Медицината и фармацевтичната индустрия ежегодно ни радват с нови открития, методи на лечение и лекарства. Но не е ли по-добре да се научим как да се възползваме максимално от лечебните свойства на обичайните ни храни? Не напразно специалистите по аюрведа толкова обичат древната индийска поговорка: ако се храниш правилно, нямаш нужда от лекарства, а ако се храниш неправилно, те няма да ти помогнат.

Тиквените сладкиши, смутита, лазаня и яхнии са здравословни и вкусни. Но по време на кулинарната обработка витамините, съдържащи се в състава му, се разрушават. Ето защо, за да запазите максималната полезност на продукта, е по-добре да ядете тиква сурова.

Можете да го добавите към салати, да направите лека закуска под формата на тиквени сламки (чудесно върви със заквасена сметана или доматен сос). Можете също така да разнообразите диетата си с домашен или купен от магазина тиквен сок, като го пиете преди, по време или след хранене.

Какви са ползите от тиквения сок?

Ябълка и портокал, морков, череша и грейпфрут, грозде и дори круша, мандарина или банан - тези сокове няма да изненадат никого. Но обикновеният сок от тиква не е популярен сред масите. Но би си струвало, защото съдържа цял набор от полезни вещества, подобрява здравето, има положителен ефект върху външния вид и освен това е много вкусен. Нека поговорим малко повече за тиквения сок.

Ползите от тиквения сок за външния вид

Много зеленчуци, плодове и плодове могат да се използват не само за храна, но и като козметика или лекарства за външна употреба. Да станеш по-красив и по-здрав с помощта на природни дарове е реално. И тиквата е чудесен помощник в това, защото:

1. Съдържа бета-каротин, както и, и, които пряко влияят върху състоянието на кожата, премахвайки бръчките, правейки я гладка, свежа и сияйна. Ето защо, тиквен сок и пулп могат да се добавят към маски за лице. Тиквената каша, смесена с лимонов сок или растителни масла, ще помогне в грижата за различни типове кожа;
2. В допълнение към витамините, тиквата съдържа много витамини, които помагат за облекчаване на възпалението, заздравяване на рани и ухапвания. Тиквеният сок има охлаждащи свойства, така че тиквените компреси ще бъдат много полезни при изгаряния;
3. Освен витамин А, тиквата съдържа много витамин А, като тази комбинация активно се бори с косопада и стимулира растежа на нови.

Пийте по една чаша пресен сок от тиква сутрин всеки ден в продължение на месец и ще се убедите сами колко е полезен за подобряване на здравето и външния ви вид.

Лечение със сок от тиква

Тиквата може лесно да замени някои лекарства, ако знаете как да я използвате правилно. Например:

Химическият състав на тиквата е много разнообразен, а полезните вещества са идеално балансирани за максимално усвояване от човешкия организъм.

Ползи от тиквен сок за деца

В периода на активен растеж тялото на детето се нуждае от достатъчно количество витамини и минерали всеки ден. Три чаши сок на ден са достатъчни, за да може детето да получи достатъчно количество и лъвската доза от дневната нужда от витамин С, А,. Освен това тиквата съдържа много вода, която има мощно почистващо свойство (отстранява токсините, пестицидите, радионуклидите). Пектинът също така нормализира чревната подвижност и подобрява съсирването на кръвта.

Децата могат да пият тиквен сок от 6-месечна възраст (при липса на медицински противопоказания).

Мога ли да пия тиквен сок по време на кърмене?

Кърменето (BF) е период, който прави значителни корекции в диетата на жената. Много любими храни трябва да бъдат изоставени поради риск от развитие на алергии или метеоризъм при новороденото. В края на краищата, всички продукти, които майките консумират по време на кърмене, се предават на техните бебета с мляко. Тиквата обаче не е забранена храна по време на кърмене. Напротив: не предизвиква алергии, помага при запек и колики и дори укрепва имунната система - истинска полза.

Но, разбира се, трябва да знаете кога да спрете. Една или две чаши тиквен нектар на ден ще са достатъчни за кърмачка.

Как да си направим сок от тиква

Увереността в свежестта и качеството на продукта и всички негови компоненти е възможна само ако сами приготвите сока. За щастие това е лесно да се направи у дома.

Домашна напитка от тиква

Най-лесният начин да приготвите сок от тиква е да измиете добре тиквата, да премахнете семките и кората от плодовете и да прекарате нарязаната каша през сокоизстисквачка. Но бъдете внимателни, уверете се, че вашият модел сокоизстисквачка може да обработва твърди зеленчуци (можете да разберете за това в инструкциите за устройството).

Сок без сокоизстисквачка

Ако нямате домашна сокоизстисквачка, това не е причина да се лишавате от възможността да се насладите на здравословни лакомства. Да вземем втория метод:

1. Готовата тиква (измита и обелена от семките и кората) настържете с най-финото ренде, с което разполагате. Изстискайте получената маса през тензух. Тортата, останала след готвене, може да се използва за храна (като компонент за печене, за приготвяне на желе, супи, яхнии, зеленчукови котлети и дори) или като козметична съставка за маска или обвивка.
2. Ако този метод изглежда твърде трудоемък за вас, опитайте да направите пюре от тиквена каша.
3. За да направите това, ще трябва да подготвите тиквата, както е описано по-горе, да я настържете (можете да използвате едро) и да сварите с. Течностите трябва да се приемат в размер на 1 литър за всеки половин килограм тиквена каша. Когато тиквата омекне, разбийте сместа до гладкост с блендер или претрийте през сито. Тази напитка съдържа по-малко витамини, но много повече фибри и пектин, така че е много полезна и за здравето.
4. Сок от варена тиква с пулп е още по-лесно да се направи: просто трябва да задушите готовите парчета тиква с малко количество вода (100-200 грама вода на килограм тиква), да разбиете омекналата маса с блендер или да я разтриете през цедка.

Това са всички характеристики на домашния тиквен нектар. Напитката от тиква може да бъде здравословна закуска, която лесно можете да вземете със себе си на работа, училище, тренировка или пикник.

Как да подобрим вкуса на сок от тиква

Ако вкусът на чистата тиквена напитка изглежда твърде аскетичен за вас, използвайте добавки, за да внесете нов вкус и аромат.

Ето няколко вкусни комбинации с тиква:

• тиква и ;
• тиква, ;
• тиква, кокосово мляко, ;
• тиква, ;
• тиква, ;
• тиква и ;
• тиква и ;
• тиква, мляко, мед, ;
• тиква и ;
• тиква,.

Сок от подправка от тиква

Самият тиквен нектар може да не е много вкусен и не всеки харесва специфичната му миризма. Но предимството на прясната тиква е, че можете да я пиете със сладки добавки или смесена със зеленчукови сокове и подправки. Вкусни са шейковете от мляко и кисело мляко с добавка на тиква.

Кои подправки да добавите, решете от личен опит и предпочитания, но най-често се добавят към тиквени коктейли: кориандър, ванилия.

Най-простата рецепта за коктейл от тиква е кисело мляко.

И така, нека приготвим смути от кисело мляко с тиква. За него ще ви трябват 100 грама сок от тиква, 100 грама сок от моркови, 200 грама кисело мляко, 3 супени лъжици захар, .

Смесете всички съставки и пасирайте в блендер за 3-4 минути. Поднесете напитката, поръсена със сушени и натрошени тиквени семки или ядки.

Морковено-тиквена напитка

Тиквата се съчетава много добре с моркови, затова непременно опитайте следната рецепта: смесете 150 грама прясна тиква със 100 грама сок от моркови, добавете една супена лъжица сметана (за постния вариант използвайте олио).

Тиквено лате

За любителите на оригинални рецепти е подходящо следното:

1. Сварете 50 г тиква и 100 мл сметана, разбийте с миксер или пасирайте през цедка.
2. Направете тъмен карамел от 50 грама захар и го сварете заедно с тиквено-сметановата смес.
3. Сварете партида кафе. Първо в чаша се налива тиквен сос (50 грама на чаша), а върху него - 200 грама затоплено мляко (по желание) и кафе.

Как да съхранявате сок от тиква

Прясно изцедените сокове имат много ограничен срок на годност - по-добре е да ги консумирате в първите 2-3 часа след приготвянето им. Но ако има нужда да запазите напитката за повече от този период, трябва да се внимава да се запазят ползите от нея, доколкото е възможно.

Замразяване на сок от тиква

Идеалният вариант е бързо замразяване. В същото време вкусът и витамините ще бъдат запазени. Добър вариант би било да замразите тиквеното пюре във формички за лед или форми за приготвяне на домашен сладолед. Между другото, подсладените сладки с нектар от тиква биха били чудесно лятно лакомство за деца. Плодовият лед може безопасно да се съхранява във фризера няколко месеца, но не може да се замразява повторно. Този метод на приготвяне е най-простият, затова препоръчваме да се запасите не само със замразени парчета тиква за яхнии или гювечи, но и със сок от тиква.

Консервиране на сок от тиква

Ако решите да запазите сок от тиква в буркани за зимата, ще е необходима стерилизация. Тоест, сокът ще трябва да се вари.

Тук също има няколко налични опции.

Първи начин

Сварете сока в сокоизтисквачка. Ако имате такъв помощник в кухнята си, трябва само да подготвите и нарежете тиквата, да я поставите в горния съд на тенджерата и да напълните долната част на уреда с вода до маркировката. След това тиганът се затваря и се слага на огън. Отстрани на сокоизстисквачката има тръба, през която ще изтича готовият продукт - под нея поставете тиган или буркан, за да съберете сока.

След около половин час ще забележите появата на първия сок. Ако искате да получите сок без пулп, изчакайте, докато спре да се излива от тръбата и извадете съда от котлона.

Ако искате напитка с пулп, отворете капака на сокоизстисквачката и разбъркайте добре сварената тиква (дотогава тя ще бъде напълно мека). Натрошената каша ще се излее през сламката по същия начин, както сока преди.

Втори начин

Тиквен нектар с пулпа без сокоизстисквачка. За да приготвите сок от тиква, без да използвате сокоизстисквачка или сокоизстисквачка, вземете тенджера или дълбока метална купа, поставете в нея подготвената и нарязана тиква и добавете вода в размер на 200 грама за всеки килограм суровини. Можете да сварите тиквата и в бавна готварска печка, дори е по-удобно: можете да я сложите да къкри 2-3 часа вечерта и да си легнете спокойно, а на сутринта да претриете вече охладеното пюре през цедка .

След това покрийте тенджерата и гответе на умерен огън, докато парчетата тиква омекнат напълно. Разбийте омекотената маса с блендер (миксер) или претрийте през сито. По желание полученото пюре може да се разбърка със захарта.

След това изсипете готовия сок в чисти, подготвени буркани, стерилизирайте за 30 минути, навийте капаците и увийте за 12 часа (докато бурканите изстинат напълно). Съхранението на тиква в буркани не се различава от другите консерви: хладно и сухо място без пряка слънчева светлина. Както можете да видите, няма нищо сложно в домашното консервиране.

Норми за пиене на сок от тиква

За лечебни цели напитката от тиква се пие на празен стомах (на гладно). Дозировката за възрастен може да варира от 1/3 до 1 чаша наведнъж. Струва си да започнете с по-малка доза, за да дадете възможност на тялото да свикне с повишения прием на фибри и пектин.

След една седмица постоянна употреба дозата може да се увеличи. Ако не се появят нежелани странични ефекти, можете да пиете пресен сок, колкото искате.

Но не забравяйте, че соковете, особено тези, консервирани със захар или смесени с нектари от плодове и ягодоплодни, са доста калорични. Така че не забравяйте да изчислите дневния си прием на калории, за да не натрупате наднормено тегло по време на сокотерапията.

Прясно изцеденият натурален сок от тиква без добавки изобщо не застрашава фигурата ви - калоричното му съдържание е незначително, средно 35-39 kcal на 100 грама напитка. Разликата в калоричното съдържание зависи от сорта - фуражните съдържат по-малко захар и калорийността им е по-ниска, а трапезните (особено сладкото индийско орехче) са по-калорични.

За детското меню първоначалната доза ще бъде по-малка. Така че, ако говорим за хранене на шестмесечни бебета, тиквата трябва да се въведе в диетата, като се започне с 10 грама, като постепенно се увеличава до 100 грама на ден. Дете на една година, което вече е запознато с тиквата, може да пие половин чаша тиквен сок на ден, а на деца над 2 години може да се даде доза за възрастни.

Може ли сокът от тиква да бъде вреден?

Лесно е да намерите промишлено произведен консервиран сок в кутии в магазините. Разбира се, купуването на такъв е по-лесно, отколкото приготвянето на сок у дома. Но помислете за това: когато купувате продукт от магазина, никога не можете да проверите качеството на суровините, съответствието с производствената технология и състава. И производителят мисли преди всичко за собствената си полза, а не за вашето здраве. Например, към готовите сокове могат да се добавят консерванти, регулатори на киселинността, аромати или дори оцветители, за да изглежда напитката по-ярка и по-апетитна. Но думата „хомогенизиран“ на опаковката не трябва да ви плаши: това означава, че сокът е доведен до хомогенност.

И възстановените нектари трудно могат да се нарекат полезни. И не забравяйте за високото съдържание на захар в такива напитки. Така че, ако е възможно, по-добре е да откажете закупения от магазина сок.

Сокът, приготвен сами, е много по-добър, но не е панацея и ако се използва неправилно, може да навреди.

Тиквеният сок е противопоказан за хора със заболявания, придружени от ниска киселинност на стомашния сок или възпаление на червата. Също така не трябва да го приемате, ако имате диария, тъй като тиквената напитка ви отслабва, което означава, че само ще влоши състоянието. Ако диарията е причинена от отравяне, сок от тиква може да се използва за прочистване на тялото, като се смеси с продукт, който укрепва: банани, круши,.

Ако имате повишена чувствителност на червата, по-добре е да разредите тиквения сок наполовина с вода или суроватка.

Ако правите сок у дома, уверете се, че тиквата е напълно узряла, без признаци на гниене, мухъл, обрив от пелена или болест.

Сокът от тиква е единствената напитка, която може да се приготвя през цялата година. Зеленчукът се запазва идеално до следващата реколта, не губи ценни вещества и е полезен за здравето. Използва се за направата на домашна козметика за красотата на лицето и тялото. Продуктът ще бъде истинско спасение през периода на пролетен дефицит на витамини, когато всички плодове и зеленчуци по рафтовете вече не носят никаква полза за тялото.

1. Тиквата съдържа каротин, не по-малко от морковите. Това вещество помага за предотвратяване на увреждане на зрението и появата на очни заболявания.
2. Подобрява храносмилането благодарение на съдържащия се в него пектин. Подпомага по-доброто усвояване на хранителните вещества.
3. Нормализира функцията на черния дроб, прочиства органа, намалява нивото на холестерола.
4. Увеличава лактацията, подобрява качеството на кърмата.
5. Има леко слабително действие, помага за облекчаване на запека, прочиства и нормализира чревната функция.
6. Повишава хемоглобина поради високото съдържание на желязо.
7. Тиквената напитка е полезна за отслабване. Има ниско съдържание на калории, но в същото време насища добре, успокоява, облекчава раздразнението и лошото настроение.

Тиквеният сок може да се консумира не само вътрешно, но и външно. В козметологията продуктът се използва за почистване и подхранване на кожата, подобряване на тена. С тази напитка можете да придобиете красив тен, просто трябва да изпиете чаша сок преди слънчеви процедури.

Приготвяне и съхранение на сок от тиква

Тиквеният сок може да се консумира суров, но по-често продуктът се готви. Подобрява вкуса му, като същевременно запазва повечето хранителни вещества. Термично обработената напитка се съхранява в хладилник до 2 дни. Но е препоръчително да използвате продукта в рамките на 24 часа. Пресният сок от тиква трябва да се пие веднага след приготвянето му.

Можем да говорим безкрайно за ползите и вредите от тиквения сок, но не всеки харесва вкуса и аромата на напитката. Решението е да добавите други продукти. Обикновено това са сокове: ябълка, цитрусови плодове, моркови, сливи, домати.

Проста рецепта за напитка от тиква

Почистената каша от тиква (около 500 г) се нарязва на парчета, залива се с чаша вода и се оставя да къкри на котлона, захлупена, докато омекне. След това охладете и нарежете. За да направите това, можете да претриете меките парчета през цедка или да ги пасирате с пасатор. Разредете полученото пюре с вода или друг сок (500-700 ml), добавете захар и лимонена киселина за вкус. Ако трябва да запазите напитката, тя се вари отново на печката, изсипва се в стерилни буркани и се затваря. Продуктът може да бъде замразен. Всички предимства се запазват.

Напитката може да се консумира по всяко време на деня, независимо от храненията. Препоръчителният дневен прием за възрастен е 2 чаши неразреден сок. Ако се използва за лечение на заболявания, отслабване, подобряване на храносмилането или прочистване, тогава трябва да го пиете редовно и систематично. Обикновено продуктът се приема преди всяко хранене (30 минути) по 100-150 мл.

Забележка:Сок от тиква може да се консумира през нощта за лечение на безсъние. Добавете чаена лъжичка мед към чаша топла напитка и разтворете. Препоръчва се да се пие един час преди лягане.

Лечебни свойства на сок от тиква

В допълнение към богатия си витаминен състав, който се използва за укрепване на имунната система и насищане на тялото с основни вещества, тиквеният сок се използва при лечението на много заболявания, включително настинки. Дерматолозите препоръчват външното му приложение под формата на лосиони. Сокът има дезинфекционен ефект и лесно се справя със зачервяване и възпаление. Овлажняващите и подхранващи свойства на напитката се използват в козметологията за възстановяване на еластичността на кожата и връщането й към сияен и здрав вид.

Видео: Доктор Комаровски за хелминтиозата

Сок от тиква за отслабване и прочистване на дебелото черво

Продуктът има леко слабително действие и може да се използва за прочистване на червата и отслабване. Курсът на прием е 10 дни. През това време функционирането на червата ще се подобри, ще се прочисти и ще изчезнат 2-3 килограма наднормено тегло.

Суровият сок се използва за прочистване на червата. Напитката трябва да се пие един час преди хранене по 100 ml 3 пъти на ден. По време на курса продуктите от брашно и оризът са изключени от диетата. Същата техника се използва за прочистване на черния дроб, но трябва да добавите чаена лъжичка мед към сока.

Видео: Прочистване на червата, черния дроб и кръвта със сок от тиква

Сок от тиква за кашлица

Напитката има отхрачващо действие, полезна е при настинки, а също така може да потисне пристъпите на кашлица поради туберкулоза. За лечение се използва сварен сок. Витаминна напитка ще възстанови силата и ще укрепи тялото.

Рецепта за напитка против кашлица

Съединение:
Сок от тиква - 150 мл
Сок от моркови - 50 мл
Сок от алое - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.

Приложение:
Всички сокове, с изключение на сока от тиква, се използват сурови. Смесете течните съставки, загрейте до 45 градуса, добавете чаена лъжичка мед, разбъркайте напитката, докато съставките се разтворят. Пийте вечер преди лягане при настинка, бронхит и упорита кашлица. Това лекарство се използва при бронхиална астма, ако се изключи медът.

Тиквен сок в козметологията

В козметологията се използва пресен сок, който не е подложен на термична обработка. Напитката може да се използва като тоник за избърсване на кожата на лицето или да се правят маски въз основа на нея.

Рецепта за маска против акне за мазна кожа

Маска за лице с почистващо, антибактериално и заздравяващо действие. Продуктът също така регулира работата на мастните жлези, премахва мазния блясък и придава на кожата матов вид.

Съединение:
мед - 1 ч.л.
Сок от тиква - 2 ч.л.
Масло от чаено дърво - 2 капки

Приложение:
Смелете меда с тиквен сок до гладкост, смесете с масло от чаено дърво. Нанесете готовата маска върху лицето след почистване и оставете за четвърт час. През горещия сезон се препоръчва процедурата да се извършва през ден. През зимата и есента е достатъчно да правите тази маска 2 пъти седмично.

Рецепта за маска против стареене и стареене на кожата (за всички типове)

Тиквеният сок съдържа много мед, която насърчава производството на колаген. Има и органични киселини, които насърчават обновяването на кожата.

Съединение:
Извара - 2 с.л. л.
Сок от тиква - 2 супени лъжици. л.
1 жълтък

Приложение:
Смелете изварата с пилешки жълтък до гладкост. Разредете сместа с тиквен сок. Нанесете сместа върху лицето, шията и деколтето след почистване. Оставете за 20 минути, изплакнете с топла вода. Честота на употреба: 1 път седмично. Същата маска може да се използва и за грижа за кожата на ръцете.

Рецепта за лед от тиква

Този лед се справя добре с подуване и тъмни кръгове под очите, тонизира и освежава кожата, подобрява тена. Смесете 2 части сок от тиква с 1 част сок от краставица, изсипете във формички за лед, използвайте след измиване за тонизиране на кожата. Ледът запазва свойствата си през цялата година, ако след замразяване прехвърлите кубчетата от формите в торбички и ги затворите плътно.

Вреда от тиквен сок и противопоказания

Не всеки може да пие сок от тиква. В някои случаи това ще се отрази негативно на здравето и дори ще причини вреда. Основни противопоказания:

• заболявания на храносмилателната система в остър стадий;
• диария;
• индивидуална непоносимост;
• Напитката трябва да се консумира с повишено внимание и в ограничени количества при ниска киселинност на стомаха.

Не прилагайте лосиони със сок върху отворени и гнойни рани. Наличната пулпа в него ще попречи на заздравяването и може да влоши ситуацията.

В доброто старо време тиквите бяха често срещани и се отглеждаха в почти всяка градина. Това зрънце се използва за приготвяне на къри, яхнии, супи, каши и дори сокове. По някаква причина рядко се прави сок от тиква, но повярвайте ми, той върши истински чудеса, въздействайки на тялото ни. Пълен с витамини и минерали, тиквеният сок може да действа като естествен еликсир при лечението на редица заболявания. Нека научим повече за ползите от тиквения сок за вашето тяло.

Тиквеният сок се извлича от пулпата на тиквата. Твърдата обвивка се отстранява преди приготвянето на този сок. Докато портокаловият тиквен сок има леко сладък вкус, белият тиквен сок има неутрален вкус. И двата варианта за сок са чудесни за много общи здравословни състояния.

Какви са ползите за здравето от тиквения сок?

Тиквеният сок е незаменим, когато става дума за подхранване на организма с микроелементи. Той е богат на витамин С, калий, магнезий и други също толкова важни хранителни вещества. Тиквата съдържа минимално количество калории и се състои от 94% вода. Освен че доставя на тялото микроелементи, тиквеният сок лекува и храносмилателни разстройства, предпазва от рак и дори помага при отслабване.

Разбира се, максималната полза остава в него, ако го ядете пресен, комбинирайки го с други зеленчуци.

Домашен сок от тиква може да се направи лесно само с две съставки – тиква и вода.

По-долу е рецептата за сок от тиква:

съставки:

• Парчета тиква - 1 чаша
• Вода - колкото е необходимо

Процес на готвене:

• Тиквата се обелва и нарязва на средно големи кубчета.
• Смесете ги в сокоизстисквачка с малко вода.
• Извадете сока и го изсипете във висока чаша.
• По-добре е да сервирате веднага.

Съвет за сервиране: Можете да добавите малко мед или захар към него за допълнителна сладост и вкус.

Хранителна стойност на тиквения сок:

Запознайте се с хранителния състав на сок от тиква, приготвен от 1 чаша кубчета тиква (116 g):

• Общо калории: 30,2
• Общо въглехидрати: 26.4
• Белтъчини: 1гр
• Диетични фибри: 0,6 g
• Витамин А: 171%
• Витамин C: 17%
• Калций: 24,4 mg
• Калий: 394 мг
• Фосфор: 51 mg

Колко тиквен сок можете да приемате дневно?

Можете да пиете сок от тиква два пъти на ден, като порцията е чаша. Препоръчва се също да се приема след хранене за по-добро храносмилане и регулиране на нивата на киселинност в стомаха. Пиенето на този сок в повече от препоръчаното количество може да причини стомашно разстройство.

За да научите повече за ползите от тиквения сок, които можете да постигнете за вашето здраве, кожа и коса, трябва да прочетете за него малко по-долу. Това ще ви даде редица причини да пиете сок от тиква. Тествайте ги сами и вижте как ви се отразяват:

1. Защитава черния дроб и бъбреците:

Тези, които имат проблеми с камъни в бъбреците или жлъчния мехур, както и тези, които имат проблеми с черния дроб, се препоръчва да пият по половин чаша прясно изцеден сок от тиква три пъти на ден в продължение на 10 дни. Това има благоприятен ефект при лечението на заболявания и ще ви осигури нормално регулирана функция на черния дроб и бъбреците.

2. Предотвратява запек:

Сокът от тиква е един от най-добрите варианти за лечение на храносмилателни разстройства. Тиквеният сок съдържа диетични фибри, които помагат за пълното регулиране на храносмилателната система. Увеличава обема на червата и по този начин позволява на изпражненията да преминават лесно и удобно, което също води до облекчаване на запека, който е доста често срещан сред хората.

3. Предизвиква здрав сън:

Вие сте човек, който страда от безсъние и не може да спи през нощта? Естествен начин да се отървете от този проблем е всеки ден да пиете чаша пресен сок от тиква с малко мед. Тази смес лесно успокоява нервите. При редовна употреба ще постигнете желаните резултати.

4. Контролира кръвното налягане:

Използването на тиквен сок за понижаване на холестерола е едно от популярните домашни средства. Високото кръвно налягане може да се намали чрез пиене на тиквен сок. Съдържанието на пектин в тиквения сок също е доста високо, което помага за намаляване на нивото на лошия холестерол в организма. И двете предимства помагат да се поддържа сърцето здраво и свободно от болести и риск от пристъпи и инсулти.

5. Намалява сутрешното гадене при бременни жени:

Бременните жени редовно изпитват сутрешно гадене в продължение на 9 месеца. Пиенето на чаша тиквен сок всеки ден сутрин може ефективно да притъпи това чувство. Освен за лечение на гадене, сокът от бяла тиква е полезен за лечение на киселинен рефлукс, причинен през този период.

6. Укрепва имунната система:

Тиквата съдържа големи количества минерали и витамин С, които помагат за укрепване на имунната система и помагат за предпазване от инфекции и болести в тялото. Всичко, което трябва да направите, е да пиете чаша тиквен сок всеки ден сутрин, за да постигнете тази цел.

7. Предотвратява бръчки и тъмни петна:

Известно е, че нивата на витамин С и витамин Е в тиквения сок са едни от основните хранителни вещества за поддържане на здрава кожа. Бета каротинът също помага за постигане на целите. Това поддържа красива, безпроблемна, блестяща кожа. Тиквеният сок се използва широко в много кремове и козметика за намаляване на бръчките, тъмните петна и признаците на стареене.

8. Подхранва сухата коса:

За да овлажните сухата коса и скалпа, най-добре е да пиете малко сок от тиква всеки ден. Можете също така да правите маски и балсами за коса, като използвате сок от тиква, за да постигнете тази цел по лесен и удобен начин. Чрез изплакване с тиквен сок косата ви може да задържи естествените нива на влага и да елиминира накъдрянето.

9. Намалява възпалението на кожата:

Охлаждащият ефект на тиквения сок е идеален за лечение на кожни възпаления и също така елиминира проблеми като ухапвания от насекоми. Е, отново всичко, от което се нуждаете, е да пиете чаша сок от тиква всеки ден.

10. Насърчава бързия растеж на косата:

Ако страдате от косопад и изтъняла коса, опитайте сок от тиква. Известно е, че тази прекрасна напитка предотвратява преждевременната загуба на коса, като стимулира растежа на нова коса. Голямо количество витамин А и калий насърчава поникването на космените фоликули и намаляването на плешивите петна.

11. Премахва токсините от тялото:

Търсите естествен начин за детоксикация на тялото си? Опитайте това със сок от тиква. Тази невероятна напитка може да помогне за изхвърлянето на токсините от тялото. Ще помогне на тялото ви да се възстанови. Пиенето на сок от тиква на празен стомах може да прочисти добре тялото ви. Можете също така да използвате тиквен сок за отслабване.

12. Отлични охлаждащи свойства:

Ако се справяте с висока температура, тиквеният сок може да действа като най-доброто естествено лекарство. Охлаждащите свойства на този сок могат да помогнат за намаляване на температурата и намаляване на симптомите на треска. Смес от сок от тиква и мед може да бъде отлично охлаждащо средство. Това е едно от многото предимства на суровия тиквен сок.

13. Предотвратява атеросклерозата:

Артериосклерозата е състояние, при което артериите се втвърдяват и причиняват проблеми със сърцето. Сокът от тиква може да прочисти артериите от излишни и ненужни отлагания. Антиоксидантите, присъстващи в този сок, могат да отпуснат нервите, като се борят с увреждането на клетките, причинено от оксидативния стрес. Предотвратяването на сърдечни заболявания е една от значителните ползи от пиенето на сок от тиква.

14. Насърчава здравето на пикочните пътища:

От многото предимства на тиквения сок, поддържането на здрава пикочна система е много важно. Това помага за прочистването на бъбреците от отпадъците и тяхното изхвърляне. Сокът от тиква също помага за поддържане на здравето на бъбреците и предотвратяване на инфекции на пикочните пътища.

Странични ефекти на сок от тиква:

Тиквеният сок обикновено се счита за безопасен за пиене. Въпреки това, приемането му в големи количества може да доведе до определени странични ефекти, като например:

• гадене;
• лошо храносмилане;
• повръщане;
• диария;
• загуба на апетит.

Така че момчета! След като вече знаете за тази невероятна употреба на тиквен сок, време е да опитате.

Сокът от тиква предлага много лечебни приложения за нашето тяло, което го прави едно от най-добрите естествени лекарства. Важно е обаче да се отбележи, че тиквеният сок сам по себе си няма да реши проблемите ви и може да служи само като помощно средство за лекарства. Време е да вземете чаша прясно изцеден сок от тиква!

Здравейте скъпи приятели. Днес искам да говоря за сок от тиква. Веднъж, преди няколко години, бях на гости на приятелка и тя ме почерпи с домашен сок от тиква, много вкусна портокалова напитка. Пихме сока и си говорихме как сокът от тиква има големи ползи за тялото. Моя приятелка страда от запек и смята, че тиквеният сок е нейното спасение. През есента винаги го приготвя за зимата.

Тиквата се смята за кралицата на зеленчуковите градини. Тиквата наистина е много полезна за здравето. Съдържа много витамини и хранителни вещества и може да се съхранява доста дълго време. Родителите ми винаги са отглеждали много тиква, тиквата беше сладка и оранжева. Мама често приготвяше тиквена каша, печеше парчета тиква във фурната и след това ги заливаше с мед. Тази „оранжева красота“, може да се каже, беше на нашата маса през есента.

Днес искам да обърна повече внимание на ползите и вредите от тиквения сок. Искам да разбера какъв сок от тиква е полезен за вашето здраве.

Сок от тиква. полза.

• Сокът от тиква е много полезен за нашия имунитет. Само половин чаша тиквен сок преди обяд е отлична профилактика на много заболявания.
• Тиквеният сок съдържа витамини В1, В2, С, РР, Е, както и силиций, цинк, калий, магнезий, калций, желязо, флуор.
• Сокът от тиква е добре да се пие при чернодробни заболявания.
• Сок от тиква е добре да се пие при анемия. Имам статия в моя блог, в която ви казвам как да повиша хемоглобина в кръвта или по-скоро как успях да повиша хемоглобина с помощта на народни средства и храна. Цялата полезна информация можете да прочетете в моята статия „“.
• Сокът от тиква е полезен за червата, тъй като помага за премахване на отпадъците и токсините от червата.

• Полезно е да се пие сок от тиква за хора, страдащи от запек.
• Сокът от тиква нормализира работата на стомашно-чревния тракт.
• Сокът от тиква намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта.
• Количеството каротин в тиквения сок е в пъти по-голямо от това в сока от моркови.
• Тиквеният сок съдържа пектин, който нормализира обмяната на веществата в организма.
• Калият и магнезият, съдържащи се в тиквения сок, са полезни за сърдечната функция.
• Поради факта, че тиквеният сок е богат на витамин С, тиквеният сок предпазва от вирусни и настинки.
• Сокът от тиква, поради наличието на витамин К в състава му, повишава съсирването на кръвта.
• Сокът от тиква е полезен за нервната система.
• Тиквеният сок е полезен при заболявания на жлъчния мехур, тъй като перфектно почиства жлъчните пътища.
• Тиквеният сок има лек диуретичен ефект.
• Когато пиете сок от тиква, тенът ви се подобрява, акнето, пъпките и кожните обриви изчезват.
• Сокът от тиква е полезен за здравето на мъжете.
• Полезно е бременните жени да включват тиквен сок в диетата си. Тъй като тиквеният сок премахва гаденето, предотвратява запека и има благоприятен ефект върху функционирането на нервната система.
• Сокът от тиква е добре да се пие, ако страдате от затлъстяване.

Калории в тиквен сок.

Тиквеният сок съдържа около 78 kcal на 100 грама.

Всъщност тиквеният сок носи повече ползи за тялото ни, отколкото вреда. Но все още има някои точки, за които искам да говоря.

Сок от тиква. вреда.

• Не трябва да пиете сок, ако имате индивидуална непоносимост или алергия към продукта.
• При обостряне на гастрит или стомашна язва.
• При тежки форми на захарен диабет.
• Сокът е вреден и при диария, тъй като пиенето му може само да влоши диарията.

Когато пиете сок от тиква, е важно да се запознаете с противопоказанията. Най-добре е да се консултирате с Вашия лекар.

Тиквеният сок може да се пие като самостоятелна напитка или да се смесва с други сокове, може да бъде сок от моркови, ябълка, портокал или лимон.

Как да си направим сок от тиква.

Сок от тиква може да се приготви у дома. Почистете кожата, отстранете сърцевината, нарежете тиквата на парчета. Парчетата тиква трябва да се прекарат през сокоизстисквачка.

Ако нямате сокоизстисквачка, можете да настържете тиквата с помощта на ренде или месомелачка и да изстискате сока през марля. Но този процес е по-трудоемък.

Не приготвяйте много сок наведнъж. Пригответе прясна порция сок всеки ден. Също така е по-добре да не изхвърляте пулпата. Можете да го използвате в кулинарията, можете да го използвате за маски, както и за компреси. Можете също да направите сладко от тиквена каша.

Разбира се, можете да приготвите тиквен сок чрез пастьоризация, но това често води до загуба на витамини и хранителни вещества. Тиквата може да се съхранява добре през цялата зима, така че можете да си направите собствен тиквен сок по всяко време, ако е необходимо.

Сок от тиква. Лечение.

Тиквеният сок се използва в народната медицина за лечение на много заболявания. Сокът от тиква е полезен при безсъние. През нощта изпийте около 50 грама тиквен сок с малко количество мед.

Сокът от тиква е полезен по време на бременност. Пийте по половин чаша на ден преди хранене. Веднъж на ден ще бъде достатъчно. Тиквеният сок премахва симптомите на токсикоза. Предотвратява запек.

При заболявания на черния дроб и жлъчния мехур пийте сок от тиква три пъти на ден преди хранене по 1/4 чаша. Курсът на лечение със сок е 10 дни.

При заболявания на простатата на мъжете се препоръчва да пият по половин чаша сок от тиква няколко пъти на ден.

При наднормено тегло е полезно да пиете по половин чаша тиквен сок три пъти на ден преди хранене. Също така се опитайте да ядете повече пресни зеленчуци и плодове.

Сокът от тиква е полезен при запек. Вземете го преди хранене три пъти на ден по 100 грама в продължение на 10 дни.

Сокът от тиква нормализира чревната функция, премахва шлаките и токсините от тялото и подобрява работата на стомашно-чревния тракт. Сокът от тиква нормализира чревната подвижност.

Сокът от тиква е полезен при анемия. Включете сок от тиква в диетата си. Той подобрява състава на кръвта и съдържа такъв основен микроелемент като желязото. Пийте по половин чаша сок от тиква няколко пъти на ден преди хранене.

Колко сок от тиква трябва да пиете на ден?

Здравите хора могат да пият тиквен сок за превантивни цели. Полезно е да пиете половин чаша тиквен сок на ден преди закуска.

Не всеки харесва сока от тиква в чист вид, но когато се смеси с други сокове, той придобива различен, по-приятен вкус.

Можете да направите сок от тиква-ябълка, тиква-морков, тиква-портокал, тиква-лимон. Сокът от тиква може да се смесва с други сокове в съотношение 1:1. Или можете да смесите в пропорции, които искате.

Но пак повтарям, ако решите да използвате сок от тиква за лечение, тогава се консултирайте с вашия лекар, преди да го консумирате.

Написах в блога за ползите от тиква, можете да прочетете в статията "."

Те са познати отдавна в народната и традиционната медицина. Авицена нарича тиквата и природна аптека. Напитка от този зеленчук помага при много заболявания.

Нека ви кажем как е полезен тиквеният сок с пулп за мъже, жени и деца. И в края на статията ще дадем няколко рецепти за приготвяне на тази прекрасна напитка с различни плодове, зеленчуци и плодове.

Сокът от тиква е отлично решение за подсилване на имунитета. Трябва да се отбележи, че тиквената напитка с пулп, дори след топлинна обработка, запазва повечето от полезните вещества.

Витаминно-минерален състав и свойства

Тиквата съдържа много фибри, които помагат за прочистване на храносмилателния тракт от токсини и предотвратяване на запек. И в напитката има пет пъти повече бета-каротин, отколкото в морковите!

Сокът от тиква съдържа огромно количество минерали и витамини, включително тези, които рядко се срещат в продуктите: T, K и D. Сокът съдържа също калций, желязо, калий, магнезий, цинк, флуор, фосфор и витамини от група В.

В излишък присъства и пектин, който нормализира метаболизма и действа като антиоксидант. Полизахаридът, който също се съдържа в тиквения сок, подобрява кръвообращението и помага за прочистването на тялото от токсини.

Съдържание на калории

Тиквената напитка е нискокалорична, което я прави диетичен продукт. Калоричното му съдържание е само 38 kcal на 100 g. Намалява чувството на глад, но в същото време попълва дефицита на витамини и микроелементи, което е важно за хората на диета.

Понякога тиквената напитка се използва за заместване на вечерята. Това предотвратява наддаването на тегло. А за страдащите от затлъстяване диетолозите препоръчват 1-2 дни в седмицата да имат гладни дни, през които да пият само сок от тиква. Но такова разтоварване може да се организира при липса на противопоказания. По-добре е да не прибягвате до такива мерки без консултация с лекар.

Какво е полезно за тялото

Можем да кажем с увереност, че тази кехлибарена напитка има благоприятен ефект върху функционирането на целия организъм. а именно:

• почиства тялото от токсини;
• нормализира нивата на кръвната захар;
• укрепва имунната система;
• повишава хемоглобина и помага в борбата с анемията;
• стимулира храносмилането и има положителен ефект върху метаболизма;
• насърчава загуба на тегло;
• подпомага функционирането на сърдечно-съдовата система;
• има седативен ефект;
• премахва излишната течност от тялото;
• подобрява състоянието на кожата;
• насърчава бързото зарастване на рани.

За жени

Жените обикновено използват сок от тиква, за да отслабнат и да подобрят състоянието на кожата, ноктите и косата си. В допълнение, тиквеният сок е намерил приложение в козметологията. Маските за лице и обвивките за тяло с тиква помагат в борбата с акнето и подобряват тена.

По време на бременност и кърмене

Тиквеният сок е разрешен за употреба по време на бременност и кърмене. По време на периода на раждане на дете всички минерали от тялото на майката отиват за образуването на плода. А напитката от тиква ефективно възстановява тези резерви.

По време на бременност носи и други ползи:

1. Помага при подуване на краката, премахва излишната течност от женското тяло.
2. Доставя антиоксиданти за защита на клетъчната ДНК от атаките на свободните радикали.
3. Фолиевата киселина в тиквата намалява риска от развитие на дефекти на невралната тръба, аненцефалия, хидроцефалия, недохранване и недоносеност. Също така е необходим за развитието на мозъка, гръбначния мозък и скелета на плода.
4. Витамин B2 предотвратява вроден дефект цепнато небце (цепнато небце).
5. Аминокиселините участват в метаболизма и изграждането на феталните протеини.
6. Каротеноидите подобряват кожата, лигавиците и подобряват зрението на майката и нероденото дете.
7. Тиквеният сок попълва запасите от калий, който се губи в големи количества по време на токсикоза през първия триместър.
8. Подобрява храносмилането и предпазва от запек.
9. Лекува черния дроб и жлъчния мехур.
10. Ако имате настинка, той ще замени лекарствата: пресен тиквен сок ще повиши имунитета ви и ще намали температурата.
11. Влияе благоприятно на нервната система и подобрява настроението.
12. Витамин Е предотвратява появата на стрии.

За мъжете

Напитката от тиква ще бъде полезна за силния пол на всяка възраст. Съставът му има благоприятен ефект върху простатната жлеза - намалява неприятните последици от нейното възпаление, нормализира работата на пикочно-половата система като цяло и има тонизиращ ефект върху здравето на мъжете.

За деца

Сокът от тиква е подходящ за деца с алергии. За растящото тяло това е склад на витамини и минерали, необходими за формирането на силна нервна система. А калият, който е част от портокаловия нектар, укрепва сърдечно-съдовата система, която е подложена на силен стрес в периода на активен растеж.

Как да даваме сок от тиква на деца

Малките деца усвояват по-добре сока от сварена тиква.Може да се дава от 6 месеца. Първо половин чаена лъжичка, като постепенно увеличавате дозата до 60 ml на ден, ако не се появят колики. Смесете сок от тиква със сок от ябълка или морков.

В суров вид се въвежда в диетата от 3-годишна възраст. До 7 години максималната дневна доза е 100 мл. От 7 до 14 години на дете могат да се дават 200 ml на ден. Над 14 години - 300 мл. Тиквената напитка има успокояващ ефект върху детето, така че е по-добре да я давате през нощта.

За какви заболявания е показан?

Поради широкия си спектър на действие се използва сок от тиква. Въпреки това, в напреднал стадий, той няма да замести лечението с лекарства, а само ще го допълни.

важно! Не се самолекувайте. Консултирайте се с вашия лекар, преди да пиете напитка от тиква.

При сърдечни и бъбречни заболявания

Болестите причиняват задържане на течности в тялото, което може лесно да се лекува със сок от тиква.Вземете половин чаша половин час преди хранене. В допълнение към премахването на подпухналостта, това лекарство премахва и излишния холестерол, отложен по стените на кръвоносните съдове.

Освен това съдържащият се в тиквата калий укрепва сърдечния мускул. При хроничен пиелонефрит пийте по половин чаша тиквен сок на ден за облекчаване на състоянието.

Захарен диабет

Уникалните свойства на тиквения сок помагат за премахване на токсините, нормализиране на кръвообращението и нивата на холестерола. Въпреки това, ако имате диабет тип 2, е необходима консултация с лекар и изследвания на кръвната захар. При сложни форми на диабет тиквеният сок е строго противопоказан.

За затлъстяване

Продуктът има леко слабително действие и се използва широко за прочистване на червата и отслабване. Курсът на приемане на напитката е 10 дни. През този период функционирането на червата ще се подобри: ще се почисти и ще изчезнат 2-3 кг наднормено тегло.

важно! За тези цели се използва само суров сок. Напитката се приема час преди хранене по 100-150 мл 3 пъти на ден. Брашното и оризът са изключени от диетата по време на курса.

Болести на черния дроб и жлъчния мехур

Тиквата възстановява увредените чернодробни клетки. Сокът е полезен при хепатит, холецистит и цироза. Режимът и курсът на приложение са същите като в предишния случай: 150 ml тиквена напитка 3-4 пъти на ден, 10 дни.

За по-голям ефект в напитката.

неврастения

При неврастения пийте сок от тиква през нощта. 100-200 мл с 1 ч.л. мед Курсът на лечение е 1,5-2 месеца. Повторен курс може да се проведе след 10-15 дни.

Безсъние

Чаша сок от тиква се смесва с 2 с.л. л. мед, довежда се до кипене и се държи на водна баня за 20 минути. Приемайте по 2-3 супени лъжици 3 пъти на ден 15-20 минути преди хранене. Тази напитка може да се съхранява не повече от два дни на хладно място.

За да се отървете от червеи, използвайте варен сок от тиква и. Напитката се пие сутрин на гладно, 1,5 часа преди хранене по 250 мл. След това изяжте 30 г пресни семена, необработени термично.

Противопоказания и вреда

Тиквеният сок може да донесе не само ползи, но и вреда. Ако има противопоказания, това само ще влоши ситуацията.

Тиквеният сок е вреден, ако киселинността на стомашния сок е ниска. Той ще го намали още повече.

Противопоказан при стомашно разстройство - фибрите в сока ще засилят диарията и ще предизвикат дразнене на лигавицата.

внимание! Дори и да няма противопоказания, не пийте повече от три чаши напитка от тиква на ден. Не забравяйте, че всичко е добро в умерени количества, дори когато става въпрос за витамини.

Как да си направим тиквен сок с пулп у дома

Пресният сок от тиква обикновено се прави с помощта на сокоизстисквачка или се настъргва и след това се изцежда през тензух. И за да получите сок с пулп, добавете малко торта, получена в процеса.

Адаптации

Има няколко начина да получите сок от тиква. Има няколко устройства за това.

сокоизстисквачка

Устройството прави изцеждането на сок много по-лесно. Сокоизтисквачките се делят на шнекови и центробежни.

Техните принципи на действие са различни, но резултатът е почти същият.

Може да се консумира веднага, а може и да се свари и прибере за зимата.

Месомелачка и ренде

Ако нямате сокоизстисквачка, можете да прекарате тиквата през месомелачка или да я настържете на ситно ренде и след това да изстискате сока от получената каша с помощта на няколкократно сгъната стерилна марля. Но този процес е много дълъг и трудоемък.

Този метод е по-подходящ за приготвяне на малки порции напитка за ежедневна употреба.

Блендер

За да получите сок в по-голям обем, той се прави в сокоизстисквачка или в голяма тенджера. Кубчета тиквена каша се слагат в купа, налива се малко вода и се варят до омекване.

Процесът на готвене в тиган може да бъде заменен със сушене във фурната. В този случай обаче е важно да не пропускате момента, когато пулпата вече е станала мека и все още не е имала време да изгори или изсъхне. Още по-добре е да готвите зеленчуците на пара в тенджера за бавно готвене или тенджера под налягане - не е нужно да наблюдавате готвенето и непрекъснато да разбърквате.

Готовият зеленчук се пюрира с помощта на блендер. Подходящи са както стационарно устройство, така и потопяемо.

Инструкции за готвене

В зависимост от рецептата и желания резултат, приготвянето на тиквен сок с пулп ще бъде малко по-различно. Но общите инструкции стъпка по стъпка са следните:

1. Обелете тиквата и отстранете семките.
2. Нарежете зеленчука на големи кубчета.
3. Поставете кубчетата в тенджера и добавете 2 литра вода. Поставете на огъня, след като заври, гответе 15 минути. Проверете готовността с вилица. Когато тиквата се пробие, месото ще бъде меко.
4. Прекарайте готовия зеленчук през сокоизстисквачка, месомелачка, пюрирайте с блендер или смилайте през сито. Изберете метода, който ви подхожда.
5. Изсипете получената тиквена смес в тенджера, добавете захарта и лимонената киселина. Смесете всичко. Плътността на сока може да се регулира. Ако е твърде гъсто, можете да добавите малко вода на този етап.
6. Поставете тенджерата обратно на котлона и оставете да заври. Отстранете пяната, която се е образувала на повърхността. Веднага след като спре да се появява, сокът е готов.
7. Изсипете горещата напитка в стерилизирани буркани и навийте. Обърнете буркана и го поставете върху капака. Покрийте с кухненски кърпи през нощта. Охладеният сок е готов за консумация. Съхранявайте бурканите на хладно място.

Вкусни рецепти за сок от тиква с пулп

Към тиквения сок се добавят различни съставки, които подобряват вкуса му и увеличават количеството на хранителните вещества. Опитайте всяка рецепта и изберете любимата си. Ако пиете сок всеки ден, изключете захарта и кората от състава.

С морски зърнастец

За тази сладка и кисела напитка се вземат леко незрели плодове. Но след прибиране на реколтата тиквата трябва да лежи известно време.

съставки:

• тиква - 3,5 кг;
• плодове от морски зърнастец - 900 г;
• захар - 100 г;
• вода - 150 ml;
• лимонена киселина - 5 g.

Метод на готвене:

1. Пригответе зеленчуковата маса по удобен за вас начин.
2. Напълнете морския зърнастец с вода и го поставете на огън. Гответе, докато плодовете омекнат. Охладете леко и претрийте сместа през цедка.
3. Смесете готовите сокове от тиква и морски зърнастец, добавете захар и лимонена киселина. Върнете съда на котлона и гответе 5 минути.
4. Изсипете напитката в стерилизирани буркани и навийте.

С ябълка

Тиквата върви много добре с ябълка. съставки:

• 1 кг тиква;
• 1 кг ябълки;
• кора от 1 лимон;
• 250 г захар.

Процес на готвене:

1. Пригответе тиквено пюре и изцедете сока от ябълките с помощта на сокоизтисквачка.
2. Получените сокове се изсипват в тенджера и се смесват със захарта и лимоновата кора.
3. Вари се 10 минути.
4. Оставете готовата напитка леко да се охлади, след което я навийте в стерилизирани буркани.

С моркови

Тиквата върви добре и с моркови. Опитайте да направите напитка по тази рецепта, за да се убедите сами. Подходящ е за ежедневна употреба, без да изисква много време за подготовка.

съставки:

• 1,5 кг тиква;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• 1 кг моркови.

Метод на готвене:

1. Пригответе тиквената смес по някой от следните методи. Ако използвате сокоизстисквачка, добавете малко от останалата каша накрая.
2. Изстискайте сока от моркови.
3. Смесете соковете заедно, като добавите растително масло. Благодарение на мазнините пресният сок се усвоява по-добре от тялото.

С лимон и портокал

Цитрусовите плодове придават пикантна киселинност на зеленчуковия сок и действат като консервант.

съставки:

• тиква - 3 кг;
• портокал – 3 бр.;
• захар - 450 g;
• малък лимон.

Метод на готвене:

1. Сварете тиквата и направете пюре.
2. Изстискайте сока от портокала и лимона. Не забравяйте да премахнете всички семена.
3. Изсипете в тигана сок от тиква, портокал и лимон. Добавете захарта и поставете на огън. След като заври, оставете сока да къкри на слаб огън за 10 минути, като разбърквате от време на време.
4. Отстранете пяната от готовата напитка, ако има такава, и я изсипете в буркани. Това количество съставки прави 6 литрови кутии сок.

Със сушени кайсии

Нека приготвим напитка с добавяне на друг оранжев зеленчук и сушени плодове.

съставки:

• тиква - 3 кг;
• вода – 9 л;
• сушени кайсии - 0,5 кг;
• моркови – 4 бр.;
• захар - 1,5 кг;
• лимонена киселина - 1 супена лъжица. л.

Процес на готвене:

1. Пригответе тиквата, обелете морковите, изплакнете и подсушете сушените кайсии.
2. Нарежете всички съставки на кубчета и ги сложете в тенджера.
3. След като заври намалете котлона и оставете да къкри около два часа.
4. Охладете малко получената маса, направете пюре от нея по всеки удобен начин.
5. Добавете 6 литра вода, захарта и лимонената киселина. Оставете сместа да заври и оставете да къкри на слаб огън за един час. Не забравяйте да разбърквате периодично, за да не залепне сместа по стените на съда.
6. Изсипете горещия сок в стерилизирани буркани и навийте.

Заключение

Тиквеният сок не е просто вкусна напитка. Помага при лечението на много заболявания и служи като отлична превенция. По време на бременност и кърмене е източник на витамини и микроелементи, необходими за майката и детето.

Във всяка възраст. Въпреки това, преди да го използвате, трябва да проверите дали имате някакви противопоказания като лошо храносмилане, гастрит или диабет.

����������� � ����, ������ �����, ����� ����, ��� ��������, ������ ����������� - oopsanapa.ru. ���������������� �������� �����������, �� �� ���������� ��������������. �������� ������ �����, ��������� � ��������, ��� ����� �������� � ��������������, ��� ������� � ���� ����� ������ �������� �����. �� ������ ���� ����.