(A. caudatus). Glavni ukras ove biljke su ?ivo obojeni ?areni listovi zelene, ?ute i crvene, zbog ?ega je i dobila svoje specifi?no ime. Na ruskom se cvijet naj?e??e nalazi pod svojim nau?nim imenom, dok u engleskim izvorima ima mnogo svakodnevnih sinonima - "Joseph's Coat" - u ?ast biblijskog Josifa, koji je predskazao sedam zala Egipta i, prema legendi, hodao u ?arena odje?a), "fontanski cvijet" (Fountain Plant), "ljetna bo?i?na zvijezda" (Summer Poinsettia), "kineski spana?" (kineski spana?, vi?e se odnosi na sorte salate). Neki izvori pru?aju informacije o razli?itim botani?kim sortama, podvrstama i oblicima trobojni amarant kao ?to su diff. vrba, diff. crveno-zelena, crvena forma, itd. Me?utim, prema savremenoj klasifikaciji, sve su to sinonimi i ne razlikuju se odvojeno od glavne vrste.

Amarant trobojni u prirodi.

Biljka poti?e iz tropskih krajeva Azije, gde je jedna od naj?e??ih kultura ?ije se li??e koristi kao hrana. Uzgoj se dogodio u davna vremena, a divlji predak biljke nije to?no poznat. Ova brzorastu?a jednogodi?nja biljka mo?e dose?i 80-120 cm visine. Stabljika je zelena ili crvenkasta, jaka, uspravna, obi?no jako razgranata. Oblik grma je sferi?an, piramidalan, kompaktan ili labav, promjera do 70 cm. Listovi su glatki, na dugim peteljkama, do 15 cm u du?inu i do 10 cm u ?irinu. Oblik je vrlo raznolik - izdu?en, ovalan, ?irokoelipti?an. Raspored na stabljici je slede?i spiralno, lisna plo?a je cela, ivica je naj?e??e talasasta. Cvjetovi nisu ukrasni zeleni ili crveni, sitni, skupljeni u guste metlice u pazu?cima listova i na vr?nom cvatu. Sjemenke su male, 1-1,5 mm., sjajne, crne ili sme?e, gotovo okrugle.

Amarant trobojni u kulturi.

Kao povrtarska biljka, ova vrsta se uz pomo? ?ovjeka ?iroko pro?irila u krajevima sa toplom klimom i velikim brojem sun?anih dana, posebno u Aziji i Africi. Dekorativno lisnate sorte pokrivaju ?ire podru?je. U ju?nim regijama Rusije biljka se dobro razvija kada se sije u otvoreno tlo i ?esto se obnavlja samosjetvom dugi niz godina. U srednjoj traci, zajam?eni rezultati mogu se posti?i samo u vru?im ljetima ili uzgojem kroz sadnice. Amarant trobojni gotovo je nepoznat kao lon?anica, ali na osun?anoj prozorskoj dasci ili dobro osvijetljenom balkonu bez problema ?e rasti i nesumnjivo ?e postati jedan od najupe?atljivijih ukrasa cvjetne kolekcije.

U Dr?avnom registru oplemenjiva?kih dostignu?a za 2014. nisu registrovane doma?e sorte trobojnog amaranta.
U inostranstvu tako?er nema aktivne selekcije, a na tr?i?tu postoji manje od desetak starih sorti, koje su uglavnom pobolj?ane prirodne sorte (u zagradama su navedeni prodava?i koji nude sjeme za prodaju):
- "Aurora" ("Aurora") - sorta svijetle ?uto-limunske boje li??a, bez crvenog pigmenta. Nalazi se pod imenom "Kesha" (Sedek).
- "Illumination" ("Illumination") - niska sorta, donji listovi su tamnozeleni, gornji s glatkim prijelazom naran?astih i crvenih tonova, sredi?te je ?uto. Najpopularniji me?u ruskim distributerima koji ga prodaju pod imenom "Illumination" (Gavrish, Poisk) ili "Illumination" (Ruski vrt - NK).
- "Perfecta" ("Perfecta") i "Splendens" ("Splendens") su sinonimi iste sorte. Listovi su dugi, uski, kontrastne ?ute i crvene boje. Prodaje se kao "Perfecta" (Prestige), "Perfection" (Gavrish), "Splendens Perfecta" (Agros).
- "Molten Fire" ("Molten Fire") - boja gornje "kape" listova je svijetlo ciglanocrvena, donji listovi su tamnozeleni s prijelazom u sme?u. Prodaje se pod imenom "Amarant Bicolor" (Aelita), "Glamurous Shine" (Gavrish), "Molten Fire" (Sedek).
- "Rani sjaj" ("Early Splendour") - sli?an prethodnoj sorti, ali ton gornjih listova je ru?i?asto-crven. Pominje se kao "Earley Splendor" (Agros).
- "Plamene fontane" ("Plamene fontane") imaju su?ene listove, donji su bronzani, gornji su grimizni.
- mje?avina sorti "Aurora", "Illumination" i "Early Splendor" nudi se pod nazivima "Brazilski karneval" (Tra?i), "Polovtsian Dances" (Sedek).
- "Joseph's Coat" je sinonim za vrstu, ali ne i sortu. Pod ovim imenom mo?e se ponuditi bilo koja od poznatih sorti, zavisno od ma?te distributera.

Amarant trobojni - odr?avanje i njega.

? Kompaktne sorte koje ne zauzimaju puno prostora pogodnije su za uzgoj u sobnoj kulturi. Visokim primjercima mo?e biti potrebna podr?ka. Setva semena se mo?e obaviti od marta do juna, ?to ?e obezbediti prisustvo ukrasnog bilja od ranog leta do kasne jeseni. Zimi se ovaj jednogodi?nji obi?no ne uzgaja zbog nedostatka sun?eve svjetlosti. Boja listova se pojavljuje samo pri dovoljno intenzivnom svjetlu i s godinama prelazi u tamnije tonove, naj?e??e bronzane ili kestenjaste. U dobi od 4 mjeseca, s po?etkom faze cvjetanja, biljke prestaju sa aktivnim rastom. Uklanjanje cvasti mo?e produ?iti sezonu rasta za jo? 4-10 sedmica. Po ?elji mo?ete ostaviti 1-2 biljke po sjemenu, koje se lako vezuju, jer se vrsta samoopra?uje i opra?uje vjetrom.

? Za potpuni razvoj ovog cvijeta potrebne su dovoljno visoke temperature. Optimalni uslovi su 25°C i vi?e tokom dana i najmanje 15°C no?u. Amarant ne podnosi hladno?u i umire ?ak i kod kratkotrajnih mrazeva. Vrsta je toliko otporna na toplinu da je jedina jestiva lisnata biljka koja pre?ivljava ljetne temperature u ju?noindijskim dr?avama.

? Potrebno je intenzivno osvjetljenje, po mogu?nosti direktno sunce na ju?nom prozoru ili balkonu. Koli?ina svjetlosti odre?uje svjetlinu boje listova, koji gube sjaj i ?arenilo u sjeni. Biljka ima izra?en fitoperiodizam - skra?eno dnevno svetlo manje od 15 sati stimuli?e po?etak cvetanja.

? Amarant trobojni je manje otporan na su?u od ostalih vrsta i zahtijeva redovno obilno zalivanje. Nedostatak vode dovodi do stvaranja patuljastih primjeraka i ranijeg cvjetanja, ?to smanjuje dekorativnost biljaka.

? Supstrat za sadnju mora biti rastresit i dobro dreniran. Nivo kiselosti tla ne igra posebnu ulogu, jer se amarant dobro razvija i u slabo alkalnom i u kiselom tlu.

? Sistem kore amaranta je mo?an, pa se kontejneri biraju dovoljno veliki i stabilni, uzimaju?i u obzir veliku veli?inu biljaka. Bolje je koristiti kerami?ke saksije, ili duboke plasti?ne kutije za jednogodi?nje biljke.

? Najbolje od svega, biljke se razvijaju na umjereno plodnom tlu bez vi?ka humusa i organskih dodataka, ina?e boja listova postaje manje svijetla. Vrstu se odlikuje veoma aktivnom apsorpcijom minerala iz tla, pa se preporu?uje redovno ?ubrenje mineralnim ?ubrivima sa pribli?nim odnosom NPK od 10:10:20.

? Vla?nost vazduha ne igra zna?ajnu ulogu, biljka dobro podnosi i suv vazduh i visoku vla?nost.

? Amarant trobojni se ne razmno?ava vegetativno.

? Setva semena se vr?i na povr?ini zemlje, a zatim se posipa tankim slojem peska ili zemlje, jer nedostatak svetlosti stimuli?e klijanje. Za ravnomjerniju raspodjelu vrlo sitnih sjemenki amaranta, prije sjetve se mogu pomije?ati s pijeskom. Na temperaturi od 21°C i vi?e, sadnice se pojavljuju nakon 5-14 dana. Hladniji uslovi zna?ajno odla?u klijanje. Biljka zahtijeva intenzivno osvjetljenje od prvih dana razvoja, pa se pri sadnji po?etkom marta-aprila koristi umjetno osvjetljenje. Amarant ne podnosi dobro presa?ivanje i bolje ga je sijati odmah u pojedina?ne posude, ili ga pokupiti ?to ranije. Stiskanje ta?ke rasta na visini od 10-15 cm stimuli?e aktivnije grananje stabljike i formiranje gu??e i voluminoznije biljke.

? Od insekata glavnu opasnost predstavljaju lisne u?i i gusjenice koje jedu stabljike i li??e, koje su prili?no rijetke u stanovima. Biljke tako?er mogu biti pogo?ene grinjama i rudarima insekata, ali su imune na nematode. Vrsta je manje otporna na bolesti od ostalih amaranta. Glavna opasnost je trule? korijena mladih sadnica i odraslih biljaka. Glavna preventivna mjera je odabir dobro dreniranog tla, koje obezbje?uje otjecanje vi?ka vode nakon navodnjavanja, te njegova sterilizacija prije sjetve. Listovi su povremeno zahva?eni r?om.

zanimljivo je:
- trobojni amarant ima rijetku vrstu C4 fotosinteze i odlikuje se jedinstveno visokom sposobno??u da apsorbira uglji?ni dioksid iz zraka i pretvori ga u biomasu na visokoj temperaturi i sun?evom zra?enju.

Amarant se naj?e??e uzgaja kao ukrasna biljka. Ali mladi listovi se mogu koristiti i za pravljenje salata i kao hrana za ?ivotinje. Ovaj godi?njak ima ?itav niz aminokiselina i proteina, ?iji sadr?aj prema?uje ?ak i tako koristan. Visina biljke od 30 cm do 3 m.

Sadnja sjemena amaranta

Amarant se mo?e sijati i pre zime, ali se ipak bolje razvija tokom prole?ne sadnje. Nepretenciozan je prema tlu.

U prolje?e, kada se gornji sloj tla zagrije na temperaturu od 6-10 ° C (kraj aprila-maja), nanesite kompleksno mineralno ?ubrivo za kopanje kreveta. Zatim rasprostrite sjeme u ?ljebove na udaljenosti od 10-15 cm jedan od drugog, do dubine od 1-1,5 cm i pospite zemljom. Razmak izme?u redova je 45 cm.Ako je sjetva pregusta, amarant ne uspijeva dobro.

Prvi izdanci pojavljuju se nakon 7-10 dana, a kada sadnice odrastu, prorijedite ih, ostavljaju?i samo jake izdanke. Na visini biljke od 15-20 cm vr?i se gnojidba du?i?nim gnojivom, uz smanjenje koncentracije za nekoliko puta. ?injenica je da amarant ima sposobnost da akumulira du?ik u sebi, pretvaraju?i gnojivo u nitrate, tako da morate biti oprezni s du?i?nim gnojivom.

Amarant care

Sazrijevanje amaranta traje 3-3,5 mjeseca. U prvom mjesecu tlo izme?u redova mora biti o?i??eno od korova i prorahljeno. U drugom mjesecu rasta, razvoj uzima maha, a amarant gu?i rast korova, vi?e nema smisla plijeviti.

Ako se amarant uzgaja kao zeleno gnojivo (za ko?enje), tada je period razvoja 60-80 dana, dok sjemenke sazrijevaju - 110 dana, a listovi amaranta za zelje su spremni kada dostignu visinu od 20-25 cm, dok odlaze korijenje u zemlji do rasta za sljede?u zelenu boju.

Biljka je otporna na su?u, lako ?e podnijeti su?u ?ak i na direktnoj sun?evoj svjetlosti.

Uzgoj sadnica amaranta

Rasadni na?in uzgoja amaranta je dobar jer je razvoj br?i i cvjetanje po?inje ranije nego kada se sije sjemenom.

Krajem marta posijajte sjeme amaranta u posude visine do 10 cm, na dubinu tla 1,5-2 cm, prekrijte folijom i stavite na tamno, toplo (20-22 °C) mjesto. Svaki dan prozra?ite i pregledajte tlo, po potrebi navla?ite prskalicom. Nakon nedelju dana, premjestite zasade na prozorsku dasku. Izrasle sadnice se prorije?uju, a slabe se uklanjaju. Kada se formiraju 3 prava lista, berba se vr?i u zasebne ?a?e pre?nika ne ve?eg od 12 cm.

U maju, kada pro?e opasnost od povratnih mrazeva, sadnice amaranta se sade na otvorenom tlu, dr?e?i razmak izme?u biljaka od 15-30 cm.Razmak izme?u redova je 45-70 cm, ovisno o sorti. Treba napomenuti da iako se amarant ukorijenjuje na bilo kojem tlu, preferira lagano, hranjivo i dobro drenirano.

U me?uvremenu, dok sadnice ne po?nu rasti, potrebno ih je zalijevati, biljke ne?e rasti od su?e. Nadalje, zalijevanje se smanjuje, jer gljivi?ne bolesti po?inju od vi?ka vlage. U slu?aju bolesti koristi se prskanje otopinom koloidnog sumpora ili bakrenog sulfata. Ako se amarant sadi rano, a mrazevi se neo?ekivano vrate, pripremite se da odmah pokrijete mlade biljke, barem za no?.

Zbirka sjemena amaranta

Za sakupljanje sjemena amaranta odaberite jake biljke i ostavite ih dok donji listovi ne otpadnu (rujan). Do tog vremena, stabljika ?e postati izblijedjela. Po vedrom, suvom danu odre?ite cvatove i stavite da se su?e na suvom, provetrenom mestu, ali bez propuha. Nakon 10-15 dana, osu?eni cvatovi se trljaju izme?u dlanova tako da se sjeme raspadne. Tako?er mo?ete su?iti metlice amaranta u suspendiranom stanju, ali tada ispod njih morate polo?iti papir ili tkaninu tako da osu?ene sjemenke ne padnu na pod. Procijedite kroz sito od vi?ka ostataka i preklopite u papirnu vre?icu. Rok trajanja 4-5 godina.

Kako odrediti vrstu amaranta

Sjemenke povrtnih i zrnatih sorti amaranta svijetle su boje, ali tamna boja sjemena jasno ukazuje na dekorativnu biljnu vrstu koja je prikladna samo za ukra?avanje cvjetnjaka ili kao cvijet.

Zimuju?i amarant

Amarant apsolutno ne podnosi hladno vrijeme, pa se nakon cvatnje kosi i uklanja s mjesta, jer neki primjerci mogu biti zara?eni bolestima ili o?te?eni ?teto?inama i bolje je ne dodavati amarant u kompostnu hrpu.

Amarant "neuvenuli cvijet" je najstarija kultivirana biljka ameri?kog kontinenta.

Biljka je razgranata, jednogodi?nja, ima razgranatu stabljiku, koja dose?e visinu do 2-3 metra, debljina stabljike mo?e biti 7-10 cm.

Listovi - crvenkasto-ljubi?aste nijanse imaju rombi?ni oblik. Na vrhu amaranta je cvat u obliku ?iljaka bordo boje u obliku metlice s malim cvjetovima.

Sjeme biljke dolazi u raznim bojama: bijeloj, crnoj, sme?oj. Kultura je termofilna, opra?uje se vjetrom, voli svjetlost. Aktivno raste na temperaturi od 20 C ili vi?e. Otporan na ?teto?ine, razne bolesti, su?u.

Biljka ima preko 900 vrsta. Sve vrste se razlikuju jedna od druge po obliku cvijeta, boji.

sastav vrsta

Vrste ukrasnog amaranta:

1. Caudate. Stabljike repnog amaranta su uspravne, dosti?u visinu i do 150 cm Listovi su veliki, zelene boje, blago izdu?eni. Cvatovi u obliku metlice vise, imaju male cvjetove: ?ute, crvene. Veli?ina cvasti je do 80 cm. Uzgajaju se rasadama. Lijepo izgleda u vrtu, dugo zadr?ava ljepotu u osu?enom obliku.
2. Dark- prakti?ki se ne grana, stabljika je mesnata - do 150 cm Ima bujne ljubi?aste cvatove, klasastog oblika. Listovi su zeleni, ?iljasti, blago izdu?eni.
3. Paniculate- ima atraktivan oblik. Mali cvjetovi cvasti: crveni, tamnocrveni, ljubi?asti nijansi - vise?i ili uspravni. Visina stabljike je 150 cm, listovi imaju izdu?en vrh.
4. Tricolor amarant je jedinstveni neponovljivi grm rijetke ljepote. Stabljike su uspravne, oblik biljke je piramidalni. Obi?no 3 boje ili vi?e.

Na slici je trobojni amarant

Amarant u svoj svojoj ljepoti:

Priprema tla za sadnju

Sadnja i daljnji uzgoj amaranta nije te?ak, jer je za to pogodno bilo koje tlo.

Vi?ak vlage nije dozvoljen. Biljka mnogo bolje podnosi su?u od mo?varnih podru?ja tla.

Prvo se tlo iskopa do dubine od 20 cm, a zatim se mora pognojiti kompostom ili humusom, pepelom, superfosfatom.

U prole?e se gredice ponovo kopaju, uklanjaju se korov i ostaci, a zemlji?tu se dodaje ba?tenska mineralna me?avina.

Vrijeme sjetve

Prije sjetve tlo treba zagrijati do 6 C na dubini od 5 cm. Rani izbojci se mogu dobiti ako se zimska sjetva obavi uo?i smrzavanja tla.

Proces sadnje

Sadnja amaranta je mogu?a sjemenkama i sadnicama

Sadnja sjemena - sporo, ali lako

Nedostatak pri sadnji biljke na otvorenom tlu uz pomo? sjemena je spor rast.

Setva se po?inje ?im se zemlji?te zagreje, najbolje do 10 C. Semenski materijal se zakopava u zemlji?te, prethodno plitko poravnato: 1-2 cm, jer je sitno.

Prije sjetve sjeme je najbolje pripremiti mije?anjem sa pepelom, pijeskom ili strugotinama. Koli?ina sjemena je: po 1 tkanju - 15 g.

Nakon 2 sedmice trebale bi se pojaviti prve klice koje se moraju prorijediti. To je neophodno kako bi amarant imao vi?e prostora za aktivan rast i razvoj.

Sadnja sadnica - brzo, ali nezgodno

Da biste se po?etkom ljeta razmazili svje?im za?inskim biljem, bolje je posaditi biljku sa sadnicama. Po?inju da ga kuvaju od aprila, koriste?i sadnice ili kutije za to.

Sjeme se pomije?a s pijeskom i sipa u prethodno oplo?eno tlo, prekriveno filmom za efekt staklenika, postavljeno na toplo mjesto.

Sadnice ?e se i dalje trebati prorijediti, uklanjaju?i slabe klice. Sadnice je potrebno brati ?im se pojave prvi listovi. Mo?ete saditi po?etkom maja. Iako sadnice dobro podnose transplantaciju, postupak se mora obaviti pa?ljivo kako se ne bi o?tetio korijenski sistem.

Sadi se nakon 10-15 cm, a zatim prorijedi. Korijenje biljke ide duboko u zemlju (do 2 m).

Vise?a mre?a je odli?no mjesto za opu?tanje na selu. Nau?ite kako to u?initi iz na?eg materijala.

Samostalna stolica za ljuljanje je ostrvo opu?tanja i harmonije u ljetnoj ku?ici. i savjete za izradu.

Kakva je njega potrebna?

Biljka u po?etku raste sporo. Rast po?inje da se ubrzava u procesu razvoja, akumulacije va?nih nutrijenata.

Zalijevanje je potrebno samo za sadnice

U toplim danima biljci je potrebno zalijevanje, iako dobro podnosi su?u. Zalijevanje mo?ete smanjiti kada kultura raste.

Dovoljno ga je uve?e navla?iti vodom.

Prihrana, gnojiva

Za cijelu sezonu dovoljno je hraniti amarant ne vi?e od 3 puta. Mo?ete koristiti pripremljenu mje?avinu pepela, ?tale ili sto?ne hrane kupljene u trgovini.

Plevenje i mal?iranje

Potrebno je ukloniti korov koji se pojavio, iako ih je vrlo malo. Biljci je potrebno plijevljenje tokom intenzivnog rasta. Oko stabljike, mal?iranje podru?ja ne?e ometati.

Uz pravilnu njegu, amarant ?e dati istu ljepotu kao na fotografiji.

?tipanje

Da biste pove?ali produktivnost, potrebno je stisnuti vrh amaranta. To ?e potaknuti razvoj i rast bo?nih izdanaka. Dobro raste na sun?anim podru?jima.

Zelena masa se bere ili prije cvatnje, ili prije mraza.

Razmno?avanje biljaka

Razmno?avanje amaranta naj?e??e se odvija sjemenom u saksiji, a zatim sadnjom gotovih sadnica u otvoreno tlo.

Biljka se sije u tresetne posude ili kutije za branje, primaju?i sadnice. Sadi se u zemlju u kasno prole?e. Biljka cveta 40. dana.

Biljku mo?ete uzgajati iz sjemena sadnjom na otvorenom tlu.

Sakupljanje sjemena

Da biste sakupili sjemenke iz biljke, morate odabrati najja?e, najzdravije od njih, nemojte rezati li??e s amaranta. Sjemenke mo?ete po?eti sakupljati kada stabljika postane bjelkasta, a donji listovi, nakon ?to se osu?e, otpadaju.

Cvatove je bolje rezati odozdo. Kako se ne bi dovoljno naspavali, re?u se malo nezrele, a zatim su?e.

Nakon nekog vremena, zreli cvatovi se trljaju rukama, nakon ?ega se prosijavaju kroz sito.

Sjeme se ?uva dugo: oko 5 godina. Jedna biljka mo?e proizvesti pola miliona sjemenki.

Ovako izgledaju sakupljene sjemenke amaranta

Bolesti i ?teto?ine - kako pomo?i biljci?

Glavni ?tetnik biljke su lisne u?i. Amarant se boji visoke vla?nosti, zbog ?ega mo?e razviti gljivi?ne bolesti. Bolje je zalijevati umjereno.

Korisna i ljekovita svojstva

Osim ?to se koristi u pejza?nom dizajnu, amarant se ?iroko koristi i u drugim podru?jima ?ivota.

Nutritivna vrijednost

?iroko se koristi kao biljka za ishranu, jer se dobro apsorbuje u organizam ?ivotinja i ljudi. Sastav uklju?uje korisne aminokiseline, proteine.

Biljka se s pravom mo?e nazvati "kraljem povr?a", zbog obilja hranljivih materija. Amarant sadr?i puno proteina koji se brzo i lako apsorbira u tijelu, vitamine C, P, karoten. Posebno je korisno koristiti mlade listove biljke za starije osobe.

Kvalitete okusa cijenili su kulinari. Od nje?nih mekih listova mlade biljke mo?ete kuhati razna jela: grickalice, salate, za?ine za supe, bor??, priloge, dodane biljnim ?ajevima.

Ima ukus po malo spana?u. Dodaje se prilikom kiseljenja krastavaca radi o?uvanja njihove svje?ine, elasti?nosti, stabljike amaranta se tako?er kisele.

Kao droga

Koristi se kao efikasna ljekovita biljka od koje se prave mje?avine, melemi, ulja, tinkture za lije?enje enureze, kod upalnih procesa, za podmla?ivanje organizma, neuroze, dijabetes.

Amarantovo ulje je efikasno u lije?enju opekotina, mo?e inhibirati razvoj malignih tumora, ukloniti te?ke metale iz organizma.

Redovnim jedenjem amaranta mo?ete podmladiti organizam, boriti se protiv gojaznosti, impotencije i vratiti vitalnost.

Biljka se koristi u medicini kao hemostatsko sredstvo, u lije?enju kardiovaskularnih bolesti, upala mokra?nog sistema.

?aj od amaranta se koristi u lije?enju dijabetesa, za ja?anje imunolo?kog sistema.

Hrana za ?ivotinje

Koristi se kao sto?na hrana za ?ivotinje, jer ima nutritivne prednosti koje su mnogo vrednije od heljde.

U amarantu u?iva ?ivina - koko?i, ?urke, ze?evi, svinje, krave, koze. Ovo je za njih obilan, zdrav obrok.

Biljka se koristi za gredice, u prizemnim zasadima, za rezanje (izrada zimskih buketa od osu?enog amaranta).

U pogledu prinosa, usev nema premca: sa 1 hektara mo?e se dobiti u proseku oko 1600 centi zelene mase.

Biljka Amarant (Amaranthus) je rod zeljastih jednogodi?njih biljaka koji pripadaju porodici Amarant (Amaranthaceae). Predstavnici roda - oko 75 vrsta rastu u toplim zonama kao vi?egodi?nja, u umjerenim zonama - kao jednogodi?nja. Amarant ima ?iroku upotrebu zbog svojih dekorativnih, prehrambenih, sto?nih i ljekovitih svojstava. Plodovi su glatki, mali, u gustoj ljusci. Na osnovu arheolo?kih istra?ivanja sprovedenih u Ju?noj Americi, ustanovljeno je da se amarant u zrnu uzgaja kao kultura od 4800. godine prije Krista. e. Biljka ima visoku otpornost na stres.

Amarant: opis biljnih vrsta i sorti

Biljka je medonosna biljka. Listovi s godinama postaju bronzani. Dekorativne vrste se obi?no nazivaju amaranti. Zakorovljena, samonikla - ?iroka. Sve ?irine koje rastu u Evropi i Sibiru donete su iz Amerike. Shiritsa zaba?ena - najbrojnija i najplodnija vrsta, raste kao korov na poljima sa korjenastim usjevima.

Unato? ?injenici da je dekorativni cvjetni amarant biljka na otvorenom terenu, mo?e se uzgajati u prostoriji na prozorskoj dasci ili u stakleniku.

Naj?e??e se na prozorskim daskama mogu na?i sorte A. caudatus, A. atropurpureus sa tamnocrvenim cvjetovima, A. viridis sa zelenkastim cvjetovima, A. tricolor sa ?arenim listovima.

Amarant trobojni

(Amaranthus tricolor) prirodno raste u jugoisto?noj Aziji, Kini, Africi i Indiji. Posebnost su izdu?eni ili ovalni raznobojni listovi:

• ljubi?asto-crvena sa zelenkastim mrljama;
• grimizno;
• mo?varna boja sa sme?im mrljama;
• valoviti, a?ur, bronza;
• ?areno - dvobojno ili vi?ebojno.

Amarant paniculata

A. paniculatus. Vrijedna je biljka za kombinovane namjene - hranu i sto?nu hranu. Sorte Kizlyarets i Valentina se ?iroko koriste.

Amarant je prepoznat kao kultura koja obe?ava zbog svojih visokih nutritivnih kvaliteta. Od davnina se uzgaja kao ?itarica, povr?e i ljekovita biljka. Listovi i zrna biljke sadr?e veliku koli?inu esencijalnih aminokiselina i biolo?ki aktivnih supstanci.

Amarant u ishrani ljudi:

• listovi i bo?ni izdanci jedu se 40-50 dana nakon nicanja;
• listovi su pogodni za kiseljenje, pripremu salata, ?ajeva, kompota, toplih jela;
• prah od osu?enih listova koristi se kao za?in;
• bra?no i mekinje iz sjemena koriste se u proizvodnji kruha i konditorskih proizvoda;
• ulje amaranta se dobiva iz sjemenki;
• sjeme puca kada se zagrije, poput kukuruza, i ima ugodan okus ora?astih plodova.
• ?aj sa listovima amaranta ima prekrasnu tamnocrvenu boju i osim ugodnog okusa, ima i poja?ano antioksidativno djelovanje.
• Amarant kao krmna kultura:
• prinos zelene mase je ve?i od kukuruza za 25%;
• visokohranljiva sila?a se priprema od zelene mase koju ?ivotinje dobro jedu.

Amarant tu?an

A. hypochondriacus. Visina od 60 do 150 cm. Ima bogatu paletu boja, strukture i listova i cvasti.

Amarant rep

A. caudatus., lisi?ji rep. Porijeklom iz planinskih podru?ja Argentine, Bolivije, Perua. Stabljike dosti?u du?inu do 150 cm Listovi su veliki, ovalni, duguljasti, obojeni zeleno ili ametist zelenom bojom. Mali cvjetovi u sferi?nim glomerulima skupljeni su u izdu?ene slo?ene, ?iljaste, dugo vise?e metlice. Stabljike crveno-ljubi?aste.

Shiritsa obicna

Amarant prevrnut (A. retroflexsus). U prirodi se pro?irio na sve krajeve Zemlje. Jednogodi?nja biljka. Ima korijenski sistem. Stabljika je visoka do 1 m, ravna, jednostavna ili razgranata, mo?e se farbati u zelene ili roze boje. Cvjetovi su mali, neupadljivi, zelenkasti. Voli propusna tla oboga?ena humusom. Raste kao ?tetni korov. Koristi se za ishranu stoke.

Kako posaditi sjeme amaranta (video)

Osim toga, u Rusiji postoje:

• bijela ?irina - u regijama s toplom klimom;
• ?irina zhmindovidny - u Primorskom kraju i Hakasiji;
• zelena ?irina - u Sibiru, Zakavkaziji, Krasnodarskoj teritoriji.

Ostale vrste i sorte amaranta

Vrste i sorte	Opis
Iluminacije	Tricolor. Donji listovi su zeleni. Gornji?te plamene boje - grimizne i ?uto-narand?aste boje
Otopljena vatra	Boja listova je dvobojna - donji listovi kestena i gornji od tamne brusnice.
cherry velvet	Piramidalni cvatovi do 40 cm visoki tre?nje-ljubi?aste boje
d?em od vi?anja	Visina do 1 m sa vise?im, tamnim cvatovima tre?nje
savr?eno	Srednerosly grm do 90 cm. Donji listovi su obojeni zeleno s tamnocrvenom mrljom. Raznobojni vrhovi - tamnocrvene i dalije ?ute
Brazilski karneval	A. tricolor. Grm visok do 50 cm, sa ?uto-zelenim, tre?nje-bordo, grimiznim, ru?i?asto-karminskim listovima
Pigmy Torch	Patuljasta sorta vrste A. caudate. Ima crvene listove, cvjetni grozdovi su ravni
Angelina	Uspravan grm, visok do 190 cm, pre?nik do 120 cm.Svetlozeleni, bez pubescentnih listova, du?ine do 17 cm. Du?ina cvata roze - do 140 cm, ?irina - do 15 cm. Veoma dekorativna do kasne jeseni
	Visina do 180 cm Listovi su crvenoljubi?asti, ovalno izdu?eni. Piramidalni raspored cvasti. Du?ina cvata 85 cm, ?irina 25, glavna boja je ljubi?asto-crvena
	Visina do 160 cm Listovi su hrapave povr?ine. Cvatovi-metlice su blago obojeni, sa crvenim nijansama bo?nih i apikalnih grana.
	U prodaji postoji mje?avina "Magic Cascade" - sjemenke amaranta caudate sa cvjetovima od maline do zelenih nijansi
grimizni amarant (A.cruentus)	Nalazi se ?irom Rusije. Stabljike su uspravne, visoke od 70 do 150 cm.Naj?e??i oblici su sa crvenim vise?im cvatovima i okomiti sa vise?im krajevima. Patuljasti oblik je popularan me?u vrtlarima - f. nana, sa crvenim i smaragdnim cvatovima
	zeleni cvatovi
	Visina do 1,2 m, sa crvenim listovima i ljubi?astim cvatovima
	Niska biljka sa raznobojnim listovima i diskretnim cvjetovima

Uzgoj amaranta u otvorenom tlu

U umjerenoj klimi raste kao jednogodi?nja biljka koja voli toplinu. Vrijeme cvatnje - od juna do oktobra.

Zahtijeva dobro drenirana, lagana, hranljiva tla bogata vapnom. Dobro raste uz obilno zalijevanje. Otporan na su?u. Slabo podnosi nedostatak vlage u po?etnim fazama razvoja, kao i natopljeno tlo. Otporan na mraz, bolesti i ?teto?ine.

Uzgoj amaranta iz sjemena: vrijeme, shema i tehnologija sadnje

Setva semena u zemlju vr?i se u drugoj dekadi maja. Koli?ina setve je 1-1,5 g/m?. Povr?ina za hranjenje jedne biljke je 50 * 50 cm, kada se sadi u redove - 70 * 15 cm.

Seju se pod staklo u februaru na dubinu od 1,5 cm i obezbe?uju donje grejanje - t 24? C. Sjeme klija u mraku. Izbojci koji se pojavljuju uzgajaju se na svjetlu, uklanjaju?i staklo. Nakon pojave 2 prava lista, zaranjaju se u kutije - na udaljenosti od 5 * 5 cm, ili saksije jednu po jednu.

Zna?ajke uzgoja amaranta u vrtu (video)

Kako se brinuti za amarant na otvorenom polju

Sjeme se sije u martu, a zatim se vr?i branje. Sadi se u otvoreno tlo krajem maja, A. tricolor - po?etkom juna. Da biste dobili kompaktan grm, u junu u?tipnite vrh sadnice.

Ako o?trim no?em malo zare?ete korijenski sistem biljke, mo?ete posti?i razvoj vlaknastih korijena. Kao rezultat toga, do?i ?e do aktivnog rasta grma. Na otvorenom mjestu preporu?uje se da se stabljika ve?e za oslonac.

Tehnologija nege biljaka kod ku?e

Uslovi za uzgoj sobne kulture:

• temperatura umjerena, ne ni?a od 12?C;
• difuzno svjetlo i sjen?anje;
• obilno zalijevanje ljeti, umjereno zimi;
• razmno?ava se u prole?e reznicama stabljike.

Opcije za kori?tenje amaranta u pejza?nom dizajnu

Koristi se u svim vrstama cvjetnog i dekorativnog dizajna - za sadnju, za rezanje i u obliku suhog cvije?a.

Amarant izgleda spektakularno u sredini obi?nog cvjetnjaka ili u velikom kontejneru. Koristi se u grupnim i pojedina?nim zasadima i kao ukrasna ?ivica. Kao fokalna biljka, mo?e se koristiti na alpskim toboganima ili kao visoka ili srednja biljka u mixborderima.

Amarant se ve? danas uzgaja za proizvodnju ulja, bra?na, prehrambenih boja i proteinskih koncentrata. Amarantovo ulje se koristi u lije?enju ?elu?anih i crijevnih bolesti, tumora, ko?nih oboljenja i opekotina, kao i za proizvodnju kozmetike. Konzumiranje proteina amaranta dovodi do smanjenja ukupnog holesterola u krvi, sni?avanje krvnog tlaka, reguliranje metabolizma ugljikohidrata i sni?avanje glukoze u krvi.

Korisna svojstva amaranta (video)

Pretpostavlja se da ?e amarant, zbog svojih jedinstvenih svojstava, imati ?iroku upotrebu prvenstveno kao vrijedna prehrambena i ljekovita biljka.