Ako ne znate koje grickalice skuhati za Novu 2019. godinu, pozivamo vas da posjetite ovu rubriku. Ovdje su sakupljene najzanimljivije novogodi?nje grickalice koje ?e se mnogima svidjeti. Svi recepti imaju fotografije korak po korak, to nije iznena?uju?e, foto recept olak?ava pripremu jela.

Recepti za grickalice za Novu godinu osvajaju svojom raznoliko??u. Ovdje mo?ete lako prona?i meso, povr?e, tople i hladne zalogaje, ukusne grickalice sa plodovima mora, ribu. Izbor ?e biti lak za svaku osobu, jer bez obzira ?ta preferirate, rubrika se stalno popunjava i ?ak i najizbirljiviji ?itatelj mo?i ?e prona?i recept koji mu je potreban.

Savjetujemo vam da odaberete nekoliko recepata, jer gosti naj?e??e preferiraju raznovrsnost, dobro ?e do?i lagane salate i grickalice. Ovdje su predstavljene razne grickalice na novogodi?njem stolu 2019 u obliku kanapea, te razne grickalice na ra?nji?ima, porcionirane grickalice, aspik i jo? mnogo toga. Postoje i jeftine grickalice za Novu godinu, i one koje su prikladne za ?ik sve?ani stol. Ovdje ?ete na?i vrlo jednostavne grickalice za Novu godinu, brze, ukusne, originalne. Nau?it ?ete ?ta skuhati novo i zanimljivo za ovu Novu godinu.

Da li vam se svi?aju na?i grickalice za Novu 2019? Ostavite svoje ?elje i komentare. Registrirani korisnici tako?er mogu podijeliti svoje recepte.

13.01.2019

Svinjska glava u ?eleu

Sastojci: svinjska glava, beli luk, lovorov list, crni luk, so, crni biber

Ako ?elite da obradujete svoju porodicu ukusnim ?eleom, ali ne tro?ite mnogo na sastojke, savetujemo vam da ovo jelo skuvate od svinjske glave. Ovo uop?e nije tako te?ko kao ?to se na prvi pogled ?ini.
Sastojci:
- svinjska glava - 4 kg;
- bijeli luk - 4-5 ?ena;
- lovorov list - 2 kom;
- luk - 1 kom;
- so - 2-3 ka?ike;
- crni biber - 5-7 gra?ka.

03.01.2019

pile?i galantin

Sastojci: pile?a ko?a, mleveno meso, masline, pe?urke, luk, ulje, ruzmarin, per?un, timijan, ?elatin, griz, so, biber

Pile?i galantin mo?ete kuhati i radnim danima i praznicima - uvijek ?e vam dobro do?i. Osim toga, po pravilu, svi zaista vole takvo jelo, pa ga doma?ice rado spremaju.
Sastojci:
- 4 pile?e ko?e;
- 700 gr mljevene piletine;
- 10 komada maslina;
- 120 gr ?ampinjona;
- 0,5 sijalica;
- 1,5 supene ka?ike biljno ulje;
- nekoliko gran?ica svje?eg ruzmarina;
- 1 ka?ika su?eni per?un;
- 1,5 ka?i?ice timijan;
- 1,5 ka?i?ice ?elatina;
- 3 supene ka?ike mamci;
- sol;
- biber.

03.01.2019

Beef basturma

Sastojci: june?e meso, so, ?e?er, piskavica, beli luk, paprika, biber

Verovatno volite basturmu - ukusnu, mirisnu... Predla?emo da je ne kupujete u prodavnici, ve? da je napravite sami, kod ku?e, po na?em detaljnom receptu.

Sastojci:
- 1 kg gove?eg mesa;
- 55 grama soli;
- 15 grama ?e?era;
- 3 ka?i?ice mljevena piskavica;
- 1,5 ka?i?ice bijeli luk u prahu;
- 2 ka?i?ice mljevena slatka paprika;
- 0,5 ka?i?ice ljuta mlevena ljuta paprika.

23.10.2018

Ukusan doma?i slani losos

Sastojci: losos, ?e?er, so, biber

Nakon ?to ste kupili jedan ru?i?asti losos, sami mo?ete kiseliti ru?i?asti losos kod ku?e, koji ?e po ukusu podsje?ati na lososa. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 1 ru?i?asti losos;
- 1 ka?i?ica Sahara;
- 3 supene ka?ike sol;
- 20-25 zrna crnog bibera.

19.07.2018

Pollock mariniran sa ?argarepom i lukom

Sastojci: polpet, ?argarepa, luk, paradajz pasta, sir?e, limunov sok, so, biber, lovorov list

Recept za ljubitelje ribe. Pripremamo ukusno toplo predjelo - pollock pod marinadom od povr?a. Jednostavno, pristupa?no, ukusno i zdravo za cijelu porodicu.

Sastojci:
- 1 kg pollocka,
- 4 glavice luka,
- 4 ?argarepe,
- 3 ka?ike paradajz paste,
- 2 ka?ike stonog sir?eta (limunov sok),
- biber po ukusu
- sol po ukusu,
- Lovorov list.

17.06.2018

Sku?a u ljusci luka

Sastojci: sku?a, luk, voda, so

Predla?em da skuhate ukusno riblje jelo - sku?u u ljusci luka. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 1 sku?a,
- od 5 lukovica ljuske crnog luka,
- 1 litar vode,
- 5 ka?ika sol.

21.05.2018

Sku?a u listovima ?aja

Sastojci: sku?a, ?e?er, so, biber u zrnu, ?aj, lovorov list, voda

Sku?a u listovima ?aja je veoma ukusna grickalica koju mo?ete lako skuhati. Ljubazno sam ti zapisala recept.

Sastojci:

- sku?a - 400 grama,
- ?e?er - 1 ka?ika,
- so - 2 supene ka?ike,
- biber u zrnu - 4-5 kom.,
- vre?ica ?aja - 3-4 kom.,
- lovorov list - 1-2 kom.,
- voda - 1 litar.

10.05.2018

Doma?a svinjska basturma

Sastojci: svinjetina, so, ?e?er, paprika, za?in

Od svinjetine mo?ete skuhati ukusnu basturmu za sve?ani sto. Recept je veoma jednostavan. Veoma ukusno predjelo od mesa.

Sastojci:

- 1 kg. svinjetina;
- 4,5 ka?ike sol;
- 3 supene ka?ike Sahara;
- 10 grama mlevene paprike;
- 10 grama suneli hmelja.

02.05.2018

Gurijanski kupus sa cveklom

Sastojci: kupus, cvekla, beli luk, lovorov list, biber u zrnu, biljno ulje, jabukovo sir?e, so, ?e?er

Postoji mnogo recepata za kiseli kupus sa cveklom. Svi su vrlo sli?ni, ali danas vam predla?em da probate gurijanski kupus sa cveklom. Ovo predjelo je veoma zanimljivog ukusa, za koji mislim da ?e se dopasti mnogima.

Sastojci:

- kupus - 800 grama,
- cvekla - 1 kom.,
- beli luk - 2 ?ena,
- lovorov list - 1-2 kom.,
- crni biber u zrnu - 4-6 kom.,
- biljno ulje - 100 grama,
- jabukovo sir?e - 80 grama,
- so - 1 ka?ika,
- ?e?er - 80 grama.

05.04.2018

Su?eno meso kod ku?e

Sastojci: svinjetina, peksol, kardamom, kleka, biber, ?utika, beli luk, piskavica, timijan

Danas ?emo su?iti svinjetinu. Recept je jednostavan. Odli?no predjelo za prazni?nu trpezu.

Sastojci:

- 500 grama svinjskog mesa,
- 12,5 grama peksola,
- 5 komada kardamoma,
- 1 ka?i?ica kleka,
- 1 ka?i?ica aleva paprika,
- 1 ka?i?ica ?utika,
- 1 ka?i?ica kajenski biber,
- 4 ?ena belog luka,
- 2 supene ka?ike piskavica,
- 1 ka?ika timijan.

29.03.2018

Pa?ja prsa u sosu od pomorand?e

Sastojci: pa?ji file, pomorand?a, ulje, timijan, ruzmarin, korica, beli luk, so, biber

Danas ?emo skuhati jedno veoma ukusno gurmansko jelo od pa?jeg filea. Kombinacija patke i narand?e je odli?na.

Sastojci:

- 2 fileta patke,
- 2 pomorand?e,
- 70 grama putera,
- 1 ka?ika su?eni timijan,
- 1 ka?i?ica ruzmarin,
- 1 ka?ika narand?ina kora,
- 2 ?ena belog luka,
- sol,
- biber.

11.03.2018

Pope?ke od sirovog kupusa

Sastojci: kupus, jaja, bra?no, biljno ulje, so, biber

Predla?em da od sirovog kupusa skuvate veoma ukusne i jednostavne pala?inke od kupusa. Detaljno sam vam opisao recept.

Sastojci:

- kupus - 300 grama,
- jaje - 1 kom.,
- bra?no - 100 grama,
- biljno ulje,
- sol,
- crni biber.

11.03.2018

Mu? na gruzijskom

Sastojci: svinjski but, voda, ?argarepa, luk, beli luk, sir?e, za?in, so, biber

U stvari, skuva?emo na? omiljeni ?ele. Jedina razlika je u tome ?to ?emo dodati vinsko sir?e i koristiti samo svinjske bute.

Sastojci:

- jedan i po kg. svinjski butovi,
- 2,5-3 litre vode,
- 2 ?argarepe,
- 2 glavice luka,
- 1 ka?ika bijeli luk,
- 2 ?a?e vinskog sir?eta,
- 1,5 supene ka?ike suvi za?ini,
- sol,
- crni biber.

10.03.2018

Karfiol u kremastom sosu

Sastojci: kupus, jaje, so, sir, kajmak, bra?no, puter, orasi

Kao predjelo predla?em da skuvate veoma ukusno jelo - karfiol u kremastom sosu. Detaljno sam vam opisao recept.

Sastojci:

- 500 grama karfiola,
- 2 jaja,
- 1 ka?i?ica sol,
- 250 grama sira,
- pola ka?i?ice krema,
- 1 ka?ika bra?no,
- 1 ka?ika puter,
- 1 ka?i?ica mu?katni ora??i?.

05.03.2018

Sku?a pe?ena sa senfom u rerni u foliji

Sastojci: sku?a, senf, majonez, so, biber, lovor, ulje, luk, limun

Volim riblja jela, pa ?esto skuham ne?to sli?no dana?njoj sku?i pe?enoj sa senfom u rerni. Recept je veoma jednostavan.

Sastojci:

- 1 sku?a,
- jedna i po ka?ika dijon senf,
- jedna i po ka?ika majonez,
- sol,
- crni biber,
- 1-2 kom. lovorov list,
- 1 ka?ika biljna ulja,
- 1 luk,
- pola limuna

Po?etak svake sve?ane gozbe je, bez sumnje, serviranje predjela. Novogodi?nja no? nije izuzetak. Predjela za Novu godinu obavezan su i va?an dio jelovnika, bez obzira na to koji format serviranja poslastica odaberete, bilo da se radi o tradicionalnoj ruskoj gozbi koja nam je poznata ili o ?vedskom stolu koji je danas u modi. Svojim dizajnom, aromom i ukusom grickalice su dizajnirane da pobude na? apetit i postave nas za prazni?no novogodi?nje raspolo?enje.

Prilikom sastavljanja novogodi?njeg jelovnika, imajte na umu da bi na sve?anom stolu trebalo biti mnogo vi?e grickalica nego na svakodnevnom. Prilikom odabira zalogaja za Novu godinu, poku?ajte uzeti u obzir ukuse va?ih gostiju i kompatibilnost s drugim jelima na va?em novogodi?njem stolu. Tradicionalno, najpopularniji grickalice su narezane kobasice, dimljeno meso i ?unka, riblje delicije i plodovi mora, sirevi, pa?tete, razne vrste aspika, kiseli krastavci i marinade, a ne treba zaboraviti ni tako zgodne i ukusne grickalice kao ?to su mali sendvi?i i kanapei.

Va?nu ulogu u serviranju grickalica za Novu godinu igra dekoracija samih zalogaja i posu?a na kojem ?e se grickati poslu?ivati. Za dekoraciju mo?ete koristiti svje?e za?insko bilje, figurice svje?eg i kuhanog povr?a, masline, bobi?asto vo?e i sve ?to vam ma?ta ka?e. ?ak i poslu?ivanje jednostavnog i, naizgled trivijalne narezke, ovo jelo mo?ete pobediti na na?in da ?e biti zadivljuju?i uspeh kod va?ih gostiju. Samo uzmite prelijepu ?iroku plitku posudu, polo?ite je svje?om zelenom salatom i gran?icama zelenila, na vrh lijepo stavite nekoliko dobro uskla?enih vrsta narezaka, a u sredinu posude stavite dvije ili tri vaze sa raznim umacima.

Ali, naravno, novogodi?nji sto ne mo?e bez jednostavnog seta kobasica, dimljenog mesa i sireva. Na novogodi?nju trpezu svakako ?elite da ponesete ne?to posebno, ne?to ?to mo?e izazvati iznena?enje i divljenje. ?elio bih obradovati goste neobi?nim i ukusnim zalogajima, koji su sami po sebi mala kulinarska remek-djela. Danas je "Culinary Eden" za vas pripremio izbor recepata za ukusne grickalice koje ?e zasigurno ukrasiti va? novogodi?nji sto i odu?eviti va?e goste.

1. Punjena jaja su uvijek popularna. Malo promijenite recept i va?a neobi?na u?ina ostat ?e u sje?anju sa zadovoljstvom tokom naredne godine. Skuvati tvrdo 12 jaja, ohladiti i oguliti. Svako jaje prere?ite na dve polovine i izvadite ?umanca. ?etiri kri?ke slanine pr?ite do zlatno sme?e boje i usitnite u blenderu. Naseckanoj slanini dodajte ?umanca, 1/2 ?olje majoneze, 2 ka?ike. ka?ike rendanog cheddar sira i 1 ka?ika. ka?ika senfa. Sve zajedno umutiti u blenderu dok ne postane glatko. Gotovom masom napunite polovice jaja i ohladite. Poslu?ite na duga?kom, uskom tanjiru ukra?enom zelenom salatom.

2. Jo? jedna izuzetno popularna grickalica za prazni?nu trpezu su punjeni paradajz. Poka?ite malo strpljenja i pa?nje, a svoje goste mo?ete iznenaditi neobi?nim i izuzetno nje?nim punjenim cherry paradajzom. Dobro oprati sa 500 gr. cherry paradajz. Pa?ljivo odre?ite vrh i uklonite pulpu ?li?icom za kafu ili dr?kom za ?ajnu ?li?icu. Okrenite paradajz prerezanom stranom nadole na papirni ubrus da ocijedite vi?ak soka. Za fil pomije?ajte 3 ?lice. ka?ike vrhnja za ?lag, 150 gr. mocarela sira, 1 ka?ika. ka?ika sitno iseckanog lista bosiljka i 1 ?e?anj belog luka. Stavite sve sastojke u blender i izmiksajte dok ne postane glatka. Smjesom napunite vre?icu ili plasti?nu vre?icu sa odsje?enim uglom. Unutra?njost svakog paradajza lagano prelijte bijelim vinskim sir?etom i punite smjesom sira iz kese za pecivo. Rasporedite paradajz na ?iroki tanjir i ukrasite bosiljkom i listi?ima mente.

3. Vrlo je lako pripremiti male sendvi?e za u?inu sa slanim lososom ili pastrmkom. Od vekne ra?enog hleba isecite tri kri?ke debljine ne vi?e od 1 cm.Svaku kri?ku hleba prere?ite na 4 dela i lagano pr?ite sa obe strane na maloj koli?ini biljnog ulja. Da napravite sos, stavite u blender 1/2 ?olje majoneze, 1 ?en belog luka, 1 ka?i?icu sve?eg ili su?enog estragona (estragona), 1/2 ka?i?ice suvog senfa, 1 ka?i?icu kapara, 1 tvrdo kuvano jaje i 1 ka?i?icu per?una. Sve zajedno umutiti dok se ne dobije homogena masa. Na svaki tost stavite po 1 ka?i?icu sosa, na to stavite komadi? slanog lososa umotan u kolut i sve pospite sa malo sitno seckanog zelenog luka.

4. Veoma su ukusni kanapei sa slanom pastrmkom. Nare?ite mali krastavac na tanke kri?ke. Od kri?ki tost hljeba ?a?om izre?ite krugove pribli?no istog promjera kao i krugovi krastavca. 100 gr. otopljenog krem sira pome?anog sa 1 ka?ikom. ka?ika sitno iseckanog kopra. 200 gr. blago slanu pastrmku narezanu na tanke plo?ke. Svaku kri?ku pastrmke prema?ite sirom od kopra i zarolajte. Na kri?ku hljeba stavite kri?ku krastavca, na to stavite rolat pastrmke i sve pri?vrstite drvenim ra?njem ili ?a?kalicom.

5. Jo? jedna opcija za izuzetno ukusne i jednostavne za pripremu prazni?ne kanapee. Kanape sa ?kampima. 150 gr. ?kampe srednje veli?ine skuvati u slanoj vodi sa koprom, ohladiti i oguliti. Dve kri?ke prepe?enog hleba nare?ite na male komadi?e i lagano osu?ite u tiganju bez ulja tako da se stvori tanka hrskava korica, a da hleb ostane mekan u sredini. Svaki tost lagano natrljajte bijelim lukom i prema?ite krem sirom. Na vrh stavite tanku kri?ku svje?eg krastavca, na krastavac kuhane ?kampe, a u sredinu ?kampa stavite pola masline. U?vrstite svoj kanape ra?njem.

6. Pala?inke su neobi?no i delikatno predjelo koje ?e zasigurno iznenaditi i odu?eviti va?e goste. Pome?ati 1 litar mleka, 1 jaje, 1 ka?iku. ka?ika bra?na, 3 ka?ike. ka?ike biljnog ulja, so i ?e?er po ukusu. Od dobijenog tijesta ispecite tanke pala?inke i ohladite ih. Svaku pala?inku prema?ite tankim slojem otopljenog krem sira, na vrh stavite tanke kri?ke slanog lososa (ili druge ribe), duga?ke trakice kiselih krastavaca i avokada, pospite sitno sjeckanim koprom. Pala?inku ne?no umotajte u rolat, dobro zamotajte prozirnom folijom i stavite u fri?ider na pola sata. Gotov rolat osloboditi od filma i ise?i na 6 rolata.

7. Osvje?avaju?e, nje?no predjelo od krastavaca i vo?a sigurno ?e se svidjeti svim ljubiteljima neobi?nih kombinacija okusa. Nare?ite na sitne kockice 1 crvenu jabuku i 200 gr. konzervirani ananas. Lagano tostirajte ?etvrtinu ?olje olju?tenih oraha na suvom tiganju i iseckajte. U malom loncu pomije?ajte vo?e, orahe, dodajte 1/4 ?olje nemasne kisele pavlake, posolite po ukusu. Sve dobro izme?ati i ostaviti u fri?ideru 30 minuta. Nare?ite tri manja krastavca na krugove debljine 1 cm, na svaki krug stavite po 1 ka?i?icu me?avine vo?a i ora?astih plodova i ukrasite sa listi?em mente.

8. Ukusne male rolnice od omleta ukrasit ?e svaki sto. Da napravite omlet, pome?ajte 6 jaja, 2 ?olje mleka, 1 ?olju pavlake, 1/2 ?olje bra?na, so i beli biber po ukusu. Pleh oblo?iti papirom za pe?enje, sipati smesu od jaja i pe?i u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. dok ne bude spreman. Za fil pome?ati 1 ?olju kisele pavlake, 150 gr. sitno seckani file haringe, 1 sitno seckani crveni luk i 1 ka?ika. ka?ika seckanog kopra. Gotov omlet namazati filom, pa?ljivo urolati rolat i ise?i na krugove.

9. Iznenadite i razveselite svoje goste kola?i?ima sa morskim plodovima. Za njegovu pripremu mo?ete ga koristiti kao prirodni rak meso, i njegove zamjene, mo?ete uzeti i bilo koju drugu morsku hranu po va?em ukusu. U dubokoj ?erpi pome?ajte 1 1/3 ?olje tanko ise?enog mesa rakova, 1 1/4 ?olje mrvica belog hleba, 1 jaje, 1/3 ?olje svetlog majoneza, 1/3 ?olje sitno seckanog zelenog luka, 1 ka?iku. ka?ika sitno iseckanog per?una. Dodajte 1/2 ka?i?ice soli, 1 1/2 ka?ike. ka?ike limunovog soka i 1/4 ka?i?ice crnog bibera, mlevenog timijana i paprike. Pleh oblo?iti papirom za pe?enje. Od dobijenog tijesta oblikujte male kola?i?e i stavite ih na lim za pe?enje. Pecite u rerni dok ne porumeni. Poslu?ite na ?irokom tanjiru, ukrasite kri?kama limuna i limete, a na sredinu posude stavite ?iniju ljutog sosa.

10. Neobi?ne tople rolnice slanine sa suvim ?ljivama sigurno ?e obradovati va?e goste. Suhe ?ljive (20 komada) potopite u ?eri 3 sata. Ocijedite preostali ?eri, stavite po jedan lje?njak u svaku suvu ?ljivu, a preko suhih ?ljiva omotajte tanku traku slanine. Pri?vrstite kiflice drvenim ra?nji?ima, preklopite u posudu za pe?enje i pecite u rerni 15 minuta na 180 gr. Poslu?ite toplo!

Iskreno se nadamo da ?e vam dana?nji izbor recepata pomo?i da ukrasite svoj novogodi?nji sto i iznenadite svoje goste novim neobi?nim zalogajima. Na stranicama Kulinarskog raja uvijek mo?ete prona?i jo? vi?e razli?itih recepata za grickalice za Va?u novogodi?nju trpezu.

Proslava Nove godine u na?oj zemlji se uvek odr?ava u velikom obimu. Desilo se da su na dana?nji dan stolovi naprosto prepuni svih vrsta poslastica i poslastica. Veselje traje do jutra, pa bi poslastica trebalo da bude dovoljno za cijeli praznik. Novogodi?nji sto se u pravilu razlikuje od uobi?ajenog sve?anog stola po ve?oj ponudi jela, raznih zalogaja, kao i po dekoraciji samog stola. U ovom ?lanku ?emo govoriti o svim karakteristikama sve?anog novogodi?njeg stola, kao i o nekim nevjerovatnim receptima za salate, predjela i topla jela za va? novogodi?nji stol.

Novogodi?nji sto - karakteristike

Nova godina je poseban praznik. A slavimo ga i na poseban na?in: ku?a je oki?ena, svaki ?lan porodice obu?e prelijepo ruho, i naravno, poslu?ena je sve?ana trpeza. Novogodi?nji banket se po pravilu sastoji od mnogo razli?itih jela. Mora uklju?ivati:

• posjekotine;
• grickalice;
• salate;
• topla jela od mesa i ribe;
• deserti;
• pi?a.

Kakvo jelo kuhati za Novu godinu odlu?uje doma?ica.

Ovisno o simbolu Nove godine, jedno ili drugo jelo mo?e biti prisutno na stolu u izobilju, ili, naprotiv, potpuno odsutno.

Na primjer, u godini svinje mnogi ljudi isklju?uju svinjetinu iz novogodi?njeg jelovnika kako ne bi uvrijedili simbol godine. Me?utim, ne rade svi ovo. Sve zavisi od toga da li ljudi veruju u znamenja ili ne.

Va?no je da novogodi?nji meni bude ne samo ukusan, ve? i uravnote?en. Stoga, u prisustvu te?kih jela od mesa, uvijek ga uparite sa narezanim svje?im povr?em.

Ne zaboravite na postavljanje stola! U novogodi?njoj no?i sve treba da bude lepo i sve?ano. Svje?e vo?e i povr?e pomo?i ?e u ukra?avanju stola. Mo?ete postaviti prekrasne svije?njake, obavezno dodajte salvete i ne zaboravite na elegantan stolnjak.

Pa, sada idemo direktno na novogodi?nji meni. Zatim ?emo predstaviti najukusnije recepte za novogodi?nje grickalice, salate i topla jela. Sva ova jela se vrlo lako pripremaju. A ukusa su jednostavno fantasti?nog!

Novogodi?nje grickalice

Grickalice na novogodi?njem stolu moraju biti prisutne bez gre?ke. Prvo, to je zbog ?injenice da gozba, u pravilu, traje prili?no dugo (ponekad do jutra), a gosti povremeno sjedaju za stol. Drugo, na novogodi?njoj trpezi su i alkoholna pi?a, koja bi tako?e trebalo da budu pra?ena grickalicama. U ovom ?lanku prikupili smo tri najsjajnija predstavnika grickalica koje ?e se sigurno svidjeti svim va?im gostima.

U?ina "Olivier-roll"

Ovo jelo posebno je za one koji su umorni od pripreme salate Olivier za Novu godinu, ali ?ele zadr?ati tradiciju. Predjelo "Olivier - roll" savr?eno ?e se uklopiti na novogodi?nji sto.

Potrebni sastojci:

• Krompir - 2 ?ale;
• ?argarepa - 1 komad;
• Kuvana kobasica - 100 grama;
• Jaja - 2 komada;
• Kiseli krastavci - 2 komada;
• Tanki pita kruh - 1 komad;
• Topljeni sir - 2 supene ka?ike;
• Majonez - 1 ka?ika.

Na?in kuhanja:

1. Povr?e oguliti i kuvati dok ne omek?a. Jaja se tako?e kuvaju i ogule. Lagano rasporedite pita hljeb i ostavite da malo odle?i.
2. Obilno nama?ite pita hljeb topljenim sirom.
3. Narendajte kobasicu i stavite je na pita hljeb namazan sirom.
4. Kuvanu ?argarepu tako?e izrendati i staviti na kobasicu.
5. Nakon ?argarepe, sloj naribanog kuhanog krompira se ?alje na pita kruh.
6. Zatim se na pita kruh polo?i sloj naribanih kiselih krastavaca i nanese se vrlo tanka mre?ica majoneze.
7. Na mre?icu od majoneze polo?i se sloj kuhanog ribanog jajeta.
8. Lava? je uredno umotan i narezan na male porcije.
9. Kri?ke rolata se pola?u na posudu za serviranje i ukra?avaju za?inskim biljem.

Cheese balls

Neverovatna hrskava grickalica koja nikoga ne?e ostaviti ravnodu?nim. Na sve?anom stolu se razbije za nekoliko minuta.

Potrebni sastojci:

• Sir - 200 grama;
• Jaja - 3 komada;
• P?eni?no bra?no 1 razreda - 4 ?lice (za tijesto);
• P?eni?no bra?no 1 razreda - 3 supene ka?ike (za paniranje);
• Sol - po ukusu;
• Biljno ulje za pr?enje.

Na?in kuhanja:

1. Uzmite jaja i odvojite belanca od ?umanaca.
2. Umutiti bjelanca u ?vrst snijeg i dodati malo soli.
3. Zatim u proteine dodajte 4 ka?ike bra?na i prome?ajte.
4. Sir narendajte na sitno rende i dodajte u ?iniju sa belanca i bra?nom. Ponovo dobro promije?ajte.
5. Na tanjir sipajte bra?no, od dobijenog testa mokrim kuglicama uvaljajte kuglice i uvaljajte u bra?no.
6. Pr?ite kuglice u dubokoj pe?nici da plutaju u ulju.
7. ?im kuglice dobiju zlatnu nijansu, moraju se izvu?i i staviti na posudu sa salvetama tako da se vi?ak ulja upije.
8. Zatim stavite na?e kuglice od sira na posudu za serviranje i ukrasite za?inskim biljem. Kuglice se po ?elji mogu poslu?iti sa raznim vrstama umaka.

Tartleti na sve?anom stolu

Jo? jedna divna grickalica na novogodi?njem stolu bit ?e tartleti. Tartaleti se mogu puniti gotovo svime. Na?e novogodi?nje tartlete bi?e punjene piletinom i ananasom sa orasima. Lagan i u isto vreme obilan zalogaj.

Potrebni sastojci:

• Pile?i file - 2 komada (oko 300 grama);
• Tartleti - 10 komada;
• Tvrdi sir - 100 grama;
• Konzervirani kolutovi ananasa - od 5 do 7 komada;
• Orasi - 50 grama;
• Majonez - 2 supene ka?ike;
• Zeleni i nekoliko oraha za dekoraciju.

Na?in kuhanja:

1. Pile?i file dobro operite, skuvajte i ohladite u ?orbi, narezan na male kockice.
2. Sir narendajte na sitno i stavite u jednu ?iniju sa pile?im fileom.
3. Orahe i ananas tako?e sitno nasjeckajte.
4. Pomije?ajte sve isjeckane sastojke, dodajte majonez i dobro promije?ajte.
5. Dobijenu masu stavite u tartlete i ukrasite za?inskim biljem i polovicom oraha.

Pored oraha, tartlete se mogu ukrasiti i sa nekoliko zrna nara. Tako ?e predjelo izgledati sjajnije i impresivnije na novogodi?njem stolu.

Novogodi?nje salate

Salate su tradicionalno jelo novogodi?nje trpeze. Ima ih u izobilju na prazni?nom meniju. Svake godine doma?ice poku?avaju iznenaditi svoje uku?ane i goste nekom novom gurmanskom salatom. U na?em ?lanku prikupili smo tri, po na?em mi?ljenju, najuspje?nije salate koje ?e postati pravi ukras va?eg novogodi?njeg stola.

salata "kraljevska"

Idealna salata, koja je stvorena posebno za one koji ?ele Novu godinu do?ekati na istinski kraljevski na?in. Ima sve sastojke da ova salata bude centar pa?nje na va?em novogodi?njem stolu.

Potrebni sastojci:

• ?argarepa - 2 komada;
• Jaja - 3 ?ale;
• Krompir - 3 ?ale;
• Crvena blago slana riba (losos, pastrmka) - 200 grama;
• Crveni kavijar - 2 supene ka?ike;
• Majoneza;
• Zeleni kopar.

Na?in kuhanja:

1. Skuvati ?argarepu, jaja i krompir, oguliti i ostaviti da se ohladi.
2. ?argarepu narendajte na sitno i stavite na prethodno pripremljenu foliju, nama?ite majonezom.
3. Zatim naribajte krompir na sitno rende, stavite na ?argarepu, nama?ite majonezom i malo posolite.
4. Nakon krompira, ?alje se sloj naribanih jaja i ponovo lagano premazana majonezom.
5. Zeleni kopar sitno nasjeckajte, a file crvene ribe nare?ite na trakice.
6. Na ivicu folije stavite seckani kopar i seckanu ribu.
7. Salatu umotamo u rolat, po?ev?i od ivice ribe. Umotamo ga u potpunosti u foliju i po?aljemo da se nama?e u fri?ideru 3-4 sata.
8. Nakon ?to pro?e vrijeme, izvadimo rolat sa salatom, nare?emo ga na porcije, stavimo na posudu za serviranje sa za?inskim biljem i ukrasimo malom koli?inom crvenog kavijara.

Ova salata se mo?e pripremiti ne samo u obliku rolat, ve? i kao obi?na puf. Da biste to u?inili, na samo dno stavite nasjeckani losos i kopar, a ostale sastojke rasporedite obrnutim redoslijedom.

Salata "Lady's Caprice"

Savr?ena salata koja ?e zadovoljiti ljupke dame u novogodi?njoj no?i. Lagana je, veoma lepa i istovremeno zadovoljavaju?a. Poku?ajte skuhati takvu salatu - i va?i gosti ne?e ostati ravnodu?ni.

Potrebni sastojci:

• Pile?i butovi - od 2 do 3 komada;
• Sir - 100 grama;
• Suve ?ljive - 50 grama;
• Jaja - 3 komada;
• ?argarepa - 2 komada;
• Kivi - 2 komada;
• Nar - 1 komad;
• Majonez - 4 do 5 ka?ika;
• Posolite po ukusu.

Na?in kuhanja:

1. Jaja i ?argarepu skuvati dok ne omek?aju i oguliti.
2. Pile?e butine skuvajte dok ne budu kuvane i ohladite u ?orbi. Odvojite meso od kosti. i ise?i na male komade
3. ?a?u stavimo na veliki ravan tanjir i oko ?a?e stavimo seckani file. Podma?ite majonezom.
4. Po vrhu mesa rasporedite sitno seckane suve ?ljive.
5. Nakon suhih ?ljiva, na tanjir se ?alju sitno sjeckana kuhana jaja i nanosi se mre?a od majoneze.
6. Tri kuvane ?argarepe na sitno narendajte i nama?ite na jaja. Ponovo prema?ite majonezom i posolite po ukusu.
7. Iza ?argarepe je opet sloj rendanog sira i majoneza.
8. Kivi nare?ite na tanke kri?ke i stavite na sir.
9. Nepokriveni dio salate prekrijemo sjemenkama nara. Uklonite ?a?u i ostavite je u fri?ideru na 1 sat.

Ne samo kivi i ?ipak mogu biti prisutni u dekoraciji ove salate. Mo?ete dodati nekoliko kri?ki ananasa ili rasporediti bilo koji uzorak sa sjeckanim suvim ?ljivama.

Salata "Blizzard"

Veoma bogata i vedra novogodi?nja salata. Savr?eno ?e upotpuniti novogodi?nji sto i ne?e ostaviti goste gladnima.

Potrebni sastojci:

• Krompir - 2 komada;
• Jaja - 2 komada;
• Kiseli krastavci - 2 komada;
• ?ampinjoni - 6 komada;
• Konzervirani zeleni gra?ak - 100 grama;
• ?unka - 100 grama;
• Sir - 50 grama;
• Zeleni luk - mala gomila;
• Biljno ulje za pr?enje krumpira;
• Majonez - po ukusu;
• Sol - po ukusu.

Na?in kuhanja:

1. Krompir oguliti i narezati na trakice;
2. Narezani krumpir se ?alje u zagrijanu tavu i pr?i do zlatno sme?e boje. Stavite na poseban tanjir i ostavite da se ohladi.
3. Moje pe?urke nare?ite na kri?ke i tako?er pr?ite s malom koli?inom biljnog ulja u tavi.
4. Jaja i kiseli krastavci narezani na sitne kockice. ?unku nare?ite na trakice. Tri sira na rende.
5. U zdjelu dodajte pr?ene ?ampinjone, zeleni gra?ak i prethodno nasjeckane proizvode.
6. Sve za?inite majonezom, dobro promije?ajte i posolite po ukusu.
7. Salatu rasporedimo u zdjelu za salatu, pospimo pr?enim krompirom i zelenim lukom.

BITAN! Za razliku od salate Olivier, salatu Blizzard se ne preporu?uje ostavljati drugi dan. Mora se jesti na dan pripreme da ne izgubi ukus i ne pokvari se.

Novogodi?nja topla jela

Topla jela su uvek u centru novogodi?nje trpeze. Privla?e goste ne samo svojom aromom, ve? i zadivljuju?im izgledom. Naravno, topla jela za novogodi?nju trpezu treba da budu uglavnom mesna. Me?utim, ribu ne treba zaobi?i. Ispod su tri nevjerovatna recepta za toplo jelo, uklju?uju?i mesne i riblje opcije. Svaka doma?ica ?e mo?i odabrati odgovaraju?u opciju za sebe, a po mogu?nosti i skuhati sve tri vrste toplih jela. Pogotovo imaju?i u vidu da je vrijeme njihove pripreme relativno kratko.

Pirjana govedina sa pe?urkama i suvim ?ljivama

Odli?no jelo za do?ek Nove godine. Ispada veoma zadovoljavaju?e i jednostavno neverovatno ukusno.

Potrebni sastojci:

• Govedina - 800 grama;
• ?ampinjoni - 400 grama;
• Suve ?ljive - 100 grama;
• Krema sa udjelom masti od 15 do 20% - 180 mililitara;
• Sol i za?ini po ukusu.

Na?in kuhanja:

1. Suve ?ljive natopite u malo vode.
2. Meso dobro oprati, ise?i na male komadi?e i staviti u ?erpu (duboki tiganj) na malu vatru.
3. Pe?urke dobro operite, nare?ite na kri?ke i po?aljite na meso.
4. Prethodno namo?ene suve ?ljive nare?ite na sitno i po?aljite u tepsiju sa mesom.
5. Sve to ?ami u ?erpi oko 15-20 minuta, a zatim se dodaju so i za?ini po ukusu. Pokrijte poklopcem i dinstajte oko 40-50 minuta.
6. Nakon isteka vremena, u tiganj dodajte vrhnje, promije?ajte i dinstajte jo? 15 minuta.
7. Zatim gledamo meso na spremnost, ako je jo? tvrdo, onda dodajte malo vode i pirjajte jo? 15-20 minuta.
8. Za ljubitelje bogatijeg kremastog ukusa uz vrhnje mo?ete dodati rendani topljeni sir ili komadi?e mocarele.

Losos u krem sosu

Najdelikatnije gurmansko jelo koje sigurno ne?e izostati drugi dan. Riba ispada iznena?uju?e so?na i neverovatno ukusna. ?ta vam jo? treba za novogodi?nje jelo?!

Potrebni sastojci:

• Crvena riba (na primjer, losos) - 1,5 kilograma;
• Krema sa vrlo visokim sadr?ajem masti - 500 mililitara;
• Tvrdi sir - 400 grama;
• Luk - 2 komada;
• Limun, masline i za?insko bilje - za dekoraciju;
• Sol i za?ini po ukusu;
• Biljno ulje za podmazivanje tiganja.

Na?in kuhanja:

1. Ribu dobro operite, stavite u cjedilo i ostavite da se vi?ak vode ocijedi.
2. Riblji file odvojite od kostiju i isjecite na porcije.
3. Za pripremu sosa kremu posolite i dodajte za?ine po ukusu.
4. Podma?ite pleh ili posudu za pe?enje sa malo biljnog ulja.
5. Ribu ra?irimo u kalup, prelijemo pripremljenim umakom i po?aljemo u pe?nicu zagrijanu na 180°C.
6. Nekoliko minuta prije spremnosti ribu izvadite iz rerne, pospite naribanim sirom i vratite u rernu.
7. Gotovu ribu mo?ete ukrasiti za?inskim biljem, kri?kama limuna i polovicama maslina.

Osim lososa, na isti na?in se mogu kuhati i drugi morski plodovi, poput ?kampa. Redoslijed radnji i sastojci su isti, samo ?kampe treba koristiti umjesto lososa.

Pile?e rolnice sa pe?urkama i sirom

Ovo toplo jelo mo?e se svidjeti apsolutno svima. Na novogodi?njoj trpezi ?e biti veoma zgodna. Pile?e rolnice sa pe?urkama i sirom univerzalno su jelo za svaki praznik. A priprema takvog remek-djela je vrlo jednostavna i brza. A ukus vam se prosto poli?e!

Potrebni sastojci:

• Luk - 1 komad;
• Pile?i file - 1 kilogram;
• Sir - 100 grama;
• ?ampinjoni - 200 grama;
• Krema sa udjelom masti od 10% - 200 mililitara;
• P?eni?no bra?no 1 razreda - 2 supene ka?ike;
• Biljno ulje;
• Sol, biber - po ukusu;
• Zelenilo za dekoraciju.

Na?in kuhanja:

1. Crni luk iseckati veoma sitno. Pe?urke dobro operite i nare?ite na kri?ke.
2. Pr?ite luk i ?ampinjone zajedno na maloj koli?ini biljnog ulja oko 6-7 minuta.
3. Pile?i file dobro operemo, istucimo, posolimo i pobiberimo po ukusu.
4. Narendati sir i staviti na svaki umu?en file. Urolajte filet sa sirom u rolat, ivicu pri?vrstite ?a?kalicama.
5. Dodajte pile?e rolnice u tiganj i pr?ite sa svake strane dok ne porumene (oko 3 minute).
6. Sipajte kremu u ?erpu i pustite da provri. Zatim im dodajte bra?no, dobro prome?ajte i dodajte pe?urke pr?ene sa lukom.
7. Pr?ene kiflice stavite u posudu za pe?enje i prelijte pripremljenim krem sosom od pe?uraka.
8. ?aljite formu u rernu zagrejanu na 180°C na 20 minuta.
9. Gotove rolnice stavite na posudu za serviranje i ukrasite za?inskim biljem.

Jela od kuvane d?igerice su jedna od mojih omiljenih. Stoga, kada mi je u ruke pao recept za novogodi?nju tortu od jetre, skuvala sam je ba? te ve?eri. Gove?a d?igerica, sir i jaja - savr?eno se sla?u!

Snjegovi? od svje?eg sira vrlo je spektakularan desert za sve?anu novogodi?nju trpezu, koji ?e zasigurno odu?eviti klince koji slave. Priprema je veoma laka!

Od jaja mo?ete napraviti svijetlu, jednostavnu i ukusnu u?inu za Novu godinu ili ro?endan. Ovo predjelo je savr?eno za Uskrs. Sve ?to trebate je da skuvate jaja i ukrasite za?inskim biljem, povr?em i kavijarom. Hajde da po?nemo!

Novogodi?nja u?ina "Snjegovi?"

Novogodi?nji sto se mo?e ukrasiti prekrasnim i uzbudljivim predjelom "Snje?ko". Za nju ?e vam trebati jaja, kuhana ?argarepa i crni biber u zrnu. Predjelo izgleda spektakularno i trajat ?e do jutra.

Predjelo "Riba" za Novu godinu

Predjelo "Riba" za Novu godinu ma?e se na kruh ili krekere. Ovo je odli?no predjelo za prazni?ni sto. "Fish" se priprema od krompira, tunjevine, majoneza i za?ina. Izgleda predivno!

Novogodi?nje predjelo u listovima zelene salate savr?eno je za ?vedski sto. Vrlo je lako pripremiti takvo predjelo, a zgodno je za jelo - nije potreban pribor za jelo. Treba?e vam paradajz, tunjevina, piletina.

U na?oj porodici odavno je tradicija da se za Novu godinu kuva ?ele. Novogodi?nji ?ele kuhan je od govedine, ispada da je nemasan i dostojan poslu?ivanja na sve?anom stolu.

Jaja punjena majonezom i belim lukom su ukusna i jednostavna. Takvo predjelo, ukra?eno za?inskim biljem i povr?em, pristajat ?e ?ak i na sve?anom stolu. Dijelim recept!

Kiflice od ?unke i sira odli?no su predjelo koje se prodaje u jednom naletu, ?im ga stavite na sve?ani sto. Savr?ena kombinacija dva jednostavna sastojka.

Na novogodi?njem stolu morate poslu?iti povr?e - svje?e ili kiselo. I to mo?ete u?initi na zgodan i lijep na?in. Predjelo na ra?nji?ima za Novu godinu je povr?e i sir nanizan na ra?nji?e ili ?tapi?e.

Na novogodi?njem stolu glavna stvar su grickalice. Tradicionalne grickalice bi, naravno, trebale biti, ali ?elim ih razrijediti novim. Nudim nekoliko opcija za kanapee za Novu godinu. Svetlo, ukusno, sve?e! Poku?ajte!

Kraljevsko predjelo za Novu godinu su male pala?inke sa dimljenim lososom i kavijarom. U velikim razmerama, na ruskom, predivno! Crni kavijar se, naravno, mo?e zamijeniti umjetnim. I dalje ?e ispasti odli?no!

Prekrasan zalogaj za Novu godinu mo?e se pripremiti od narezanog povr?a. Nije potrebno pe?i, pr?iti ili insistirati. Samo uzmite gotove proizvode i polo?ite ih u obliku bo?i?nog drvca. Jednostavno, brzo, lijepo i ukusno!

Novogodi?nja salata "Yelka"

Svje?e povr?e ili povr?e kuhano na pari mo?e se poslu?iti na novogodi?njem stolu na originalan na?in. Od njih mo?ete napraviti bo?i?no drvce. Za salatu su nam potrebni brokoli, karfiol i ?ipak.

Prelepo, ukusno i ukusno predjelo za sve?anu trpezu. Bi?e hit me?u va?im gostima, pa se pozabavite time dok kuvate. Probaj.

Riblji rolat sa ?elatinom je jednostavno i ukusno jelo za sve?ani sto. Zahvaljuju?i kuhanim jajima, rolat u presjeku izgleda vrlo neobi?no i lijepo. Va?im gostima ?e se svidjeti. Hajde da vidimo recept.

Ako kod ku?e imate pu?nicu, veoma ste sretni. Uostalom, na?i ?ete puno ukusnih i mirisnih proizvoda koje mo?ete kuhati s njim. Na primjer, mo?ete jednostavno napraviti dimljeni sir kod ku?e.

?elatina sa ?elatinom jedno je od klasi?nih jela ruske kuhinje. Mi ?emo "napuniti" ?tuku, jer se jelo mo?e pripisati ne samo ukusnim, ve? i ?ik delicijama. Pokusajmo? :)

Tradicionalno gruzijsko jelo pkhali odli?an je dodatak va?em prazni?nom jelovniku.

Tartleti sa jetrom bakalara i jajetom su odli?na poslastica za sve?anu trpezu. Tartleti su pogodni za prepune prijeme i za skromne praznike. Izgledaju veoma lijepo i jeftine su.

Pala?inke sa ribom savr?ene su za gozbu - za poklad ili ro?endan. A mo?ete ih poslu?iti i radnim danima, kada su ostale pala?inke od ju?e. Savetujem vam da kuvate kiflice sa crvenom ribom.

Kuhanje dimljene svinjske masti sa te?nim dimom na air grill-u je vrlo jednostavno. Po mom li?nom mi?ljenju, ovo je najlak?i i najpovoljniji na?in da savr?eno pu?ite mast kod ku?e.

Odli?na opcija za predjelo, ?vedski sto, a odgovara i za mnoga druga jela - ?pansku crnu krv ili recept za pravljenje morcile.

Jetra patlid?ana je moje prepoznatljivo predjelo koje svi kod ku?e vole. Takvo predjelo mo?e ukrasiti i svaki prazni?ni sto i svidjet ?e se mnogim gostima.

Predjelo od jetre bakalara je vrlo ukusan i ukusan tost koji se priprema brzo i jednostavno. Stvar je jednostavna: ispecite krutone, pomije?ajte sastojke za fil, prema?ite fil i gotovo!

Gruzijska kuhinja je poznata po svojim kulinarskim remek-djelima. Da biste to vidjeli, isprobajte recept za pkhali od patlid?ana.

Ako volite jela sa ?unkom, nudim vam neverovatan recept za pravljenje juliena sa pe?urkama i ?unkom.

Ne mo?ete smisliti ne?to zanimljivo za skuhati za prazni?ni sto? Postoji rje?enje - ukusno i mirisno predjelo od gljiva od ?ampinjona, bijelog luka i ljutih papri?ica.

Torte od lososa odli?an su izbor ako ste umorni od obi?nih sendvi?a. Na stolu ?e izgledati mnogo sve?anije.

Bli?i se praznik i ne znate kako ne samo nahraniti, ve? i iznenaditi goste? Predstavljam vam zanimljive opcije za poslu?ivanje kanapea sa ?kampima, koje ?e sigurno osvojiti sve prisutne.

Pe?urke punjene mljevenim mesom - predjelo koje ?e biti odli?an ukras za svaki prazni?ni stol. I, vjerujte mi, na kraju ve?eri tanjir ?e definitivno biti prazan, a gosti sretni.

?elite li svoje goste razmaziti zanimljivim hladnim predjelom, ali se bojite ?uti "kakva odvratna stvar, ovo je va? aspik"? Ne brini! Uz ovaj recept za aspik smu?a, takva fraza vam ne prijeti!

Kraljevske kozice u tijestu mo?ete kuhati kao laganu grickalicu, na primjer, za pivski sto, i kao samostalno jelo. ?esto ih ne kuvamo, ve? su poslastica. Nudim svoju verziju jela.

Zanimljiv recept za ukusnu i neobi?nu grickalicu - pro?itajte kako kuhati ?ampinjone u tijestu, a va? kulinarski arsenal bit ?e nadopunjen jo? jednom idejom za originalnu grickalicu.

Ovo jelo je jednostavno, uvek ukusno i nikad ne dosadi. Pogodan je za svaku sve?anu trpezu: za Uskrs, Novu godinu, ro?endan, i samo za nedeljnu ve?eru za celu porodicu.

Druga opcija za punjena jaja. Kao i mi, Francuzi, autori recepta, pripremaju ovo jelo za sve?anu trpezu, i to svaki put kada je raspolo?enje. Jaja su odli?na za Uskrs ili Novu godinu.

Do danas je izmi?ljeno mnogo recepata koje mo?ete uzeti u obzir i skuhati za Novu godinu. Njihov broj je toliko velik da se dame ?esto izgube i ne mogu razumjeti kako to u?initi tako da se svi gosti dive kulinarskom talentu doma?ice.

Ako jo? niste odlu?ili ?ta da radite grickalice za Novu 2017 onda pogledajte ovaj ?lanak. Postoje topli i hladni zalogaji. Savjetujemo vam da ih obje uzmete u slu?bu i, mo?da, uskoro ukrase va? prazni?ni sto.

Topla predjela

Julienne sa piletinom i pe?urkama

Potrebni sastojci:

• Luk - 1 komad
• ?ampinjoni - 300 grama
• Pile?i file - 500 grama
• Beli luk - 2 ?ena
• Sol i mljeveni biber (crni) - po ukusu
• Mesna juha - po ukusu
• Krema 20% - 200 grama
• Bra?no - 1 ka?ika
• Tvrdi sir - 150 grama
• Biljno ulje
• Zeleni

Proces kuvanja:

Korak 1. Luk olju?tite, isjeckajte i pr?ite na ulju dok ne porumeni. Trebalo bi da proverite meko?u luka, ako ne osetite "krckanje", onda je spreman.

Korak 2 Pe?urke sitno nasjeckajte i dodajte luku. Lagano propr?iti, posuti solju i biberom. Pe?urke i luk pospite potrebnom koli?inom bra?na i sve to lagano pr?ite na laganoj vatri. U malim porcijama sipajte vrhnje i supu.

Korak 3 Pile?i file nare?ite na male kockice i sve pomije?ajte sa smjesom od gljiva. Prebacite proizvode u kerami?ku formu i po?aljite u pe?nicu zagrijanu na 180 stepeni. Vrijeme kuhanja 20 minuta.

Korak 4 Nakon ?to jelo dostigne kondiciju, pospite ga ?e?njakom i rendanim sirom. Vratite u rernu i pecite dok ne porumeni. Prije serviranja mo?ete sve posuti za?inskim biljem.

Ra?nja od ?kampa sa povr?em

Ovo ukusno i prakti?no jelo ?e biti savr?eno.

Potrebni sastojci:

• Tigraste kozice - 200 grama
• Slatka paprika - 75 grama
• Luk - 75 grama
• Cherry paradajz - 75 grama
• Bosiljak (svje?i) - 15 grama
• Limun - 3 kri?ke
• Listovi zelene salate - 3 komada
• Soja sos - 1 ka?ika
• Masline - 5 komada
• Italijansko bilje - prstohvat

Proces kuvanja:

Korak 1. Uzmite ?kampe i ogulite ih sa ljuske. Prelijte biljnim uljem i za?inite italijanskim za?inskim biljem. Ispecite ?kampe dok ne budu gotovi. Ako nemate ro?tilj, mo?ete ih ispe?i u tavi.

Korak 2 Bolje je uzeti paprike razli?itih boja kako bi jelo izgledalo svijetlo i atraktivno. Nare?ite ga na krupnije komade i prelijte soja sosom. Sami podesite vrijeme mariniranja - od 10 do 30 minuta.

Korak 3 Stavite povr?e na ro?tilj i pecite dok ne omek?a. Gotove ?kampe i povr?e (paradajz, paprike, masline, luk) treba nanizati na duga?ke ra?nji?e.

Korak 4 Stavite listove zelene salate na tanjire i na vrh stavite ra?nji?e od ?kampa. Poslu?ite vru?e.

Havajski tost

Potrebni sastojci:

• ?unka - 250 grama
• Hleb za tost - 12 kri?ki
• Kolutovi ananasa - 12 komada
• Masline bez ko?tica - 12 komada
• Sir za tost - 12 komada
• Maslac - po ukusu

Proces kuvanja:

Korak 1. U tosteru zagrijte tost dok ne postane hrskav. Ako nemate toster, mo?ete koristiti tiganj. Rumene kri?ke namazati puterom (tanki sloj).

Korak 2?unku nare?ite na tanke kri?ke i stavite na hleb. Na vrh dodajte kri?ke ananasa, a u centar stavite maslinu. Tostove prekrijte sirom i po?aljite u rernu koju treba zagrejati na 180 stepeni.

Korak 3 Dr?ite sendvi?e u rerni oko 4 minuta dok se sir ne otopi. Voila, havajski tost je spreman!

Pr?eni ?kampi u tijestu

Potrebni sastojci:

• ?kampi sa repovima - 250 grama
• P?eni?no bra?no - 2 ka?ike
• ?krob - 1 ka?ika
• Jaje - 1 komad
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje

Proces kuvanja:

Korak 1. Prvo morate pripremiti tijesto za ?kampe. Jaja umutiti vilju?kom dok ne postanu pjenasta, dodati bra?no, so, skrob i dobro promije?ati.

Korak 2 Sada po?nite ?istiti ?kampe. Uklonite ljusku, paze?i da ne dodirnete repove. U dublji tiganj sipajte suncokretovo ulje i zagrejte ga. Umo?ite ?kampe u tijesto i ostavite sa strane. Potrebno je pr?iti dok se ne pojavi zlatna korica. Ako imate fritezu, mo?ete je koristiti.

Korak 3 Kuvane ?kampe stavite na papirne ubruse da se ocijede vi?ak ulja. Prije serviranja tanjir ukrasite zelenom salatom, kri?kama limuna i rasporedite ?kampe. Tartar ili soja sosovi mogu upotpuniti ovo jelo.

Hladne grickalice

Kanape sa kuvanom svinjetinom i krastavcima

Potrebni sastojci:

• bijeli kruh za tost - 10 kri?ki
• Kuvana svinjetina - 20 komada
• Maslac - 100 grama
• Masline - 20 komada
• Kopar za dekoraciju
• Krastavci - 3 komada
• ?areni ra?nji?i

Proces kuvanja:

Korak 1. Odli?no. Prije svega, morate oblikovati kruh. Najbolje je ako su kri?ke napravljene u obliku trokuta. Zatim ih treba osu?iti u tavi ili u tosteru.

Korak 2 Svaku kri?ku hljeba prema?ite puterom i na vrh polo?ite svinjetinu.

Korak 3 Sada uzmite krastavce i nare?ite ih po du?ini na tanke trakice. Nani?ite na raznobojne ra?nji?e, kao ?to je prikazano na fotografiji, masline, a zatim i krastavac. Ubaciti u hleb.

Korak 4 Gotovo predjelo se mo?e ukrasiti gran?icama kopra.

Kiflice od ?unke, sira i belog luka

Unato? ?injenici da je ovo predjelo lako pripremiti, izgleda prili?no prezentabilno, pa mo?e ukrasiti stol za Novu godinu.

Potrebni sastojci:

• ?unka - 200 grama
• Tvrdi sir - 100 grama
• Beli luk - 3 ?ena
• Majonez
• Zeleni
• Per?un za dekoraciju

Proces kuvanja:

Korak 1. Tvrdi sir se mora narendati na krupno rende. Ogulite beli luk, propasirajte ga kroz presu ili narendajte na sitno. Sitno nasjeckajte zelje - bolje je uzeti bijeli luk.

Korak 2 Pomije?ajte majonez, za?insko bilje, bijeli i bijeli luk. Sve pomije?ajte i ovom smjesom prema?ite svaki komad ?unke. Umotajte rolnice i pri?vrstite ih ?a?kalicama.

Korak 3 Jelo mo?ete ukrasiti gran?icama per?una.

Krekeri sa kavijarom i krem sirom

Potrebni sastojci:

• Slani kreker - 100 grama
• Krem sir - 150 grama
• Crveni kavijar - 50 grama
• Kopar za dekoraciju
• Zeleni luk za ukras

Proces kuvanja:

Korak 1. Uzmite slane krekere i obilno ih nama?ite krem sirom, a na njih stavite pola ka?i?ice crvenog kavijara.

Korak 2 Ukrasite jelo gran?icama kopra i ubacite perje zelenog luka u sir. Osim klasi?nog krem sira, proizvod mo?ete koristiti s raznim okusima. A tanke kri?ke lososa savr?ene su za zamjenu crvenog kavijara.

Jaja punjena crvenim kavijarom

Potrebni sastojci:

• Pile?a jaja - 5 komada
• Crveni kavijar - 5 ka?i?ica
• Feta - 30 grama
• Meki senf - 1/3 ka?i?ice
• Majonez - 1 ka?ika
• Zeleni seckani po ukusu
• Mleveni biber po ukusu
• Per?un za dekoraciju

Proces kuvanja:

Korak 1. Tvrdo kuvana pile?a jaja. Da biste to u?inili, umo?ite ih u hladnu vodu, pri?ekajte da voda proklju?a i pri?ekajte jo? 10 minuta. Ocijedite kipu?u vodu i prelijte jaja hladnom vodom.

Korak 2 Kada se ohlade oguliti i ise?i na dva dela. Izvadite ?umanca iz jaja, stavite u ?iniju i izgnje?ite vilju?kom zajedno sa fetom. Zatim dodajte nasjeckano zelje, majonez i senf. Pobiberite po ukusu i ponovo prome?ajte.

Korak 3 Mje?avinu ?umanjaka treba razlo?iti na proteine, ukrasiti crvenim kavijarom i za?inskim biljem.

Cheese balls

Potrebni sastojci:

• Ra?eni hleb - 5 kri?ki
• Maslac - 125 grama
• Sir - 125 grama
• Beli luk - 2 ?ena
• Per?un ili cilantro (naseckan) - 2 ka?ike
• Crvena paprika (mljevena) - na vrhu no?a

Proces kuvanja:

Korak 1. Umutiti mikserom puter, polako mu dodaju?i sir narezan na komadi?e. Ovdje treba poslati i bijeli luk, biber i cilantro. Umutiti blenderom dok ne postane glatka. Stavite u fri?ider na neko vreme.

Korak 2?im se smjesa malo stvrdne, od nje treba oblikovati kuglice. Od hleba odre?ite koricu, narendajte je na sitno rende i ove loptice uvaljajte u prezle. Po ?elji se mogu umo?iti u zelje ili susam.