako je potrebno, onda se mo?e provu?i. 15-20 dana nakon sjetve prvog zrna goru?ice, sjeme treba ponovo posijati. To se radi nekoliko puta tokom ljeta. Sve zavisi od koli?ine lista senfa koja vam je potrebna.

• Redovi u vrtu treba locirati na daljinu trideset centimetara(plus minus pet centimetara). Dubina ugradnje ne bi trebalo biti dublje pola centimetra.
• prorijediti senf puca deset centimetara izme?u biljaka. Potrebno je prorijediti tek kada se na njima pojave dva ili tri lista.
• Care iza senfa je u plijevljenju i dovoljno zalivanje. Salata senf je vrlo zahtjevna za koli?inu vlage. Uz nedostatak vode, usjevi se slabo razvijaju.
• Lisnati goru?ica je srodnik poto?arke. Stoga ga treba i uzgajati sa malo hlada. Na suncu, pri visokim temperaturama vazduha i niskoj vla?nosti, listovi goru?ice postaju grubi i dobijaju ne ba? prijatan ukus.
• Ako senf slabo raste, mo?e biti hraniti(nakon stanjivanja!) azotna ?ubriva.
• Kada biljke narastu deset centimetara, ve? se mogu brati. Da biste to u?inili, izvla?e se zajedno s korijenom.
• Da dobijem seme biljke pucaju 25 dana nakon sjetve. Cvjetaju i proizvode sjeme.

Aplikacijalist senfa

Listovi goru?ice se koriste svje?i za ishranu. Stavljaju se u sendvi?e, dodaju raznim salatama, koriste se kao prilog svim vrstama ribljih i mesnih jela.

So?ne mlade stabljike zelene salate senfa konzervirane, su?ene i soljene. List senfa pove?ava apetit, pospe?uje lu?enje ?eluda?nog soka, ima antiinflamatorno i antisepti?ko dejstvo.

Od klica senfa priprema se ljuti za?in za sendvi?e. Prijatno!

Posebno za Lucky-Girl.ru - Margot

Neki tvrde da je sos od senfa jedino ?to se pravi od biljke koju obi?ni ba?tovani ?esto uzgajaju. Ali postoji i senf za salatu - i to ne samo onaj od ?ije se sjemenke proizvodi senf u prahu, ljuti sos ili za?in.

List senfa mo?e se koristiti kao svje?i proizvod za salate, kao i za konzerviranje za zimu.

Povr?e je toliko raznoliko da se ?esto izgubite u njihovom obilju. Moderni vrtlari uzgajaju senf za salatu, koriste?i razli?ite sorte i slijede?i razli?ite ciljeve. Neko voli da konzervira, a neko voli da pravi sve?e letnje salate pikantnog ukusa. Ova biljka ima drugo ime - goru?ica. Sortni salatni senf razlikuje se od divljih sorti: odlikuje se cijelim listovima i niskim rastom. A sada se mo?ete upoznati s najpopularnijim sortama kulture senfa.

Popularne sorte

• 
  Senf salata talas je sorta koja rano raste i u?iva u so?nom rodu zelenila. Biljka ima voluminoznu i blago ra?irenu lisnu rozetu i izdu?ene ovalne listove. Pre?nik im je 32 cm. Odu?evljavaju oko blijedo zelenkastom bojom i glatko?om. Okus ove salate je kiselkast i pikantan. Te?ina jednog izlaza je 80 g. Od 1 sq. m mo?ete prikupiti 2 kg valova.
• Pege
  Ova sorta je rana, daje bujno so?no zelenilo za mjesec dana. Biljka naraste do 30 cm i ima te?inu od 170 g. Ova sorta ima velike, blago naborane tamnozelene listove sa crvenim ?ilama. Po ukusu, senf je blago ljut, listovi su mekani i so?ni. Pege daje od 1 kvadrata. m 3,6 kg usjeva.
• Mushtarda
  Ova biljka raste veoma brzo. Zelenilo se bere nakon 25 dana. Rozeta je visoka 20 cm.Da bi se dobio ve?i prinos, goru?ica se seje svakih 15 dana do 15. avgusta. Zbog ?injenice da listovi zelene salate imaju pikantan okus, koristi se za pripremu priloga i salata od povr?a. Od 1 sq. m ide na 3 kg.

• Mustang
  Ova sorta ima prosje?an period zrenja. Rok za formiranje je 35 dana. Rozeta ima crveno-zelene cele listove velike veli?ine. Dosti?u visinu od 30 cm. Uti?nica ima te?inu od 60 g. Od 1 sq. m mo?ete prikupiti 4 kg za?injenog i so?nog zelenila.
• divno
  Ova sorta daje ?etvu vrlo rano, bukvalno za 20 dana u uslovima staklenika, a ako je tlo otvoreno, trebat ?e vam mjesec dana. Biljka ima oblik uspravne rozete, pre?nika 15 cm Listovi su blijedozelene boje i jajoliki, prekriveni vo?tanim premazom. Imaju posebnu nje?nost i so?nost, kao i ugodan slab za?inski okus. Od 1 sq. m mo?ete sakupiti 3,4 kg listova zelene salate.
• Energi?an
  A zadovoljni smo i salatom Vigorous senfom. Ovu sortu praktikuju i vrtlari. U salatama sa sosom od majoneza nestaje ljutina ovog za?ina, ali jelu daje bogat ukus.

Korisne karakteristike

Sigurno ne znaju svi da je salatni senf tako?e stari doktor. ?injenica je da ova biljka sadr?i korisne komponente: askorbinsku kiselinu, magnezijum, gvo??e, kalijum i mnoge druge minerale, kao i vitamine, proteine, vlakna, sluz i masna i eteri?na ulja goru?ice.

List goru?ice sadr?i malo kalorija, pa je i dijetalna kultura i op?enito blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Salata senf ima:

• protuupalno;
• za?titni;
• akcija ?i??enja.

Osim toga, antioksidans je.

Listovi goru?ice imaju tendenciju da stimuli?u apetit, blagotvorno djeluju na probavne organe, metabolizam i poma?u pri mr?avljenju.

?teta i kontraindikacije

Iako je ova biljka bogata mikro i makro elementima, a poznata je i po svojim blagotvornim svojstvima, u stanju je ?tetiti organizmu. Stoga ne mo?ete jesti listove senfa:

• ako postoji individualna netolerancija na biljku;
• s bolestima ?u?ne kese i bubrega;
• ako se uzimaju lijekovi koji doprinose razrje?ivanju krvi;
• tako?e dok uzimate kalcijum;
• s ulkusom gastrointestinalnog trakta;
• u prisustvu te?kih sr?anih oboljenja.

Trudnicama se ne preporu?uje upotreba za?ina u velikim koli?inama, ina?e se mo?e pojaviti oteklina. Dojilje bi op?enito trebale zaboraviti na ovu biljku, jer dijete mo?e razviti alergijsku reakciju.
Salata senf ima ukus hrena, zelene salate i sosa od senfa. Za?injenog je okusa, pa nas kiseli blankovi odu?evljavaju slatkim i istovremeno za?inskim nijansama.

Zahvaljuju?i salatnom senfu, svje?e salate od povr?a, ribe i mesa imaju pikantan okus i miris. A njegovi listovi su idealni i za sendvi?e, ukrase za gotova jela, mogu se konzumirati sa kuvanim jajima i stavljati u supe. Osim toga, salatni senf se ?uva za zimu i slu?i kao zasebno jelo. Ukusni ukiseljeni i slani listovi salate senfa.