Biljka pod nazivom nasturtium je stolje?ima zaslu?eno popularna zbog svojih ljekovitih svojstava i karakteristika okusa (da ne spominjemo ?injenicu da ova vrlo lijepa i elegantna biljka mo?e ukrasiti svaki vrt). O tome kako i kada sakupljati nasturtium, kako pravilno koristiti ovu biljku u medicini i kozmetologiji, koja zdrava i ukusna jela mo?ete kuhati od nje, a mi ?emo detaljno razgovarati u ovom ?lanku.

opis biljke

Nasturtium (Tropaeolum) je jednogodi?nja ili vi?egodi?nja zeljasta biljka (mo?e biti gomoljasta i penja?ica), koja pripada porodici nasturtium.

U Rusiji je ova biljka, uvezena iz Holandije, bila poznata pod imenom Kapucin, koji je povezan sa oblikom samog cvijeta, imitiraju?i kapulja?u mona?kog ogrta?a. ?injenica je da su "kapucin" i "kapulja?a" bratske rije?i. Kasnije se, me?utim, zadr?ao naziv "nasturtium".

Ali slu?beni naziv - Tropaeolum - ovoj je prekrasnoj biljci dao K. Linnaeus, koji je prona?ao sli?nost li??a nasturcija sa ?titovima ratnika, dok su ga cvjetovi biljke podsje?ali na ?lemove pora?enih neprijatelja umrljane krvlju. bili oka?eni na stupove (tako su rimski vojnici obilje?avali pobjedu). Takvi stupovi su se zvali tropeolum.

Zanimljiva ?injenica! Do danas u Njema?koj vre?ice sjemena nasturcijuma imaju sljede?i natpis - "kapuziner tropaeolum", ?ime se spajaju nekoliko teorija imena u jednu.

Nasturtium je jestiva biljka

Svi dijelovi nasturcija (osim korijena) su jestivi: na primjer, so?ni listovi, kao i cvjetovi ove biljke, imaju ugodan papreni okus, sli?an okusu poto?arke. Osim toga, nadzemni dijelovi nasturcija, bogati askorbinskom kiselinom, daju odre?enu pikantnost mnogim jelima zbog o?trine i blage kiselosti, ?ine?i ih ne samo ukusnim, ve? i izuzetno zdravim.

Kako izgleda nasturcijum?

Uspravne, puze?e ili penjaju?e stabljike nasturcija odlikuju se mesnatom, so?nom i izra?enom grananjem. Du?ina stabljike mo?e dose?i oznaku od 2 - 4 m.

Zaobljeni, ?ilavi, ?titasti listovi biljke sa vo?tanim premazom, ?vrstih rubova, raspore?eni su sljede?im redom na prili?no dugim peteljkama.

Pojedina?ni veliki cvjetovi nepravilnog oblika odlikuju se nje?nom i ugodnom aromom, nalaze se na dugim peteljkama. ?a?ka cvije?a jarke boje ima ostruge u osnovi. Cvjetovi nasturcija mogu biti jednostavni, polu-dvostruki ili dvostruki (sve ovisi o biljnoj sorti). Vjen?i? se sastoji od pet latica ?ute, narand?aste ili crvene boje.

Plod nasturcija je prefabrikovana, s vremenom se raspada na tri identi?na naborana ploda okruglo-bubreznog oblika malih veli?ina. Unutar svakog takvog vo?a nalazi se jedna sjemenka.

Zanimljiva ?injenica! Cvjetovi nasturcijuma jarko narand?aste boje kao da "bljeskaju" na jarko crvenom "zapadnja?kom" zalasku sunca.

Gdje raste nasturtium?

Ukupno postoji oko 80 vrsta nasturcija, uglavnom rastu u Ju?noj Americi (uglavnom u Andima). Me?utim, zbog svoje nepretencioznosti, ova biljka se savr?eno ukorijenila u Europi i Rusiji (pravedno re?eno, treba napomenuti da u Rusiji prevladavaju jednogodi?nje vrste nasturtiuma, jer ova biljka ne podnosi mraz).

Nasturtium preferira umjereno vla?na tla s dobrom drena?om, ali ova biljka ne podnosi svje?a organska gnojiva, kao ni vi?ak vlage.

Nasturtium je topao i fotofilan, pa ga mo?ete sresti u punom sjaju na suncem okupanom podru?ju ili u laganoj polusjeni drve?a. Uz nedovoljno svjetla, nasturtium ?e imati jadan izgled, koji karakteriziraju zakr?ljali izbojci i odsustvo cvije?a.

Sorte nasturcija

Od raznih sorti nasturcija koje se koriste u medicinske svrhe, naj?e??e su u Rusiji strane, velike i kulturne. Razgovarajmo o njima detaljnije.

Nasturtium strani

Ova vrsta nasturcija se ?esto naziva "kanarski" (slu?beni naziv sorte je Tropaeolum peregrinum).

Strani nasturcij je zeljasta biljka penja?ica, ?ija svijetlozelena stabljika u nekim slu?ajevima dose?e 4 m. Samoniklo raste u sjeverozapadnom dijelu Ju?ne Amerike.

Ova biljka ima male, peto- ili sedmodelne listove i male cvjetove sa ?utim valovitim laticama, kao i zelene mamuze. Gornje latice odlikuju se resastim rubovima.

Ova biljka je jestiva: na primjer, njeni mladi listovi oboga?eni su vitaminom C, a u njima je dvostruko vi?e askorbinske kiseline nego, na primjer, u zelenom per?unu.

Spolja?nji preparati od stranog nasturcijuma (posebno sok) koriste se u lije?enju svrbe?a, ?uge i ?elavosti. Unutra?njost, infuzije i dekocije iz biljke indicirane su za bolesti srca i hipertenziju.

Nasturtium big

Veliki nasturcij (ili Tropaeolum majus) dose?e visinu od 10 - 70 cm (u nekim slu?ajevima du?ina stabljike mo?e dose?i i do dva metra).

Ova biljka ima puzavu, golu, so?nu, razgranatu i blago kovrd?avu stabljiku.

Listovi nasturcija su veliki, naizmjeni?ni, cijeli i dugi peteljki, odlikuju se neravnim rubovima i prisustvom 10 vena na svakom listu. Gornja strana lista je svijetlozelena, dok je donja strana plavkasta (u nekim slu?ajevima donji dio lista ima ljubi?astu nijansu).

Pojedina?ni cvjetovi su smje?teni na dugim peteljkama s ?a?kom s ostrugom. ?uti, narand?asti ili jarko crveni cvjetovi imaju pet nesraslih latica.

Nasturtijum se dugo koristio u narodnoj medicini i kulinarstvu. Dakle, svje?i listovi biljke, tvrdi cvjetni pupoljci, kao i nezrelo zeleno sjeme o?trog okusa, koriste se kao za?in za jela od mesa i povr?a. Ukiseljeni cvjetni pupoljci, poput zelenih plodova, po svojim okusnim karakteristikama podsje?aju na okus kapara.

U narodnoj medicini lijekovi na bazi nasturcija koriste se u lije?enju bolesti poput skorbuta, anemije, ko?nih oboljenja, urolitijaze, hipertenzije, hroni?nog bronhijalnog katara i ?elavosti.

Nasturtium cultural

Pod nazivom kulturni nasturtium (ili Tropaeolum majus) kombiniraju se uglavnom hibridi dviju sorti nasturcija - veliki i ?titasti.

Ovo su gusto lisnate jednogodi?nje biljke sa zelenim ili ljubi?astim listovima u obliku ?tita, ?ija boja cvjetova mo?e varirati od svijetlo?ute do naran?astocrvene.

Jednostavni ili dvostruki mirisni cvjetovi biljke u promjeru mogu biti 5 cm.

Treba napomenuti da se sorte kulturnog nasturcija mogu razlikovati ne samo u boji cvije?a, ve? iu obliku samog grma: na primjer, biljke mogu biti kompaktne (njihova visina ne prelazi 50 cm), puzave (puzave du?ina dose?e 4 m), patuljasta (maksimalna visina biljke je 20 - 25 cm).

U narodnoj medicini kulturna nasturcija se koristi sli?no kao i velika nasturcija.

Sakupljanje i skladi?tenje

U medicinske svrhe koristi se uglavnom nadzemni dio nasturcija, odnosno listovi, cvjetovi, plodovi i sjemenke.

Svje?e li??e i cvije?e se koriste tokom cijelog ljeta.

Prilikom berbe nadzemnog dijela biljke za budu?u upotrebu, potrebno je pa?ljivo odrezati lisnate cvjetnice. Stabljike se su?e na sve?em vazduhu, ali u hladu, dok se sirovine pola?u u jednom tankom sloju i redovno me?aju do kraja su?enja.

Plodovi nasturcijuma za upotrebu u kulinarstvu odsecaju se nezreli, dok za upotrebu u tradicionalnoj medicini ovaj deo biljke treba brati kako sazri, su?iti ga na vazduhu ili na temperaturi od 40 stepeni u su?arama. Seme se ekstrahuje iz su?enog vo?a.

Bitan! Nasturtium brzo raste, zbog ?ega se njegov nadzemni dio mo?e sakupljati dva do tri puta tokom vegetacije.

Osu?ene sirovine se ?uvaju u platnenim vre?ama (po mogu?nosti u dobro provetrenim prostorijama).

Rok trajanja je dvije godine.

Kada cvjeta nasturcij?

Nasturtium cvjeta od ranog ljeta do rane jeseni.

Sakupljanje sjemena

Krupno sjeme nasturcija nalazi se u debeloj za?titnoj ljusci.

Treba napomenuti da sjeme nasturcijuma ne sazrijeva u isto vrijeme, ve? kako biljka blijedi (izme?u avgusta i septembra), odnosno 40-50 dana nakon opadanja latica.

Zrelo sjeme biljke spontano otpada. Njihov izgled govori o zrelosti sjemena: na primjer, od zelene postaju bjelkaste, dok ih treba lako odvojiti od peteljke.

Sjeme nasturcija se ?uva u kartonskim kutijama.

Sastav i svojstva nasturcija

vitamin C
Akcija:

• normalizacija funkcija centralnog nervnog sistema;
• smanjenje sadr?aja mokra?ne kiseline u krvi;
• stimulacija endokrinih ?lijezda;
• normalizacija redoks procesa;
• osiguravanje punog procesa hematopoeze;
• ja?anje kapilara;
• osigurava normalno formiranje i rast ko?tanog tkiva;
• ja?anje imuniteta;
• pobolj?ana apsorpcija gvo??a.

Bitan! Koli?ina askorbinske kiseline u nasturcijumu dosti?e 500 mg ili vi?e, ?to je 10 puta vi?e od sadr?aja ovog vitamina u listovima zelene salate!

Tropeolin
Tropeolin je pokretna lagana te?nost o?trog specifi?nog mirisa.

Ova tvar ima inotropno svojstvo, odnosno mo?e promijeniti snagu sr?anih kontrakcija, zbog ?ega se koristi za normalizaciju sr?ane aktivnosti. Osim toga, tropeolin pobolj?ava koronarni protok krvi.

Eteri?no ulje
Akcija:

• normalizira funkcije kardiovaskularnog sistema;
• uklanja karcinogene;
• omek?ava ka?alj i pospje?uje odvajanje sluzi, kao i sputuma iz bronhija;
• pove?ava efikasnost;
• pobolj?ava rad gastrointestinalnog trakta;
• normalizuje rad centralnog nervnog sistema;
• ubla?ava upalu;
• ubrzava zacjeljivanje rana;
• stimuli?e imuni sistem;
• eliminira sindrom boli;
• normalizuje nivo hormona;
• pobolj?ava pam?enje i koncentraciju;
• usporava proces starenja.

Glikozidi goru?ice
Akcija:

• poticanje izlu?ivanja urina;
• pove?an apetit;
• vazodilatacija;
• neutralizacija mikroba;
• pove?ano izlu?ivanje sluzi;
• pove?ano lu?enje ?elu?anog soka;
• otklanjanje upale.

karoten
Akcija:

• obnavljanje redoks procesa;
• pove?ana sinteza proteina;
• regulacija metabolizma;
• u?e??e u formiranju kostiju i zuba;
• prevencija preranog starenja;
• ja?anje imuniteta;
• prevencija prehlade.

B vitamini
Akcija:

• snabdijevanje mi?i?a, mozga, kao i perifernog nervnog sistema energijom;
• otklanjanje psihi?kog i fizi?kog umora;
• osiguravanje metabolizma ugljikohidrata;
• u?e??e u sintezi nukleinskih kiselina;
• normalizacija nervnog sistema;
• pobolj?anje stanja o?iju.

Phytoncides
Akcija:

• za?tita organizma od infekcija;
• eliminacija toksina;
• ja?anje imuniteta.

Jod
Akcija:

• poja?ava bazalni metabolizam;
• poti?e pove?anje aktivnosti enzima;
• osigurava normalan rast, op?i fizi?ki i mentalni razvoj;
• blagotvorno djeluje na stanje ko?e i kose;
• normalizira funkcije nervnog sistema;
• reguli?e rad kardiovaskularnog sistema, gastrointestinalnog trakta, polnog i mi?i?no-ko?tanog sistema.

Kalijum
Akcija:

• ubla?ava psihi?ki i fizi?ki stres;
• ubrzava oporavak organizma nakon ozljeda i trovanja;
• uklanja toksine;
• reguli?e rad srca;
• odr?ava ravnote?u vode i soli;
• smanjuje koncentraciju uglji?nog dioksida u krvi.

Fosfor
Akcija:

• osiguravanje gotovo svih metaboli?kih reakcija;
• snabdijevanje tijela energijom;
• regulacija acido-bazne ravnote?e;
• normalizacija centralnog nervnog sistema i kardiovaskularnog sistema;
• osigurava stvaranje ko?tanog tkiva.

Ljekovita svojstva nasturcija

• Anti-inflamatorno.
• Diuretik.
• Antiseptik.
• Antiscorbutic.
• Antitusivno.
• Ekspektorans.
• Uroseptik.
• Antibiotik.
• Diuretik.
• Laxative.
• Antihelmintik.
• U?vr??ivanje.
• Antitumor.
• Tonik.
• Pro?i??avanje krvi.
• Antibakterijski.
• Antifungalni.

Prednosti i ?tete nasturcija

Benefit

1. Neutralizacija patogenih mikroba.
2. Normalizacija metaboli?kih procesa.
3. Ja?anje za?titnih funkcija organizma.
4. Uklonite napade angine.
5. Uklanjanje sindroma boli.
6. Ose?am se bolje.
7. Pro?i??avanje krvi.
8. Uklanjanje toksina.
9. Uklanjanje simptoma intoksikacije.
10. Uklanjanje crva.
11. Vazodilatacija.
12. Pobolj?anje opskrbe krvlju sr?anog mi?i?a.
13. Poja?an apetit.
14. Normalizacija CNS-a.
15. Pobolj?anje metabolizma.

Prema rezultatima klini?kih ispitivanja, kod pacijenata koji boluju od kroni?ne koronarne insuficijencije izazvane aterosklerozom, nakon uzimanja preparata nasturcija, napadi angine prestaju nakon 2-3 minute, ubla?avaju se bolovi, a cjelokupno zdravlje se pobolj?ava.

Odmah da ka?emo: ovo poglavlje govori o gre?kama koje su se toliko u?vrstile kako u botani?koj praksi, tako iu na?em svakodnevnom ?ivotu da je te?ko da ih se rje?avamo. Ali upoznavanje s njima nije samo zanimljivo, ve? i pou?no.
Ima tako detinjaste igre u o?te?enom telefonu. Re?, preneta sa jednog na drugi polu?apatom, nerazgovetno i brzo, sti?e do kraja lanca, ?esto u neprepoznatljivo izobli?enom obliku, izazivaju?i op?te veselo iznena?enje.
"Pokvareni telefon" ponekad djeluje u botanici. Ovdje, na primjer, imate visoku biljku sa slo?enim trolisnim listovima i ki?obranastim cvatom malih ljubi?astih cvjetova iz kojih vire pra?nici (Sl. 10). Basil - svoju temeljnu publikaciju naziva "Flora srednje zone evropskog dijela SSSR-a". Odjekuje ga i referentna knjiga Biljne biljke SSSR-a. Isto potvr?uje i „Klju? biljaka Moskovske oblasti“. ?ini se da je sve jasno. Ali u stvari, ova rije? dolazi sa krajnjeg kraja lanca „o?te?enog telefona“. A ?ta je bilo na po?etku? U starim travarima nalazimo "Vasilisa-travu", koja vodi svoj pedigre od uobi?ajenog ruskog ?enskog imena u pro?losti. Dakle, ne bazilisk, ve? bazilisk. ?ini se da je razlika mala, samo u jednom slovu, ali zna?enje je ipak druga?ije.

Mnoge tropske biljke su ?vrsto u?le u na?e ?ivote, a me?u njima je nasturcija popularna jednogodi?nja biljka, ?iji su originalni listovi u obliku ?titaste ?lijezde, sa ?ilicama koje se prote?u iz sredi?ta, poput malih ki?obrana, sjede na dugim, ponekad zamr?eno zakrivljenim peteljkama, tako?er pri?vr??enim u sredi?te lisne plo?e. Narand?asto-crveni cvjetovi se sastoje od pet bar?unastih latica, vjen?i?a i ?a?ke jarke boje, koja je uvu?ena u duga?ku ostrugu, nalik na kapulja?u. Neobi?an oblik ostruge poslu?io je kao polazi?te za njema?ki naziv za ovu biljku - kapucinska salata (Kapuzinerkresse). Kapucin i kapulja su bratske rije?i, a Katoli?ki red kapucina (na talijanskom cappuccino) dobio je ime po capuccio, ?iljastoj kapulja?i, neizostavnom atributu odijela monaha - ?lanova ovog vjerskog dru?tva. Dakle, prva polovina titule je jasna, ali drugo poluvrijeme tek dolazi. Da bismo to uradili, mora?emo da se dotaknemo geografije i istorije.
Botani?ari broje oko 80 vrsta nasturcija (Tropaeolum). Svi su porijeklom iz Ju?ne Amerike. Me?u njima nema samo ukrasnog bilja. Na primjer, gomoljasti nasturtium (T. tuberosum), uobi?ajen u planinama ?ilea i ju?ne Kolumbije, formira jestive gomolje bogate ?krobom na korijenu (lokalno, maca, mayua, mashua). Evropljani su se sa nasturcijumom upoznali davno, jo? u 16. veku. Prvi nasturcijumi doneseni u Evropu zvali su se Indian cress (na engleskom Indian cress), jer su, kako su putnici izvijestili, Indijanci su koristili svje?e sve dijelove ove biljke - listove, stabljike, pupoljke, cvije?e i plodove. S vremenom su Evropljani uspje?no uveli ovu zelenu u svoj jelovnik, a kako je u njihovoj ishrani ve? bila jedna poto?arka (Nasturtium officinale, ili na engleskom water cress), sli?no je i ju?noameri?ko povr?e dobilo latinski naziv sli?an staroj poto?arki - nasturtium ( Nasturtium indicum, ili N. peruvianum). I tako je ro?en moderni nasturcijum.
I ?to je iznena?uju?e: kasnije su botani?ari, naravno, shvatili da ove biljke nemaju ni?ta zajedni?ko, osim kvaliteta hrane, te su ih podijelili u razli?ite porodice. Ispostavilo se da je poto?arka bila me?u krsta?ima, nasturcija - me?u nasturcijama, a njeno latinsko ime se pojavilo druga?ije - Tropaeolum, ali je izvorno ime jo? uvijek sa?uvano u svakodnevnom ?ivotu, iako ga ona nosi ilegalno. Pravi vlasnik ovog imena - poto?arka - kao da ga je napustio u korist stranca. Ina?e, poto?arka se danas naj?e??e naziva potpuno druga?ijom biljkom nego prije - Lepidium sativum - krsta?, porijeklom iz sjeverne Afrike.

Takav fenomen - prijelaz imena iz jedne biljke u drugu - daleko je od toga da je tako rijedak. Evo jo? jednog primjera koji se tako?er ti?e stanovnika ba?te - levkoy (Mattiola annua). Ove relativno male jednogodi?nje biljke iz porodice krsta?a pogodne su i za bukete i za grani?nu sadnju. Cvjetaju dugo, ponekad neprekidno dva i po mjeseca. A boje i nijanse su vrlo razli?ite: zlatno?uta, tamnoljubi?asta, ?u?kasto ru?i?asta, ru?i?asto lila…“. ?itavu paletu njegovih trenutnih boja umjetno je stvorio ?ovjek, koriste?i kao osnovu bijelo obojene biljke s blagom jorgovanom nijansom, koje se divlje nalaze na Mediteranu. Me?utim, uprkos tako dugom i briljantnom porijeklu, levkoy, poput nasturcija, varalica tako?er nosi svoje ime ilegalno. A pravi levkoy treba nazvati bijelim cvijetom (na latinskom Leucojum) - ranoproljetnom lukovi?astom biljkom iz porodice Amaryllis. Kod nas je to rijetko - samo na zapadu Ukrajine, na Kavkazu i na Krimu. Njegovi pojedina?ni snje?nobijeli cvjetovi vise kao male kapljice mlijeka na pedikulama. Ova biljka je graciozna, lijepa, ali malo ljudi je poznaje i, ?ini se, iz skromnosti je ustupila mjesto svom imenu.
Jarko crvene i bordo bobice ameri?ke Phytolacca ponekad se koriste za bojenje hrane, ali se njihov sok mo?e koristiti za pravljenje crvene boje za druge svrhe. Uostalom, samo ime ove biljke, takore?i, govori o njenoj upotrebi. Phyton na gr?kom zna?i biljka, lakh na hindskom zna?i lak. Dakle, biljni lak, biljna boja. I u stvari, ispostavilo se da se rije? lakh koristi samo za ozna?avanje boje izva?ene iz ... insekata! Tako se ispostavlja nekompatibilan kompleks "biljne boje od insekata".
U poglavlju o kozmeti?kim biljkama spominje se crvena rumena (Echium rubrum). Ovdje je prikladno spomenuti jo? jedno njeno ime: crvena modrica. Zvu?i vrlo smije?no: generi?ki naziv ozna?ava plavu boju, naziv vrste ozna?ava crvenu. Kome vjerovati? Ispostavilo se i jedno i drugo. U rodu Echium, velika ve?ina vrsta (a ima ih oko ?etrdesetak ukupno) ima plave cvjetove. Izuzetak je rumenilo sa crvenim korijenom i crvenim cvjetovima, ali mu se, kao punopravnom ?lanu roda Echium, ne mo?e oduzeti generi?ki naziv, iako mu ba? i ne pristaje.
Zadivljuju?i plodovi stvaraju kakao - ?okoladno drvo. I vise ne na granama, ve? pravo na debelom deblu. Po obliku donekle podsje?aju na nate?ene plodove slatke paprike, ali samo 1,5-2 puta ve?e, sadr?e ovalna zrna koja izgledaju kao veliki grah i uronjena su u slatko-kiselu pulpu koja ispunjava svih pet gnijezda ploda. Nakon posebne fermentacije i su?enja, sjemenke (kakao zrna) se ?alju u tvornice konditorskih proizvoda. Primarni proizvod koji se dobija od njih - pasta koja se zove "gorka ?okolada", sadr?i do 35 odsto masti i, nakon dodavanja ?e?era, postaje jedna od najhranljivijih namirnica biljnog porekla. Ne bez razloga, u davna vremena Asteci su pripremali ukusan i hranjiv napitak zvan ?okolada, koji se uspje?no pretvorio u na?u ?okoladu.
Imaju?i izuzetno visoko mi?ljenje o nevjerovatnim svojstvima ovog pi?a, Linnaeus je kakao drvo uvrstio u rod Theobroma (theos na gr?kom - bog, broma - hrana). Me?utim, dogodio se zanimljiv incident. Detaljnije prou?avanje roda Theobroma pokazalo se da on uklju?uje i vrste s neukusnim plodovima, te jednu s potpuno nejestivim. Evo "hrane bogova" za vas! Problem je rije?en, moglo bi se re?i, jednim potezom pera: Linnaeus je izdvojio nejestivu vrstu u poseban rod Abroma, izbaciv?i je iz prehrambenih proizvoda ?esticom negacije „a“. Tako je ro?ena kraljevska abroma (Abroma augusta) - neka kraljevi jedu ono ?to je nejestivo za bogove. A ako govorimo o kakau, onda ?emo primijetiti da je njegovo ime nastalo mnogo prije pojave stranaca na ameri?kom kontinentu. Prije je zvu?alo malo druga?ije - cocoaacuahuitl. Za evropski jezik je to pomalo te?ko, pa su po?eli da se snalaze sa skra?enom verzijom.
Prijevod latinskog naziva za chingil ili chemysh - Halimodendron - primorsko drvo, ispada prili?no ?udnim. U me?uvremenu, Chingil ?ivi u bezvodnim pustinjama centralne i centralne Azije. Nejasno je ?ta je poznati botani?ar Fisher mislio daju?i takvo ime. Mo?da su ga slane mo?vare na kojima raste ?ingil podsjetile na slane morske obale?
U praksi cvje?arstva sve vi?e se pojavljuje biljka slo?enog naziva mezembryanthemum (Mesembrianthemum), ?to se obi?no poku?ava prevesti kao podne ili popodne. Jarko crveni i ru?i?asti cvjetovi otvaraju se, kako se vjerovalo, samo po sun?anom vremenu, au sumrak i obla?nim danima su zatvoreni. Posebnost - ljubav prema svjetlu - uzeta je u obzir kada je biljka dobila svoje latinsko ime 1684. (mesembria - podne, anthemon - cvijet). Ali onda se pokazalo da postoje (i to u prili?no velikom broju) vrste koje cvjetaju ne samo danju, ve? i no?u. Raniji naziv je odba?en, a kasnije je ponu?eno sada?nje izdanje - Mesembryanthemum. Razlika je mala: slovo "i" zamjenjuje se slovom "y", ali zna?enje je potpuno druga?ije. Mesos - gr?ka sredina, embrion - embrion, jajnik. Srednja pozicija jajnika je karakteristika koja sada obja?njava ime. Vjerovatno bi trebalo promijeniti i ruski prijevod, ali poku?ajte stvoriti dovoljno prostran, jednostavan, ispravan i skladan naziv!
Ili tako kontroverzna imena. Aquilegia (Aquilegia) - biljke s originalnim cvjetovima vrlo su popularne me?u uzgajiva?ima cvije?a. Svaka latica vjen?i?a je lijevak izrezan ukoso, koji se nastavlja u obliku manje ili vi?e duga?ke, ponekad kukaste ostruge. Uz latinski, u cvje?arstvu postoje i ruski nazivi, uglavnom sliv i orlik. Podrijetlo oba je sasvim razumljivo: oba su prijevodi iste latinske fraze, iako nemaju ni?ta zajedni?ko u zna?enju. A ipak postoji razlog. Latinski aqua - voda i legere - sakupljati - osnova prvog prijevoda. I obja?njenje je logi?no: voda (rosa, kapi ki?e) se nakuplja u mamnama cvije?a, osim ako, naravno, ne klonu, kao ?to je ?esto slu?aj. Drugi prijevod svoje porijeklo duguje latinskom Aquili - orlu. Mo?da se ne?to zajedni?ko primje?uje u obliku kljuna ove ptice i zakrivljenih mamuza. Bilo kako bilo, postavlja se pitanje: ?emu dati prednost? Obi?no se na ruskom jeziku akvilegija obi?no naziva sliv. Ali evo ?ta je zanimljivo. Srednjovjekovni travari ovu biljku nazivaju druga?ije - Aquileia (Aquileia). Shodno tome, relativno nedavno je postao akvilegija ili, ako ?elite, sliv, a ranije je, o?igledno, imao osnovu svog imena ne voda, ve? orao.
Mo?e se iznenaditi i raspravljati o raznolikosti razli?itih tuma?enja istih imena. Na primjer, maline. ?ini se da je rije? izvorno ruska, ali postoji i pretpostavka prema kojoj je ime dato bojom bobica. Ali za ?ta? Zaista, u rodu malina (Rubus), boja bobica, odnosno slo?enih ko?tica, vrlo je razli?ita: od prave maline do gotovo crne (kod kupina) i vo?tano ?ute (kod bobica). Tu se nau?nici raspravljaju. Neki vjeruju da je osnova crna (od drevnih indijskih malinas - crna), drugi se oslanjaju na bretonski melen - ?u?kast, a na kraju, tre?i preferiraju latinski mulleus - crvenkast. Jednom rije?ju, koliko boja, toliko mi?ljenja.
Za neke ostaje misterija za?to latinski naziv celera Apium dolazi od gr?kog apexa, ?to zna?i vrh, vrh, pa ?ak i potiljak. Bez poznavanja specifi?nih istorijskih okolnosti, mo?ete izgraditi razne pretpostavke. A obja?njenje je vrlo jednostavno i ta?no: u anti?ko doba pobjednici Nemejskih igara, koje su se odr?avale u Gr?koj, u Argolidi, izme?u ostalih, ve?ih olimpijskih, krunisali su se listovima celera, danas uobi?ajenim stolnim zelenilom. Od celera su se pravili vijenci i stavljali na glave (otuda je vrh!) vrhunskih sportista. ?uveni lekar iz 11. veka Odo iz francuskog grada Mena ostavio nam je knjigu „O svojstvima bilja“ u kojoj je opisano 77 biljaka, uklju?uju?i 12 aromati?nih i za?inskih, me?u kojima je celo poglavlje posve?eno celeru. Opisuje gore spomenuti drevni ritual i precizira:
Prvi koji se oven?ao ovakvom nagradom,
Bio je, ka?u, Alkides, a potomci su se dr?ali obi?aja...

Zanimljivo je da se u Rusiji celer prvi put pojavio ne kao za?in za hranu. Pod Katarinom II, ponovo se moglo vidjeti na glavama dvorjana. Me?utim, ovo nije jedino povr?e koje se koristi u takve svrhe. Izvanredna gravura A. Durera "Melanholija" prikazuje alegorijski lik ?ene u vijencu, koji je ispleten od ... poto?arke (Nasturtium officinale).
Sada se okrenimo citrusima. ?ta mo?e biti zajedni?ko izme?u njih i kedra? Oni su veoma razli?iti. Za?to je onda mirisna limunova kora - kora - tako u skladu sa kedrom? Najlak?i na?in da se ovo objasni je jednostavnom slu?ajno??u. Me?utim, hajde da poku?amo da to shvatimo.
Sa citrusnim vo?em, ta?nije prvo sa limunom, Evropljani su se susreli, o?igledno, u 4. veku pre nove ere, tokom pohoda Aleksandra Velikog na Aziju. A samo ime se prvi put nalazi u opisima Palestine nastalim u 13. veku: „Osim toga, ima i drugih stabala koja daju kisele plodove o?trog ukusa: zovu se limuni; u njihovom soku se ljeti sa zadovoljstvom u?iva uz meso i ribu, jer je hladan i isu?uje nepce i izaziva apetit.” Me?utim, jo? ranije se spominje u kineskim hronikama iz 12. stolje?a, u kojima se opisuje plod "limunga", koji je u Kinu donesen iz drugih zemalja. Grci i Rimljani su je poznavali pod imenom malus midica - medijska jabuka (odnosno iz maloazijske provincije Media). Kasnije se ovaj naziv pretvorio u malus medica - medicinsku jabuku, a prvobitno zna?enje je iskrivljeno.
Ovdje ?emo za sada prekinuti pri?u o citrusima i okrenuti se kedrovom. Isti?emo, pravim kedrovima, jer se kod nas sibirski bor (Pinus sibirica), koji daje ukusne "borovice", ?esto pogre?no smatra kedrom. U botanici postoje ?etiri vrste pravih kedra, od kojih se atlaski, kiparski i libanonski nalaze na Mediteranu, a samo jedan - himalajski - ima geografski izolirano podru?je rasprostranjenosti od njih. Op?enito, ova oznaka dolazi od gr?kog naziva za ovo drvo - kedros. Prilikom prelaska iz Gr?ke na Apeninsko poluostrvo, pretvorio se u cedrus (Cedrus). Mediteranski kedrovi, posebno libanonski, dugo su cijenjeni zbog svog ?u?kasto-sme?eg, izdr?ljivog, trulog i mirisnog drveta. Kori??en je za gradnju ku?a, brodova, namje?taja i manjih zanata. ?krinje su bile posebno poznate po odlaganju odje?e, koja je u njima dobivala prijatan smolasti miris i uop?e nije bolovala od moljaca.
Upravo na ovom tlu dolazi do spajanja citrusa i kedra. Za razne vrste mirisa, Rimljani su koristili i limunovu koru i kedrovo drvo. Dakle, po sli?nosti primjene, kora se naziva kora, a plodovi koji daju koricu nazivaju se citrusi. Malus medica postaje citrus medica. Njegov dana?nji naziv, prihva?en od strane modernih botani?ara - Citrus limon - ponovo o?ivljava drevne arapske korijene limuna.
Jo? jedan par istorijski povezanih imena: zumbul (Hyacinthus) i gladiolus (Gladiolus). Izvana se ne mogu zbuniti: relativno mali i male boje zumbul i gladiolus s velikim cvjetovima dugih stabljika s tvrdim xiphoidnim listovima. I pripadaju razli?itim porodicama: prvi ljiljanima, drugi irisima (irisima).
Prvu od razmatranih biljaka, kako ka?e drevni gr?ki mit, stvorio je Apolon od kapljica krvi njegovog omiljenog zumbula koje su pale na zemlju. Poeti?no i lijepo, zar ne? Me?utim, odstupaju?i od mitolo?kih slika, vrijedi dati dvije zna?ajne napomene. Stari Grci, o?igledno, nisu bili upoznati s tim cvije?em koje danas nazivamo zumbulima. U Evropi su se u kulturi pojavili tek krajem 16. veka. Njihova prava domovina je zapadna i centralna Azija. A onda: iz kapi zumbulske krvi najvjerovatnije bi mogla izrasti biljka sa crvenim cvjetovima. U me?uvremenu, prirodna boja divljih zumbula je plava, plava ili lila. Ostale boje u kulturi su dobivene tek relativno nedavno. Zaklju?ak se name?e sam od sebe: stari Grci su zumbul nazivali potpuno drugom biljkom od nas. ?ta je? Prema raznim opisima koji su do nas do?li u djelima anti?ke knji?evnosti, mo?e se pretpostaviti da se ovaj naziv odnosio na divlje gladiole, najvjerovatnije na vizantijske gladiole koje rastu u Gr?koj (Gladiolus bysanthinus).
Sada nekoliko rije?i o gladiolu, ?ije ime na latinskom zna?i "mali ma?" - u obliku njegovih tvrdih, uspravnih o?trih ravnih listova. Ova popularna ba?tenska biljka ima slo?enu istoriju. Prvi gladioli velikih cvjetova su u Evropu do?li iz ju?ne Afrike u drugoj polovini 17. stolje?a. Me?utim, mogli su se uzgajati samo pod staklom: nisu cvjetali na otvorenom tlu - nije bilo dovoljno topline. I tek 1841. godine, direktor botani?ke ba?te u Briselu, poznati uzgajiva? van Houtt, primio je pretka modernih krupno obojenih gladiola - gentskog gladiola (Gladiolus gandavensis), koji je slo?eni hibrid nekoliko afri?kih vrsta (mali- obojeni evropski i afri?ki nisu ukr?tali). Isti naziv "gladiolus" pojavio se mnogo ranije. Prvi ga spominje pjesnik iz 9. vijeka Valafrid Strabon u ve? spomenutoj pjesmi "Sadik". I ?to je najzanimljivije: biljka koju opisuje Strabon uop?e nije poput divljeg gladiola. To je prije obi?na perunika ili iris. Ovo su karike koje povezuju ne dve, ve? tri popularne ba?tenske kulture: zumbul, gladiolus i iris.
I opet, ponavljamo da su slu?ajevi prijelaza imena s jedne biljke na drugu prili?no ?esti. Prvi taksonomisti nastojali su sa?uvati drevna imena iako mnoga od njih nisu imala primjenu, da tako ka?em. Moglo se samo naga?ati kojim biljkama pripadaju. Ova imena su dodijeljena novootkrivenim i opisanim vrstama, o?ito nepoznatim starim Grcima i Rimljanima. Primjeri prijenosa takvih imena ve? su dati u poglavlju "Misterije pro?losti".
Ali postojao je jo? jedan na?in promjene imena, koji je povezan s napornim radom prepisiva?a nau?nih rasprava i biljnih priru?nika. Gre?ke napravljene zbog nemara ili lo?eg poznavanja latinskog jezika katastrofalno su se naslagale jedna na drugu, iskrivljuju?i zna?enje i neprepoznatljivo mijenjaju?i nazive biljaka. ?esto su se prilikom kopiranja tekstova nehotice mijenjala imena razli?itih tipova. Tako je nastalo ono ?to se ozna?ava terminom "varvarski latinski", odnosno nepismeni latinski.
Evo nekoliko primjera takvog "premje?tanja" imena. Kikiriki (Arachis) je zeljasta mahunarka ?iji su ukusni ora?asti plodovi postali popularna poslastica. Kikiriki se ?iroko uzgaja u tropskim i suptropskim podru?jima cijelog svijeta, uklju?uju?i relativno male povr?ine u na?oj zemlji: u Uzbekistanu i Tad?ikistanu, u ju?noj Ukrajini, na Ciscaucasia i Transcaucasia. Stari Grci i Rimljani nisu poznavali kikiriki, jer mu je domovina Ju?na Amerika, a u Evropu je do?ao preko Kine i Ju?ne Azije tek pre nekoliko vekova. U me?uvremenu, samo ovo ime je postojalo u davna vremena, ali je zna?ilo potpuno druga?iju, ali i, naizgled, mahunarku.
Grci tako?e nisu poznavali bodljikavu kru?ku - ameri?ki kaktus sa bodljikavim stabljikama spljo?tenim poput kola?a. U davna vremena, neke biljke koje su se nalazile u blizini grada Opusa (ina?e Oponte) nazivale su se bodljikavom kru?kom. Jedna od provincija Gr?ke nazvana je po ovom gradu - Opuntskaya ili isto?ni Locris, uz Malijski i Eubejski zaliv Egejskog mora. Ina?e, svi kaktusi, kojih se ve?ina nalazi u tropskoj Americi, sa svojim karakteristi?nim bodljama, mesnatim stabljikama i listovima, starim prirodoslovcima su bili nepoznati, iako sama rije? kaktus postoji od davnina. To je odredilo mnoge trnovite biljke Gr?ke. Kod Teofrasta se, na primjer, bodljikava arti?oka (Cynara scolymus) zvala kaktos.
Isto va?i i za poznati grm tuje. Ne raste samoniklo na Mediteranu, podru?je rasprostranjenja su isto?na Azija i Sjeverna Amerika. Me?utim, upravo se tuja nalazi me?u starogr?kim autorima koji nisu upoznati ni s Kinom ni sa Japanom, a jo? vi?e s ameri?kim kontinentom. Upravo pod ovim imenom u ta davna vremena odre?ivale su se odre?ene vrste kleke.
Govori?emo o poreklu naziva "krompir", ali za sada napominjemo da je u 16. veku prodro u Evropu na dva na?ina: preko ?panije i preko Engleske i Irske. Prvi put je doveo do poznate oznake ove kulture, a drugi je doveo do pojave engleskog - krompira. Ovaj naziv je zanimljiv po tome ?to je nastao pogre?no, ali je zbog tradicije ipak sa?uvan. I to se desilo na slede?i na?in.
Vjeruje se da je prve gomolje krumpira u Englesku donio engleski admiral (poznati gusar) Francis Drake sa ameri?kog otoka Roanoke, smje?tenog uz obalu moderne dr?ave Vird?inije. Ali mnogo prije toga, me?u evropskim botani?arima kru?ile su glasine o postojanju u toplim zemljama biljke koja daje velike ?krobne gomolje slatkog okusa, koji lokalno stanovni?tvo naziva slatkim krumpirom. Gomolji koje je donio Drake opisani su kao gomolji slatkog krompira i bezuslovno su nazvani ovim imenom, koje je na engleskom zvu?alo kao krompir. U me?uvremenu je iz njih izrastao krompir.

Odmah da rezervi?emo: batat i krompir su veoma razli?ite biljke. Evo slike krompira iz knjige engleskog botani?ara Gerarda, objavljene krajem 16. veka (sl. 14). Natpis na njemu glasi batata virginiana - vird?inski slatki krompir. A evo i slike pravog slatkog krompira Ipomoca batatas (slika 15). Krompir pripada porodici velebilja, a slatki krompir porodici vijuga. Svi znaju kako izgleda krompir. Batat je, s druge strane, puzava zeljasta biljka, ?iji se gomolji ne formiraju na izdu?enim stolonima, poput onih u krompira, ve? na stabljici, na ?vorovima koji su u kontaktu sa zemljom. A ako su gomolji kod krompira modifikovane stabljike, onda u slatkom krompiru oni postaju zadebljali privremeni koreni. Da, i po obliku se primjetno razlikuju od krumpirovih: obi?no su u?i, vretenasti, ?esto ?iljasti.

Nikada se ne bi zbunili da je u Engleskoj u to vrijeme postojala osoba koja ih je obojicu vidjela prije. Ali nije bilo sa kim da se poredi, a krompir na engleskom jeziku ostaje slatki krompir do danas. Kasnije su, me?utim, botani?ari poku?ali, ako ne ispraviti, onda donekle izgladiti gre?ku uvo?enjem pojma "slatki krompir" (slatki krompir) kako bi razlikovali ove dvije biljke, barem u nazivima. Osim toga, prema nekim istra?iva?ima, zabunu je olak?ala ?injenica da je Drake, uz krumpir, donio, po svemu sude?i, i slatkaste, po okusu sli?ne slatkom krumpiru, gomolje zemljane kru?ke - topinambur (Helianthus tuberosus).
Sada o gre?kama i nesporazumima ne?to druga?ije vrste – geografskih. Otac sistematike, Carl Linnaeus, koji je li?no otkrio i opisao oko hiljadu i pol vrsta, pomno je prou?avao detalje strukture biljaka. Moderni botani?ari jo? uvijek pribjegavaju Linneovskim (vi?e od 200 godina!) opisima kako bi razjasnili definiciju odre?ene vrste. Ali geografsko znanje velikog nau?nika, na?alost, ostavilo je mnogo da se po?eli, ?to je dovelo do vrlo o?iglednih gre?aka.
Pa, na primjer, Linnaeus je grm vu?jeg lipa poslat iz Kine nazvao indijskim (Daphne indica), au opisima kineske modre trave (Roa chinensis), kineske sukcesije (Bideus chinensis), narand?e, koja se na latinskom zvala kineski citrus (Citrus sinensis), domovina ozna?ava samo Indiju. U XVIII veku bilo je prili?no poznato o postojanju dve Indije: Isto?ne Indije (kombinuje teritoriju moderne Indije i nekih drugih zemalja Ju?ne i Jugoisto?ne Azije) i Zapadne Indije (koja je uklju?ivala ostrva koja le?e u Atlantskom okeanu izme?u Sjeverne i Ju?ne Amerike). Za Linea takva podjela kao da nije postojala, zbog ?ega je ro?ena, recimo, indijska povijena trava (Agrostis indica), koja zapravo ?ivi na ostrvima Karipskog mora, hiljadama kilometara od prave Indije. A kako za skoro polovinu svojih kineskih i indijskih biljaka Linnaeus nije imenovao sakuplja?e koji su mu poslali herbarski materijal, vrlo je te?ko samo po imenu utvrditi da li je ova biljka zaista kineska, indijska ili latinoameri?ka. Ali zabuna nije bila ograni?ena na ove regije. Pokazalo se da peruanska scila (Scilla peruviana) ?ivi ... na Mediteranu, pla?ljiva vavilonska vrba (Salix babylonica) nikako nije iz Babilona, ve? o?igledno iz Kine.
Botani?ari koji su radili prije Linnaeusa nisu se slagali ni sa geografijom. Danas ?e svaki student, bez oklijevanja, nazvati domovinu kukuruza - Ameriku. I po prvi put se ova kultura pojavila u Evropi pod imenom Turcicum frumentum - "tursko ?ito". Tako se naziva i na slici u knjizi njema?kog botani?ara Leonharda Fuchsa objavljenoj 1542. (sl. 16). A za?to je te?ko objasniti. Uostalom, jo? ranije, iznose?i podatke o dalekim ameri?kim zemljama, ?panjolski putnici su detaljno opisivali kulturu i upotrebu kukuruza (kukuruz), pa ?ak i spominjali vjerske ceremonije u kojima se koristi njegovo ?ito. ?ini se da nema sumnje odakle je u?ao u Evropu. I pola veka kasnije, engleski botani?ar J. Gerard, koji je detaljno prou?avao ?ak osam kulturnih oblika kukuruza, dolazi do zaklju?ka o ... niskom ukusu i nutritivnim svojstvima njegovog zrna. I on ga naziva Frumentum indicum - indijsko ?ito (mo?da se misli na Zapadnu Indiju), ali ovo ime prevodi na engleski ponovo kao tursko ?ito (Turska p?enica).

Jo? ranije se dogodila geografska zabuna s heljdom. Sada se botani?ari sla?u da ova poljska kultura poti?e iz Indije. Kada se, u drugoj polovini 15. veka, pojavio u zapadnoj i srednjoj Evropi, nazvan je isto kao i kasnije kukuruzno, tursko, pa ?ak i saracensko ?ito.
Ovaj naziv indirektno ukazuje na na?ine prodora heljde na zapad. Pretpostavlja se da su prolazili kroz Malu Aziju i Zakavkazje - teritorije koje su imale jake veze sa drevnom Indijom.
Sistemati?ari mogu ukazati na mnoge kasnije, pa ?ak i vrlo novije geografske zanimljivosti u nazivima biljaka. Nastali su na razli?ite na?ine: tu su i pomije?ane etikete, i nemar u dizajnu, i jednostavno premala svijest autora opisa.
?esto se nalazi u jugoisto?noj Evropi, na Kavkazu i u Maloj Aziji, mu?mula - grm sa kiselim plodovima - pogre?no je ozna?ena kao nema?ka (Mespilus germanica), iako je nema u nema?kim florama. Na Krimu mo?ete sresti dahurski bo?ur, koji, uprkos imenu, nije poznat na Dalekom istoku i isto?nom Sibiru. A samo izvorni lokalni doma?i ljiljan iz nekog razloga se zove Pensilvanija (Lilium pensylvanicum). A takvih primjera ima dosta.
Nastavljaju?i na?e mentalno putovanje kroz vreme i prostor, vratimo se u 1815. godinu, u licej u Carskom selu i poku?amo da zamislimo zanimljiv prizor, koji je veoma slikovito opisao I. I. Pushchin. „Kao i sada, vidim onaj popodnevni ?as Ko?anskog, kada je, zavr?iv?i predavanje malo pre ?kolskog ?asa, profesor rekao: „A sada, gospodo, hajde da probamo perje! Opi?ite mi ru?u u stihovima, molim vas ... "Na?e pjesme se uop?e nisu lijepile, a Pu?kin je odmah pro?itao ... katrene koji su nas sve odu?evili ... "
Evo ?ta se tada rodilo pod perom mlade gimnazijalke:
Gdje je na?a ru?a
Moji prijatelji?
uvenule ru?e,
Zora dijete.
ne reci:
Tako uvenula mladost!
ne reci:
Je li ovo ?ivotna radost?
Reci cvijetu
?ao mi je!
I do ljiljana
Uka?ite na nas.
Predivan, elegantan improvizovani. Dva cvijeta - ru?a i ljiljan. Ta?nije - ljiljan, kako je to bilo uobi?ajeno re?i u stara vremena.
Poja?njenje je va?no, jer ljiljan (Lilaea) dolazi iz ... iz visoravni Sjeverne i Ju?ne Amerike. Ne ljiljan, nego ljiljan. Kako su ga nazvali francuski botani?ar E. Bonpland i njema?ki prirodnjak A. Humboldt 1808. godine. Raspitivanje o ovoj biljci pokazuje da je neobi?na, doslovno jedinstvena. Rod ljiljana je pak jedini u vrlo maloj porodici.
Ali na ruskom jeziku postoje dvije porodice koje imaju potpuno ista imena - ljiljan. U prvom (Liliaceae) - vrlo brojne i poznate - popularne su biljke kao ?to su tulipani, ?ur?evaci, zumbuli i na kraju sami ljiljani. U drugom (Lilaeaceae) - izuzetno ograni?enom, za koji znaju samo stru?njaci - nalazi se jedini rod s jednom vrstom. U me?uvremenu, s pravom se mo?e nazvati porodicom liliaceae, a za veliku porodicu „imenjaka“ vjerojatno bi vi?e odgovarao naziv liliaceae. Ali tradicija je tradicija, a sada imamo dve porodice sa istim ruskim imenom jedna pored druge. Ina?e, oni su bliski i sistemati?ni - oba pripadaju klasi monokota.
Ali ?ta je sa mladim Pu?kinovim ljiljanom? Najvjerovatnije je to puka slu?ajnost: pjesnik nije znao za postojanje malog ameri?kog cvijeta nje?nog i zvu?nog imena i govorio je o ljiljanu poznatom svima.
Vra?aju?i se naslovu ovog odjeljka, ponovimo da se i nasturcija i mnoge druge biljke gre?kom nazivaju svojim imenima. Ali u ovom slu?aju to su gre?ke koje te?ko da su vrijedne ispravljanja...

Nasturtium, sadnja i briga o njemu na otvorenom polju nije posebno te?ka, prekrasna je vrtna biljka, porijeklom iz Ju?ne i Srednje Amerike, ?vrsto i pouzdano nastanjena u na?im geografskim ?irinama zbog svog svijetlog dekorativnog izgleda, ljekovitih svojstava i nepretencioznosti u uzgoju .

Opis nasturcija

Pripada porodici Nasturtium, skromnu hortikulturnu kulturu odlikuje ?irok izbor crvenih i ?utih boja. Svijetlozeleni listovi su raspore?eni naizmjeni?no, imaju zaobljen oblik u obliku ?tita i sjajnu, vo?tanu povr?inu.

Sadnja i njega na otvorenom polju (vidi fotografiju u ?lanku) u uslovima kulturnog cvje?arstva traje samo jednu sezonu zbog niske otpornosti na hladno?u. U prirodnim uslovima, nasturcijum raste kao vi?egodi?nja biljka.

Zahtjevi za tlo i osvjetljenje

Nasturtium, sadnja i njega na otvorenom terenu, ?to ?ak i po?etnik mo?e u?initi, nepretenciozan je u uzgoju i pozitivno percipira sve promjene usmjerene na pobolj?anje rasta i sjaja cvjetanja. Va?an faktor u kvalitativnom razvoju cvijeta je umjereno plodno tlo s blago kiselim okru?enjem i dobrim drena?nim kvalitetama. Lo?e zemlje negativno ?e utjecati na cvjetanje biljke i njen dekorativni u?inak, tlo s vi?kom organske tvari dovest ?e do aktivnog rasta zelene mase: nasturcij ?e odbiti cvjetati u takvim uvjetima.

Va?an faktor u kvalitativnom rastu nasturcija je osvjetljenje. Za kulturu cvije?a potrebno je odabrati mjesta dobro osvijetljena suncem i za?ti?ena od propuha; u polusjeni ne?e se primijetiti obilno cvjetanje.

sjemenski na?in razmno?avanja

Gotovo sve vrste nasturtiuma razmno?avaju se sjemenom koje karakterizira vrlo visoka klijavost i o?uvanje svojstava 4 godine. Sjetva u otvoreno tlo vr?i se krajem maja, krajem proljetnih mrazeva; za regije sa hladnom klimom - u prvim danima ljeta. Uskla?enost s datumima sjetve pozitivno ?e utjecati na tako skromnu i lijepu biljku kao ?to je nasturtium. Sadnja i njega na otvorenom polju u prolje?e preporu?uju se uz kori?tenje pokrivnog materijala, jer je kultura termofilna i prili?no osjetljiva na hladno vrijeme. Zalijevanje je po?eljno za proizvodnju tople vode.

Sakupljanje sjemena mo?e se obaviti samostalno: za to je va?no kontrolirati stanje plodova formiranih na cvjetovima, koji postaju bjelkasti dok sazrijevaju. Va?no je biti na vrijeme sa sakupljanjem prije nego ?to ih nasturtium baci na zemlju.

Sadnja i briga o sjemenu u otvorenom tlu sastoji se od prethodnog potapanja potonjeg u vru?u vodu na ?etvrt sata i naknadnog namakanja na jedan dan u vodi na sobnoj temperaturi. Dubina sjetve je 2 cm, razmak izme?u rupa je 25-30 cm; broj u rupi je 3-4 sadnice. Izbojci ?e se pojaviti za pola mjeseca. Ova opcija se najvi?e prakticira u ku?nom cvje?arstvu, jer na izlazu dobivaju biljke prilago?ene prirodnim uvjetima i otporne na razne vrste bolesti. Istina, nasturcije zasa?ene sjemenom po?et ?e cvjetati red veli?ine kasnije od onih uzgojenih iz sadnica.

metoda sadnica

Metodom sadnica, koja obezbje?uje rano cvjetanje nasturcija, sadnice se sade krajem aprila-maja u tresetne ?a?e od 2-3 komada i ?uvaju kod ku?e na temperaturi od +20 ... +22 ° C. Mlade biljke pojavljuju se nakon 2 sedmice. Zbog slabog korijenskog sistema, kako bi se izbjegle ozljede, sadnice nasturcija ne bi trebale roniti; mlade biljke preporu?a se odmah posaditi na stalno mjesto rasta, zajedno sa zemljanim grudom ili tresetnim ?a?ama. Prethodno se mlade biljke preporu?a o?vrsnuti: s po?etkom toplog vremena, preporu?uje se da se nekoliko sati iznesu na zrak. Nasturtijum ?e po?eti da cveta za 4-6 nedelja.

Nove ili dvostruke sorte nasturcija mogu se razmno?avati reznicama, koje treba ukorijeniti u vla?nom pijesku ili vodi. Ova metoda vam omogu?ava da precizno sa?uvate specifi?ne karakteristike sorte.

Nasturtium: sadnja i njega na otvorenom polju

Temperatura za aktivni razvoj nasturcija ne bi trebala pasti ispod 16 ° C. Briga o vrtnoj ljepoti sastoji se od stabilnog zalijevanja i periodi?nog plijevljenja, ?to je potrebno kako bi se osigurao pristup zraka korijenima biljke i odr?ala vlaga u tlu. Ako ne ?elite ili niste u mogu?nosti da izvr?ite plijevljenje korova, mo?ete primijeniti mal?iranje tla.

U periodu aktivnog rasta nasturtiuma potrebno je osigurati obilno zalijevanje, koje treba smanjiti ?im biljka u?e u fazu cvjetanja. Vlagu treba nanositi tek kada se tlo osu?i; uz stalno vla?no tlo, biljka ?e rasti samo zelenu masu.

Da biste potaknuli cvjetanje i dali biljci uredan, njegovan izgled, preporu?uje se pravovremeno uklanjanje uvenulog cvije?a.

Aktivnosti hranjenja

Prije cvatnje, nasturtium treba hraniti svake sedmice kalijum-fosfornim ?ubrivima. Ne preporu?uje se upotreba preparata koji sadr?e du?ik za takvu ukrasnu biljku kao ?to je nasturcij. Sadnja i njega na otvorenom polju u jesen sastoje se od dubokog kopanja tla i spaljivanja vrhova biljke.

Bolesti i ?teto?ine nasturcija

Nasturtium je nevjerojatna biljka koja ne zanima takve svejedne ?teto?ine kao ?to su koloradske zlatice, bijele mu?ice, lisne u?i, kupus. Stoga se preporu?uje saditi tako korisnu kulturu izme?u kreveta s krumpirom, kupusom, patlid?anom i biberom. To ?e zna?ajno smanjiti broj ?teto?ina dacha i sa?uvati usjev povr?a.

Od bolesti, biljku mo?e zahvatiti bakterijsko uvenu?e, koje karakterizira slabljenje donjih listova i postupno odumiranje cijele biljke. Sme?e suhe mrlje na lisnim plo?ama cvijeta pokazuju sivu trule?, a crne mrlje pokazuju r?u. Biljke zahva?ene ovakvim bolestima preporu?uje se uklanjanje i spaljivanje, a zdrave primjerke tretirati insekticidima.

Ljekovita svojstva biljke

Nasturtium, sadnja i njega na otvorenom u kojem u?ivaju pravi vrtlari, od davnina je cijenjena kao ljekovita biljka i koristi se za podsticanje rasta dlake, u lije?enju ko?nih osipa, kamenca u bubregu, anemije, beri-beri.

Poma?e u borbi protiv depresije, razdra?ljivosti i stresa. Visok sadr?aj vitamina C omogu?ava vam da uspje?no koristite nasturtium u borbi protiv skorbuta, a fitoncidi i provitamin A prisutni u sastavu poma?u kod ateroskleroze i obnavljaju metabolizam. Eteri?no ulje biljke je efikasno kod vaskularnih bolesti.

Primjena u kulinarstvu

Nasturtium, sadnja i njega na otvorenom polju, koja se sastoji od plijevljenja i redovnog zalijevanja, uspje?no se koristi u kulinarstvu: za ukra?avanje jela, kao komponenta za salate i supe. Osu?ene i zgnje?ene sjemenke mogu uspje?no zamijeniti crni mljeveni biber. Ukiseljeni plodovi nasturcija po ukusu su vrlo sli?ni kaparima. ?tovi?e, pripremaju se prili?no jednostavno: nezreli pupoljci moraju se izrezati iz biljke, oprati, osu?iti, polo?iti u sterilizirane staklene tegle, preliti vru?om marinadom (isto kao i za krastavce). ?vrsto zatvorite. Koristi se kao za?in ribljim i mesnim jelima, dodaj juhama i hodgepods.

Da biste pripremili originalnu laganu salatu, potrebno je dobro oprati mlade listove nasturcija, nasjeckati, pomije?ati sa za?inskim biljem, limunovim sokom. Posolite, za?inite bobi?astim sir?etom ili pavlakom.

Nasturtijum se u Evropi pojavio zahvaljuju?i jezuitskim monasima sredinom 16. veka, a ve? u 18. veku Evropljani su znali ne samo za izvrsnu dekorativnost, ve? i za odli?an ukus i lekovita svojstva ove biljke. Ime dolazi od latinske rije?i za 'mali trofej' zbog oblika nalik na kacigu nekih dijelova cvijeta.

Naziv kapucin ukorijenio se u Njema?koj: neobi?an oblik ostruge poslu?io je kao osnova za to. Hood i kapucin su bra?a. U na?im ba?tama pojavio se istovremeno s krompirom i kukuruzom, dugo je desetlje?ima bio lider u popularnosti me?u vrtnim cvije?em. Nasturtijum je svojim odu?evio na?e bake i prabake. Sretna je ?to se uzgaja na gredicama vrti?a i ?kola, jer je to nepretenciozan cvijet, tako da briga nije te?ka i svedena je na minimum, ?ak i za ?kolskog djeteta.

Nasturtium - svijetla paleta boja u va?em vrtu

Nasturtium, capuchin (Tropaeolum) - ovom rodu pripada oko 90 vrsta zeljastih vi?egodi?njih biljaka, porijeklom iz Srednje i Ju?ne Amerike, Mediterana. Biljke su nepretenciozne, s veli?anstvenim cvjetovima raznih nijansi od ?ute do crvene, uzgajane kao jednogodi?nje biljke u obliku kompaktnih grmova ili lijana. Stabljika je puzava ili vijugava du?ine do 3 m. Korijenov sistem je ?ipkasti, smje?ten u gornjim slojevima tla.

Listovi su veliki, naizmjeni?ni, ?titasti ili dlanasti, so?ni na dugim peteljkama, zeleni ili crveni. Cvjetovi su veliki, pojedina?ni, dvospolni, na dugim peteljkama, smje?teni u pazu?cima listova. Cvjeta od kraja juna do prvog mraza. Plod je tro?elijski, sastoji se od jednosjemenkastih plodova kvrgave povr?ine i spu?vaste svijetlo?utozelene ljuske.

Uzgoj i briga o nasturcijumu na otvorenom

Nasturtiums se uzgaja na otvorenom u saksijama, cvjetnim gredicama i cvjetnjacima. Kovr?ave i puzave vrste - u vise?im korpama, na nosa?ima. Raste vrlo brzo - ?iva ograda od nasturcija slu?i kao odli?an paravan cijelo ljeto. Preferira dobro drenirana podru?ja, ilovasta tla.

Na pregnojenim zemlji?tima razvija sna?ne stabljike i listove na ?tetu cvjetanja. Tokom cvatnje potrebno je redovno zalivanje. Uz nedostatak vlage, slabo raste, dugo ne cvjeta. Hranite svake 3 nedelje umerenom koli?inom kompleksnih mineralnih ?ubriva. Kultura ne podnosi svje?a organska gnojiva, vapno, vi?ak du?i?nih gnojiva i zalijevanje vode.

Uvele, o?te?ene i oboljele cvjetove uklanjaju se na vrijeme. To stimuli?e stvaranje novih pupoljaka. Nije otporan na niske temperature: cvije?e ne podnosi ni lagane mrazeve.

Uzgoj nasturcija iz sjemena Kada posaditi u zemlju i sadnice

Fotografija sjemenki nasturcija

Sadnja sjemena nasturcija u zemlju

Jednogodi?nje vrste se uzgajaju iz sjemena. U otvoreno i za?ti?eno tlo mogu se sejati od kraja marta do po?etka aprila. Pripremi se gredica, dobro razrahli tlo i popuni brazde nakon 20-25 cm.Prili?no krupno sjeme nasturcija se sadi na dubinu od 2-3 cm i brazde se zatvaraju stra?njom stranom grabulja. Udaljenost izme?u sjemena treba biti najmanje 8-10 cm kako bi se dobile punopravne sadnice za sadnju na stalno mjesto.

Nakon sjetve, ne?e biti suvi?no pokriti krevet filmom, postaviti lukove ili izgraditi zemljani bedem oko perimetra, pritiskaju?i film kamenom ili ciglom na tlo. Kada se pojave izdanci, bit ?e potrebno osigurati da temperatura unutar staklenika ne poraste iznad 25 ° C, zalijevajte ga na vrijeme. Jer visoke temperature, ?arka sun?eva svjetlost i nedostatak vlage nisu ni?ta manje destruktivni od negativnih temperatura. Kada do?u topli dani, film se uklanja tokom dana, ?tite?i biljke samo no?u u slu?aju iznenadnih mrazeva.

Mo?ete odmah posaditi nasturcij u zemlju na stalno mjesto, nadaju?i se da razmak izme?u grmlja treba ostaviti pristojan: oko 40-50 cm. Ne ?tedite mjesto, ina?e ?e biljke tla?iti jedna drugu, postati nerazvijene i malo dekorativne . Sadnja nasturcija na otvorenom tlu odmah u cvjetnjak vr?i se tek kada se no?ni mrazevi povuku: sjeme ?e brzo niknuti i o?tetit ?e se mrazom ako se ne za?titi. U zavisnosti od regiona, to mo?e biti kraj maja - po?etak juna.

Uzgoj nasturcija iz sjemena za sadnice kod ku?e

Sadnice nasturcijuma seju se po?etkom aprila 1-2 sjemenke u tresetnim posudama ili tabletama. Mo?ete koristiti rastresito tlo za cvjetnice tako ?to ?ete ih napuniti obi?nim ?a?ama za sadnice. Dubina ugradnje je 1 cm.Posle sadnje obavezno je zalijte, ?a?e stavite na ju?ni prozor, gde ?e biti dovoljno svetla i toplote. Sjeme mo?ete pokriti filmom kako biste stvorili uvjete staklenika, ali kada se pojave izdanci, treba ga ukloniti. Izbojci se pojavljuju za 10-12 dana. Ako su posa?ene dvije sjemenke, bira se sna?nija klica, a slaba biljka se odsije?e. Uzgajane biljke sade se u maju u plodno, dobro rastresito i zaliveno tlo, bez naru?avanja zemljane kome, na udaljenosti od 40-50 cm.

Kovr?ave sorte mogu se saditi malo ?e??e - do 35 cm, ali to je ako rastu na okomitom nosa?u. Sjeme koje je prethodno natopljeno tokom dana seje se direktno u otvoreno tlo od sredine maja. Hla?enje je ?tetno za nasturcijum, pa je bolje po prvi put biljke pokriti filmom ili netkanim materijalom.

Kako sakupiti sjeme nasturcija

Nasturtium obi?no daje obilno samozasijavanje, koje ?e, pod povoljnim uslovima, klijati slede?e godine. Sjeme se bere nakon cvatnje, ostaje odr?ivo najmanje 4 godine. Oni su uklonjeni iz kopija koje se najvi?e svi?aju. Zrele su sme?e boje. Nakon berbe se su?e i ?uvaju u papirnim vre?ama. Vi?egodi?nje vrste sade se u prolje?e (5-7 biljaka po posudi od 30-45 cm na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge) i stavljaju se na dobro osvijetljenu prozorsku dasku.

Zimovanje vi?egodi?njeg nasturcija i skladi?tenje gomolja

U jesen se grmlje se?e do zemlje. A u hladnoj klimi, gomolji se iskopavaju i ?uvaju na hladnom mjestu u kutiji sa suhim tresetom.

Vi?egodi?nje vrste razmno?avaju se podjelom gomolja u martu. Nakon toga se pola?u za klijanje ili odmah sade u saksije s hranjivom zemljom, a nakon po?etka toplih dana iznose se na ulicu. Vi?egodi?nje vrste ove tropske ljepotice tek su po?ele da osvajaju tr?i?te, dok su malo poznate.

Reprodukcija nasturtium reznica

Nasturtijum se mo?e rezati. Ova metoda se koristi pri uzgoju frotirnih sorti. Reznice se ukorijene u vla?nom pijesku ili ?a?i vode, nakon tretiranja korijenom. Sade 1 reznicu u ?a?u; kada se presa?uju u otvoreno tlo, ne ometaju zemljanu komu. Glavni na?in razmno?avanja nasturcija je jo? uvijek sjeme. Najjednostavniji je, najpristupa?niji, svuda se koristi.

?teto?ine i bolesti

Zahva?a ga siva trule?, trule?, mozaik. Ako se prona?u promjene u obliku mozai?nog uzorka, uvenu?a donjih listova, malih sme?ih mrlja, o?te?ene dijelove biljke treba ukloniti.

Ne?e biti suvi?no slijetanje dodatno obraditi posebnim preparatima. Obi?no se bolesti aktivno razvijaju u vla?nom vremenu iu gustim, slabo ventiliranim zasadima. Pridr?avajte se preporu?enog razmaka sjetve. Ovo je jedan od onih slu?ajeva kada je bolje saditi rje?e, a tada mnoge bolesti ne?e biti stra?ne za va? cvjetnjak.

Nasturtiums su lisne u?i, paukove grinje i krstonosne buve. Za borbu protiv njih mo?ete koristiti kemikalije. Ako jedete biljku, koristite narodne metode - svakodnevno opra?ivanje biljaka mje?avinom pepela i duhanske pra?ine ili prskanje octom (1 ?olja 9% sir?eta ili 2 ka?ike sir?etne esencije u kanti vode). Pepeo se mo?e rasuti po grmlju.

Nasturtium poma?e u pove?anju prinosa povr?a. Ona odvla?i pa?nju ?teto?ina insekata, koji voljno biraju kapucine da pola?u jaja. Stoga, uzgajaju?i nasturcijum u blizini gredica s povr?em, za?titit ?ete ih od bijele mu?ice, kupusnog leptira, koloradske zlatice. Zasade mo?ete kombinirati postavljanjem nasturcija pomije?anog s povr?em ili izradom ukrasnih zavjesa od njega. Nasturtium je jedno od najtra?enijih cvije?a mnogih vrtlara. Nepretenciozan je, dugo cvjeta i uga?a oku veli?anstvenom odje?om, slu?i kao za?tita od mnogih insekata.

Korisna svojstva nasturcija

Nasturtium se uspje?no koristi u tradicionalnoj medicini za pro?irenje krvnih sudova, za pobolj?anje opskrbe sr?anog mi?i?a krvlju, kao antitusik, kao antiseptik za bolesti genitourinarnog sistema, kao normalizuju?i metaboli?ki proces. Koristan je za starije osobe. Zbog sadr?aja karotena i sumpora u njemu, koji su preventivne supstance kod skleroze. Koristi se u hrani kao izvor vitamina, pove?avaju?i biolo?ku vrijednost obi?nih jela.

Listovi, pupoljci, cvjetovi i nezreli plodovi imaju prijatan, opor okus koji podsje?a na poto?arku. Listovi i cvjetovi se koriste u salatama, sendvi?ima, supama, umacima, prilozima. Nezreli plodovi, pupoljci se kisele odvojeno ili me?aju sa drugim povr?em. Nepretenciozan cvijet dugo je osvojio srca vrtlara amatera. Ne zahtijeva posebnu njegu, brzo raste i dugo cvjeta, ?ak i najtuplje kutke vrta mo?e pretvoriti u ?areni krajolik.

Raznolikost boja, dostupnost sadnog materijala zadovoljit ?e potrebe svakog vrtlara. oblici slu?e kao izvrstan ukras za ?ivice, dvori?ne zgrade, kao i ona mjesta koja treba sakriti od znati?eljnih o?iju. Oblici grmlja pogodni su za ukra?avanje cvjetnjaka, obruba, mixbordera. Prema slo?enosti uzgoja, dostupan je i najneiskusnijim uzgajiva?ima cvije?a. Sadnja i briga o nasturcijumu mogu se povjeriti ?ak i djetetu.

Vrste nasturcija s opisom i fotografijom

Postoje sorte nasturcija sa grmovima i penja?im oblicima, sa jednostavnim, dvostrukim, polu-dvostrukim cvjetovima. Postoje ?arolike sorte. Koristi se kao dekorativna cvjetna kultura za zasade tepiha, za vertikalno vrtlarstvo. Listovi, pupoljci, nezreli plodovi koriste se kao aromati?ni dodatak u kuvanju.

Veliki nasturcij Tropaeolum majus

Jednogodi?nji, kovrd?avi, rastu?i izgled. Karakteriziraju ga ?titasti svijetlozeleni, crveni ili ?uti cvjetovi sa ostrugom. Listovi su dugi peteljki, zaobljeni, nejednaki, zeleni ili s ljubi?astim nijansama. Naj?e??e se uzgaja sorta 'Glim' s polu-dvostrukim cvjetovima, obojenim u narand?astim tonovima. Na osnovu ove vrste uzgojene su mnoge sorte uzgajane na ku?nim parcelama.

Nasturtium strani Tropaeolum peregrinum

Penja?ki nasturcij sa Kanarskih ostrva, vi?egodi?nji oblik sa nepravilnim ?utim cvjetovima sa rubovima i listovima nalik ?titu. Ako je zima topla, dobro prezimi na otvorenom tlu.

Gomoljasti nasturcij Tropaeolum tuberosum

Gomoljasta biljka penja?ica sa plavkasto-zelenim petokrakim listovima, koja se uzgaja u planinskim predjelima Perua, ?ilea, Bolivije. U nedostatku oslonca, formira pokriva? tla. Ima velike gomolje u obliku kru?ke i va?an je ?krobni proizvod.

Indijanci su ga uzgajali od davnina. ?uto-narand?asti cvjetovi dugi 4-5 cm sa crvenom ostrugom pojavljuju se kasnije nego kod drugih vrsta. Gomolji su veliki, ?uti sa mramornim uzorkom. Uzgaja se kao jednogodi?nja. U jesen se gomolji vade iz zemlje, zra?e na otvorenom i ?uvaju kao dalije.

Va? email: * Tvoje ime: *

Ovaj ?lanak govori o tako divnoj i lijepoj biljci kao ?to je nasturtium, kao io sortama nasturcija, pravilnoj sadnji i njezi. Na takmi?enju omiljenog ba?tenskog cve?a, da je takvo i odr?ano, nasturcijum bi sigurno bio u prvih deset favorita, jedno od naj?e??ih cvetova u Rusiji.

Malo poznata ?injenica, ali nasturcijum je prona?ao svoju upotrebu u kuvanju: nje?ni listovi i cvjetovi koriste se za pripremu salata i grickalica, koriste se za ukra?avanje jela.

Ukiseljeno vo?e po va?em ukusu savr?eno zamjenjuje vrlo skupe kapare. Biljka koja je upijala sun?eve zrake svakom ?elijom, svakom laticom, sparna ljepota, definitivno ?e vam se svidjeti!

Raznolikost vrsta nasturcija

Zeljasta biljka sa sna?nom razgranatom stabljikom sa celim, vo?tanim listovima, pojedina?nim upadljivim cvetovima jarke boje, delikatne arome. Sada su uzgojene sorte nasturtiuma, u kojima su listovi crvenkastih nijansi, postoje sorte sa raznobojnim listovima. Paleta nijansi osvaja: nje?no ru?i?asta, bogata narand?asta, sun?ano ?uta, svijetlo grimizna, zapanjuju?i losos, tamno crvena. Za najzahtjevnije ukuse! Dvobojne sorte ?e vam se tako?er svidjeti kada se na laticama pojave potezi i mrlje razli?ite boje.

Cvjetovi nasturcija su veliki, svijetli sa sjajnom ?utom ili narand?astom jezgrom. Oni su obi?ne, polu-duple i frotirne. Po veli?ini, nasturtium se tako?er dijeli na sorte:

premale nasturcije, visine ne vi?e od 20 cm, dobro izgledaju u cvjetnim gredicama, uz rubove granica, travnjaka, u balkonskim kontejnerima, saksijama, saksijama.

nasturcije srednje visine, ?ija visina mo?e dose?i 50 cm, dobre su i na otvorenom tlu, u kaskadnim cvjetnim gredicama, kao pojedina?ne zasade.

visoke nasturcije, koji dose?u dva ili vi?e metara, nezamjenjivi su uz rubove ?ivih ograda i ograda, za oblaganje zidova, zgrada, ukra?avanje verandi i sjenica.

Nasturtiums se nalaze kovr?avi, sa dugim trepavicama, i puzavi, poput vinove loze.

?ta trebate znati da uzgajate prekrasnu nasturcijum?

Nasturtium je fotofilna biljka, pa potra?ite mjesto za nju dobro osvijetljen suncem, mo?e rasti i ispod drve?a u laganoj sjeni. Ako mora rasti u slabo osvijetljenom prostoru, tada ?e joj izdanci postati krhki, listovi ?e biti letargi?ni, a ona ?e vrlo rijetko cvjetati i malo ?e se cvjetova otvoriti.

Nasturtium je stvorenje koje voli toplinu, pri sadnji preferira toplo, dobro zagrijano tlo.Ve?ina uzgajiva?a cvije?a vjeruje da je bolje posaditi nasturtium na otvorenom tlu, siju?i sjeme direktno u tlo. Kada posaditi nasturcijum? Mo?ete po?eti u drugoj polovini aprila - za sadnice, u maju na otvorenom tlu.

Ne biste trebali ?uriti sa sadnjom na otvorenom tlu ili ukra?avanjem balkona, ?ak i lagani mrazevi mogu biti ?tetni za nasturcijum. Kasna sjetva daje vi?e garancija da mraz ne?e ubiti klice. Istina, kasnije ?e i procvjetati. Ako mrazevi i dalje prijete, sadnice treba pokriti filmom ili debelim papirnim kapama.

Jedan od hirova nasturcijuma je da ne podnosi dobro transplantaciju, sve same ne?ne, po?ev?i od latica i cvetova, imaju isti korenov sistem. Stoga ga radije sade odmah u zemlju. Ako uzgajate sadnice, onda ih je bolje uzgajati u tresetnim ?a?ama ili posudama s uvla?nim dnom.

Posadite nekoliko sjemenki u saksiju - ne zna se koje ?e niknuti, a koje ne?e, a onda ?ete uvijek birati najja?i grm, a u ba?ti ?e biti mjesta i za druge. Prilikom presa?ivanja sadnica ne otresite zemlju iz korijena, posadite zemljanom grudom, tako da je manja ?ansa da o?tetite korijenje, a nasturtium ne?e dugo boljeti.

Nasturtium je nepretenciozan prema tlu, iako je oboga?en, plodan, labav, lagan, vi?e ?e vam odgovarati. Na glinenim, stagniraju?im tlima ?e uvenuti, korijenje mo?e istrunuti. Ona tako?er ne voli podru?ja koja su jako gnojena stajnjakom, ovdje ?e razviti ?ik zelenilo, ali ?e biti malo cvije?a. Prihrana svje?im divizmom ne podnosi kategori?ki.

Ne podnosi vi?ak ne samo svje?ih organskih gnojiva, ve? i du?i?nih gnojiva, kao i pretjerano zalijevanje. Kao ?to smo ve? rekli, njeno li??e ?e divno rasti, ali ?e biti lijena da cvjeta. Ugoji se. Za nasturciju je potrebno redovno obilno zalijevanje tokom rasta i formiranja grma, tokom cvatnje treba ga zalijevati kada se zemlja osu?i. Pretjerajte sa zalijevanjem, zahvalit ?e vam se obiljem zelenila, ali ?e biti malo cvjetanja.

Nasturtium ne podnosi vapno, voli gnojenje fosfatnim gnojivima, treba ih zahvaljuju?i bujnom cvjetanju za njegu.

Sjetva sjemena nasturcija

Mogu?e je sami sakupiti sjeme nasturcija, ono po?inje sazrijevati odmah nakon ?to cvijet izblijedi. Potpuno sazrijevanje traje mjesec i po do dva mjeseca. Sjemenke, kako sazrijevaju (u po?etku su zelene), postaju bezbojne, lako se uklanjaju sa stabljike. Glavna stvar je imati vremena da ih uklonite. Ina?e ?e sama biljka raspr?iti sjeme. Ostavite onoliko sjemena koliko vam je potrebno, ostatak treba ukloniti, jer to uti?e na cvjetanje. Biljka tro?i energiju na sazrijevanje sjemena.

Sjeme je dovoljno veliko, poput gra?ka, u debeloj za?titnoj ljusci, potrebno im je oko dvije sedmice da proklija. Mnogi vrtlari potapaju sjeme prije sadnje u vodi najmanje jedan dan kada nabubre, po?nite sletati.

Dakle, nasturcij se sije u otvoreno tlo maja, nekoliko komada u pripremljenim bunarima. Pro?lo je nekoliko dana 10-14 prvi izdanci ?e po?eti da ni?u. Sadnice ?e po?eti dobivati snagu, pojavit ?e se izdanci, zatim ?e se postupno formirati prvi nje?ni listovi, grm, spreman za cvjetanje. Nasturtijum ?e po?eti cvjetati otprilike posle mesec i po dana nakon sjetve i odu?evit ?e obiljem cvije?a do prije prvog mraza.

O nasturcijumu kovr?avom

Nasturtium je veoma tra?en me?u na?im vrtlarima, a ljeti svojim sun?anim cvjetanjem krasi mnoge cvjetne gredice, gredice, balkone, verande i prednje ba?te. U osnovi, kultivirani i veliki nasturcij, kojim uzgajiva?i cvije?a ukra?avaju svoje parcele, postali su ?iroko rasprostranjeni.

Me?utim, vrijedi obratiti pa?nju curly nasturtium, ?ije je sjeme ranije bilo te?ko prona?i, a sada se slobodno prodaje u trgovinama. Istina, na vre?icama je te?ko prona?i spomen o tome kakve se sjemenke nasturcija nalaze tamo - kompaktan grm ?ija du?ina trepavica nije ve?a od 40 cm, ili kovr?ava, koja ima dugu, gore na metar ili vi?e trepavica.

Natpisi na vre?ici sjemena uvoznih proizvo?a?a - Tropaeolum majus (veliki nasturtium) i Tropaeolum cultorum hort (kultivirani nasturtium), govore samo o nazivu biljke. Nasturtium mo?e imati bilo koji oblik, ali ako nai?ete na natpis nanum ili nano, tada je pred vama sorta grmova nasturcija sa kompaktnim grmom koji ne raste vi?e od 40 cm. Razgranati oblik nasturcija ?esto nije nazna?en na nasturtium, pa?ljivo pro?itajte tekst na pakovanju i vodite se odsustvom natpisa nanum ili nano.

Proizvo?a?i doma?eg sjemena tako?er mo?da ne?e prikazati oblik nasturcija na ambala?i i morat ?e se usredoto?iti na informacije o du?ini trepavica, da li je nasturcij koji ste odabrali prikladan za vertikalno vrtlarstvo.

Prilikom odabira kovr?avog nasturcijuma, korisno je znati da je bolje odabrati nasturcijum koji jo? uvijek nije ?est me?u nama. stranog ili kanarskog, kako se zove. Ova nasturcija nema raznih sorti. Ali daju joj druga?ija imena. Na paketima se mogu na?i i vijun i vijun, ali svi ovi nazivi impliciraju kovr?avu nasturciju.

Koje su prednosti nasturcijuma

Od davnina su na?i preci koristili korisna svojstva nasturcija. U nasturcijumu - smatraju se ljekovitim svih delova biljke i pogodan za konzumaciju. U kulturi kuhinje zapadne Evrope, posebno u Francuskoj, koristi se za pravljenje salata (ima ukus poto?arke), umaka, marinada.

Li??e, cvije?e i sjemenke sadr?e eteri?na ulja, ?to biljci daje pikantan, ljutkast ukus. Nasturtijum je bogat askorbinskom kiselinom, vitaminima B i A, solima fosfora i kalija i mnogim drugim korisnim materijama.

imaju posebna ljekovita svojstva sjemenke, koji se koriste svje?i u pripremi raznih jela, a su?eni - u medicinske svrhe. Uvarak od li??a i cvije?a efikasno se koristio kod anemije, skorbuta, respiratornih bolesti, ko?nih bolesti i bolesti bubrega. Ima fungicidno i protuupalno djelovanje.

U povrtnjacima nasturcijum se sadi me?u zasadima paradajza i kupusa, odbija leptire i bele mu?ice.

Posadite nasturcijum za ljepotu oku?nice i, naravno, za zdravlje!